Šalát zelených paradajok - chutných receptov a konzervovanie pre zimné občerstvenia

, skúsený hosteska, ktorá je už dlho zaoberá ochranou, len nezrelé paradajky na varenie rôzne zimné šaláty. Rozmanitosť receptov umožňuje zelené paradajky na maximum. Sklad zahotovyvshy riadu nezrelé zeleninu po celú zimu teraz zdravé a chutné ochranu.

, šaláty s zelené paradajky

Najnovšie paradajky jednoducho nemajú čas dozrieť na jeseň, keď plod nie je dostatok slnečného svetla a tepla. Avšak, praktické záhradkári ešte žať apoužite na prípravu zimných predvalkov, ktoré neskôr zdobia stôl. Ako urobiť šalát zo zelených paradajok? Nezrelé rajčiaky môžu byť pokryté rôznymi marinádami, korením, ktoré sa spájajú so všetkými druhmi zeleniny, zeleniny a dokonca aj ovocia alebo bobúľ.

Recept na zelenú paradajkový šalát

Predčasné mrazy a iné klimatické podmienky neumožňujú, aby sa zelenina nasávala. Aby nedošlo k preloženiu zostávajúcej časti ovocia, sú zberané a nechané v šalátoch. Tieto zelené paradajky sú rozmanité a pomáhajú udržiavať plodiny. Skúsení kuchári, ktorí sa nebojí pokusov, s potešením robia takéto chutné, pikantné jedlá na zimu. Nezrelé ovocie možno kombinovať s prakticky akoukoľvek inou zeleninou, zatiaľ čo úrodu získa jedinečnú chuť

Zelené paradajky v kórejčine - najchutnejší recept

Skvelou voľbou pre slávnostný stôl bude predjedlo s nezrejmými paradajkami, ktoré sa ukázali byť veľmi jasné, chutné a nezvyčajné. Súčasne je recept zeleného paradajkového šalátu v kórejčine veľmi jednoduchý. Takéto jedlo sa môže zachovať aj na zimu a ošetriť ho ihneď po varení. Môžete si vziať prvú vzorku za pár hodín, ale čím dlhšie bude kórejský šalát, tým viac bude nasýtený.

Zložky:

• okrúhle, malé paradajky - 1 kg;
• cesnakové zuby - 4 ks;
• sladká paprika - 2 ks;
• soľ - 2 lyžice. l;
• ocot - 50 ml;
• cukor - 2,5 lyžice. l;
• rastlinný olej - 50 ml;
• zelené;
• mletá červená paprika -? член л.

Metóda prípravy:

1. Paradajky, papriky by sa mali umyť. Po odstránení z nich stopky, semená.
2. Piesok nakrájajte na slamku a paradajky nakrájajte na malé kúsky.
3. Ozdobte cesnak, posypte malú zeleň.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, pridajte maslo, korenie, ocot.
5. Po dôkladnom premiešaní výrobkov položte kórejské občerstvenie do chladničky cez noc. Nasledujúci deň sa dá šalát uchovávať alebo prevlečať do pohárov na použitie v zime.

Šalát zo zelených paradajok na zimu

Kto nemá rád zeleninové konzervy s červenými sladkými paradajkami? Avšak nielen z dozretých, ale aj zelených paradajok môžete získať chutné občerstvenie. Prípadne môžete jesť ihneď po varení alebo zaseknúť na použitie počas chladnej sezóny. Môžete podávať obrobok ako doplnok obloha a mäso /ryby, polievku alebo ako samostatnú misu. Nižšie, podrobne a na fotografii, opisujeme, ako pripraviť šalát so zelenými paradajkami na zimu.

Zloženie:

• čerstvá petržlenová vňať;
• nezrelé paradajky - 3 kg;
• ocot 9% - 100 ml;
• špargľa - 3 kg;
• cibuľa - 1 kg;
• cukor -? st.;
• slnečnicový olej;
• mrkva - 1 kg;
• korenie.

