Biscuit in multivarts - ako variť jednoduchými receptami s fotografiami a koľko pečiete

S príchodom elektrických hrnca zaujímalo veľa gazdinky uľavilo, pretože tento šikovný kuchynské spotrebiče nielen zjednodušuje každodenné domáce práce na varenie, ale tiež zaručuje vysokú chuť to hotové jedlá. Väčšina modelov kuchynského gadget je vybavený špeciálnym programom na pečenie, čo vytvára ideálne podmienky pre vysoko kvalitné hotový výrobok, takže torta multyvartsi ako základ pre nezávislú koláče alebo koláče, vždy dostať vzduch, svieža a hladkú.

Ako variť hubu v multivarte

Spoločné názvy pekárenských výrobkov - pečiva, cukroviniek, ktoré možno ľahko vysvetliť tým, že torta je neoddeliteľnou súčasťou mnohých torty, koláče, torty a ďalších lahodných dezertov. Naviac odborne varené piškótový tortu v multyvartsi len posypané práškovým cukrom alebo zdobené bobule, môže ľahko slúžiť ako samostatný pokrm na ráno alebo večer čaj.

Tajomstvo sviežeho a jemného cesta

Pripravte si lahodný koláč a nádherné cez multivaření nie je príliš ťažké, stačí mať na pamäti niektoré dôležité body, ktoré bez ohľadu na receptu cesta, pomôžu urobiť hotový výrobok porovnávacia kulinárske umenie

  • Základkaždé sušené cesto - kuracie vajcia, šľahané hustou silnou penou. Aby bolo možné ich odštiepiť, mali by sa najskôr zohriať na izbovú teplotu.
  • Kapacita, v ktorej sa telo otrávi, by mala byť absolútne suchá bez stopy vlhkosti alebo tuku. To isté platí pre trysky miešačiek.
  • V niektorých receptúrach sa odporúča miešať proteíny a žĺtky samostatne so zmiešavačom. Robte to správne - začnite s nízkymi rýchlosťami trysiek, hladko sa pohybujú na strednú a vysokú rýchlosť.
  • Aby sa získal vysoký, vzdušný a chutný sušienkový koláč, musí byť múka preosiata aspoň dvakrát, aby sa maximalizoval obsah kyslíka.
  • zraziť peny nestratila lesk a jednoduchosť, pridáme múku by mala byť veľmi starostlivo miešanie cesta silikón alebo drevenou stierkou okolo, jemne zdvihnutím od zdola nahor. Musí sa robiť rýchlo a pohyby musia byť čo najjednoduchšie.
  • Ak sú vo formulácii špecifikované iné suché zložky (sóda, syridlo, kakao, vanilín, škrob), mali by sa pred pridaním vajec s bielym vajíčkom zmiešať s múkou.
  • Sponge cesto netoleruje čakanie - ihneď po zmiešaní musí naliať do formy na pečenie, takže boky a dno misy multivaření lepšie tuk vopred.
  • Ak chcete pripravený tortu nezapne zadok a nie koláč, asi štvrť hodiny po pečení multivaření nemožno otvoriť veko - testovací jamka bude stúpať na opravu tvaru a výškysuchár.
  • sa ochladí Hotový výrobok je lepšie na plastový stojan pre varenie v pare, sústruženie misku na ňu krátko po vypnutí spotrebiča.

V akej teplote sa pečie sušienku

Spravidla, väčšina modelov multyvarok naprogramovaný špeciálne pre pečenie pečiva. S ideálne teplotné podmienky sušienky cesto rovnomerne multyvartsi propikayetsya maximálne zvýšenie objemu, a provincii nebola pidhoryayut a polovice zostáva vlhký. Ak váš asistent nedrží teplotu a čas pečenia automaticky piecť koláč by mal byť 120-140 stupňov. Neprekračujte odporúčanú teplotu 150 stupňov, a to udržať tortu.

sušienky recept na multivaření

tradične klasický piškótu v multyvartsi príprave iba tri zložky: vajcia, múky a cukru nepokojných kuchári po celom svete sa neustále prichádza s niečím novým a zaujímavým. Takže s multivaření mnohé gazdinky pečú a čokoládu a smotanu a med, a dokonca aj šifón tortu. Nižšie je zoznam vašich originálnych receptov s postupnými fotografiou rôznych druhov piškót vytvoriť obľúbené dezerty.

