Manti v multivarty - ako variť niekoľko krok za krokom recepty s fotografiami

jemnosť východu je dobre viditeľná v tradičných jedlách. Uzbekské knedle alebo mantia, ktoré sú oblátkami na cesto na plnenie mäsa, sú známe na všetkých kontinentoch. Ak predtým povinná podmienka - varenie páru - spôsobila určité ťažkosti, potom sa s príchodom multikarku všetko zmenilo.

Ako variť manti vo viacerých rozmeroch

Tatarstan, Uzbekistan, Pakistan, Čína - toto je len neúplný zoznam krajín, ktoré tvrdia, že prednosť vzhľadu tohto jedla je. Zreteľný preklad z tureckého (manti - "naplnený hlavou") pomáha pochopiť formu a obsah, ale existuje ďalšia dôležitá vlastnosť tohto vzdialeného príbuzného knedlíkov: spôsob prípravy. Pre spracovanie pary, predtým musel použiť rakvu alebo panvu so špeciálnym grilom, v súčasných podmienkach najjednoduchšou možnosťou je variť manti vo viacerých rozmeroch. Okrem toho je tiež výhodné, pokiaľ ide o zaručenie vynikajúceho výsledku.

preKlasickým receptom je kombinovať jemne nakrájané mäso, cibuľu, pridať korenie. Pred zmiešaním výrobkov na cesto by mala byť múka preosiata, pripravená na pečenie základne, nakrájaná na štvorce, položte plnku a ponorte plášť. Horúce mäsové jedlo je nevyhnutne varené, aby sa predišlo úniku šťavy, takže multivark je ideálny. Jediné, čo musíte urobiť, je rozložiť nádobu do nepriedušne zabalenej obálky na balenie mäsa, vybrať režim "Pair" a počkať, kým nebude pripravená, čo po uplynutí určitého času bzučiak upozorní spotrebič pre domácnosť.

Manti vo viacerých kartách Redmond

Automatizovaný proces, podpora režimu teploty, výber programov si vyžadujú multivívery tejto značky. Ak chcete variť Manti s multivarkom Redmond a podávať populárnu jedlá stredoázijskej kuchyne, budete potrebovať model s režimom "vojny na páre". V miske zariadenia by mala naliať vodu, dať na vymastený hre, usporiadať plášť kus, zatvoriť viečko a stlačením zodpovedajúceho režimu čakania pripravenosť riad do 45 minút.

Manti v Mulvartsa Polaris

Široká škála funkcií a výber možností varenia, vrátane schopnosti pripraviť parné nádoby, sa stali súčasťou týchto kuchynských náradí. Ak chcete urobiť manti v Mulvarts Polaris, potom optimálnym štandardným misom bude objem vody rovnajúci sa dvom litrom, inak sa tekutina bude variť. Potom musíte vložiť jeden kus do kontajnera a nechať medzi plášťmi asi 1 cm, zapnite režim"Twisted pair". S ostatnými bude multivarka riadiť samostatne.

Manti v vysokotlakovom sporáku s vysokým tlakom

Proces lisovania s predchádzajúcim stupňom valcovania cesta a plnenia trvá dlhšie ako varenie v komfortnom kuchynskom spotrebiči. Ak chcete pracovať, musíte použiť špeciálnu vložku, ktorá pomáha vytvárať veľa častí súčasne. Ak používate zmrazený výrobok alebo uskladníte polotovary, mantia v multivárskom sporáku budú výbornou náhradou za teplé mäsové jedlá na obed alebo večeru. Oceníte výsledky, ak potrebujete rýchlo a vo veľkom množstve jedlo.

Recept na plášte vo viacerých rozmeroch

Klasický recept na toto stredoázijské jedlo zahŕňa používanie mäsa a moderné - dokonca aj vegetariánske. Pre mleté ​​mäso je vhodné akékoľvek mäso alebo zmes rôznych druhov, zatiaľ čo plnka je jemne nakrájaná ako mletá múčka. Nie je nevyhnutné, aby ste mali radi korenie, ale je povinné rozvinúť cesto s tenkou vrstvou. Potom bude rozrezané na štvorce, umiestnené v strede každej náplne a ponorené. Ak sa domáci recept na plášte vo viacerých rozmeroch javí ako zložitý, potom bude alternatíva hotová polotovar alebo lenivý.

Manti v multivartsi na pár

• Doba pečenia: 60 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 1900 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

šťavnaté plnenie, lahodné, tenké cesto, dobre pripevnené hrany - to je základ pre chutné jedlo,ktoré miluje dospelých a deti. Dať niektoré produkty už odporučila, aby plášť v niekoľkých multyvartsi zachovalé podobe. Pred valcovaním a tvarovanie cesta by mali mať "zvyšok" pre asi pol hodiny, a mäso - trochu zmraziť, potom to bude jednoduchšie rezať nožom na malé kúsky.