Metóda prípravy:

1. Vypláchnite ovocie a potom rezané paradajky na malé kúsky.
2. Polievku nalejte pod veko a pridajte trochu vody.
3. Jemne olúpte cibuľu (krúžky /polovice krúžkov), vyprežte do oleja.
4. , petržlen a mrkvu by mala byť rozdrvené za použitia mixéra /vrtuľník po smažiť v oleji až do úplného ponuky.
5. na fazuli a boboch, odstrániť stonku, rozsekajú na malé kocky, problanshyruyte vo vriacej vode po dobu 5 minút, a potom dať ich do sita a opláchnite pod studenou vodou.
6. Vložte pripravené jedlo vo smaltované nádoby, pridať korenie, varíme pol hodiny a na konci varenia, zalejeme octom a miešať zložky, takže je uhasený po dobu ďalších 2 minút.
7. Rozdeľte horúcu pripravenú misu sterilizovanými pohármi, zakryte viečkami. Uchovávajte konzervy na chladnom mieste.

Šalátové paradajky s cesnakom na zimu

Spôsob čerstvej konzervy zahŕňa sterilizáciu rastlinnej zmesi v pripravenej nádobe. Týmto spôsobom spracovania je uložená vitamínová sada produktov, prirodzená chuť. Ak chcete šalát zelené paradajky, lepšie využitie kajenské korenie než mletého korenia ako je chuť, ale bude jasnejšie. Navrhovaný zoznam zložiek môže pridať nejaké čerstvé bylinky - kôpor, zeler, petržlen - a to je povolené varenie a tesne pred podávaním. Ako urobiť zelené paradajky s cesnakom?

Zloženie:

• zuby cesnaku - 2 ks;
• soľ - 30 g;
• rastlinný olej;
• rajčiaky zelené - 1 kg;
• zmes papriky - 3 g;
• ocot - 15 ml;
• horúce papriky;
• Cukor 1 stupeň - 2 lyžice. l;
• zelených.

MetódaPríprava:

1. Čisté, suché, nesladené rajčiaky s plátkami /plátkami.
2. Cesnak predávaný, zelený s korením jemne nasekaným nožom.
3. Zmiešajte zeleninu, korenie, ocot. Dôkladne premiešajte zložky, aby sa rozpustila kryštalická soľ a cukor.
4. Pridajte slnečnicový olej, nakrájané zeleniny, zakryte misku rastlinnou zmesou s vekom /potravinovým filmom, vložte do chladničky na jeden deň.
5. Po prevzatí misky položte ju na nádobu, ktorú musíte predtým sterilizovať, zakryte viečkami.

Šalát zo zelených paradajok a mrkvy

Na určenie chuti tohto občerstvenia budú paradajky, zatiaľ čo pripravené konzervované jedlo bude slúžiť ako vynikajúci prídavok k pečeným, pečeným, vareným zemiakom. Na šaláte sa dá podávať aj dusené bravčové alebo kuracie mäso ako pikantná omáčka. Z iných zimných prípravkov sa jedlo vyznačuje skutočnosťou, že všetka zelenina v jej zložení je nakrájaná úplne rovnakým spôsobom - tenká slama. Vďaka tomuto šalátu zelených paradajok, mrkvy a cibule je krásna a zložky vychádzajú z rovnako jemných, dobre nasiaknutých korenín.

Zloženie:

• voda - 100 ml;
• ocot - 4 lyžice. l;
• rajčiaky sú nezrelé - 1 kg;
• mrkva - 3 ks;
• sladká paprika - 1 lyžička
• červená cibuľa - 3 ks;
• rastlinný olej - 100 ml;
• sladká paprika - 4 ks;
• soľ, cukor - 30 g

Spôsob prípravy:

1. Mrkvu premiešajte na špeciálnom koreňovom strúhadle.
2. Rezané paradajky na polovicu, po tenkých plátkoch a potom slamou.
3. Vyčistite bulharskú papriku zo semien, cibuľu - z lúpanej, nakrájajte rovnako ako iná zelenina.
4. Zmiešajte ingrediencie spolu s korením, premiešajte a nechajte päť hodiny pľuvať.
5. Nalejte občerstvenie s cukrom, soľou (potom by sa zeleninová šťava mala objaviť na dne misky).
6. Premiestnite misku do hrnca, pridajte olej, vodu. Zakryte plavidlo s vekom, položte riad do stredu. Zložky pravidelne premiešajte a po varení znížte intenzitu požiaru na minimum.
7. Po 25 minútach bude varená zelená paradajková omáčka pripravená na konzerváciu. Distribuujte ju v plechovkách, zakuporti na zimu.

