O výhodách a škodách na zelených paradajkach: zloženie, zvláštnosti použitia
Kto a kedy ste prišli s nezrelé paradajky? Môže otráviť zelených paradajok?
Aké vitamíny sú nasýtené zelenými paradajkami?
retinolu alebo vitamínu A , zvyšuje imunitu a odolnosť proti infekciám, normalyzyruyuschym činnosti pohlavných žliaz. Podobne má retinol pozitívny vplyv na zdravie kože, vlasy a silu kostí, zvyšuje regeneráciu tkaniva.
Alfa-karoténzabraňuje vzniku rakoviny.
Beta karoténpotrebná na obnovenie vízie, posilnenie zubnej skloviny a kostí zdravých potných žliaz, rast buniek, pre zdravie pokožky a vlasov a nechtov.
Tiamín alebo vitamín B1hrajú kľúčovú úlohu v udržiavaní riadneho fungovania srdca, tok procesu metabolizmu a rast a vývoj organizmu ako celku.
riboflavín alebo vitamín B2 , ktoré sa podieľajú na tvorbe krviniek a produkcii protilátok. Riboflavín je nevyhnutný pre normálne fungovanie štítnej žľazy, reguláciu rastu vlasov, nechtov a pre zdravie pokožky ako celku.
, cholín, alebo vitamín B4 , ktorý je potrebný pre reguláciu metabolizmu a tela a prác na udržanie zdravého mozgu, obličky a pečeň.
Kyselina pantoténová, vitamín B5 , ktoré sa podieľajú na regulácii nervových buniek a črevnej požadované vo formulácii acetylcholínu, ktorý prenáša nervvzrušenie. Pomocou kyseliny pantoténovej je možné zmierniť pôsobenie antibiotík, urýchliť regeneráciu pokožky a obnoviť imunitu. Okrem toho sa vitamín B5 podieľa na štiepení proteínov, tukov, uhľohydrátov a na produkciu červených krviniek.
, kyseliny askorbovej, vitamínu C, , čo podporuje náš imunitný systém v chladnom období, chráni proti chrípke, prechladnutí a iných infekcií. Kyselina askorbová sa podieľa na všetkých typoch metabolizmu môže zvýšiť účinok hormónov, ktoré regulujú rast buniek, podporuje regeneráciu rýchle tkaniva.
, pyridoxínpodieľajú na metabolizme a pri výrobe hemoglobín, adrenalín, serotonín.
, alfa-tokoferolnevyhnutné pre normálnu zrážanlivosť krvi a plné ciev, čím sa znižuje riziko vzniku aterosklerózy. Alfa-tokoferol má antioxidačné vlastnosti, preto sa používa pri cukrovke a Alzheimerovej chorobe. Tento vitamín znižuje riziko prechladnutia a je prvá pomoc v prípade problémov s videním.
fillohinon alebo vitamín K , sa priamo podieľa na všetkých procesov prebiehajúcich v tele - posilňuje tkanivové bunky dodáva energiu, prispieva k obnove kože a zrážanie krvi.
Niacín alebo PP vitamín , potrebné na výrobu energie a metabolizmus bielkovín. Podieľa sa na organizácii bunkového dýchania, normalizácii fungovania gastrointestinálneho traktu a pankreasu. Niacín sa podieľa na udržiavaní zdravia pokožky, zlepšením zásobovania krvou a znížením tlaku.
Sú nasýtené draslíka, vápnika, hliníka, sodíka, fosforu, železaa iných makro a mikroprvkov. V zelených paradajkach sa nachádza veľa užitočných látok, ktoré zlepšujú zdravie, ktoré sa podieľajú na metabolických procesoch s našimi organizmami. Po tepelnom spracovaní sa väčšina užitočných vlastností nestratí.
Používanie zelených paradajok počas varenia je tiež užitočné pre telo - riziko rakoviny je znížené, celkový telesný tón sa zvyšuje a tvorba krvných zrazenín sa zabráni. Zelené paradajky pomáhajú pri rôznych typoch zápalových procesov, odstraňujú svalovú atrofiu, zabraňujú infarktu a poskytujú povznášajúcu náladu. Nezrelú zeleninu odporúčame použiť aj ako prevenciu onkologických ochorení.
Zelené paradajky, kvôli jeho nízkej kalórie, zdravie a chudnutie, zatiaľ čo - chróm prítomný v kompozícii podporuje rýchle nasýtenia, ktoré nemôžu priberanie na váhe v priebehu roka a udržať štíhlu postavu. Dievčatám sa odporúča používať zelené paradajky na čistenie kože, ktorá sa stáva elastickou a mladou.
Škodlivé vlastnosti
Ľudia si dlho mysleli, že rajčiaky môžu byť zjedené. Boli pestované ako čisto dekoratívne rastliny. Opak mohol urobiť americký R. Johnson, ktorý jedol paradajkový vedierok pred budovou dvora. Obyvatelia, keď videli, že plukovník nebol otrávený, začali používať paradajky vo varení. Chýba tá istá zelenina, aj napriek veľkému množstvu užitočných prvkov, môže spôsobiť poškodenie tela. Nemali by stejesť surové ovocie - obsahujú salinín, tomatín, lykopén.
solanín- jedovatý glykozid, ktorý môže spôsobiť vážne otravy potravinami a v zriedkavých prípadoch aj smrť - solanínu užitočné pre telo len vo veľmi malých množstvách. Ak máte pocit, ostrú bolesť, kŕče v žalúdku alebo čriev, majú horúčku, objavila dýchavičnosť - znamenia solanín otravy. Príznaky zahŕňajú zvracanie, bolesť hlavy, slinenie, zväčšenie očí žiakov a arytmia.
Vzhľadom na to, surovej zeleniny je lepšie použiť konzervy - soľným roztokom Solonin zrušené, pojme prací proces - ako spracovať paradajky v teplej vode, potom nespôsobí veľké škody. Ak stále otrávate, mali by ste umyť žalúdok so slabým roztokom mangánu a aktívneho uhlia, nevyhnutne spôsobiť rýchle. Nie je potrebné zaoberať sa sebapoškodzovaním, čo bude mať nezvratné dôsledky.
Tomatínje špecifická, jedovatá látka obsiahnutá v malých koncentráciách, takže je ťažké získať závažné otravy.
Lykopénje látka ovplyvňujúca farbu plodu. Pri nadmernom používaní je možná zmena farby pokožky, avšak vylúčením z používania nezrelé zeleniny je možné rýchlo obnoviť jej normálny stav.
Preto odporúčame, aby ste si prečítali zoznam situácií, v ktorých nie je žiaduce používať surovú zeleninu vo veľkých množstvách.
- Najprv by sa zelené paradajky nemali používať, ak máte problémy s obličkami - možný edém alebo tvorba žalúdka, najmäsa vzťahuje na starších ľudí.
- Po druhé, marinované a slané paradajky vedú k edému u ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami.
- Po tretie odporúčame znížiť počet nezrelé paradajky na ľudí, ktorí sú náchylní na alergie.
- Po štvrté, nie je potrebné používať zelenú paradajku s chlebom, vajcami a rybami - to vedie k nadúvaniu a pocitu ťažkosti v žalúdku.
- Po piate, s ulceráciou, pankreatitídou alebo gastritídou, je tiež potrebné znížiť používanie paradajok na minimum.
