Ako variť teefteli - recepty na varenie z mäsa plnené maslom v rúre alebo multivarty

Z ázijskej až po európsku kuchyňu prechádzali rôzne jedlá. O niekoľko storočí sa niektorí zdajú byť zázrakom, ale v súčasnej realite, ktorá sa im stretáva medzi pokrmy domáceho menu alebo kaviarne - je to samozrejmosť. Recepty predpokladajú výber mletého mäsa na chuť, obilniny, zeleninu, cmar, ale ako urobiť papriky chutné?

Varenie s teapotkou

Šťavnatá oftalmická fotografia, ktorá má rád svoj chutný vzhľad. Niektorí ľudia sa chcú cítiť jemnú chuť, zatiaľ čo iní dávajú prednosť mäsové guľky s ostrý, ale ako variť karbonátky, aby šli, takže vedia, nie je veľa. Klasický recept zahŕňa kombináciu masného mletého mäsa a ryže, keď výsledná masa zostáva na vytvorenie guľôčok a potom ich uhasí omáčkou. Môžete to urobiť na sporáku, v rúre aleboMultivers, je lepšie vybrať z panvice nízku panvicu alebo panvicu.

Maslo na maslo

Ide o hlavnú zložku, ktorá priamo ovplyvňuje chuť hotového jedla. Klasický recept predpokladá, že mleté ​​karbonátky nasnímané mäsa (bravčové, hovädzie), často tieto typy sú zmiešané v rovnakom pomere. Pre diétnu verziu slávneho druhého kurzu sa vyberá kurča. Ako urobiť čajník s originálnou chuťou, ale užitočná? Vezmite mleté ​​mäso, ktoré je vhodné na prípravu lacných druhov (pollock, hex).

Klobása na ovsené vločky

Táto druhá hlavná zložka má svoje vlastné osobitné poslanie. Ak zvolíte omáčku a varíme, kým karbonátky, potom sa pripravte na misky šťavnaté, sladké, chutné. Omáčky transformovať ich do samostatného horúcej alebo druhej pick sa Chuťové žiadny príloha: zemiaková kaša, cestoviny, rastlinné dusených pokrmov. Bežnou variantom omáčka - kyslá smotana alebo paradajková, ale najchutnejšie myasni loptičku von, keď zmiešate týchto druhov.

Tefteli - recept

Metódy varenia dobre známeho jedla sa navzájom veľmi nelíšia. Pre mäsové guličky vyzeral ako chutný ako na obrázku kulinárskeho zdroj, budete musieť dodržiavať prísne pomere zložiek. Akékoľvek krokom recept karbonátky obsahuje popisy, odporúčania odhaliť kulinárske tajomstvá "ježka" pokračoval mäkké s chrumkavý, nie zrútil. Medzi možnosťami nie je ťažké nájsť recept s pôvodnou chuťou, ktorá môže prekvapiť hostí.

Ohrievače vody na lodiach

Šťavnatá, s jemnou chuťou a nutne s červenou kôrkou - to sú ideálne gule s mäsom a ryžou. Ako variť perie v panvici v panvici, aby sa nerozpadli? Najskôr ich musíte vyprážať: pre to vezmite panvicu bez veka, jemne otočte loptičky niekoľkokrát a potom preneste do inej hlbokej nádoby a nalejte omáčku.

Zloženie:

• mleté ​​mäso (bravčové mäso, hovädzie mäso) - 800 g;
• vajec - 1 ks;
• varená ryža - 150 g;
C) cibuľová hlava;
• kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
• paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice;
• korenia, byliny - na chuť.

Metóda prípravy:

1. Varená ryža na kombináciu s praženou cibuľou a mletým mäsom.
2. Vložte do misy, pridajte vajcia, ryžu, premiešajte.
3. Zatlačte guľôčky od seba hladkou guľou.
4. Pripravte mletie, miešanie paradajkovej pasty so zakysanou smotanou, korenie.
5. Nalejte s omáčkou, duste pol hodiny.

