Ako dobre variť huby - koľko času variť čerstvé, mrazené alebo sušené
Obsah
Pred použitím lesných darčekov v miske je potrebné vykonať predbežné tepelné spracovanie. Toto je potrebné na zlepšenie chuti, odstránenie toxínov a škodlivých látok, ktoré sa môžu hromadiť v náleve, náleve, hrudkách a iných druhoch. Pozrite sa, ako dobre a ako dlho variť huby.
Koľko sa vaří huby
Rozmanitosť druhov je taká veľká, že každý jednotlivec potrebuje individuálny prístup k príprave. Skúsení ľudia presne vedia, koľko potrebujete na varenie húb, ale hostiteľka, ktorá sa s týmto druhom rybolovu nestretla, je pri tejto úlohe ťažké. Všetky druhy majú svoj vlastný čas varenia, takže potrebujete vedieť presne čas pečenia na prípravu lahodnej polievky. Spôsob tepelného spracovania je ovplyvnený stavom výrobku, ktorý môže byť nedávno zlomený, zmrazený alebo sušený.
Ako sušiť sušené huby
Dary prírody v tejto forme sú najnáročnejšie. Ak sú nesprávne ošetrené, budú dokonca aj po varení ťažké, takže viete, koľko potrebujete na varenie húb. Po prvé, mali by byť namočené do 3,5-4hodiny, nalievajte studenú vodu a potom ju odošlite do panvice. Za namáčanie nestojí naliate vodu, pretože s ním bude bohatá aróma, lepšie variť jedlo v tomto vývaru. Pre akékoľvek jedlo, sušené huby variť po namočení, je potrebné asi 2 hodiny. Môžeme predpokladať, že dary lesa sú pripravené, keď sa usadia na dne nádrže, kde boli varené.
Ako variť čerstvé huby
Keď zrelý hríb zrelý, začne sa jesenné obdobie zberu. Huby a kopce umelo pestované po celý rok sú k dispozícii na trhoch a obchodoch. Existuje všeobecné pravidlo, že nie je viac ako 20 minút na varenie čerstvých húb. Avšak každý typ vyžaduje miernu úpravu času. Ak nechcete, aby produkty zatemnili, potom pred upečením húb by sa mali umyť citrónovou šťavou alebo ocotom. Ako dlho variť huby? Huby stačia na varenie 5-10 minút a biela by mala byť pripravená na pripravenosť najmenej pol hodiny.
Ako variť huby mrazené
Zmrazené lesné darčeky sú dobré, ktoré sú vždy na dosah ruky: často sa predávajú v obchode alebo sú skladované starostlivou milenkou v období letného a jesenného zberu. Keď zostane zmrznutá voda, ktorá by sa nemala dostať do panvice, výrobky by mali byť zmrazené prirodzene alebo v mikrovlnnej rúre a potom by mali opláchnuť. Varenie mrazených húb by malo byť asi 20-30 minút a hádzať ich výhradne do studenej vody, zatiaľ čo varenie by mali byť výhradne na nízkej teplote. Táto pena sa objaví v procese, ale je potrebné ju odstrániť.
Ako správnevariť huby
Chuť darov lesa je pre mnohých ľudí príťažlivá, ale na výrobu varenej polievky, pyré, mletého mäsa na koláče alebo chutnej druhej misky je potrebné brať do úvahy pravidlá varenia húb. Prakticky každý druh svojho druhu je predmetom varenia, čo je jednoduchý a účinný spôsob tepelného spracovania. Vďaka tomuto procesu sa všetka kontaminácia, ktorú lesné darčeky absorbujú v procese rastu, jedovaté látky, neutralizujú horkosť. Ako variť huby? Počas tepelného spracovania s vodou je súčasťou živín, takže kvapalina je lepšie naliať dosť.
Ako variť biele huby
Zástupcovia tohto druhu patria k najživnejším a najchutnejším darom prírody, ale pred grilovaním alebo pražením by mali byť varené. Mnohí majitelia domov sa zaujímajú o to, koľko varenie bielych húb na polievku? Priemerná doba tepelného spracovania nie je kratšia ako 20-25 minút. Ak plánujete variť na prvé jedlo, najlepšie je nechať varte asi pol hodiny a potom sa spojiť s inými zložkami. Nie je natoľko, aby ste premenili predstaviteľov tohto druhu, pretože sa stanú gumovými chuťami a v tomto procese musíte pravidelne odstraňovať penu.
Koľko varného grilu pred varením
Openok má vedúcu pozíciu na balenie a marinovanie, ale tento druh môže byť tiež vyprážaný cibuľou v zakysanej smotane - misky sú veľmi chutné. Avšak pred vyprážaním tohto typu varu je nutné vriec požadovanú dobu. Ako variť med na pripravenosť? Proces prebieha v niekoľkých fázach: najprv sa varenie vo vode blízkodvadsať minút, potom vyčerpajte vodu a znovu ju pripravte. V druhej fáze hodí honeydew, cibuľa, bobkový list, paprikový hrášok a nechajte na sporáku ďalších 20 minút. Čas varenia závisí od veľkosti medu: malé sú varené rýchlejšie a väčšie sú dlhšie.
