Najlepšie recepty na jedlá so sójovou omáčkou z bravčového mäsa, kuracieho mäsa, moriaka, kačice, králika, kreviet, rýb, chobotníc, mušlí. Lahodný recept na grilovačku so sójovou omáčkou a varenou masťou v sójovej omáčke. Ako marinovať mäso v sójovej omáčke: recept na marinádu

Článok vám ponúka recepty na varenie rôznych druhov mäsa, marinovaného, ​​pečeného, ​​duseného alebo vyprážaného v sójovej omáčke.

Sójová omáčka je z nejakého dôvodu taká populárna a milovaná mnohými kuchármi. Táto tmavá tekutina so slanou chuťou a hubovou arómou dokonale zvýrazní chuť všetkých jedál, najmä mäsa a rýb. Omáčku môžete pridať do akéhokoľvek receptu : prvý, druhý, šaláty, marinády, dresingy a mnoho ďalších.

​​​​

Bravčové marinované v sójovej omáčke so šampiňónmi: recept

Mastné a výdatné bravčové mäso nie je náročné na varenie - takmer vždy sa otočí von chutné. Kombináciou bravčového mäsa a húb môžete prekvapiť svojich blízkych lahodným pokrmom. Sójová omáčka pomôže zdôrazniť chuť týchto prísad, ktoré mäso nielen nasiaknu, ale dodajú mu aj zvláštnu pikantnosť.

DÔLEŽITÉ: Do receptu si môžete vybrať úplne akékoľvek huby, ktoré si môžete kúpiť: hríby, hríby, lesné huby, dokonca aj sušené.

Budete potrebovať:

• Bravčové mäso (akákoľvek časť) – 1 kg (môžete použiť menšie množstvo, aby boli huby a mäso v rovnakom množstve).
• Huby - 0,5 kg. (najlepšie čerstvé)
• Cibuľa - 1-2 ks. (stredná alebo malá veľkosť)
• Cesnak - 1 hlava (stredná alebo veľká)
• Sójová omáčka 50 ml (klasická alebo ochutená)
• Zmes papriky (nie pikantná) – 0,5-1 ČL. (voliteľné)
• Soľ – pár štipiek (netreba veľa, keďže sójová omáčka je už slaná).
• Sezamové semienka - 1-2 polievkové lyžice. l. (nemôžete pridať, sú potrebné iba na servírovanie jedla).
• Čerstvé nasekané bylinky - potrebné iba na servírovanie

Varenie:

• Je žiaduce nakrájať mäso na pozdĺžne kúsky, ako sa to robí v prípade misky "Beefstroganov".
• Mäso ochutíme korením a soľou, v miske nalejeme sójovú omáčku a necháme 0,5-1 hodinu marinovať (čím dlhšie, tým lepšie).
• Kým sa mäso marinuje, nakrájajte huby na rovnaké pozdĺžne kúsky.
• Cibuľu nakrájame na polkolieska a spolu s hubami opražíme na rastlinnom oleji do zlatista.
• Do vyprážaných húb sa pridávajú celé strúčiky mäsa a cesnak.
• Všetky ingrediencie sa smažia 10-15 minút. Keď mäso pustí šťavu, panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme ďalších 15 minút za pravidelného miešania. Ak tekutina vrie, môžete pridať niekoľko lyžíc. l. voda a trochu sójovej omáčky (podľa chuti).
• Pri podávaní sa jedlo zdobí sezamovými semienkami a nasekanou zeleninou.

Kuracie krídelká v sójová omáčka: recept na panvici

Pripraviť kuracie krídelká nie je ťažké, no nie každá gazdinka ich vie uvariť chutne. Marináda zo sójovej omáčky pomôže zlepšiť chuť tohto jemného mäsa, dodá mu červenú farbu a chrumkavú kôrku.

