Čo je chebuple - ako rýchlo a chutné variť s mletým mäsom, šunkou alebo syrom

Ženy podnikov, ktoré sú každú sekundu všade, často nemajú dostatok času na varenie. Niekoľko minút počas dňa, bez práce, chcem stráviť na odpočinok alebo opatrovateľské procedúry, ale nie na kachle. Ale je potrebné kŕmiť rodinu, je to chutné, bohaté a pri zohľadnení príjmov moderných priemerných rodín je tiež lacné. V takýchto prípadoch je skvelé získať polotovary. Relatívne nový druh takýchto výrobkov - šťavnaté, chrumkavé chebuples, ktoré možno ľahko pripraviť doma.

Mini-chebureks

Táto misa je veľmi dobrá kulinárske hybridný odvodený z kombinácie dvoch technológie prípravy iné obľúbené teplé občerstvenie - chebureks a knedlí, čo vysvetľuje názov ako pôvodný výrobok. Chebuples sú miniatúrne chebureks z tekutého cesta bez šťavnatého mäsa, vyprážané vo veľkom množstve rastlinného oleja. V podstate ide o veľké pražené knedle. Najčastejšie majú podobu varenikov, ale môžete variť chebuples a vo forme bežných knedlíkov s kombinovanými hranami.

Chebuples -produkt úplne pripravený na použitie, predmrazený ihneď po pečení pre dlhodobé skladovanie. Najskôr ochotné mini taštičky a najpopulárnejší v súčasnej dobe - chebupeli "hot vec", ale ukladá často vidieť v Rusku značky výrobkov "otepľuje a jesť." Oba polotovary vyžadujú minimálne tepelné spracovanie - jednoducho potrebujú dobré zahriať v mikrovlnnej rúre alebo na panvici.

Ako variť chebuples

chebupeli sa prvýkrát objavil v supermarketoch chladiacej vitríny nový druh polotovarov. Postupom času sa tento jednoduchý a chutné jedlo bolo zjavenie pre domácnosti, ktoré nemajú obťažovať varenie každodennej práce. Zvyšovať tento občerstvenia je veľmi jednoduchá: pripraviť chebupeli najprv hniesť normálne ravioli cesto z múky, vody a vajec, mäsa alebo príprave bez ohľadu na vypchávky, smažiť a potom tvoria mini-paštéty na chutný dozlatista. Pre prvý chebupol, aby neboli gluky, nezabudnite na niektoré dôležité rady:

  1. múka na cesto je potrebné brať iba pšenica, a v dobrej kvalite, ktorá obsahuje veľké množstvo lepku. S takouto múkou bude základ pre chebuples mäkké a ľahko nasaditeľné.
  2. cesta hniesť dobre, aby to príliš tvrdý a pružný a ohybný, aby nakoniec bolo možné vrátiť ho veľmi tenká. Ak to chcete urobiť, pri miesení pridajte pár lyžičiek rastlinného oleja.
  3. K naplneniu mäsom mini chebureks out šťavnaté, môžetepridajte do náplne trochu minerálnej vody alebo niekoľko lyžičiek mlieka.
  4. pre prípravu cesta vhodná nielen vodu, ale aj mliečne výrobky (jogurty, mlieko, srvátka), ktoré tvoria základ pre chebupeley ešte chutnejšie a krajšie to môže byť vykonané, ak namiesto celé vajce dať dva žĺtky.
  5. Olej na vyprážanie by sa zahriať na teplotu, ktorá je dobre propikalysya produkt dovnútra, bez toho aby museli spáliť vonku, takže lepšie oheň pod panvy robiť, až na maximum a nastavte proces praženia.

Recepty na cheburele

Existuje niekoľko variantov tohto jednoduchého a chutného jedla. Môžete ju použiť pre varenie rôznych slaných zálievky - nielen mäso, ale aj syry, tvaroh s greeny, kapusty, zemiakov alebo inej zeleniny. Základňa je tiež nemusí byť nutne varené ravioli a ručné - znížiť dobu varenia môže byť použitý nekvasené nákup alebo vločkovitý nekvasené cesto. Niekoľko podrobných pokynov, ako pripraviť voňavé sappy chebuple sú uvedené nižšie.

Cheboks so šunkou a syrom

  • Čas: 55 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 531,6 kcal na 100 gramov.
  • Cieľ: raňajky, obed, večera.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

chrumkavé miniatúrne taštičky z neuveriteľne nežný a chutné plnená šunkou a syrom. Mäsové výrobky robiť chebupeli šťavnaté a výživné, a taví sa v chrumkavá plášť syra dodáva chuť readyprodukty jemnosť a ľahkosť. Dať pokrmu príjemnou pikantné nádych, môžete pridať trochu vypchávky čerstvé bylinky a pár strúčikov cesnaku. Pripravte ľahké voňavé koláče, ako na fotografii, ktorá vás a vašu rodinu ocenia.

Zloženie:

  • studená voda - 1 cent;
  • vaječné kurča - 1 ks;
  • soľ - 0,5 ppm;
  • múka - 2 ½ st.;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
  • šunka - 200 g;
  • tvrdý syr - 160 g;
  • odrezky zelene - 2 lyžice. l;
  • cesnak - 2 zuby.