Ďalšie recepty na varenie teflátov s pódiom.

Stuffers v rúre - recept s fotografiou

S týmto kuchárskym receptom je veľmi ľahké naučiť sa variť jedlo dobre známe z detstva. Ako variť šťavnaté teefteli? Mleté mäso pred vytvorením loptičky musí byť "odmietnuté", to je, vziať ruku, zdvihnúť, hodiť stôl, takže opakujte niekoľkokrát. Vyhýbajte sa nepríjemným prekvapeniam pomôže krok za krokom opis procesu a urobte výkrmne v rúre šetrné k vkusu - užitočné rady.

Zloženie:

• mleté ​​mäso - 800 g;
• vajec - 1 ks;
• ryža -100 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• paradajková šťava - 0,5 šálky;
• múka - 1 položka. lyžička;
• korenia - podľa vášho vkusu.

Metóda prípravy:

1. Varená polotovarová ryžová zmes s mletým mäsom, cibuľou.
2. Pri príprave pôdy si vezmite paradajkový džús, zrieďte kyslou smotanou.
3. Na vytvorenie guľôčok, valcovanie v múke, vyprážanie na panvici
4. Nalejte omáčku, varíme 30 minút v rúre.

Cicílie s ryžou

Klasický recept na prípravu známeho jedla dieťaťa naznačuje, že okrem mäsového mletého mäsa bude jeho druhou zložkou táto obilná plodina. Ak nechcete stráviť veľa času na varenie, potom môžete podať túto výživnú jedlo. Ako variť mäsové jedlá s mletým mäsom a ryžou? Ak chcete začať, vyberte veľké zrná, variť a vychladnúť, a preto spustite hlavný proces.

Zloženie:

• mleté ​​mäso - 500 g;
• ryža - 200 g;
• voda - 400 ml;
• vajec - 1 ks;
• cibuľa - 1 hlava;
• cesnak - 2 zuby;
• smotana alebo kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice;
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. lyžička;
• korenie - na chuť.

Metóda prípravy:

1. Zmiešajte vajíčko s mletým mäsom, soľou, pridajte jemne nakrájanú cibuľu, cesnak, varenú ryžu.
2. Na vytvorenie guľôčok smažte do panvice. Preložte do panela
3. Urobte omáčku: Brew smotana (kyslá smotana), paradajková pasta s horúcou vodou, pridajte mäsové gule s ryžou.
4. Jedlo štrnásť hodín podložte pod miskou.

Flint vo viacerých rozmeroch

Užitočný a pohodlný kuchynský spotrebič je ideálny pre prípravu chutnej druhej. Suit akýkoľvek druh mletého mäsa, môžete si vybrať bravčové alebo morčacie, dobrá voľba - rozmanité. Zmiešajte to lepšie s veľkou bielou ryžou a ďalšie výrobky by mali byť jasne pridané pod receptom, aby sa zabránilo rozpadu tvarovaných guľôčok. Je čas na podnikanie a zistiť, ako variť karbonátky z multivartov.

Zloženie:

• mleté ​​mäso - 500 g;
• vajec - 1 ks;
• ryža - 120 g;
• voda - 200 ml;
• cibuľa - 2 hlavy;
• kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice;
• kečup - 1 položka. lyžička;
• múka - 2 lyžice. lyžice;
• korenia - podľa vášho vkusu.

Metóda prípravy:

1. Cibuľu nakrájame, pridáme mleté ​​mäso, vajce, starostlivo opláchnutú ryžu, soľ.
2. Pre steak kombinujte kyslou smotanou, kečup, múku, miešajte na homogénnu hmotu. Potom vylejte pohár vody, omiešajte omáčku znova.
3. Vytvorte guľôčky a niekoľko minút smažte.
4. Keď sa vytvorí kôra, nalejte omáčku, nastavte režim "Dead", ktorý trvá asi pol hodiny.