Budete potrebovať:

• Kuracie krídelká - 1 kg. (pripravené: očistené, umyté, odstráňte tretiu falangu - v nej nie je žiadne mäso).
• Cesnak – niekoľko strúčikov (podľa vašej chuti a želanej pikantnosti).
• Sójová omáčka - asi 100 ml (na marinádu a uhasenie)
• Zmes papriky (pálivá) - a pár štipiek na dochutenie
• Soľ - pár strúhanky (nemôžete pridať, pretože omáčka je slaná)
• Kari - 1/3 lyžičky (podľa želania)
• Mletá paprika - 1/3 ČL. (podľa želania)

Varenie:

• Krídla vložte do misky s vysoká strana, mali by byť potiahnuté suchým korením a soľou (ak je to žiaduce).
• V samostatnej miske zmiešajte sójovú omáčku s lisom na cesnak a pridajte niekoľko lyžíc. l. zeleninový olej.
• Vzniknutou marinádou polejeme krídelká a všetko dôkladne premiešame, aby sa marináda rovnomerne rozložila.
• Ryby by sa mali uchovávať v tejto marináde 1-2 hodiny, potom sa krídla pošlú na horúci olej na panvici.
• Krídelká polejte zvyšnou marinádou a na miernom ohni opekajte odkryté z každej strany 20 minút.

Marinované kuracie mäso v sójovej omáčke, so sezamom: recept v pomalom hrnci

Sezam je chutné a veľmi aromatické semienko, ktoré sa často pridáva do teplých jedál a šalátov, aby im dodalo pikantnosť. Kombinácia sójovej omáčky a sezamu je v ázijskej kuchyni veľmi bežná a nie nadarmo sú jedlá z týchto ingrediencií veľmi chutné a chutné.

Budete potrebovať:

• Kuracie mäso - 700-800 p (môžete použiť kuracie filé alebo nakrájané červené kuracie mäso bez kože).
• Cibuľa – 1 ks. (veľké alebo niekoľko malých)
• Cesnak - niekoľko strúčikov (podľa želania)
• Sójová omáčka - 50 -70 ml (klasická alebo hubová príchuť)
• Sezam - 1-2 polievkové lyžice. (biely alebo zmiešaný s čiernym)
• Koriander – 0,5 ČL. (iba mletá)
• Muškátový oriešok - 1/3 ČL. (mletá)
• Soľ - pár štipiek podľa chuti
• Zmes papriky - 0, 5-1 lyžička.(v závislosti od ostrosti korenia)
• Nasekané čerstvé zelené na servírovanie

Varenie:

• Kuracie mäso možno krájať akýmkoľvek vhodným spôsobom: pozdĺžne alebo na kocky, veľké alebo malé kúsky.
• Mäso polievame asi hodinu sójovou omáčkou, do omáčky môžeme pridať rastlinný olej.
• Hrubo nasekaná šunka sa pošle na panvicu a opraží sa dozlatista a akonáhle je cibuľa hotová, pridá sa k nej kuracie mäso.
• Celú hmotu dôkladne premiešame a smažíme pod zatvoreným vekom 15 minút. Po 5-10 minútach smaženia pridajte všetky suché koreniny a zvyšnú marinádu.
• Do masy pretlačte pár strúčikov cesnaku a pridajte sezamové semienka. Všetko dôkladne premiešame a mäso opekáme ešte 10 minút odokryté na miernom ohni.
• Mäso podávajte, hojne ho posypte nasekanou zeleninou.

Prsia v sójovej omáčke, dusené so zeleninou: recept s fotografiou

Chuť kuracieho filé môžete doplniť šťavnatou zeleninou, napríklad paradajkami, paprikou, cibuľou alebo baklažánom. Výber zeleniny závisí len od vašich preferencií a sójová omáčka a korenie pomôžu doplniť chuť jedla a zdôrazniť jeho pikantnú chuť.

Budete potrebovať:

• Kuracie prsia (filé) – 1 kg (približné množstvo, viac alebo menej je možné).
• Sladká alebo bulharská paprika - 3-4 ks. (podľa toho, aké sú veľké, je vhodné zvoliť papriky rôznych farieb, aby jedlo vyzeralo krásne a chutne).
• Cibuľa - 1-2 ks. (veľký)
• Cesnak - pár strúčikov podľa chuti
• Paradajka - 2-3 ks. (veľké)
• Zmes papriky - pár štipiek podľa chuti
• Sójová omáčka - 80 - 100 ml (na marinádu a hasenie)
• Soľ - niekoľko omrviniek (podľa želania)
• Čerstvé zelené na porcia

Varenie:

• Kuracie prsia by sa mali umyť a všetok tuk by mali byť orezané z neho a filmov. Mäso nakrájame na pozdĺžne kúsky.
• Mäso by malo byť podľa chuti okorenené a mierne osolené (kvôli slanej chuti to vôbec nie je možné).
• Mäso zalejeme sójovou omáčkou, pridáme trochu rastlinného oleja a celú hmotu dôkladne premiešame, aby bola marináda rovnomerne rozložená.
• Na oleji opražíme cibuľku nakrájanú na polkolieska.
• K cibuľke dozlatista pridáme mäso a na miernom ohni ho bez pokrievky opekáme 15-20 minút.
• Po uplynutí tejto doby pridáme paradajky a papriku nakrájanú na pásiky.
• Mäso so zeleninou opekáme 5-7 minút, kým nepustí šťavu.
• Oheň neznižujte, na panvicu pridajte zvyšky marinády, pretlačte cesnak a zalejte polovicou zelenej časti.
• Panvicu prikryte pokrievkou, znížte teplotu a varte 10 minút, pričom mäso a zeleninu niekoľkokrát premiešajte.
• Pred podávaním jedlo posypeme čerstvými bylinkami, môžeme ešte dochutiť sójovou omáčkou.

Kuracie srdcia a žalúdky v sójová omáčka: recept s fotografiou

Kuracie srdiečka sú vedľajšie produkty, ktoré nie sú „po chuti“ každému gurmánovi. Správnou prípravou tejto časti kurčaťa však môžete získať nádherné aromatické jedlo. Aby boli srdcia mäkké a šťavnaté, sú vopred marinované. Srdiečka pripravíte rovnakým spôsobom so žalúdkami.

Budete potrebovať:

• Srdce a žalúdky - celkom 1 kg (0,5 z každého produktu je možné alebo viac sŕdc, menej žalúdkov).
• Sójová omáčka - 100 ml (klasická, bez aromatických prísad).
• Kyslá smotana - 100 ml (akýkoľvek tuk)
• Cibuľa - 1 ks. (veľký)
• Cesnak - niekoľko strúčikov podľa chuti
• Zmes papriky - 0,5 ČL. (nie pikantné)
• Čerstvé zelené na dusenie a podávanie

Varenie:

• Vnútorné produkty by sa mali pripraviť na varenie: umyte ich a odrežte prebytočné filmy, ako aj tuk.
• Marinádu pripravíme zo sójovej omáčky, oleja, do marinády môžeme pridať ľubovoľné korenie podľa chuti.
• Droby uchovávajte v marináde aspoň 1-2 hodiny a je lepšie ich nechať cez noc.
• Na rozpálenom oleji opražíme nahrubo nakrájanú cibuľu a až potom pridáme k cibuli žalúdky so srdiečkami.
• Droby dusíme pod zatvoreným vekom na panvici 15-20 minút, oheň by mal byť mierny.
• Po 20 minútach pridáme zvyšky marinády z komôr a pretlačíme cesnak, všetko dôkladne premiešame, dusíme 5-10 minút.
• Potom pridajte niekoľko článkov. l. kyslou smotanou a čerstvými bylinkami. Dusíme s otvoreným vekom 15 minút na miernom ohni. Aby bola omáčka hustejšia, môžete pridať trochu múky a dôkladne ju rozpustiť.
• Jedlo by sa malo podávať s množstvom čerstvej zeleniny.

Kuracie stehná v sójovej omáčke, pečený v rukáve: recept

Rukáv je moderné kulinárske zariadenie, ktoré vám umožňuje piecť mäso v rúre. Výsledkom je veľmi chutné, šťavnaté a čo je najdôležitejšie, diétne jedlo, pretože nevyžaduje olej a pečie sa vo vlastnej šťave. Akékoľvek mäso sa dá piecť v rukáve, ale obzvlášť dobre fungujú kuracie stehná marinované v sójovej omáčke.

Budete potrebovať:

• Kuracie stehno - 1 kg. (pripravené nohy: umyte, osušte, odstráňte zvyšky peria a kožu na kostiach).
• Sójová omáčka - 100 ml (môžete si vybrať akúkoľvek -)
• Sušený cesnak - 1 ČL. (môžete použiť aj pár rozdrvených čerstvých klinčekov).
• Sušený zázvor - 1 ČL. (môžete použiť aj čerstvý nastrúhaný koreň).
• Citrónová šťava – 1-2 polievkové lyžice. l.
• Sušený kôpor - 1 ČL. (možno vylúčiť alebo nahradiť čerstvým).
• Zmes papriky - podľa vašej chuti
• Soľ - pár omrviniek (nemôžete pridať)