Šalát zo zelených paradajok na zimu bez sterilizácie

Amatérky nezrelých paradajok budú mať recept na zimné občerstvenie. Na jeho prípravu dokonale zapadajú masívne, veľké paradajky jasne zelenej farby (ovocie nováčikov je v tomto prípade nevhodné, pretože už stratili svoju hustotu). Mrkva v zelenom paradajkovom šaláte bez sterilizácie používa veľkú, nasýtenú oranžovú, pretože dáva sladkú chuť. Ako rýchlo vyrobiť obrobok?

Zloženie:

• cibuľa - 1 kg;
• nezrelé paradajky - 3 kg;
• rastlinný olej - 200 ml;
• ocot 6% až 100 ml;
• veľká mrkva - 1 kg;
• soľ - 2 lyžice. l;
• Cukor 1 stupeň - 1 položka.

Spôsob:

1. PremytieParadajky položte na čistý uterák, nechajte ho vysušiť, potom ho rozdelte na približne identické kúsky.
2. Plátky mrkvy, rezané cibule polkruh.
3. Položte drvenú zeleninu do misy, nalejte vodu, pridajte olej, cukor, soľ. Obal nádobu zakryte uterákom a výrobky vložte na izbovú teplotu niekoľko hodín.
4. Položte občerstvenie na kachle, varte výrobky po pol hodinách varu.
5. Nakrájajte šalát s ocotom, dobre premiešajte a vyberte z rúry.
6. Roztierajte misku do sterilizovanej nádoby, uviaznite a uložte do pivnice /chladničky.

Šalát zo zelených paradajok a bulharského korenia

Nasledujúci recept na korenie a zelený paradajkový šalát je skvelou voľbou na občerstvenie, ktoré si môžete dopriať svojim príbuzným počas zimy. Súčasne je ľahké pripraviť, najlacnejšie jedlo pomôže ušetriť na avitaminóza, vzhľadom k obsahu veľkého množstva vitamínov. Keďže výrobky nepodliehajú dlhodobému tepelnému spracovaniu, zostávajú prakticky čerstvé a uchovávajú najužitočnejšie látky. Ako urobiť vynikajúce obrobky?

Zloženie:

• cibuľa - 1 kg;
• zelené paradajky - 3 kg;
• veľká mrkva - 4 ks;
• bulharský korenie - 6 ks;
• voda - 0,5 l;
• cukor - 1 cent;
• jablkový oct - 100 ml;
• soľ - 15 g;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

Metóda prípravy:

1. Rezané paradajky s krúžkami /štvrťkami. Dajte ich do hrnca.
2. Umiestnite tiež cibuľukrúžky, strúhaná mrkva, drvené slamené papriky.
3. Pridajte korenie k výrobkom, pridajte do nich vodu, ocot a olej.
4. Kuchársky šalát po 10 minútach po varení, po rozdávaní dusených pohárov do bánk, občerstviť na občerstvenie a poslať ich na vychladnutie na teplú prikrývku.

Zelené paradajky rýchlej prípravy

Čerstvé zelené paradajky nie sú vhodné na šalátové dresingy, avšak ak ich cítite, môžete získať lahodnú, voňavú občerstvenie. V plechovkách však nie je nutné ponoriť - je možné ich vychutnať aj po varení. Ak chcete urobiť rýchly šalát zelených paradajok, je nevyhnutné odolať pripravenému predjedlo v chladničke po dobu najmenej 24 hodín. Nasleduje podrobný opis procesu obliekania šalátov.

Zloženie:

• voda - 2 litre;
• cesnaková hlava;
• zelené paradajky - 2 kg;
• chilli papričky;
• sladká paprika - 6 ks;
• petržlenová vňať - 100 g;
• soľ - 100 g;
• 1 stupeň cukru - 2,5 lyžice. l;
• ocot -? c.