Klasický recept

  • Čas prípravy: 1 hodina 14 minút.
  • dávok: 8 osôb.
  • riadu Kalórie: 267,2 kcal na 100 gramov.
  • Účel: dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Zložitosť varenie: ľahká.

najdostupnejšie a jednoduchéRecept na sušienky vo viacerých druhoch - varené v klasickom receptúre. Napriek minimálnym potrebným prísadám a jednoduchosti formulácie je suchá základňa dokonalá nielen pre jednoduché domáce koláče, ale aj pre krásny sviatočný koláč. Chuť klasických sušienok s krémom, ale na dosiahnutie vhodného konečného produktu je olej.

Zloženie:

  • vajcia - 4 ks;
  • cukor - 1 položka;
  • škrob - 2,5 lyžice. l;
  • múka - 2/3 storočia;
  • soľ;
  • Vanilkový cukor - 1 balenie.

Metóda prípravy:

  1. Bielkoviny a žĺtky sa delia. Pep žĺtky s obvyklým a vanilkovým cukrom až do získania bielej sviežej hmoty.
  2. Veveričky s malým kúskom soli na stabilné vrcholy.
  3. Zmiešajte škrob s múkou, upravte a opatrne pridajte cukor a žĺtok. Zmiešajte lopatku v kruhu, aby ste odstránili hrudku - homogénna hustá hmota by mala odísť.
  4. V hlavnej časti cesta pridajte malé množstvá bielkovín v malých častiach.
  5. Miska multivarky je dobré mastné so zeleninovým /maslovým olejom, opatrne ju premiestnite do cesta.
  6. Varenie v režime pečenia na 50 minút, potom držte hotový koláč na ohrievaní ďalších 10 minút.

Čokoládové sušienky v Multivarte

  • Doba pečenia: 1 hodina a 12 minút.
  • Počet porcií: 12 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 264,8 kcal na 100 gramov.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Pre koláče alebo pečivo sS výraznou chuťou čokolády môžete pripraviť hubu s prídavkom kakaa. Môžete pečať tento koláč podľa klasického receptúry jednoduchým pridávaním kakaového prášku. Majte však na pamäti, že počet komponentov, ktoré majú byť odpočítané od sypkého múky skončiť s tortu nie je ukázalo veľmi hustá a porazený. Skvelým doplnkom k šálke čaju bude originálny čokoládový koláč s citrónovým krémom na báze kakaa.

Zloženie:

  • kuracích vajec - 6 ks;
  • cukrový piesok - 280 m;
  • kakaový prášok - 75 g;
  • násypka na pečenie - 10 g;
  • múka - 165 g,
  • vanilín - 1 g

Spôsob prípravy:

  1. Porazte vajíčka s cukrom do sviežej hustej peny.
  2. Zmiešajte suché prísady: pridajte kakao, syridlo a vanilín. Posaďte sa niekoľkokrát.
  3. V vajce cukru zmesi hmotnosť Put suchá, jemne mieša sa až do rozpustenia všetkých zložiek testu.
  4. Viacúrovňovú misku namažte zmiešaným maslom alebo rastlinným olejom.
  5. Premiestnite cesto do panvice a zapnite program pečenia. Pečte čokoládový koláč za 55 až 60 minút pri teplote 140 stupňov.
  6. Pred použitím hotového výrobku ako základ pre piškótu, počkajte, až je to v pohode, potom nakrájame na plátky.

