Ako variť plnené papriky - recepty na varenie v multivarte a rúre, zber na zimu

Jedlá zo zeleniny sú vždy chutné a užitočné, najmä pokiaľ ide o papriky. Väčšina majiteľov domov pripravuje iba šaláty, ale je to skvelé pre horúce. Ako si vyrobiť plnené papriky lahodné a rýchle, a môže to byť vyrobené z mrazených polotovarov?

Ako variť plnené papriky

Podľa všeobecného algoritmu vytvárania tejto misky má veľa podobný holubice, najmä klasickej verzii, kde je náplň predstavovaná búchaným mäsom s prídavkom ryže. Dokonca aj zakysaná smotana, ktorá sa tu často používa, zahŕňa podobnú asociatívnu sériu. Avšak, aj majitelia domov, ktorí sú oboznámení s technológiou golubtsy varenie, môžu mať otázku, ako si vyrobiť plnené papriky. Odborníci rozlišujú 3 spôsoby:

  • Pretiahnite naprieč polovičnými šálkami. Naplňte náplň, zložte späť - "zatvorte". Otočte safólie, pečieme na palube.
  • Vystrihnite otvor zhora a pretiahnite ho. Varenie v hrnci.
  • Pozdĺžna čiara je rozdelená na polovice - lode. Plnené polovice, usporiadané na listoch, pečené alebo varené v pare.

Väčšina žien v domácnosti zaujíma, ako variť plnené papriky, lesť on rozm'yak do beztvaré štátu, ale nezostal Damp. Záleží na náplni:

  • ak nebol tepelne ošetrený, položil hodinu alebo trochu viac (pre mäso);
  • pri plnení obsmazhuvalasya /tushkuvalas alebo len použiť zeleniny, miska sa môže pripraviť za pol hodiny.

Plnené koreniny

Tento blok vám ponúka najbežnejšie spôsoby, ako spravovať varené papriky s najmenším množstvom chýb. Je tiež zvážená technológia práce s multivarkou, klasickým varením na sporáku a pečením v rúre. Po prečítaní nižšie uvedených informácií pochopíte, ako variť papriky plnené vo všetkých dostupných kuchynských predmetoch. Fotografie vám pomôžu pochopiť, ako položiť náplň a pripraviť ju v počiatočnom štádiu.

Plnená paprika s mäsom a ryžou

Odborníci odporúčajú, aby sa pre túto misku používala zelenina s hrubými stenami: nebude príliš rýchlo variť. Rice je lepšie vziať kolo, pretože je mäkšie ako dlho. Jednoduchý recept plnené papriky s mäsom bude vyhovovať aj hostiteľom s nedostatočným kulinárskym zážitkom. krokyvysvetlené krok za krokom a detailných fotografií, ktoré pomôžu zistiť, ako vyplniť a ako variť plnené papriky správne.

Zloženie:

  • mleté ​​mäso - 240 g;
  • bulharská paprika - 4 ks;
  • ryža - 2/3 šálky;
  • cibuľa;
  • mrkva;
  • paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l;
  • mletý korenie;
  • soľ;
  • olej na vyprážanie.

Metóda prípravy:

  1. Ak používate okrúhlu ryžu, naplňte ju niekoľko hodín vodou. Pri dlhých takých premien nie sú nutné - sa premyje priehľadnosť vody a naleje do hrnca. Varenie celých krúpov by malo byť plne pripravené.
  2. Pripravte si plnku: najprv osmažíme nakrájanú cibuľu na panvici, a keď je jasné, položila dodávky mäsa. Pri maximálnom výkone, pravidelne sa otáčajte, smažte na zrejmé červenanie.
  3. Pridajte strúhanej mrkvy, korenie, lyžičku paradajkového pretlaku. Vyháňanie 3-4 minút na stredný výkon, a pod kapotou.
  4. v oblasti rezané paprík odstráňte semienka a kmeňových časť. Opláchnite ich zvnútra. Naplňte veľmi tesne.
  5. Ako stlačiť plnené papriky v panvici? Nalijte vodu tak, aby boli 2 prsty pod svojou výškou. Môžete si ich variť v priebehu 50-60 minút.

Mäkké korenie multyvartsi

Tento pokrm má nízku kalorickú hodnotu ako vyprážanie potravín sa tak nestane, ale bravčová masť je nahradený vtáka. Ak chcete skrátiť korenie varenie (im uložiť chrumkavú štruktúru), dlhšie variť moriaka.Diétne recept na papriky plnené v multyvartsi Redmond, tu je uvedené, pôjde dobre s modelmi značky Polaris, Panasonic.

Zloženie:

  • morka - 300 g;
  • paradajky - 3 ks;
    • Cibule
  • ;
  • broskyne - 5 ks;
  • paprika;
  • soľ;
  • veľa zelene;
  • kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.

Metóda prípravy:

  1. Plátky moriek s malými kockami. Pridať do multivaření misy, pridáme 0,5 litra vody, nastavte režim "kalenie". Varte 40 až 45 minút.
  2. Nakrájajte cibuľu, paradajky rezané ako morka. Pridajte nakrájané zeleniny, kysnutú smotanu, guláš.
  3. dostala plnené papriky polovice naplniť, dať ich na spodnej multivaření. Pridajte 3 šálky vody, vylúhajte. Cook na "kalenie" na 45 minút.

