Šalát so zeleným hráškom - ako variť z konzervy alebo zmrazené jednoduchými receptami

Mierne sladká sladká chuť tejto rastlinnej rastliny z fazule sa stala populárnou pre rôzne šaláty. Dnes nie je prakticky ani jeden slávnostný stôl bez riadu s hráškou, najmä ak je konzervovaný. Ako variť jednoduché a chutné šaláty z nich, dozviete sa z receptov z fotografie nižšie.

Ako si vyrobiť zelený hráškový šalát

Konzervované potraviny môžu byť nazývané užitočnou potravinou, ale hrach si na rozdiel od iných výrobkov v tejto forme ponecháva väčšinu svojich užitočných látok. Z tohto dôvodu je v prakticky každej hostiteľke v kuchyni vždy s dvojicou pohárov s touto zložkou. ánoVytvorenie šalátu so zeleným hráškom je jednoduchý a rýchly proces. Hlavná vec je správne vybrať tento produkt. Ako súčasť konzervovaných potravín musí byť len niekoľko ďalších prísad - soľ, voda a cukor. Hrášok musí mať najvyššiu alebo prvú triedu. Kuchyňa je vhodná len na polievku.

Ako variť zelený hrášok na šalát

Cukor hrášok sa používa častejšie na konzerváciu. Jeho ďalšie meno je Brain. Tento názov bol získaný z hrachu na úkor charakteristických gyrácií na povrchu. Je to užitočné kvôli vysokému obsahu bielkovín. Nie všetky predpisy používajú konzervovaný hrášok, čo si nevyžaduje prípravu. Čerstvý alebo mrazený šalát sa varí iným spôsobom. Hrášok musí najprv správne variť. Jednoduché odrody sú vhodné pre šaláty - sú veľké a majú zaoblený tvar. V najjednoduchšej verzii je hrach pripravený nasledovne:

1. Nalejte do misky s vodou v množstve 1 liter na 400 g výrobku.
2. Po varení pridajte hrášok, 1 lyžičku. l. soľ, 1 lyžička. cukor a pár vetvičiek mäty na chuť.
3. Varte asi 10 minút. V tejto fáze môžete pridať 1,5 lyžice. l. jablčný mušt ocot
4. Varenie ďalších 5 minút, dostať von z vody, potom dať marinovaný zelený hrášok vychladnúť.

Šalát z hrášok - recept

Akýkoľvek recept na zelený hrášok šetrí vás aj v situácii, keď potrebujete rýchlo vybudovať občerstvenie. Okrem toho môžete použiť najstaršie prísady. Výsledkom je množstvo šalátov - s mäsom,kukurica, syr, huby a klobása. Najlepšou možnosťou je šalát so šampiňónmi a zeleným hráškom. Nie veľmi vysoko-kalóriový predjedlo pochádza z bežnej alebo morskej kapusty, uhorky a paradajky. Môžete experimentovať pridaním všetkého, čo sa nachádza v chladničke, a urobiť ľahké alebo plné občerstvenie. Dokonca aj repa je perfektne kombinovaná s hráškom.

Krabový šalát so zeleným hráškom

• Doba pečenia: 25 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 102 kcal.
• Účel: na obed /na večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Klasické pre príležitostné menu alebo slávnostný stôl je krabový šalát. Podľa tradičného receptu je pripravený na základe kukurice s rovnakým názvom. Existuje ďalšia možnosť, nie menej užitočná a bohatá. Jedná sa o šalát so zeleným hráškom a krabovými palicami. Pre takýto predjedlo sú všetky zelené sezóny vítané. Odporúča sa používať cesnak a listy kôpru - s nimi sa ukáže obzvlášť chutné.

Zloženie:

• zelené - podľa chuti;
• uhorka - 1 ks;
• hrach konzervované - 5 lyžice. l;
• korenie, soľ - podľa chuti;
• vajce - 3 ks;
• tyčinky krabov - 100 g;
• majonéza - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Uhorku umyte, odrežte zadek a potom zbierajte zostávajúce slamky alebo kocky.
2. Vajete varené vajcia čisté, jemne nakrájajte.
3. Vypustite kvapalinu z hrachu.
4. Tyčinky narezané na kocky.
5. Zmiešajte všetky prísady, naplňte majonézou, soľou a korením, pridajterezané zeleniny Všetko sa mieša.

Konzervovaný hráškový šalát

• Doba varenia: 15 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 92 kcal.
• Účel: na obed /na večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Ďalší jednoduchý konzervovaný arašidový šalát je ideálny ako obloha na mäso. Tento recept kombinuje s cesnakom a cibuľou. Musia byť len nakrájané a zmiešané s hráškom z plechoviek. Tesne predtým, než budete potrebovať kvapalinu vypustiť. Odporúča sa aj nechať hrachu kruhu a dať ho na cedník. Potom šalát neobsahuje prebytočnú tekutinu.