Varenie:

• Pripravené stehno sa zloží do varného návleku.
• Pridajte suché korenie, citrónovú šťavu a sójovú omáčku.
• Objímka je uzavretá špeciálnym tesnením alebo nálepkou, ktorá sa dodáva so súpravou.
• Všetko dôkladne premiešame zatrasením rukávom, aby sa marináda a korenie rovnomerne rozdelili.
• Rukáv nechajte 1-2 hodiny v chladničke a počas tejto doby rukáv niekoľkokrát pretrepte marinádou.
• Potom pošlite rukáv na plech alebo mriežku v rúre.
• Aby boli stehná dobre prepečené, bude to trvať asi 40 minút pri teplotách aspoň 180-200 stupňov.

Marináda na králika so sójovou omáčkou, dusenie v pomalom hrnci: recept

Králik je užitočné mäso, ale ak ho uvaríte „nesprávne“, bude suché a tvrdé. Králičie mäso najlepšie dusíte v modernom pomalom hrnci. Chuť mäsa zlepšíte tak, že králika vopred namarinujete v sójovej omáčke a pridáte počas dusenia.

DÔLEŽITÉ: Telo králika by malo byť vopred namočené na niekoľko hodín (najlepšie celú noc) v čistej čistej alebo mierne slanej vode. To pomôže mäsu zbaviť sa nepríjemnej chuti a bude trochu mäkšie.

Budete potrebovať:

• Králik - 1 jatočné telo (pred- spracované a namočené).
• Sójová omáčka – 100-150 ml (na nakladanie a uhasenie si množstvo omáčky určte sami podľa chuti).
• Cesnak - 1 veľká hlava (môžete aj viac, pretože sa pridajú len celé strúčiky).
• Zmes talianskych bylín - 1 ČL.
• Paprika alebo zmes papriky - pár štipiek podľa chuti
• Cibuľa - 1 ks. (veľký)

Príprava:

• Telo králika by sa malo rozdeliť na úhľadné kúsky.
• Pripravte si marinádu zo sójovej omáčky, oleja, pridajte do nej trochu mletého korenia.
• Nechajte králika v tejto marináde niekoľko hodín (nemôžete to urobiť, ak nemáte čas).
• Vložte králika do misky multivarkára, zalejte sójovou omáčkou alebo zvyškom marinády, pridajte rastlinný olej.
• Cibuľu nakrájajte na veľké kúsky a pridajte hrsť strúčikov cesnaku, všetko premiešajte, aby sa zelenina a mäso rovnomerne rozložili, pridajte talianske korenie a zapnite režim „Frying“.
• V režime "Pečenie" držte králika 30-40 minút, potom premiešajte a stlačte tlačidlo "Stew" na 2 hodiny. V procese hasenia sledujte množstvo tekutiny, aby sa králik nespálil. Je povolené pridať vodu a sójovú omáčku podľa chuti.

Bravčové rebrá pečené v rúre s medom a sójovou omáčkou: recept s fotografiou

Rebierka - veľmi chutné a výdatné bravčové mäso s kosťou. Mäso je tiež dosť mastné a preto je lepšie na jeho prípravu nepoužívať ďalší olej. Marináda pomôže zdôrazniť chuť rebier, v ktorých by sa mali najskôr marinovať a potom piecť. Na varenie rebier v rúre môžete použiť akúkoľvek tepelne odolnú misku, ale je oveľa pohodlnejšie a lepšie piecť vo varnom rukáve.

Budete potrebovať:

• Bravčové rebrá - 1 kg (do nevyberajte veľké alebo rozrezané na polovicu).
• Sójová omáčka - 100-120 ml (klasická)
• Cibuľa - 1-2 ks. (stredné alebo malé)
• Cesnak - hrsť strúčikov alebo niekoľko rozdrvených strúčikov (podľa ľubovôle).
• Vetvička rozmarínu - 1 list.
• Tekutý med — 2 polievkové lyžice. l.
• Papriková zmes - 0,5 ČL.
• Bobkový list – 2-3 ks. (malé)

Varenie:

• Rebrá sa nalejú do varnej nádoby, pridajú sa k nim korenie, soľ (ak je to žiaduce), dôkladne pretrepte vrecko, aby sa korenie rovnomerne rozložilo.
• Nalejte sójovú omáčku do vrecka, znova pretrepte
• Cibuľa sa nakrája na 4 časti a pošle sa do rukáva (nemôžete ani odstrániť šupky, stačí umyť cibuľu a nakrájajte nepotrebné časti).
• Cesnak tam pretlačíme alebo posypeme na plátky, pridáme vetvičku rozmarínu a niekoľko bobkových listov a tekutý med.
• Rebierka nechajte v marináde niekoľko hodín a až potom ich pošlite do rúry na 40-50 minút.
• Optimálna teplota rúry nie je vyššia ako 200 stupňov.

