Sorrel: vitamíny, výhody a poškodenie, výsadba, pestovanie a starostlivosť na otvorenom priestranstve. Kedy je lepšie zasiať semená šťavela: jar alebo jeseň?

Všetko o šťave. Výsev, starostlivosť, úžitok a poškodenie šťaveľa.

Šťovík: vitamíny, výhody a škody

Radosť, že zima skončila, sa môže zmeniť na smútok, ak telo je unavený z boja so zimnou nádchou a pociťuje jarný nedostatok vitamínov. Na začiatku jari môže byť takýto deficit naplnený mladým šťaveľom. Ak vám rastie v záhrade, nohy vás zanesú k mladým lístkom a vy neodoláte pokušeniu odtrhnúť šťaveľ a ochutnať jeho kyslú chuť. Vaše telo vám povie, že tieto listy sú absolútne nevyhnutné na vyplnenie zimných zdravotných strát.

Na čo je dobrý šťavel?

Listy šťavela obsahujú kyselinu askorbovú, karotén, rutín, tiamín, kyselinu šťaveľovú a jej soli, triesloviny, minerálne soli. Šťavel sa používa pri nedostatku vitamínov, na zvýšenie chuti do jedla, stimuluje činnosť pečene, reguluje tvorbu žlče.

Prečo je šťaveľ škodlivý?

Šťavel obsahuje veľmi veľké množstvo kyseliny šťaveľovej. V spojení s vápnikom v tele tvorí vo vode zle rozpustnú vápenatú kyselinu šťaveľovú. Padá vo forme sedimentu alebo piesku a môže tak prispievať k tvorbe obličkových kameňov. Šťavel môžu bez obáv jesť ľudia, ktorí nemajú sklon k tvorbe oxolátových kameňov v obličkách.

Kedy zasiať semená šťaveľov do voľnej pôdy?​​

Šťovík sa nebojí mrazu a môže sa zasiať do otvorenej pôdy na jar takmer okamžite po roztopení snehu a vysušení pôdy. Jedinou výhradou je, že sa neodporúča zasiať semená šťaveľa príliš skoro na nepripravenú pôdu. Ak zasiate šťavel do zeme, ktorá sa nestihla dobre zohriať a preschnúť, môže sa stať ťažkým a kamenistým, pretože sa zlepil v dôsledku pestovania mačiny.

Kedy zasadiť šťaveľ na zimu?

Semená šťaveľov je potrebné zasadiť na zimu po nástupe stabilne chladného počasia. Je to potrebné, aby semená nerástli. Zvyčajne sa takéto počasie vytvára koncom októbra - začiatkom novembra. Semená sa vysádzajú do pripravených drážok, sadia sa menšie ako pri jarnej výsadbe a počet semien sa zvýši približne 1,5-krát.

Kedy je lepšie zasiať semená šťavela: jar alebo jeseň?

Každý zo spôsobov výsevu má svoje pre a proti. Ak sa teda šťavel vysieva v zime, môžete získať najskoršie sadenice tejto rastliny. Semená začnú klíčiť, keď sa zem prvýkrát zahreje jarným slnkom. Takéto semená klíčia, pretože boli skoro na jar navlhčené roztopenou vodou. Nevýhodou tohto spôsobu výsevu môže byť klíčenie semien v období rozmrazovania, ako aj potreba zasiať viac semien ako pri jarnom výseve.

Pri jarnom výseve semená nestratia klíčivosť, ale môžu dlho klíčiť, ak sú zasiate na sucho a po zasiatí nie je dostatok dažďa. Výsadbu šťavela môžete oddialiť aj vtedy, ak je jar dlhá a dažde bránia výsevu.

Prečo nevyrástol šťaveľ?

Dôvodov, prečo sa semenáčiky neobjavili, môže byť niekoľko:

• Semená, ktoré boli zasiate, stratili klíčivosť v dôsledku dlhé alebo nesprávne skladovanie
• Semená nedostali dostatok vlhkosti
• Semená boli zasiate príliš plytko alebo príliš hlboko

Ak ste semená zasiali v zime, príčiny, prečo šťaveľ nevyklíčil, môžu byť nasledovné:

• Semená stratili klíčivosť v dôsledku že sa vyliahli počas obdobia topenia
• Semená boli zasiate do voľnej pôdy a po jesenných a jarných dažďoch zapadli príliš hlboko do zeme

Rada pre tých, ktorí chcú zimnú sejbu:

Zasiať semená do neobrobenej pôdy. V oblasti, kde sa bude siať šťaveľ, urobte plytké brázdy v zemi zhutnenej po lete a zasejte semená, ktoré ich zakryjú o 3-5 mm. Pri tomto spôsobe siatia sa semená vplyvom zrážok nedostanú hlboko do zeme

Ako sa starať o šťaveľ?