Zloženie:

• korenie, soľ - podľa chuti;
• cibuľa - 1 ks;
• konzervovaný hrášok - 300 g;
• majonéza - 1 polievková lyžica. l;
• cesnak - 2 zuby.

Spôsob prípravy:

1. Otvorte plechovky, nalejte nadbytočný džús a vložte ich do misky na šalát.
2. Broskyňový cesnak, jemne nakrájaný. Tiež pošlite do misky na šalát.
3. Pridajte majonézu, soľ, korenie a premiešajte.

Kuracie šalát so zeleným hráškom

• Doba pečenia: 30 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 130 kcal.
• Účel: na obed /na večeru.
• Zložitosť prípravy: jednoduché.

Klasický šalát s kuracím a hráškom je klasický. Kombinácia týchto jednoduchých jedál v miske má nezvyčajnú chuť - jemnú a jemnú. Aby bolo trochu ostrejšie, pridajte cesnak.Čerstvé potraviny pridávajú uhorky. Hlavnou vecou je dať šalát nechať to dobre preniknúť majonézou. Hoci sa dá ľahko nahradiť nízkotučným kyslou smotanou.

Zloženie:

• cesnak - 2 zuby;
• vaječné kurča - 4 ks;
• uhorka - 1 ks;
• horčica - 0,5 hl;
• konzervovaný hrášok - 50 g;
• tvrdý syr - 150 g;
• soľ - 1 špica;
130) majonéza - 150 g;
• kuracia šunka - 1 ks.

Metóda prípravy:

1. Samostatne zvárite pripravenosť čriev a vajec. Nechajte ich vychladnúť a jemne nakrájajte.
2. Uhorku umyte kocky. Syr rozrežte na strúhadlo.
3. Položte všetky výrobky do misky na šalát, premiešajte.
4. Naplňte lisovaným cesnakom, majonézou, horčicou. Soľ a znova premiešajte.

Šalát s kapustou a zeleným hráškom

• Doba varenia: 10 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 50 kcal.
• Cieľ: na obed /večeru.
• Zložitosť prípravy: jednoduché.

Čerstvé, ľahké a chutné občerstvenie. To všetko je o recept na šalát so zelím a zeleným hráškom. Takéto zložky sa nevyhnutne nachádzajú v kuchyni v každej domácnosti. Aby sa kapusta stala citlivejšou, je možné po rezaní rútiť ruky. Ďalšie výrobky sú mrkva a hrach. Preto je šalát nízkym obsahom kalórií a vhodný na výživu. To je obzvlášť chutné so štiepanými zemiakmi.

Zloženie:

• slnečnicový olej - podľa chuti;
• soľ - 1 špica;
• čerstvémrkva - 1 ks;
• biela kapusta - 200 g;
• konzervovaný hrášok - 50 g.

Metóda prípravy:

1. Uhorku opláchnite, vyčistite od zlých listov a jemne rozrežte zvyšok.
2. Mrkva, opláchnite, rošt.
3. Vezmite si misku, kde premiešajte všetky výrobky.
4. Soľ, nalejte do oleja, dobre premiešajte.

Zelený hrášok a vaječný šalát

• Doba pečenia: 40 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 217 kcal.
• Účel: na obed /večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Ďalšia možnosť nevyžaduje veľa potravín - šalát je jednoducho hrach a vajcia. Je charakterizovaná nezvyčajnou kombináciou zložiek. Okrem hlavných zložiek zmesi obsahuje ryžu a bulharský korenie. Vďaka nim je šalát nielen bohatý, ale aj sladký. Navyše, predjedlo nie je príliš mastné, pretože olej sa používa na doplnenie paliva, nie na majonézu.

Zloženie:

• bulharský korenie - 1 ks;
• rastlinný olej - 100 g;
• petržlen - 1 partia;
• soľ - podľa chuti;
• ryža - 150 g;
• konzervovaný hrášok - 100 g;
• varené vajce - 3 ks.

Metóda prípravy:

1. Odstrihnite korenie do zeme, odstráňte semená a potom rozdrviť slamu.
2. Použitie soľnej vody, variť ryžu. Potom ho skombinujte s korením.
3. Varené vajcia po dobu 10 minút, potom vyčistite a nakrájajte chop.
4. Zmiešajte všetky prísady, korenie,soľ, pridajte olej.