Špízy v sójovej omáčke, ako správne marinovať: recept

Sójová omáčka bude „tajomstvom“ vašej lahodnej grilovacej marinády. Takáto marináda mäso nielen namočí a zmäkne, ale dodá aj najjemnejšiu pikantnosť a krásny medovo-hnedý odtieň. Aby sa grilovanie vydarilo, zvoľte mäkké a mastné mäso, napríklad krkovičku.

Suroviny na marinádu na 2-3 kg mäsa:

• Sójová omáčka - 1 fľaša 150 ml (klasická)
• Cibuľa - 0,5 kg (akákoľvek veľkosť - na tom nezáleží)
• Sýtená voda - 0,5 litra (vysoko sýtená)
• Majonéza - niekoľko polievkových lyžíc. l. (akýkoľvek obsah tuku)
• Zmes papriky – 1 ČL. (alebo obyčajná čierna mletá)
• Soľ - malá hrsť (voliteľné)
• Muškátový oriešok - 1 ČL. l. (mleté)

DÔLEŽITÉ: Mäso nakrájajte na kúsky, posypte suchým korením, pridajte cibuľu na kolieska alebo polkolieska a zalejte sójovou omáčkou. Takže to stojí niekoľko hodín. Potom by sa mäso malo naplniť vodou sýtenou oxidom uhličitým, jeho tajomstvom je, že vlákna mäsa sa štiepia pôsobením malých bubliniek plynu a zmäknú. Hodinu pred vyprážaním kebabu je mäso namazané majonézou - to mu dá červenú kôru.

Kačica v sójovej omáčke v rúre: recept na marinovanie, pečenie

Kačacie mäso je veľmi chutné, na rozdiel od kuracieho má bohatšiu a ťažšiu chuť. Malo by to byť zdôraznené korením a omáčkami, aby ste získali neuveriteľné jedlo. Kačica je dokonale kombinovaná so sójovou omáčkou, bez ohľadu na to, ako ju varíte: na panvici, v pomalom hrnci alebo v kačacom hrnci.

Budete potrebovať:

• Kačica - 1 korpus (očistený, vypitvané a pripravené).
• Cibuľa – 2 ks. (veľká)
• Mrkva – 2 ks. (veľká)
• Cesnak - 1 veľká hlava
• Sójová omáčka - 100 ml (množstvo omáčky upravte na podľa chuti a podľa množstva soli pridanej do jedla).
• Korenie – pár štipiek
• Soľ – pár štipiek
• Koreň zázvoru - malý kúsok 2-3 cm
• Zeleninový vývar - 1 šálka (možno nahradiť čistou vodou).
• Bobkový list - niekoľko ks.

Príprava:

• Kačica by sa mala pripraviť a nakrájať na kúsky
• Zelenina sa očistí, nakrája na veľké kúsky a rovnomerne sa poukladá do husacej misky spolu s mäsom.
• Podobne pridajte bobkový list, strúčiky cesnaku, korenie a koreň zázvoru (nakrájajte ho na niekoľko krúžkov).
• V husacine nalejte na dno trochu rastlinného oleja a sójovú omáčku.
• Pošlite hus do rúry na 1 hodinu pri teplote nie vyššej ako 190-200 stupňov.
• Potom si dajte čas, dôkladne premiešajte, zalejte vývarom, prikryte pokrievkou a základ pošlite do rúry. Udržujte hodinu pri rovnakej teplote.