Šťovík je celkom nenáročný a rastie aj vtedy, keď hostiteľka úplne zabudla, že je na posteli. Väčšiu úrodu listov však možno získať správnym výsevom a starostlivosťou o rastliny. Šťavel sa vysieva do drážok do hĺbky 1-1,5 cm. Vzdialenosť medzi radmi je 20-30 cm. Počas obdobia rastu sa vykonáva kontrola buriny, odstraňujú sa listy poškodené škodcami alebo chorobami. Šťavel je celkom odolný voči suchu, ale v suchých letných obdobiach potrebuje zalievanie. Najväčšiu úrodu možno získať v druhom až štvrtom roku po výsadbe. Potom by sa šťavel mal preniesť na iné lôžko.

Prečo šťaveľ v dierach: čo robí?

Listy šťovíka môžu poškodiť húsenice piliarky a listožravé chrobáky. Ak s týmito škodcami bojujeme pomocou chemikálií, vynára sa otázka – ak sú listy po takýchto ošetreniach otrávené hmyzom, môžu ľudia tieto listy jesť? Pravdepodobne nie. Preto, ak sa rozhodnete kúpiť zväzok šťavela na trhu a uvidíte, že má v sebe diery, neponáhľajte sa s prechodom z trsov s dierami na krásne trsy, kúpte si ekologický potravinový výrobok.

To isté možno povedať o červovitých jablkách, hruškách, slivkách a inom ovocí. Takéto plody sú najužitočnejšie, pretože neprešli chemickou úpravou. Listy šťavela sú v lete silne poškodené hmyzom a na jar sú takmer nepoškodené. Preto by bolo rozumné na jar šťavel chémiou vôbec neošetrovať.

Denné opeľovanie listov dreveným popolom počas 4-5 dní môže byť ekologickým spôsobom boja proti škodcom hlodavým listy

Prečo sú na šťave červené škvrny?

Ako kŕmiť šťaveľ na jar?

Všetky rastliny, ktoré sa používajú vo forme korenistých potravinárskych prísad: kôpor, petržlen, zelená cibuľa a šťavel, vrátane nich, sú držiteľmi rekordov v schopnosti akumulovať dusičnany v listoch, ktoré vstúpiť do rastliny z pôdy. A ak vaše rastliny vyzerajú zdravo a dobre rastú, nemusíte ich kŕmiť ďalšími minerálnymi hnojivami. Ak je pôda vo vašej záhrade chudobná a vyčerpaná, môžete prihnojiť hnojivami. Na tento účel je najlepšie použiť humínové hnojivá. Tieto hnojivá zvyšujú výnos záhradných plodín, prispievajú k zvýšeniu prospešných mikroorganizmov v pôde, posilňujú koreňový systém rastlín, zlepšujú vlastnosti pôdy a považujú sa za bezpečnejšie ako iné komplexné hnojivá.

Ako kŕmiť šťaveľ po reze?

Neodporúča sa rezať listy šťavela úplne až po korene. Takéto rezanie môže oslabiť rastlinu a nové listy budú rásť dlho. Odrežte listy vo výške 10 cm, a to poskytne mladým výhonkom, ktoré zostávajú, šancu rýchlo rásť. Rastlinu môžete kŕmiť komplexným minerálnym hnojivom. Takéto hnojivá obsahujú hlavné živiny potrebné pre rastliny - dusík, fosfor a draslík. Tu sú názvy týchto hnojív:

• Ammophos
• Ammophoska
• Diamophoska
• Nitroamofoska
• Nitrofoska

Špenát a šťavel: aký je rozdiel?

Listy špenátu sú podobné listom šťaveľu, ale chuťovo odlišné. Sorrel má výraznú kyslosť a špenát je bez chuti. Špenát je bez kyslosti, bez horkosti a bez výraznej arómy. Listy špenátu sú viac zaoblené a pripomínajú malé čepele. Listy šťavela, aj keď ide o šťaveľ širokolistý, majú pretiahnutejší tvar.

VIDEO: Ako pestovať šťavel?