Zemiakový šalát a zelený hrášok

• Doba varenia: 20 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 127 kcal.
• Cieľ: na obed /na večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Nie je nič jednoduchšie ako robiť zemiakový a arašidový šalát. Zloženie vyzerá, že sa už stalo tradičným Olivierom. Aj keď je predjedlo ľahké, je stále ľahké sa nasýtiť. Šalát sa môže použiť ako samostatná miska alebo obloha na mäso, napríklad chutné grilovanie. Na doplnenie paliva potrebujete majonézu, aj keď to bude fit a kyslá smotana.

Zloženie:

• majonéza, korenie, soľ - podľa chuti;
• konzervovaný čaj - 380 g;
• zelená cibuľa - niekoľko peří;
• zemiaky - 3 kusy;
• čerstvá uhorka - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Vyčistite zemiaky, opláchnite ich a potom ich varte. Nechajte ju vychladnúť a nakrájajte na kocky.
2. Nakrájajte cibuľu jemne, nakrájajte uhorky na malé kúsky.
3. Vypustite kvapalinu z hrášku a zamiešajte ju s ostatnými zložkami pomocou šalátového zálivku.
4. Ochutnajte chuť, korenie, naplňte majonézou, premiešajte.

Šalát s pečeňou a hráškom

• Doba varenia: 20 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 137 kcal.
• Účel: na obed /na večeru.

• Zložitosť prípravy: ľahké.

Pečeň so zeleným hráškom je ľahkájamiek vitamínov. V sovietskych časoch sa takéto jedlo považovalo za takmer luxus. Je vyrobená z tresčej pečene. Obsahuje veľa vitamínov a stopových prvkov. Šalát na základe takéhoto výrobku sa ukáže ako prospešný a dokonca znižuje hladinu cholesterolu. Ak uložíte aspoň džbán prasknutého pečene, môžete kedykoľvek vytvoriť takú občerstvenie. Je to pohodlné, pretože ak nepridáte hrášok, zemiaky, môže sa rozmaznať na chlieb a slúžiť ako sendviče. Ďalšou zaujímavou možnosťou je použitie krekrov alebo čipov.

Zloženie:

• majonéza - 4 polievkové lyžice. l;
• vajce - 3 ks;
• pečeň tresky - 240 g;
• zemiaky - 2 ks;
• korenie, soľ - podľa chuti;
• konzervovaný hrášok - 150 g;
• perie zelenej cibule - 20 g.

Spôsob prípravy:

1. Vajcia náhle uveďte, potom okamžite umiestnite do studenej vody, aby sa ochladila. Potom jemne nakrájame.
2. Otvorte nádrž s pečeňou, nalejte olej z nej a hádzať produkt cez vidličku a ihneď ju položte na spodnú stranu misky na šalát. Vajcia tam umiestnite.
3. Samostatne zvárite zemiaky v uniforme, potom vyčistite a nakrájajte na plátky.
4. Pošlite zvyšné prísady do misky na šalát.
5. Vložte cibuľu hore.
6. Naplňte majonézou, korením, pridajte soľ, dobre premiešajte.
7. Ak je to žiaduce, ozdobte polovicu vareného vajca.

Šalát zo zeleného hrášku a slaných uhoriek

• Doba varenia: 30 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 259 kcal.
• Účel: na obed /večeru.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Z tohto receptu sa naučíte, ako urobiť šalát so slanými uhorkami a hráškom. On tiež pripomína Oliviera, ale má zvláštnosti. Okrem zemiakov a cibule s mrkvou pridajte okrem šalátu aj lososa z lososa. Ukazuje sa veľmi neobvyklá kombinácia zložiek. Šalát je tiež mierne kyslé a tiež kvôli nakladanému zázvoru.

Zloženie:

• citrónovej šťavy - 1 polievková lyžica. l;
• hrášok - 90 g;
• cibuľa zelená - pár bitov;
• kôpor - 1 partia;
• slaná a čerstvá uhorka - 1 ks;
• majonéza - 4 polievkové lyžice. l;
• mrkva - 2 ks;
• červená cibuľa - 1 hlava;
• zemiaky - 200 g;
• ľahký lososový losos - 250 g;
• nakladaný zázvor - 10 g.

Spôsob prípravy:

1. Zemiaky s mrkvou varte, potom ochladíme a nakrájame na kocky.
2. Potom opláchnite čerstvé uhorky, so soľami jemne nakrájajte.
3. Taktiež na brúsenie cibule, na krájanie rýb plátkami.
4. Opláchnite, osušte, nakrájajte zeleninu.
5. Jemne nakrájajte zázvor, miešajte s majonézou a citrónovou šťavou.
6. Vezmite veľa šalátových misiek, kam umiestniť všetky drvené výrobky.
7. Naplňte ich majonézovou omáčkou, soľou, premiešajte.