Hovädzie v sójové omáčky v čínštine: recept s fotografiou

<> Budete potrebovať:

• Hovädzia dužina - 700-800 (možno použiť akúkoľvek časť).
• Paprika sladká - 2-3 ks. (môžete použiť bulharčinu)
• Cibuľa - 1-2 ks. (veľký)
• Cesnak - hrsť klinčekov
• Paradajka - 1 ks.(veľká)
• Sójová omáčka 50 ml (klasická)
• Citrónová šťava - s polovice jedného ovocia
• Zázvor mletý - 1 ČL.
• Biely sezam - 1-2 polievkové lyžice. l.
• Čerstvé bylinky (veľa) na servírovanie

Varenie:

• Hovädzie mäso je nakrájané na pásiky
• Paprika, paradajky a cibuľa sú nakrájané na pásiky
• Mäso sa posiela na horúci olej spolu s zeleniny.
• Maslo dusíme na vysokej teplote 10 minút, potom oheň znížime.
• Pridajte cesnak (mal by byť mierne rozdrvený nožom, ale nie rozdrvený a nemal by prejsť lisom na cesnak).
• Nalejte potrebné koreniny a zalejte sójovou omáčkou
• Prikryte a duste 10-15 minút, potom otvorte pokrievku a smažte, kým sa voda neodparí.
• 5 minút pred koncom varenia pridajte sezam

Vyprážané krevety s cesnakom a sójovou omáčkou: Recept na panvicu

<> Budete potrebovať:

• Krevety - 1 kg (Atlantické alebo kráľovské, ale najlepšie veľké).
• Maslo - 100 g (na vyprážanie)
• Cesnak - pár strúčikov podľa chuti
• Paprika - pár štipiek
• Sójová omáčka - 50 ml

Varenie:

• Na panvici rozpustíme maslo a pridáme k nemu ošúpané krevety.
• Krevety by sa mali vyprážať, kým nezačnú červenať.
• Pridajte soľ a korenie podľa chuti, zalejte sójovou omáčkou a pretlačte cesnak.
• Smažte s otvoreným vekom na vysokej teplote, pričom krevety dôkladne premiešajte, ďalších 5-7 minút.

Slávky v cesnakovo sójovej omáčke: Panvicový recept

Ako variť:

• Na panvici rozpustite trochu masla
• Na horúcom olej poslať mušle (asi 500 g).
• Nalejte 50 ml sójovej omáčky, šťavu z polovice citróna
• Smažte 5-7 minút
• Vytlačte niekoľko strúčikov cesnaku do mušlí
• Smažte ďalšie 3-4 minúty
• Môžete pridať svoje obľúbené korenie podľa chuti: sušenú bazalku, oregano, zmes papriky

Ryba v sójovej omáčke, makrela, treska v rúre: recept

<> Budete potrebovať:

• Ryby (trupy tresky alebo makrely) - 600-700
• Zemiaky – 2-3 ks.
• Cibuľa – 1-2 ks. (veľký)
• Cesnak - pár strúčikov
• Zmes talianskych bylín - 1-2 ČL. (voliteľné)
• Citrónová šťava - 1-2 polievkové lyžice. l.

Príprava:

• Teplotu odolnú misku vo vnútri namažte olejom
• Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska, poukladáme na spodnú vrstvu.
• Navrch dáme cibuľu nakrájanú na kolieska, soľ a korenie.
• Makrela sa položí na cibuľu, predtým potretá korením a ochutí citrónovou šťavou.
• Sójová omáčka sa zmieša s lisom na cesnak a zvyškami talianskych byliniek. Miska sa naleje týmto dresingom a vloží sa do rúry na 45-55 minút pri teplote do 190-200 stupňov.

Kalmáre v sójovej omáčke: recept na pečenie v rúre

Budete potrebovať:

• Chobotnica ružová - 1,5 kg (táto je asi 6 jatočných tiel)
• Syr - 100-150 g (tvrdý, mastný)
• Majonéza - niekoľko čl.. l.
• Sójová omáčka - 50-70 ml (ochutnajte a upravte podľa svojich preferencií).
Cesnak -niekoľko strúčikov
• Zmes papriky - podľa chuti

Varenie:

• Telá chobotníc sa pripravujú na pečenie, mali by sa umyť a očistiť od filmov.
• Nádobu, v ktorej budete chobotnicu piecť, vymažte olejom. Na spodok misky, ak chcete, môžete vložiť vrstvu zemiakov nakrájaných na tenké krúžky.
• Pripravíme omáčku: zmiešame majonézu, sójovú omáčku a prelisovaný cesnak, korenie.
• Touto omáčkou potrieme zemiaky, navrch opatrne a krásne rozložíme telá kalamárov, znova polejeme omáčkou.
• Kalmáre sa posypú strúhaným syrom a vložia do rúry na 40 minút. Tam by sa mala udržiavať pri teplote 180-200 stupňov.