Spôsob prípravy:

  1. s vodou, vajcia, soľ, olej a múka hnetie mäkké, elastické cesto. Vyzdvihnúť v com zábal fóliou, aby štát v chlade po dobu 15-20 minút.
  2. šunka nakrájané na tenké prúžky, syr rub na veľkom strúhadle. Pripojenie Pridajte nakrájaný cesnak a nakrájané zeleniny, premiešajte.
  3. Test Otdohnuvshuyu nadácie vyváľa hrúbku 1-2 mm, s brúseného skla hrnčeky.
  4. na každom kruhu dať lyžicu náplne, mierne zaschipnut hrany.
  5. chebupeli Fry vo veľkom množstve rastlinného oleja na rum'yanosti na oboch stranách.

Mleté mäso

  • Čas: 46 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • riadu Kalórie: 453,2 kcal na 100 gramov.
  • Účel: na raňajky, obed, večere.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

výrobky mleté ​​hovädzie sú vždy populárne a dopytu, pretože sú chutné, výživné, šťavnaté. Prvé chebupeli boli vykonané aj s mäsovou plnkou, tak to rýchlo získal pozornosť potenciálnychspotrebiteľov. Môžu byť pripravené úplne nezávisle na sebe, čo je najdôležitejšie - sa dobre mäso (najlepšie bravčové mäso zmiešané s hovädzím mäsom, ako je pôvodný receptúry výrobcu) a pridať trochu cibuľu a cesnak na chuť.

Zloženie:

  • vo vriacej vode - 220 ml;
  • soli (cesto) - a pol h L, ..
  • sóda - zovretie;
  • Kuracie vajcia - 1 ks ;.
  • múky - 370 g;
  • Bravčové mäso - 260 g;
  • Hovädzie mäso - 240 g;
  • cibuľa - 2 ks ,.
  • Cesnak - 1-2 klinčeky;
  • , soľ a korenie (vyplnenie) - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Kapacita pre hnetenie naliať soľ, sóda, zalejeme vriacej vody, premiešať.
  2. sa ochladí na teplotu 60-65 ° (ktorý nie je zvlnený vaječný bielok) zabiť vajcia a premieša sa.
  3. postupne odlievanie múčka, miesenie cesta nekrute. Prikryjeme čistou utierkou, nechať stáť aspoň 10 minút.
  4. Mäso čistia s cibuľou a cesnakom mince, soľ a korenie podľa chuti.
  5. Testovacia obim'yaty smrekový, vrátiť do tenkého koláča veľké, cut kruhy z nej.
  6. V každom kruhu dať plnku, takže môžete ľahko zaschipnut okraj. Tvorí chebupeli.
  7. Fry v rastlinnom oleji červenať.

lístkového cesta

  • , čas: 27 minút.
  • dávok: 4 osoby.
  • kalórie riadu: 471.7 kalórií na 100 gramov.
  • Zaradenie: raňajky, obed a večera.
  • Obtiažnosť: ľahká.

K chebupeli neuveriteľné lietadla je možné variť s zakúpenej alebo zmiešanéručné pečivo. Vo viacvrstvové teste membránové budú všetky plnka hrať nové svetlé farby chuti, je to jednoduché jedlo bude dobrý alebo dokonca slávnostný bufetový stôl. Ako variť mini-chebureks z fúkaného pečiva, ako na fotografii, povedzte nasledujúci recept.

Zloženie:

  • cesta je pripravená na väzbu - 1 jednotka;
  • mleté ​​mäso - 350 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • zelená - zväzok;
  • soľ, korenie - chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Cibuľu a kryt očistite malou kockou. Vystrihnite zeleninu nožom.
  2. V mletom mäse pridajte jemne nakrájanú cibuľu, byliny, ochutnajte soľou a korením.
  3. Hotové cesto vyplňte ostrým nožom rozdeleným na štvorce so stranou 10-12 cm.
  4. Pre každý štvorec položte lyžicu vypchávky bez kopca, urobte trojuholník. Na uchytenie okraja použite vidlicu.
  5. Predlisky vypestujte v dostatočnom množstve rastlinného oleja, aby ste vytvorili krásnu ružovú kôrku na oboch stranách.

Z čerstvého cesta

  • Čas: 43 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 395,4 kcal na 100 gramov.
  • Účel: na raňajky, obed, večera.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Ak stále neviete, čo je chebuple, je čas objaviť túto jednoduchú, ale zároveň originálnu a lahodnú jedlo. Nie je nutné vyrábať mini chebureks s mäsom alebo tvarohami. Takýto predkrm je skvelý pre obedový stôl, ak je varený z čerstvého jedla bezpridávanie vajec a ľahké rastlinné plnky. Najlepšou možnosťou je zemiaková zemiaková kaša alebo kyslá kapusta, ktorá by mala byť ľahko vyprážaná.

Zloženie:

  • voda - 160 ml;
  • soľ - ¼ ch.
  • rastlinný olej - 30 ml;
  • múka - 240 g;
  • kyslá kapusta - 400 g

Spôsob prípravy:

  1. Z vody, soli, oleja a múky mieste elastické plastové cesto. Vložte do plastového vrecka a pošlite ho do chladničky štvrtinu hodiny.
  2. Kyslá kapusta sa vypráža na miernom ohni, až kým nie je pripravená.
  3. Mierne ochladené cesto sa valiť do tenkej vrstvy, z nej vyrezané malé koláče.
  4. Pre každý koláč položte neúplnú lyžicu kapusty, aby ste vytvorili chebuples.
  5. Smažte vo vriacom oleji do modravej farby.

Videá