Plnotučné kuracie mleté ​​mäso

Hydinové mäso sa považuje za potravu, čo predstavuje ľahko stráviteľný proteín. Nízka hladina kalórií vyjde a dobre známy pokrm, ale ako variť teflón, aby vyšli v ponuke? Ak to chcete urobiť, je najlepšie urobiť kus a pred varením mletého mäsa, aby sa rozmazala na pár hodín v horčici alebo jogurte. Ak chcete, aby misky ostré, potom by ste mali vyrobiť kuracie perie v karí alebo korenie mix.

Zloženie:

• kuracie mleté ​​mäso - 600 g;
• varená ryža - 200 g;
• cibuľa - 1 hlava;
• cesnak - 2 zuby;
• vajcia - 1 ks;
• kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice;
• paradajková pasta (kečup) - 1 polievková lyžica. lyžička;
• chrumkavé drobky - 2 lyžice. lyžice;
• korenia - podľa vášho vkusu.

Spôsob prípravy:

1. Jemne nakrájajte cibuľu, cesnak, smažte, pridajte mleté ​​mäso s ryžou.
2. Samostatne poraziť vajce, nalejte hmotnosť vajec na zmes, premiešajte.
3. Na vytvorenie guľôčok smažte do panvice.
4. Urobte omáčku, zmiešaním zakysanej smotany s paradajkovou pastou, nalejte do hrnca.
5. Parou až do varenia dlhšie ako 15 minút.

Hovädzie sépie

Ďalšie verzie známej z detských pokrmov, čo dokazuje, ako užitočné je kombinácia mäsa a ryže, jačmeňa alebo pohánky. Ako variť hovädzie mäso jedlá, aby si udržiavali jemnú chuť, boli mäkké v rovnakom čase? Lepšie je vytvoriť kôru sama od seba, potom dobre odraziť a všetky obilniny by mali byť vopred varené.

Zloženie:

• mleté ​​hovädzie mäso - 500 g;
• ryža (pohánka, perlovka) - 100 g;
• cibuľa - 1 hlava;
• cesnak - 1 klastra;
• voda - 1 sklo;
• kyslá smotana - 200 g;
• korenia - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Nakrájajte malú cibuľu, cesnak, nalejte mleté ​​mäso a pridajte ryžu. Dôkladne premiešajte.
2. Drop lopty, roll v múke, smažte na praženom rastlinnom oleji až do hrubej kôry.
3. Vložte do panvicevylejte kyslou smotanou, pridajte vodu.
4. Tuk po dobu 40 minút na nízkej teplote.

Kuracie kuchári v smotanovej omáčke

Melancholický jazyk zaplavuje misku v hotovej podobe okamžite. Najmä kuracie fašírky v smotanovej omáčke užívať deti a dospelí môžu pridať kečup alebo horčica, aby pikantnú chuť. Ako variť kuracie mäso? Zapojte dieťa v tomto procese, bude milovať miešať a plesne mäsové výrobky "ježko" ruky.

Zloženie:

• kuracie prsia - 600 g;
• vajec - 1 ks;
• syr - 200 g;
• cibuľa - 1 hlava;
• kyslá smotana - 300 ml;
• cesnak - 2 zuby;
• korenie - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Jemne nakrájajte cibuľu, spojte s mletým mäsom, pridajte vajce, premiešajte.
2. Stlačte kyslé smotany stlačte cesnak, dobre premiešajte.
3. tvoria "ježka", dať jednu vrstvu na spodnej strane riad, vložíme do rúry počas pätnástich minút.
4. Pour strúhaný syr, kyslá smotana, cesnak, zriedený horúcou vodou, pokrytie misky a nechať po dobu ďalších 20 minút.

Bravčové dusené

Živočíšne, ale ľahké pre žalúdok - preto je vysvetlená popularita tohto druhého jedla. Ak chcete, aby bravčová klobása plnená pudingmi vyšla svieža, mali by ste pridať namočený biely chlieb. Obloha vhodné zeleniny dusenej a večere lepšie slúžiť mäsové guľky s omáčkou ako samostatný pokrm, v kombinácii so šalátom (kapusta, zelené, uhorky a tak ďalej. D.).

