Paradajkový šalát so syrom - ako variť španielsky, taliansky, slovenský
Obsah
Šéfkuchári sú veľmi populárni v kombinácii sladkých paradajok, šunky a pikantného syra, ktorý je vhodný nielen pre horúce sendviče. Šaláty na ňom nie sú horšie a nachádzajú sa vo väčšine národných kuchýň: španielčina, taliančina, slovinčina.
List
- Čas: 45 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 185 kcal.
- Účel: na občerstvenie.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Populárna ruská imela, listový šalát s paradajkami a šunkou, je mimoriadne zaujímavá v prítomnosti ďalšej výzdoby: brusnice, polovice prepelíc. Podávame v priehľadnom šalátovom šaláte.
Zloženie:
- šunka - 300 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- rajčiaky - 300 g;
- slané uhorky - 200 g;
- cibuľa fialová - 1 ks;
- vajcia 1 mačka. - 3 ks;
- majonézy - 4 lyžice. l;
- soľ;
- banda petržlenu.
Spôsob prípravy:
- Nalejte vajcia studenej vody po varení varte po dobu 8 minút, položte stredný oheň a zakryte ich posunutým vekom.
- Syr nakrájajte na tenkú slamu, posypejte vriacou vodou.
- Varené vajciaNechajte ju v pohári so studenou vodou, aby ste ochladili a ľahšie ako škrupina. Čistite, nakrájajte na kocky. Syr až hrubý.
- Zvyšné výrobky, nakrájané ako vajcia, sa snažia zachovať rovnakú veľkosť. Paradajky musia určite zbaviť srdce jadra.
- Začnite rozložiť zložky v sklenenej miske na šalát alebo oddelené kremany s vrstvami a pridajte medzi nimi majonézu: šunku, cibuľu, vajcia, uhorky, paradajky, syr. Pred podávaním po dobu pol hodiny uchovávajte v chladničke.
Slovinčina s uhorkami
- Hodina: 1 rok.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 107 kcal.
- Účel: na občerstvenie.
- Obtiažnosť: jednoduché.
V ľahkom slovinskom šaláte použite rustikálnu kyslou smotanou. Ak si ju kúpite v obchode, pozrite sa na možnosti obsahu tuku 20-25%. Zelená na zdobenie používa akýkoľvek tradične dal kôpor s petržlenom.
Zloženie:
- šunka - 150 g;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- paradajky - 270 g;
- reďkovky - 150 g;
- syr polotuhá - 70 g;
- listy hlávkového šalátu - 5 ks;
- cibuľa - malá hlava;
- kyslej smotany 25% - 2 lyžice. l;
- soľ, mletý čierny korenie - štipkou;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l. ;
- zelené na servírovanie.
Spôsob prípravy:
- Čistite cibuľu a uhorku so šunkou a syrom, nakrájajte na kocky.
- Umyte reďkovky a paradajky, rozomlejte na tenké plátky.
- Ruky na rozbitie listov hlávkového šalátu (predpláchnite), premiešajte s pripravenýmvýrobky.
- Posypeme morskou soľou a korením (čiernou alebo rôznorodou).
- Na doplnenie paliva, miešanie masla s citrónovou šťavou, mix šalátu.
- Pošlite misku do chladničky na hodinu na vychladnutie. Pred odstránením na stôl ozdobte šalát kyslou smotanou a bylinkami.
- Čas: 20 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 172 kcal.
- Vymenovanie: na večeru.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Rýchly varenie šalát so šunkou a paradajkami, doplnené sladké papriky a pasty, nemôže byť občerstvenie, ale plnohodnotná večera. Syr si vyberie polotuhé alebo tvrdé odrody a paradajky sú malé, nie vodné.
Zloženie:
- krátka pasta - 200 g;
- šunka - 200 g;
- čerstvé paradajky - 200 g;
- bulharská paprika - 300 g; 100) polotvrdý syr - 100 g;
- olivový b /k - 100 g;
- olivový chladený lisovaný olej - 3 hodiny;
- soľ - na pastu;
- balsamikový ocot - 2 hodiny;
- čierne korenie.