Paprika plnená zeleninou

je chutné, užitočná a rýchla - ideálna definícia pre tento recept. Ak sa vám páči svetla, ale výživné jedlá, mali by ste sa naučiť, ako variť plnené papriky so zeleninou. Huby - voliteľný prvok, pre diétne potraviny, ktoré zahŕňajú všetky ďalšie situácie možno považovať za čerstvé a solené alebo Nakladané. Nie je potrebné smažiť posledný.

Zloženie:

  • huby - 210 g;
  • bulharská paprika - 4 ks;
  • čierne olivy - 7-9 ks;
  • , cherry paradajky - 10-12 ks ;.
  • cibuľa;
  • mletá sladká paprika;
  • krekry;
  • syr - 100 g;
  • krémové maslo - 30 g + na vyprážanie.

Spôsob prípravy:

  1. Huby sa smažiažiarovka.
  2. Olivy a čerešňové paradajky sú nakrájané na polovicu.
  3. Veľký sýr.
  4. Varenie papriky na vypĺňanie: nakrájajte na polovicu, odstráňte semená.
  5. Naplňte každú loď zmesou húb, olív, paradajok, cibule, krekrov a syra. Korenie papriky.
  6. Pripravte vypchaté broskyne po dobu pol hodiny, teplota v peci - 200 stupňov.

Plnené papriky v rúre

Tento štíhly recept je cenený vo vegetariánskej kuchyni. Mäso je neprítomné, ale korenie plnené zeleninou a ryžou v rúre, sa ukáže byť kyslé, najmä keď sa podávajú horúce. Pokiaľ si želáte, môžete na poslednú minútu pečenia posypať pevný syr, zapnúť gril a čakať na vzhľad hnedej kôry, ako na fotografii. K takejto plnenej paprike sa nevyžaduje ani obloha.

Zloženie:

  • bulharské hrušky - 8 ks;
  • mrkva malá - 2 ks;
  • okrúhla ryža - pohár;
  • karfiol karfiolu - 170 g;
  • soľ, mletá paprika;
  • paradajková pasta - pol skla;
  • rastlinného oleja.

Metóda prípravy:

  1. Niekoľkokrát opláchnite ryžu, namočte pol hodiny.
  2. Rozdeľte kvetenstvo kapusty, mrkva rošt. Smažte tieto produkty na rastlinný olej bez toho, aby ste ich zasiavali. Odstráňte fritézu
  3. Sladká paprika umyte, nakrájajte na polovicu. Odstráňte zo semena.
  4. Pripravte ryžu varením v nasolenej vode.
  5. Zmiešajte paradajkovú pastu, mrkvicu-kapustovú pastu, ryžu. Soľ, korenie.
  6. Plnenievyplnenie každej polovice je veľmi tesné.
  7. Dajte hlboké deko s chrbtom dole, naliať pohár vody, aby sa plnené papriky nespáli. Utiahnite fóliu, variť asi 45 minút. Teplota rúry je 190 stupňov.

Plnené papriky na zimu

Pri dlhodobom skladovaní sú zeleninové jedlá buď zmrazené alebo konzervované. Papriky plnené zeleninou na zimu, v plechovkách je veľmi jednoduché: vyzdvihnúť požadované plnivo, podobne ako iné recepty vyplňte túto zeleninu a nalejte ju s ľahkou octovou marinádou. Pamätajte, že banky sú predbežne sterilizované a po naplnení postupu sa opakujú až do podania injekcie.

Zloženie:

  • papriky - 3 ks;
  • biela kapusta - 200 g;
  • mrkva;
  • soľ;
  • ocot 6% - len - 1 položka. l.

Spôsob prípravy:

  1. Krájacia kapusta, mrkvový rošt. Mix, soľ, korenie. Zostaňte v noci.
  2. Ráno vypusťte kvapalnú zmes z kapusty a mrkvy, aby ste topili broskyne. Vyplňte ich bankou.
  3. Zvyšné šťavy, aby sa spojil s ocotom, naliať tieto plnené papriky.
  4. Pokrývajte banky, sterilizujte v panvici, rotujte.

Ako variť mrazené plnené papriky

Polotovary - veľmi pohodlný spôsob skladovania jedál. Je dôležité mať na pamäti, že pre tento výrobok je vyrezaná len malá diera, takže otázka, ako pepper nemôže vzrásť - jediný spôsob je jeden. Potom, čo budete musieť venovať pozornosť baleniupolotovar: vnútri nesmie byť vzduch a vlhkosť, inak je zamrznutý.

Zloženie:

  • bulharské hrušky - 10 ks;
  • mladé cukety;
  • paradajky - 3 ks;
  • mrkva - 2 ks;
  • cibuľa;
  • paradajková omáčka - 2 lyžice. l;
  • korenie;
  • maslo.

Metóda prípravy:

  1. Z hornej časti každého korenia nakrájajte veľký otvor.
  2. Cukety a paradajky sa nakrájajú na kocky.
  3. Rošt z mrkvy, smažte nakrájanou cibuľkou na zlatý odtieň.
  4. Zmiešajte vypchávky, miešajte a pridajte k nim trochu rajčiakovej omáčky.
  5. Ako variť mrazené plnené papriky? Vyplňte ich výslednou zmesou, obalte fóliou, zložte do obalu, tesne utiahnite a odošlite ju do mrazničky.

Videá: vypchatá paprika - klasický recept