Sušienka na vriacej vode

  • Doba varenia: 1 hodina 18 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 266,5 kcal na 100 gramov.
  • Účel: pre dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Zložitosť varenia: stredná

Jeden svieže, ľahké a sviežim piškótu je za použitia horúcej vody. Na vriacej vode môžete piecť aj vanilku a čokoládový koláč. To je základom pre torty Hodí sa smotanou a keď si naliať torta s čokoládovou polevou a ozdobíme kúskami ovocia, získať nádhernú a neuveriteľne lahodnou piškótový tortu v multyvartsi.

Zloženie:

  • veľké vajcia - 3 ks;
  • cukor - 220 g;
  • múka - 155 g;
  • rastlinný olej - 75 ml;
  • vriaca voda - 75 ml;
  • prášok na pečenie - 6 m;
  • vanilín - 1 vrecko.

Spôsob prípravy:

  1. najprv pomocou mixéra previesť vajcia a cukor v krásnej, pevnej peny.
  2. Potom premiešajte predtým triedenú múku s vanilínom a práškom do pečiva.
  3. V pene z vaječného cukru nalejte zmes suchých zložiek, dôkladne premiešajte.
  4. Rastlinný olej a vriacu vodu nalejte do základne sušienky, rýchlo, ale jemne premiešajte.
  5. V namazanej miske multivarty položte pripravené cesto. Pečte po dobu 60 minút v režime pečenia.

Na jogurt

  • Doba pečenia: 1,5 hodiny.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalorií v miske: 301,1 kcal na 100 gramov.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Zložitosť prípravy: jednoduché.

Ďalšie jednoduchý recept na sušienky v bujnej multyvartsi - jogurtu. Ako prasknutie používa sódu, ktorá reaguje s kyslým prostredím kefír a perfektne zvyšujecesto. Takýto koláč na koláč sa často varí v bežnej rúre, ale v elektrickom zázraku sa ukáže byť viac vzdušný a jemný. Ako pripraviť špongiu na jogurte s multivartami, prečítajte si v nasledujúcom receptúre.

Zloženie:

  • vajec - 2 ks;
  • cukor - 240 g;
  • múka - 185 g;
  • kefír - 0,3 l;
  • sóda - 2/3 diely na liter;
  • margarín - 50 g;
  • vanilkový cukor - 1 balenie.

Spôsob prípravy:

  1. Vajcia sa rozdrvia na cukor (obyčajné a vanilky) po dobu 5-7 minút, kým sa hmotnosť nezvýši a nestane sa ľahšia.
  2. Zmiešajte v zakysanom jogurte. Doska na múku. Margarín sa roztopil.
  3. Zmiešajte kefír so zmesou cukor a vajíčka, premiešajte.
  4. Nalejte lyžicu, vložte múku a jemne premiešajte hmotu s lopatkou v kruhu.
  5. Nalejte roztavený chladený margarín, premiešajte.
  6. Zakryjte misku pergamenom, položte cesto.
  7. Pečte pri teplote 120 stupňov počas 75 minút.

Medové sušienky

  • Doba varenia: 1 hodina a 36 minút.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalórií: 289,4 kcal na 100 gramov.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Ak je váš obľúbený tortu Medovik, pripravte pre ne ideálny špongiový koláč na med. Jeho recept sa v porovnaní s klasickým suchým cestom líši, ale hotový výrobok má veľmi krásnu karamelovú farbu, štruktúru svetlého vzduchu a príjemnú medovú vôňu. Takéto koláče sú skvelév kombinácii s krémom a krém s dezertné zváraná ide neuveriteľne jemné.

Zloženie:

  • Med (kvapalina) - 5. l;
  • sóda - 1 hodina L; ..
  • Vajcia - 5 ks.
  • , cukor - 240 g;
  • múky - 325 g;
  • , vanilka -. 0,5 hodiny L.