Spôsob prípravy:

1. Rezané paradajky na veľké kusy, bulharský korenie - slama (predtým odstráňte z neho všetky semená).
2. Zelené, cesnakové a chilli papričky musia byť jemne nasekané.
3. Položte všetky ingrediencie do nádoby alebo na panvicu (najlepšie je, aby ste ju držali pevne uzavretý), premiešajte.
4. Vo vode rozpustite cukor, ocot, soľ. Varte zmes a pridajte výslednú marinádu do zeleniny, s marinádou, aby sa úplne pokryla.
5. Nádobu zakryte viečkom, vyberte ju do chladničky.
6. Za deň si môžete so svojimi príbuznými liečiť pikantný, voňavý, korenistý šalát. Ak chcete pokrm mäkšie, naplňte ho pred podávaním rastlinným olejom.

Šalát zo zelených paradajok s olejom

Chutné občerstvenie z neupravených paradajok sa veľmi jednoducho varí, takže proces ich prípravy je posilnený aj pre nezkušené domácnosti. Nasledujúci recept z fotografie netrvá veľa času a pre zimu si uložíte veľmi chutné a korenené jedlo. Občerstvenie je možné podávať na zemiaky, mäso, hydinu, pečivo a ďalšie jedlá. Ako je oblečený zelený paradajkový šalát?

Zloženie:

• mrkva - 3 ks;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l;
• zelené paradajky - 0,5 kg;
• zelenina, korenie;
• cesnakové zuby - 5 ks;
• cibuľa - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Cibuľu nakrájajte na polovicu, paradajky - malé plátky, mrkva - s tenkou paprikou.
2. Soľ, sezóna rozdrvené ovocie s horúcim korením, potom pite jednu hodinu pod vekom.
3. Na konci varenia pridajte jemne nakrájanú petržlenovú vňať, olúpaný cesnak.
4. Naplňte misku na stôl alebo šálku v sterilizovaných pohároch.

Pikantný paradajkový šalát

Tento predkrm má otepľujúci účinok, ktorý bude v zimnom období veľmi vhodný. Ostré zelené paradajky sa nehanbia, že sa podajú na sviatočný stôl vo forme aperitívu: hostia si to určite oceniaocenil. Prípadne môžete znížiť alebo naopak zvýšiť množstvo korenia a cesnaku v recepte v závislosti od vašej osobnej chuti.

Zloženie:

• cesnaková hlava;
• stredne veľké zelené paradajky - 1 kg;
• 1 stupeň cukru - 2 lyžice. l;
• červená paprika - 1 ks;
• soľ - 15 g;
• slnečnicový olej, ocot - 2 polievkové lyžice. l;
• petržlen.

Spôsob prípravy:

1. Spojte maslo, cukor, ocot, soľ, ošúpaný cesnak. Po starostlivom zmiešaní zložiek až do rozpustenia kryštálov.
2. Nakrájajte paradajky nôžom na kúsky, vložte do nádoby, nalejte marinádou a pridajte sekanú petržlenovú vňať.
3. Sterilizujte sklenenú nádobu so šalátom, upchajte veko cínu.

Šalát zo zelených paradajok - tajomstvo varenia

K šalátu s zelené paradajky bola vynikajúca, jasný vzhľad, kuchári sa odporúča používať zeleniny rôzneho stupňa zrelosti od sýto zelenej do žltej a dokonca aj červené. Aké sú tajomstvá varenia tohto jedla ešte:

• Čím viac pridajte cibuľu, tým viac chrumkavé a pikantné občerstvenia vôle;
• , pomôže urýchliť prípravu špeciálneho strúhadlo na drvenie zeleniny, s ktorou môžete rozsekať všetky zeleninu;
• paradajky pre konzervovanie vybrať jednu veľkosť pre vyrovnanie času blednutiu;
• skôr než kúpiť malé nezrelé paradajky, pretože majú vysoké hladiny corned hovädzieho mäsa (úplne zbaviť látky pomáhajúnamočenie zeleniny v slanej vode na niekoľko hodín);
• na predĺženie trvanlivosti hotového výrobku pomôže vetvička čerešne pridaná do každej banky.

Videá: Korejský zelený paradajkový šalát