Všetko o vlastnostiach, výhodách a poškodení kačacích vajíčok, najmä ich príprave

Výrobok, ako sú kačacie vajcia, sa bežne nepoužíva. Životný štýl týchto vtákov a osobitná výživa ich neumožňuje stať sa viac populárnymi.

vajcia kačica s neobvyklým konzistencie, neobvyklú chuť, často znečistené ich povrchu, takže riziko kontaminácie baktériami, čo je to, čo spotrebitelia bojí. Ale majú aj mnohé vlastnosti, ktoré robia tento výrobok nielen užitočným, ale v niektorých prípadoch len nevyhnutným pre normálne fungovanie tela.

Používanie kačacích vajec

Odborníci na výživu tvrdia, že tento produkt by mal byť súčasťou stravy. Zistíme, prečo, aký je prínos kačacích vajec.

Vajcia obsahuje všetky vitamíny a stopové prvky potrebné na správne fungovanie ľudského tela. V porovnaní s vajcom kuracím kačica väčšej veľkosti, jeho vyšším obsahom tuku, takže odborníci na výživu radia im, aby použiť pre ľudí s oslabeným imunitným systémom, ktorí trpia podvýživou a iba tí, ktorí denne vykonávať ťažkú ​​fyzickú prácu.

Vďaka minerálnym látkam, ktoré sú v ňom obsiahnuté, sú zuby aKostra môže byť posilnená, a kyselina listová pomáha normálne fungovanie systému krvotvorby. Muži tiež potrebujú, aby produkovať spermie a ženám pri plánovaní tehotenstva a krvné choroby.

tiež hovoriť o výhodách kačacie vajcia treba povedať o týchto stopových prvkov v ňom je selén, vitamín B12, ktorý hrá dôležitú úlohu v centrálnom nervovom systéme, je látka, ktorá odolávajú anémiu a zinok, ktorý pomáha kožné bunky aktualizovať, podporovať imunitný systém, zlepšovať mozgovú prácu a náladu.

Škoda kačacích vajec

Čo môže byť škodlivé pre kačacie vajcia. V podstate nič, v prípade, že nejedia viac ako dvakrát týždenne a podrobia sa pomerne dlhú tepelnú úpravu, pred varením dôkladne umyte, ako vajec okrem náchylné k infekcii salmonely vtákmi. Majú tiež zápach, čo je dôvod, prečo mnohí odmietajú používať pri potravinách, ale produkt pre každého.

Tiež tým, ktorí ich používajú, musíme mať na pamäti, že kačacie vajcia sa rozštiepi dlhšie ako ostatné, takže pred spaním nejedzte, pretože gravitácia v žalúdku nie je priaznivé pre zdravý spánok. Z tohto dôvodu, a deti mladšie ako šesť rokov, aby sa dať k jedlu kačacie vajcia sa neodporúča.

a kačacie vajcia kontraindikované pre osoby s neznášanlivosťou individuálne, ako aj osoby s nadváhou.

Nejedzte kačacie vajcia je škodlivé pre tehotné a dojčiace ženy,

Odborníci neodporúčajú tehotným ženám jesť kačacie vajcia ako veľké riziko infekcie,ako choroby kačiek, napríklad salmonely, sú schopné prenášať to, čo tvorí semenník. Samozrejme, ak používate tento výrobok, nie je zárukou, že budete určite ochorieť, ale počas kŕmenia dieťaťa je ešte lepšie sa vzdať kuracie vajcia.

A teraz o období dojčenia. Čo sa týka použitia kačacích vajíčok v tomto období, je lepšie čakať. Faktom je, že sú schopné spôsobiť alergiu na dieťa. Odborníci všeobecne odporúčajú začať jesť vajcia od dojčiacich matiek.

Kačacie vajcia vo varení

Okrem toho kačacie vajcia nie sú dnes veľmi populárne vo varení, často ich používajú. Často sú niektoré ztratené nezvyčajné vône vajíčok, iné - zvýšenú pružnosť zvarového produktu (v porovnaní s kuracím mäsom). Ale pri varení, ako je pečenie, zvýšená viskozita proteínu dáva cesto, hlavne špongiu, jemnú konzistenciu, pretože sa stáva elastejším a mastnejším. Vajcia môžu byť tiež pridané do šalátov, a žĺtok sa používa na výrobu rezance.