Zloženie:

• múka - 600 g;
• voda - 250 ml;
• mleté ​​mäso - 500 g;
• cibuľa - 3 hlavy;
• soľ - 2 čajové lyžičky;
• korenie - chuť.

Spôsob prípravy:

1. Pridajte cesto, miešajte múku, vodu a čajovú lyžičku soli. Nechajte na chvíľu začať plniť.
2. Hovädzie, teľacie, jahňacie, bravčové alebo kuracie mäso musí kotleta, nakrájame cibuľu, soľ, pridáme korenie a na šťavnatosti - pár lyžíc mlieka.
3. Roll základ, cut štvorca, najvyššie v stredu dať náplň, zložiť obálku a dôkladne očkovať oblasť.
4. Premažte kôš rastlinný olej, zalejeme 3 šálky teplej vody, a potom sa rozšíril plášť z jedného kusa od seba na krátku vzdialenosť.
5. zvoľte režim "za pár varenie" pripraviť a pred podávaním ohováračskú maslo s nasekanými bylinkami alebo naliať kyslou smotanou.

Spustí Mantiho v Multivarte

• Doba pečenia: 50 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 1420 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Osobitné ťažkosti s plášťmi na varenie v roku 2008Multiváre by nemali spôsobovať. Stačí len rozvinúť základňu, položiť náplň a nadvihnúť ju. Pri domácej kuchyni bude lenivý manti v multivarte objavom pre tých, ktorí chcú priniesť do stola vydarené horúce jedlo, ale nestrácajte veľa času na to. Tento recept eliminuje potrebu naplniť každý kúsok podkladu alebo vytvoriť plášť z malého gulového cesta, ktorý ho predbežne rozširuje na prijateľnú hrúbku.

Zloženie:

• múka - 300 gramov;
• kuracie vajce - 1 ks;
• teplá voda - 120 ml;
• soľ - 2 čajové lyžičky;
• mleté ​​mäso - 400 gramov;
• cibuľa - 2 hlavy;
• zemiaky - 200 gramov;
• mletý korenie, cesnak - na chuť.

Metóda prípravy:

1. Dôkladne premiešajte výrobky na kotúč, rozdeľte na 3 časti, každý jeden - roll von dostať štvorec.
2. Varenie naplňte, miešajte mleté ​​mäso, nakrájané zemiaky, cibuľu, pridajte korenie podľa vášho vkusu.
3. Umiestnenie náplne zhora by malo byť rovnomerné, bez toho, aby sa trochu dostalo k okrajom základne. Potom musíte opatrne posunúť kus s kotúčom, vložte ho do misy.
4. Spustí sa Manti pre paru vo viacerých rozmeroch. Pred kŕmením na stôl sa kotúčiky rozrežú na malé kúsky (porcie), navodenú omáčku, zdobené bylinkami.

Mrazené manti vo viacerých druhoch

• Doba varenia: 60 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 1000 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Aby sa zachovala chuť, manta by sa nemala variť - horúce jedlo stredoázijskej kuchyne je varené výhradne parou. Multivarka s potrebnou funkciou sa stane dobrým pomocníkom pre každého, kto si ctí voľný čas. Predám hotové polotovary alebo skladované domáce a potom zmrazené manti v multivarte - tu je vynikajúca možnosť, tak rýchlo a hlavne bez namáhania, robiť slávnostné alebo každodenné mäsové jedlo.

Zloženie:

• manti - 500 g;
• voda - 2 litre;
• omáčka, byliny - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Nie je potrebné ich predzmraziť na pečenie plášťov pomocou multivaru. Ale v predchádzajúcom štádiu varenia je lepšie mastnú vnútornú časť misky s rastlinným olejom, potom sa jedlo ochutná.
2. Kryt zariadenia môžete ihneď zatvoriť, pretože zamrznutý plášť bude úhľadne položený a pridáte požadované množstvo vody.
3. Zostáva nastavenie režimu na "spárovanie" a po uplynutí pol hodiny na čakanie na signál, ktorý oznamuje pripravenosť misky.
4. Toast s plášťmi by mal byť posypané zeleninou alebo pridaný do chuťovej omáčky, kyslej smotany, kociek masla.

Ako variť manti vo viacerých radách - rady pánom

Pre milovníkov lahodných domácich obedov alebo večere je ideálna voľba pre menu. Hlavnou úlohou nie je dať džús šťave, ale zachovať si chuť, mali by sme sa dozvedieť niektoré kulinárske triky:

• Vyčistite prísady do rovnakých bitov,Zmiešajte, aby sa manti v multivarted šťavnaté, s jedinečnou chuťou.
• Pred varením do pary by mal koš, podobne ako s cedníkom s veľkými otvormi, mazať olejom, rozložiť obrobky a potom vložiť misku.
• Aby ste zabránili tomu, že plášť sa prilepí, mali by byť roztiahnuté na krátku vzdialenosť a posypte čerstvými bylinami by malo byť iba pripravená jedlá.

Videá: Manti v Multivarte