Spôsob prípravy:
- Varte vodu, pridajte soľ (voliteľne), hodte pastu. Kuchajte bez vrchnáka pri vysokej teplote, ako je uvedené v návode na balení: pre krátke druhy je často 9-10 minút.
- Paprika sa umyje, odstráňte stonku so semenami, nakrájajte na tenké plátky, šunka - slama.
- V rajčiakoch odstráňte jadro, rez zvyšok na plátky.
- Hotové cestoviny (mali by byť veľmi husté), aby zachytili rezanec. Zabráňte lepeniunamočte kvapku olivového oleja, dôkladne premiešajte.
- Pridajte zvyšok pripravených zložiek šalátu.
- Syr príliš rozotrite, posypte misku. Ozdobte polovicami olív, miešajte s balsamikovým ocotom s maslom a čiernym korením.
Španielsky šalát
- Čas: 10 minút.
- Počet porcií: 3 osoby.
- Obsah kalórií: 111 kcal.
- Vymenovanie: pre občerstvenie.
- Obtiažnosť: ľahké.
Takýto svetlý šalát sa odporúča podávať v porciovaných kremanov. Huby, ktoré sú jej vrcholom, sú najlepšie nakladané. Ak sú čerstvé, smažte na rastlinný olej štipkou čierneho korenia a hrotom akútnej červenej.
Zloženie:
- paradajky - 2 ks;
- šunka - 100 g;
- bulharské papriky (najlepšie rôzne farby) - 2 ks;
- Švajčiarsky syr - 100 g;
- nakladané šampiňóny - 130 g;
- zelené cibuľové perie - 3 ks;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- strúčiky cesnaku;
- citrón - 1/4 ks;
- soľ.
Spôsob prípravy:
- Nakrájajte olúpaný cesnak lisom alebo roštom jemne.
- Spojte s olejom, sójovou omáčkou, šťavou zo štvrtiny citróna a štipkou soli. Nechajte pevne plniť palivo.
- Nakrájajte šunku, syr, papriky.
- Odstráňte paradajky zo srdca, nakrájajte na plátky. Marinované šampiňóny - štvrťrok. Cibuľové perie sú rozdrvené.
- Vezmite všetko do šalátového dresingu, premiešajte ho a rozmiešajte.Rozložte sa na údržbu kremanov.
S krekry a cesnakom
- Čas: 30 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 187 kcal.
- Vymenovanie: pre občerstvenie.
- Obtiažnosť: jednoduché.
na desiatu sušienky obchod môže byť prijaté, ale lepšie túto súčasť pripraviť nezávisle od akýchkoľvek chleba k dispozícii doma. Dôležité: krutóny pridal šalát, než jeho odstránenie na stole, nie je rozmokly plnenie.
Zloženie:
- šunka - 200 g;
- fazuľa červená (konzervovaná) - 200 g;
- paradajky - 250 g;
- strúčiky cesnaku - 3 ks;
- ražný chlieb - 50 g;
- syr - 100 g;
- olivový olej - 1 polievková lyžica. l;
- zväzok kôpru;
- majonéza - 2 lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Rozdeľte strúčik cesnaku s nožom na 4 diely, rošt plátky chleba, a potom rez je na kocky. Pokropí s olejom, podrumyanyvayte v peci po dobu 20 minút pri teplote 170 stupňov, sústruženie príležitostne. Alternatíva: na horúcej liatiny Skillet sušienky varí 10 minút, pravidelne za miešania, aby sa zabránilo pidhoryannya.
- nakrájané na malé kocky iných produktov okrem fazule.
- Pridajte fazuľa (úlovok skimmer obilia kvapalným vľavo v banke).
- Pridajte jemne mletý cesnak, nalejte ho s majonézou.
- A napokon, Misku krutóny, nasekaný kôpor.