Pri výrobe majonézy, mletého mäsa, sadla, omáčok, vajec, kačiek sú vítané.

Ale vajcia nazývané Sunhuadan sa perfektne spájajú so zázvorom a sójovým octom.

Používanie kačacích vajec v kozmeteológii

Priaznivé vlastnosti kačacích vajec neboli v kozmetológii zanedbávané. Syrové kačacie vajcia sú užitočné pre pokožku i vlasy. V druhom sú schopní dať novú silu, zbaviť pokožku akné a iných problémov.

Sú zvlášť vhodné pre mastnú pleť, pretožeVzhľadom na obsah látky môžu pôsobiť ako:

• zúženie pórov;
• na odstránenie lesku;
• Umyte a vysušte pokožku.

Najlepšia vec o týchto masiek pridať bieleho ílu tváre držanie, zatiaľ čo maska ​​je úplne suchý a opláchnite studenou vodou.

Ak máte kombinovaný typ pleti, najväčší prínos vôľa kačacie vajcia, keby sa hýbať nasekanú nastrúhaný zemiak.

Suchá pleť typu bude užitočné masky, varené len z kačacieho žĺtka. Vydržte ich 10 minút, umyte teplou vodou.

Používanie kačacích vajec a starostlivosti o vlasy je účinné. Zmesi pripravené na základe tohto produktu sa pre nich stanú skutočným klimatizačným zariadením. Živí vlasy, obohacujú ho o správne látky. Ak sú tieto masky aplikované nepretržite, vlasy budú silnejšie, budú silnejšie, straty, ak nejaké, sa zastavia.

Ako variť a skladovať kačacie vajcia

Potravinársky priemysel môže používať kačacie vajcia iba vtedy, ak sa tepelne spracujú pri vysokých teplotách. Takže ich varíme aspoň 13 minút, ak je vajíčko väčšie, potom je plne pripravené na 15 minút stáť vo vriacej vode. Pokiaľ ide o varenie vajec tohto vtáka, je potrebné poznať a dodržiavať nasledujúce pravidlá:

· vajcia pred vhadzovaním do panvice musia dôkladne opláchnuť v tečúcej vode, najlepšie so sódom alebo komerčným mydlom;

· Kačacie bielkoviny sú trochu nezvyčajné, pretože sú tvrdšie ako kura. Môžete dosiahnuť to istétak, aby sa mäkko stalo, ak sa pred vkladaním panvice na kachle môžu vajcia zohriať na izbovú teplotu.

Ale udržanie vajec v chladničke je lepšie nie na strane, ale na hlavnej. V kontajneri umiestnite ich za ostrú stranu dole. Vaječné vajcia sa uchovávajú najviac tri dni.

Na dlhú dobu by aj čerstvé klamstvo nemalo. Najlepšie je použiť ihneď po zakúpení. Nie je nutné používať takýto výrobok viac ako dvakrát týždenne, preto je potrebné kúpiť malé dávky.

Dôležité!Nezabúdajte, že skladovateľnosť kačacieho vajca nemôže presiahnuť sedem dní. Ak chcete skontrolovať jeho vhodnosť, vložte vajíčko do vody a uistite sa, že neleskne na povrch. V opačnom prípade je tento výrobok zastaraný.

Samozrejme, vzhľadom na krátku trvanlivosť je najlepšie použiť vajíčka z vašej domácnosti, pretože len pre vášho vtáka si môžete byť istí, pokiaľ ide o kŕmenie aj z hľadiska obsahu. Ale ďaleko od každého má takúto príležitosť. V tomto prípade je najspoľahlivejšou cestou kúpiť si vajcia priamo od farmára. Tiež sa predávajú v špecializovaných predajniach na trhoch poľnohospodárov.

Ako vidíte, kačacie vajcia nepoškodia, ak prehnite, varte a uložte vyššie uvedené pokyny. A z ich výhod získate oveľa viac.