Spôsob:

  1. Med zmiešaný so sódou, horúcom vodnom kúpeli, k zvýšeniu objemu a bielenie.
  2. metla vajcia a cukor s miešadlom po dobu 7-8 minút, až do dosiahnutia hustej bielej peny.
  3. V vajce cukru zmesi jemne zalejeme mierne ochladí med, pridajte vanilku, premiešajte.
  4. preosieva múku a potom vstrekovaný do medu bázických dávkach opatrne vymeshivaya veľa krúživými pohybmi.
  5. multivaření tuk šálku masla, preložil jej cesto.
  6. pečieme 75-80 minút špeciálnym programom.

šifón tortu

  • Čas prípravy: 1 hodina 13 minút.
  • dávok: 8 osôb.
  • kalórie riadu: 280,9 kalórií na 100 gramov.
  • Zadanie: dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Zložitosť varenie: komplexu.

Pokiaľ chcete piecť svieži, krásne a chutné koláče z akéhokoľvek šiel žiaden krém, po vynikajúca torta recept šifón hubou v multyvartsi ich uvádzania do prevádzky. To sa líši od iných vysoko pórovitý štruktúru, ktorá poskytuje výnimočne jednoduché konečného produktu cez šifón koláč sa často nazýva "oblak".

Zloženie:

  • proteíny - 4 ks ,.
  • žĺtky - 2 ks ,.
  • , cukor- 115 g;
  • múka - 135 g;
  • Ripper - 1 hl;
  • soľ;
  • vanilín - 1 g;
  • mlieko - 100 ml;
  • rastlinný olej - 3 lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Zmiešajte múku so syridlom a vanilínom, niekoľkokrát triedte.
  2. Mlieko sa zahreje na 35 stupňov.
  3. Žltočasy pretrepte na polovicu cukru na bielu penu, vylejte mlieko a trochu ho pridajte.
  4. Zmiešajte suchú a kvapalnú zmes a dobre premiešajte.
  5. Bielej bielkoviny so zvyškom cukru na hustú sviežú hmotu.
  6. V častiach (o 1/4) vložte do hlavného cesta bielkoviny a miešajte ju zdola nahor.
  7. Vychutnajte v režime pečenia 45-50 minút.

Lemonádová sušienka vo viacerých druhoch

  • Doba pečenia: 1 hodina a 48 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalorií v miske: 272,3 kcal na 100 gramov.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Jednoduchý, lacný sušienkový koláč môže byť vyrobený s použitím obyčajnej sodovej vody, napríklad limonády. Hlavnou podmienkou tohto receptu je vziať iba vysoko-plynovú vodu, ktorá bude môcť dobre zdvihnúť cesto v procese pečenia. Aby sa chuť sušeného koláča neobjavila ako čerstvá, môžete ju ochutnať čokoládovou polevou alebo mastnotou so syrovým krémom.

Zloženie:

  • vajec - 3 ks;
  • cukor - 230 g;
  • limonáda - 250 ml;
  • rastlinný olej - 250 ml;
  • múka - 380 g;
  • Ripper - 10 g;
  • vanilín - 1 vrecko.

Spôsob prípravy:

  1. Preosiať múku, pridať syridlo a vanilín.
  2. Porazte vajíčka s cukrom, až kým sa nerozvinie.
  3. V hmotnosti vaječného cukru nalejte olej a limonádu, rozmiešajte.
  4. Po častiach vložte zmes suchých zložiek, dôkladne premiešajte.
  5. Multitouchovú misku namažte olejom a nalejte do cesta.
  6. Pečte 1,5 hodiny bez otvárania veka.

Sušené cesto na zakysanej smotane

  • Doba varenia: 1 hodina a 31 minút.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 269,1 kcal na 100 gramov.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Medzinárodná.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Dobrý vzdušný základ pre lahodný sviatočný koláč pochádza zo sušeného krémového bylinky, aj keď môže slúžiť aj ako nezávislý koláč. Nie je ťažké variť taký výrobok múky, takže môžete použiť kuchynský stroj na uľahčenie procesu. Recept na sušené smotane pre multivarty je uvedený nižšie.

