Koľko variť prepeličie vajcia? Ako uvariť prepeličie vajcia chladným spôsobom, pre dieťa, na šalát, aby sa dali ľahko čistiť?

Príjemná chuť, dekoratívny vzhľad a obsah obrovského množstva užitočných látok urobili z prepeličích vajec obľúbený produkt. Aby ste správne uvarili prepeličie vajcia, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel.

V poslednej dobe veľa ľudí zaraďuje do svojho jedálnička prepeličie vajcia, čo sa vysvetľuje ich veľkým prínosom pre organizmus. V Japonsku je podľa vládneho nariadenia dokonca tento produkt súčasťou raňajok školákov.

DÔLEŽITÉ: Prepeličie vajcia odstraňujú rádionuklidy, zabraňujú strate pamäti a zraku a zvyšujú imunitu. Tiež, napriek identite s kuracím mäsom, obsahujú oveľa viac vitamínov A, B1, B2, ako aj železa a draslíka.

Treba však pamätať na to, že všetko je dobré s mierou. Dospelí môžu jesť až 5 kusov denne, deti mladšie ako tri roky - nie viac ako jeden, ale do veku troch rokov môžete dennú normu zvýšiť na 3 kusy.

DÔLEŽITÉ: Prepeličie vajcia možno použiť surové aj tepelne upravené.

Môžu sa prepeličie vajcia variť?

Chuť surových prepeličích vajec je oveľa jemnejšia a príjemnejšia ako slepačie vajcia, ale nie každý ju môže akceptovať: niektorí - kvôli zvláštnostiam chuťových pohárikov, iní - pretože zo strachu z nákazy salmonelózou. Preto sa prepeličie vajcia, podobne ako kuracie vajcia, používajú vo varenej forme.

Koľko uvariť prepeličie vajcia po uvarení za studena?

Pred tepelnou úpravou tohto produktu je potrebné tento produkt pripraviť:

• vajcia sa musia vybrať z chladničku vopred, aby mali pred varením izbovú teplotu
• opatrne, aby sa nepoškodila veľmi krehká škrupina, umyte mydlom pod studenou vodou
• uvarte vodu na panvici v takom množstve, aby sa vajcia po ponorení do nej úplne zaliali tekutinou

Keď všetky tieto jednoduché prípravy sú dokončené, môžete prejsť priamo k samotnému procesu varenia.

Hlavná vec je nevariť sa dlhšie, pretože sa začnú rozkladať užitočné látky. vajcia budú bez chuti a gumové.

Ako uvariť prepeličie vajcia v pohode?

Tento spôsob varenia zanecháva tekutinu zo žĺtka a robí produkt najužitočnejším.

Algoritmus procesu je rovnaký ako pri pomalom varení, len čas, keď je panvica na sporáku, by sa mal skrátiť na polovicu, t.j. varte 2 - 2,5 minúty.

Koľko uvariť prepeličie vajcia pre dieťa a pre dieťa?

Keďže vajcia, najmä prepeličie, obsahujú veľké množstvo bielkovín, ktoré sú potrebné pre normálny vývoj detského organizmu, tento výrobok je povinný používať aj dojčatá.

DÔLEŽITÉ: Aby ste sa vyhli alergickej reakcii vo veku 1,5 roka, mali by ste sa obmedziť iba na žĺtok a potom pomaly zavádzať bielkovinu, pričom pozorne sledujte reakciu dieťaťa na ňu.

Doba prípravy výrobku pre dojčatá a batoľatá je 4,5 - 5 minút po uvarení.

Ako uvariť prepeličie vajíčka, aby sa dali ľahko čistiť?

Ak však varíte veľmi čerstvé (jednodňové) vajcia, ani táto metóda nie vždy funguje. V tomto prípade musíte byť trpezliví a pristupovať k procesu čistenia veľmi opatrne.

Ako uvariť prepeličie vajcia na šalát?

Šaláty s prepeličími vajíčkami vyzerajú veľmi originálne a majú pikantnú chuť. Čas ich varenia bude závisieť od toho, ktorý šalát ste si vybrali:

• ak recept vyžaduje vajcia uvarené natvrdo, nechajte ich vo vriacej vode maximálne 2. 5 minút
• ak potrebujete vajcia na tvrdo, uvarte ich 4,5 - 5 minút, ale v žiadnom prípade nie dlhšie

Ako správne uvariť prepeličie vajíčka, aby nepraskli?

Aby sa zachovala celistvosť škrupiny prepeličích vajec počas varenia, je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:

• variť vajcia len pri izbovej teplote
• voda na varenie by mala byť slaná
• nižšie do hrnca veľmi opatrne a len s pomocou jedálenskej alebo dezertnej lyžice
• vajcia na panvici by mali ležať blízko seba Pamätajte - prepeličie vajcia sú hypoalergénne, výživné a hodnotné, jeho zloženie, produkt. Pokojne ho zaraďte do svojho každodenného jedálnička, čím posilníte zdravie všetkých členov vašej rodiny.

Video: Ako uvariť prepeličie vajcia natvrdo (pre dieťa, do šalátov, na nakladanie)?