Zimolez zimné zimolez s oranžovou v pohári

svetlo modrá bobule bohaté na vitamíny: askorbová obsah kyseliny je pred kiwi a nevyhnutné pre ľudský organizmus rutinné Honeysuckle viac než boky. Pár lyžičiek lahodných bobulových džemov v zime bude nádhernou náhradou prírodného vitamínového a minerálneho komplexu zakúpeného v lekárni.

Ako urobiť džem z zimolezu

Aby sa produkt stal chutným a užitočným, je dôležité dodržiavať niektoré pravidlá varenia. Dôležité aspekty zimovania zimolez pre zimu:

Balenie. Banky by mali byť vybrané malé - optimálne pol litra. Na zaistenie uchovania dezertov počas 1-2 rokov by sa mali nádoby predbežne sterilizovať (na trajektóriu, v rúre alebo v mikrovlnnej rúre). Kuchynky by mali byť tiež ošetrené vysokou teplotou, zatiaľ čo môžu byť použité aj výrobky na obrúsky, ale uloženie obrobku bude možné iba v chladničke alebo v studenom suteréne.
Zhromažďovanie a spracovanie bobúľ. Odporúča sa zbierať zimolez v slnečnom, suchom počasí, zatiaľ čo prehnané ovocie na dezert varenie nie je vhodné. Na umývanie čerstvých bobúľ musí byť veľmi opatrná, aby nedošlo k poškodeniu jemnej kože. Čisté plody sú rozložené na uteráku, sušené a až potom môžu byť varené. Po zhromaždení je potrebné opätovne rozvinúť zimolez počas dňa, inak dezert nebude tak chutný a voňavý.
Výber pokrmov na varenie. Optimálnou možnosťou pre lahôdky je smaltovaný obal (misa alebo panvica). Zároveň pokrmymusia byť dokonale čisté, bez cudzích zápachov. Miešanie lahôdok v procese varenia sa môže vykonávať výlučne pomocou drevenej lyžičky /ramennej podložky, takže výrobok nie je oxidovaný z kovu.

Aromatická džem z zimolezu päť minút

Tento recept nevyžaduje veľa času a je veľmi jednoduchý. Táto metóda varenie zimolez pre zimu nielen šetrí vašu silu, ale tiež umožňuje ušetriť väčšinu užitočných vlastností výrobku. Aké zložky sú potrebné:

zimolezové bobule - 1 kg;
cukor (piesok) - 1 kg.

Ako pripraviť lahodný dezert:

Vystrihnite čisté bobule s bravčou v smaltovanej miske a pomaly nalejte cukor.
Dôkladne premiešajte a položte na nízky oheň.
Pravidelne premiešajte ingrediencie drevenou lyžicou tak, aby bol cukor úplne rozpustený.
Roztierajte prípravok na čisté nádoby, pokiaľ je stále horúci. Potom, čo nádoba tesne uzavrie veko kapronu a umiestni sa do chladného úložného priestoru.

Chutné a užitočné zaseknutie zo zimolezu bez varenia - jednoduchý recept

Pri tomto spôsobe prípravy dezertov sa ovocie tepelne nespracováva a uchováva všetky užitočné látky. Ak chcete zaseknúť z zimolezu bez varenia, budú potrebné nasledujúce komponenty:

kyselina citrónová - 2 g;
zrelé, celé bobule - 1 kg;
cukor (piesok) - 1,5 kg.

Ako pripraviť zimolezu na zimu bez varenia:

Pripravené ovocie nakrájajte spolu s mlynčekom /mlynčekom na mäsocukor.
Hotovú hmotu umyte drevenou lyžicou, aby sa kryštály cukru úplne rozpustili. Bude musieť stráviť určitý čas, ale táto fáza nemôže byť zanedbávaná, inak je džem zatrukovalis.
Do zákusku pridajte kyselinu citrónovú, rozdeľte hmotnosť do plechoviek a pokryte nádoby viečkami.

Ako si pripraviť džem z zimolezu s oranžovou farbou

Tmavo modré plody môžu byť použité na vytvorenie rôznych zimných polotovarov: klobása, želé, džem, džem a džem. Pridanie nejakej oranžovej kyslosti na zimolez bude mať za následok veľmi neobvyklý chutný a voňavý dezert. Aké komponenty sú potrebné:

cukor (piesok) - 1,5 kg;
stredne oranžová - 1-2 ks;
čerstvý zrelý zimolez - 1 kg.

Ako urobiť džem z zimolezu na zimu:

Múku opláchnite, miešajte, premiešajte s cukrom. Zmiešajte zmes pravidelne za vzniku sirupu.
Po 8-9 hodinách vložte sladkú hmotu spolu s čistenými oranžovými časticami do misy zariadenia. Aktivujte možnosť "Vyrovnanie" asi jednu hodinu.
Hotový dezert sa naleje cez sterilizované poháre.

Ako variť džem z zimolezu a jahody s želatinou

Zber lesných plodov aktívne podporuje imunitný systém počas celej zimy, pričom telo dodáva kyselinu listovú, draslík, jód, vitamíny C, P a ďalšie. Okrem prospešných vlastností lahôdky majú lahodnú chuť a veľmi príjemnú arómu. Z ktorých zložiek je pripravený zimolez džem na zimu:

cukor (piesok) - 1,5 kg;
ciele, čerstvo zozbierané zimolez - 0,5 kg;
želatína zriedená vodou - 10 g;
čerstvá jahoda - 0,5 kg.

Ako variť:

Odstráňte stopku a malé úlomky z plodov. Opláchnite ich pod tečúcou vodou.
Vysušte sušené ovocie mixérom.
Pridajte cukor, želatínu na hmotu, dobre premiešajte na homogenitu. Ani malé kúsky želatíny by nemali zostať - je to dôležité pre konzerváciu a chuť jedál.
Umiestnite kontajner obrobkom na kachle, vrátane pomalého plameňa. Pri procese varu neustále miešajte, aby sa džem nezlepil na dno.
Rozložte horúcu zmes v plechovkách, pečte nádoby.