Zloženie:

  • vajcia - 4 ks;
  • Cukorový piesok - 235 g;
  • maslo masla - 110 g;
  • kyslá smotana - 220 ml;
  • Ripper - 1 polievková lyžica. l;
  • múka - 310 g;
  • vanilín - 1 vrecko.

Spôsob prípravy:

  1. Vyfukujte vajcia s cukrom do sviežej peny.
  2. Pridajte roztopené maslo a kyslou smotanou, dôkladne premiešajte.
  3. Pripojte všetky suché komponenty, časti na základe skúšky. Zachovať homogenitu.
  4. Vezmite multititankový hrniec s olejom, nalejte tamcesto.
  5. Pečieme v špeciálnom programe 80 minút.

Whisky s jablkami

  • Doba varenia: 75 minút.
  • Počet porcií: 7 osôb.
  • Obsah kalórií: 178,4 kcal na 100 gramov.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Medzinárodná.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Ak vlastníte zázrak elektrického lúpania a milujete šťavnaté jablkové koláče, naučte sa variť veľkolepú sušenku charlotte v multivarte. Recept je veľmi jednoduchý, súbor potrebných produktov je minimálny a vždy sa nachádza v kuchyni v každej milenke a jemná, jemná chuť a neprekonateľná vôňa škorice a jabĺk nenecháva nikoho ľahostajnému.

Zloženie:

  • vajcia (veľké) - 4 ks;
  • cukor - 260 g;
  • Ripper - 1 hl;
  • soľ;
  • škorica - 0,5 hl;
  • múka - 170 g,
  • jablká - 3 ks.

Metóda prípravy:

  1. Jablká čisté, nakrájame na veľké kocky, trochu posypeme citrónovou šťavou.
  2. Zmiešajte vajcia s cukrom, pomocou miešačky premeniť na svieži, hustá hmota.
  3. Pridajte všetky suché prísady a dôkladne premiešajte.
  4. Vložte nakrájané kocky na pripravené cesto, premiešajte všetko, aby ste rovnomerne rozložili kúsky ovocia.
  5. V olejovanej multimotorovej miske položte hmotu jablko-sušienok a varíme v režime pečenia na 60 minút.

Cheesecake

  • Čas prípravy: 2 hodiny.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 312,7 kalórií na 100 gramov.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Medzinárodná.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Výborným doplnkom k rannej šálke kávy bude ľahký tvarohový koláč z cesta sušienky. Je to prevzdušnené a neuveriteľne chutné, výživné, ale nie príliš kalorické - najlepšia voľba na raňajky a nemyslite si. Recept na taký dezert je nekomplikovaný, ale výsledok určite poteší každej domácnosti. Ako variť ten najjemnejší tvarohový koláč vo viacerých radách povedie nasledujúci recept.

Zloženie:

  • syr - 250 g;
  • cukor - 1 položka;
  • vajec - 3 ks;
  • maslo masla - 125 g;
  • Ripper - 12 m;
  • soľ;
  • múka - 260 g

Spôsob prípravy:

  1. Sladenie zmäkčeného masla s cukrom do krému.
  2. Syr, ktorý sa má opláchnuť s mixérom alebo sa pretrepá sitom, pridá sa do olejového krému a znovu sa mieša.
  3. Pokračujte v zničení mixéra pri nízkej rýchlosti, potom postupne pridajte vajcia.
  4. Spojte múku, leštidlo a soľ, položte základ pre test, dôkladne premiešajte s lopatkou.
  5. Premiestnite hmotu do viacstupňovej misy nasiaknutej olejom a vyrovnávajte ju.
  6. Pečieme v špeciálnom programe po dobu 90 minút.

Videá