Ako variť húb pred pripravenosťou
Niektorí jedia huby, dokonca surové, ale mnoho mileniek je ešte lepšie variť. Z tohto dôvodu sa stávajú šťavnatějšími, jemnejšími a nasýtenými podľa vkusu. Malé huby môžu byť varené celé a veľké sa odporúča rozrezávať na niekoľko častí. Položenie výrobkov by malo byť vo vriacej vode, ale predtým je potrebné, aby bola soľ a korenené. Koľko sušených húb? Všetko závisí od toho, aký druh misky pridáte: ak chcete dať šalát alebo smažiť, potom variť asi 10 minút, pretože polievka trvá 20 minút.
Ako variť kukurica
Oleje sú špeciálne druhy, ktoré sa vyznačujú vysokým obsahom vlhkosti. V čerstvom stave nevyžadujú pre-namáčanie, pretože sa stanú ešte viac slizkými. Najprv dať najdôležitejšie darčeky prírody do siete a trochu ju vyschnúť: postupom času to nebude trvať dlhšie ako 30 minút. Po sušení je potrebné umývať ovsené vločky a naliať ju sladenou vodou, potom poslať do varu. Ako variť maslo pred pečením? Proces bude trvať asi pol hodiny. Keď sa tepelné spracovanie skončí, hlavný produkt bude musieť byť napnutý cez sito.
Ako variť líšky
Lištysa pripravujú oveľa jednoduchšie ako niektoré druhy lesov. Prvá vec je, že by mali byť vymyté a potom naložené do hrnca s čistou studenou vodou. Na oheň priveďte k varu, odstráňte penu a utiahnite plameň. Lemovky nevyžadujú dlhé varenie, aby sa zabránilo strate všetkých užitočných látok, takže pokiaľ nie sú pripravené, musia sa dostať na nízke teploty po dobu 25 až 30 minút. Keď sú dary lesa pripravené, potom z panvice je potrebné vypustiť všetku vodu a nevyhnutne ich vystrihnúť. Potom si môžete dusiť, vyprážať činiľu alebo dať do šalátov, a koľko variť lišty pred grilovaním už viete.
Ako variť kopce
Ak sú krevety určené na vyprážanie, nevyžadujú varenie v predchádzajúcom vare. Avšak, niektorí páni veria, že varenie dosky pred pečením trvá asi 5-10 minút. Táto odroda sa často používa na polievky, pretože môžu byť položené čerstvé alebo po omáčke spolu s cibuľou a mrkvou. V polievke prírody sú darčeky spolu so zemiakmi pripravené na spotrebu. Rukavice sú také, že aj po piatich minútach varu bude chutné. Nenáročné rukavice sú dobré, pretože ich tepelné spracovanie trvá minimálne.
Ako variť hubovú polievku z mrazených húb
Zo zmrznutých potravín vynikajúce polievky prichádzajú dokonca vo viacerých druhoch. Prvá miska však môže byť chutná len vtedy, ak je tepelné spracovanie správne. Hubová polievka z mrazených húb by mala začať odmrazovaním hlavnej zložky. Keď sú výrobky pripravené, sú umývané a rozloženéMiska sa premyje studenou vodou. Varte stezka od 20 minút do 30, a potom dal ďalšie zložky tam. Po varení môžete vypustiť vodu alebo uvariť polievku. Ako variť huby s inými zeleninami? 15 minút pred plnou pripravenosťou.
Ako variť polievku zo sušených húb
Pri správnej príprave môžu sušené dary prírody v polievke odhaliť najlepšiu chuť. Pred priamym tepelným ošetrením by mráz, maslo, poľský mali namočiť. Jeden druh stačí 30 minút, zatiaľ čo iní potrebujú aspoň 1-1,5 hodiny. Keď sa každý otvorí, mali by ste ich dať do nádoby, nalejeť studenú vodu a poslať ju do ohňa. Varenie suchých lesných darčekov vyžaduje najmenej 35-40 minút. Vývar nie je potrebné naliať - húbová polievka sušených húb bude varená v ňom. Takáto polievka s prídavkom ďalších zložiek sa pripraví za 15 minút.
Ako variť huby pred grilovaním
V pečive sú lesné dary veľmi podobné. Ak ste veľký fanúšik, mali by ste lepšie vidieť ako a ako variť huby pred vyprážaním. Takže huby, krevety, med, motýle a iné lesné darčeky by mali byť vystavené inému času na tepelné ošetrenie:
- Huby by mali byť nalievané v studenej vode, posielané do ohňa a ponechané vrieť počas 10 minút.
- Rukavice budú pripravené na 5-10 minút, ale je tu názor, že vôbec nevyžadujú tepelné ošetrenie.
- Pokiaľ ide o varenie húb z lesa, ich hlavná hmotnosť bude pripravená až po 40-60 minútach. Nezabudnite umyť všetkýchcitrónovou šťavou, maslom, pažítkou alebo líškami v citrónovej šťave, aby sa nestmavali.