Zloženie:

• bravčové mäso - 1 kg;
• vajíčko - 2 ks;
• ryža - 200 g;
• paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice;
• mrkva - 2 ks;
• cibuľa - 1 hlava

Spôsob prípravy:

1. Nakrájajte mäso, pripravte mleté ​​mäso.
2. Varenie ryže, premiešame s mletým mäsom, vajíčkami, jemne nakrájanou cibuľkou.
3. Drop lopty, valcovanie v múke, smažiť.
4. Potom nalejte paradajkovú pastu, pohár vody, naliať plátky mrkvy.
5. Para pod vekom dokiaľ nie je pripravená.

Ryby plutvy

Táto varianta varenia dáva prednosť mäsovému receptu, ale pripravuje sa rýchlejšie a ukáže sa ako užitočná. Ako si vyrobiť rybie guláš? Ak robíte všetko správne, potom bude doplnok ťažko odmietnuť. Krehká chuť pomáha zachovať pódium a bude mať pripravené jedlo aj pre tých, ktorí si v menu človeka neužívajú obavy z používania morských alebo riečnych rýb.

Zloženie:

• rybie filé - 800 g;
• mlieko - 200 ml;
• biely chlieb - 50 g;
• paradajková pasta - 60 g;
• cibuľa - 1 hlava;
• korenie - chuť

Spôsob prípravy:

1. Zakryte chlieb, namočte do mlieka, ryby prejdite cez mlynček na mäso spolu s lukom.
2. Stiahnite si loptičky, libra, položte jednu vrstvu.
3. Paradajková pasta smažte múkou v panvici, nalejte polovicu pohára vody, rozložte.
4. Nalejte odliatok do rybacích gulí, pečte za päť hodín v rúre.

Vajcia

Chuť hotového jedla je takmer rovnaká ako kuracie kotlety.Ak máte túžbu robiť rýchle dietetické jedlo, potom bude ideálne pre túto vajec. Podávajte ich lepšie na stôl so zeleninou, zeleninou, varenými zemiakmi. Táto verzia známeho jedla dopĺňa denné menu fanúšikov zdravej výživy a je vhodná pre tých, ktorí sledujú hmotnosť.

Zloženie:

• vajec - 5 ks;
• zemiakov - 1 ks;
• chlieb -300 g;
• cibuľa - 1 hlava;
• tuku - 2 lyžice. lyžice;
• múka - 1 polievková lyžica. lyžička;
• korenia - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Rozložte 4 vajcia, nakrájajte na omeletu, pridajte cibuľu, smažte.
2. Chlieb nasiaknutý na mlieko, varené zemiaky prechádzajúce cez mlynček na mäso spolu s praženými vajcami.
3. Do výslednej zmesi pridajte surové vajce, lyžicu múky.
4. Ak chcete vytvoriť gule, nakrájajte na guláš.

Ako variť chutné vdolky - tipy šéfkuchárov

Čajové lyžičky mletého mäsa na vyprážanie, vyprážanie alebo vyprážanie sú vecou chuti. Aby sa mäsové gule zmenili na chutné, pripomínajúce bezstarostné detstvo, musíte sa oboznámiť s niektorými kulinárskymi trikami. Tu je niekoľko praktických tipov od majstrov, s ktorými si môžete pripraviť lahodnú sekundu, ktorá nezklama ani chuť ani vzhľad:

• Pred pridaním do budúceho jedla by ste mali uvariť obilniny.
• Na to, aby sa vám zdalo chrumkavá kôrka, môžete použiť pšenicu, ryžovú múku, chrumkavé drobky.
• Jedna panvica sa môže použiť na praženie a druhá na stewing, t.preložiť to napoly hotové jedlo.

Video: mäsové guličky