Uhorky a hrachový šalát

• Doba varenia: 20 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 35 kcal.
• Účel: na obed /na večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Tí, ktorí dodržiavajú vegetariánstvo, prídu so šalátom uhoriek a zeleného hrášku, pretože sa skladá iba zo zeleniny. Takéto občerstvenie neublíži a nedrží sa stravy. Šalát môže byť ľahká večera alebo obloha na mäsovú misu. Špeciálna chuť sa dáva olivám v kombinácii s paradajkami a uhorkami. Pre pekné porcie stojí za to využiť zeleň - petržlen alebo kôpor.

Zloženie:

• korenie, soľ - podľa chuti;
• konzervovaný hrášok - 1 plechovku;
• paradajky - 2 ks;
• zelené - podľa chuti;
• slnečnicový olej - podľa chuti;
• konzervované olivy - 50 g

Metóda prípravy:

1. Uhorky s paradajkami, dôkladne opláchnuť, suché na papierovej uteráku, potom náhodne rezané.
2. Olívy nakrájajte na polovicu alebo ešte menšie.
3. Zmiešajte všetky zložky v šaláte, soľ, korenie a olej.
4. Posypeme drvenými zelenkami.

Šalát so zelenou cibuľkou a hráškom

• Doba varenia: 20 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 35 kcal.
• Účel: na obed /na večeru.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Nemenej chutné prichádza so šalátom z uhorky, hrachu a zelenej cibule. Je to jedno potešenie variť. Hrášok dodáva ľahké občerstvenie. Okrem zelenej cibule na výzdobu môžete použiť aj iné zeleniny, napríklad petržlen alebo petržlen. Ak chcete získať šalát s hráškou viac tuku, pridajte klobásu, šunku alebo varené kurča. To je všetkoobčerstvenie nebude nielen obloha, ale plné jedlo.

Zloženie:

• petržlen - pár vetvičiek;
• majonéza, soľ - podľa chuti;
• čerstvá uhorka - 2 ks;
• konzervovaný hrášok - polovica plechoviek;
• zelené cibuľové perie - 5-6 ks;
• kuracie vajce - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Petržlen, cibuľa a uhorky opláchnuť pod studeným prúdom, rozložiť ich na papierový uterák, nechať vyschnúť.
2. Varené vajcia chladne, ihneď preneste do studenej vody. Po ochladení vyčistite škrupinu a jemne nakrájajte.
3. Vyrežte zeleň, uhorka - rozomlejte na kocky.
4. Vezmite si misku na šalát, kde umiestnite všetky prísady. Soľte, sezónu so majonézovou omáčkou, premiešajte.

Šalát s hráškom - tajomstvo varenia

Ak chcete urobiť šalát so zeleným hráškom naozaj chutné, potom si prečítajte niekoľko jednoduchých tipov. Pri nákupe konzervovaných potravín venujte pozornosť banke - nemali by byť nafúknuté a poškodené. Ak spozorujete zakalené vylievanie, potom sa nebojte. To znamená, že výrobok obsahuje o niečo viac škrobu. Stačí sa len umyť vriacou vodou. Pozri tiež dátum výroby. Ak sa hrášok zachoval v lete, potom bol presne umiestnený do čerstvého, čerstvo zmontovaného nádoby. Okrem týchto základných tipov sa odporúča nasledovné:

1. Ak je zoznam cibule uvedený v zozname výrobkov, mal by byť v chladničke predbežne ukončený 10-15 minút. Takže pri rezaní, oči nebudú štipka.
2. VajciaOdporúča sa variť v trochu nasolenej vode. To chráni škrupinu pred praskaním a proteínom - z netesnosti.
3. Aby ste sa vyhli zatemneniu zemiakov, pri varení stojí za to nalievať 1 lyžicu slabého octu do vody.
4. Môžete použiť malé sito na vypúšťanie kvapaliny z plechoviek hrášku.
5. Na to, aby bol šalát užitočnejší, môžete nahradiť zvyčajnú soľ jódovou, majonézovou - kyslou smotanou alebo nesladeným jogurtom.
6. Na zdobenie mäsového šalátu s hráškom zapadajú sezam, bodliak alebo ľanové semienko. Zelenina je lepšie na výrobu hrozienok alebo nakrájaných orechov.
7. Ak chcete rýchlo vybudovať obloha na mäso, môžete jednoducho nahrať hrášok s kyslou smotanou alebo maslom.

Videá: Šalát s chobotnicami a zeleným hráškom