Bravčová masť v sójovej omáčke: ako variť, kedy pridať omáčka?

Varená bravčová masť je chutné jedlo. Pridajte k tomu pikantnosť pre niekoľko tajomstiev:

• Na varenie si vyberte bravčovú masť z hrubého kusu mäsa.
• Tuk by sa mal variť v plastovom vrecku (niekoľko guličiek, aby sa dovnútra nedostala vlhkosť) v hrnci na miernom ohni.
• Bravčová masť zložíme do gule a pretlačíme do nej pár strúčikov cesnaku, pridáme za hrsť cibuľových šupiek, trochu soli a pár lyžíc. l. sójová omáčka
• Tuk by sa mal variť asi 1-1,5 hodiny.

Baranina v sójovej omáčke dusená v pomalom hrnci: recept

<> Budete potrebovať:

• Jahňacie mäso - 1 kg (ľubovoľná časť, mäso vopred namočené vo vode).
• Sójová omáčka – 100-150 ml (na nakladanie a uhasenie si množstvo omáčky určte sami podľa chuti).
• Cesnak – 1 veľká hlávka (môžete aj viac, pridajú sa len celé strúčiky).
• Zmes "Hops-suneli" — 1 ČL.
• Paprika alebo zmes papriky - pár štipiek podľa chuti
• Cibuľa - 1 ks. (veľké)

Príprava:

• Mäso by sa malo rozdeliť na úhľadné kúsky.
• Pripravte si marinádu zo sójovej omáčky, oleja, pridajte do nej trochu mletého korenia.
• Nechajte mäso v tejto marináde niekoľko hodín (nemôžete to urobiť, ak nemáte čas).
• Jahňacie mäso vložte do misky multivarkára, zalejte sójovou omáčkou alebo zvyškom marinády, pridajte rastlinný olej.
• Cibuľu nakrájajte na veľké kúsky a pridajte hrsť strúčikov cesnaku, všetko premiešajte, aby sa zelenina a mäso rovnomerne rozložili, pridajte koreniny a zapnite režim "Frying".
• V režime "Pečenie" držte králika 30-40 minút, potom premiešajte a stlačte tlačidlo "Stew" na 2 hodiny. V procese hasenia sledujte množstvo tekutiny, aby sa králik nespálil. Je povolené pridať vodu a sójovú omáčku podľa chuti.

Losos a lipeň v sójovej omáčke: recept na marinovanie a vyprážanie

Steaky z ostrieža marinujte 30-40 minút v nasledujúcej marináde:

• Sójová omáčka – 50 ml
• Čerstvo vytlačená citrónová šťava – 2 polievkové lyžice. l.
• Cesnak - 1-2 rozdrvené strúčiky
• Zmes papriky (nie pikantná) - niekoľko štipiek
• Soľ - 1-2 štipky
• Sušená bazalka - niekoľko štipiek

Kotlety v sójovej omáčke so syrovou krustou: recept v rúre

Budete potrebovať:

• Kotleta – niekoľko kúskov sekaného mäsa
• Sójová omáčka – na tvár (v marináde a omáčke na pečenie)
• Paradajka – 1-2 ks. (závisí od množstva mäsa)
• Zmes feferóniek – pár štipiek
• Soľ – a niekoľko štipiek
• Majonéza - niekoľko polievkových lyžíc. l.
• Tvrdý syr – 100 rokov

Varenie:

• Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme korením
• Mäso zalejeme sójovou omáčkou a necháme 20-30 minút
• ) Po rozložení mäsa na plech na pečenie
• Na každý kúsok mäsa položte koliesko paradajky
• Zo zvyškov sójovej omáčky po marinovaní omáčka na pečenie sa pripravuje zmiešaním s majonézou, môžete pridať prelisovaný cesnak.
• Omáčka sa zmieša s strúhaným syrom a lyžicou sa naleje na každú kotletu.
• Mäso sa pečie 35-40 minút pri stredných teplotách, nie viac ako 180-200 stupňov.

Video: "Mäso na čínsky spôsob so sójovou omáčkou"