Ako správne variť prepracované vajcia správne - koľko minút je tvrdé alebo chladné po vriacej vode

Zaujímavá skutočnosť je známa: v roku 1990 sa na orbitálnej stanici Mir stala jedna z týchto semenníkov prvou kozmonautovou prepelicou na svete. Kajakové vajcia sú skutočne veľmi užitočné pre telo a ľudské zdravie. Zistite, aký odlišný je tento výrobok a ako variť kačacie vajcia.

Ako variť vaječné prepelice

Rovnako ako u každého produktu, mali by ste starostlivo zvážiť jeho dátumy vypršania platnosti a pred nákupom skladujte v obchode. Doba varenia prepelíc sa takmer zhoduje s dobou varenia kurčiat. Okrem varenia môže byť vyprážané, pečené alebo surové. V nedokončenom stave je akýkoľvek produkt nielen prospešný, ale aj nebezpečenstvo spôsobené baktériami salmonely, ktoré sa v nich stále môžu objaviť. Ak chcete kúpiť ich v obchode, je potrebné vziať len čerstvé obaly.

Princíp varenia je jednoduchý:

  1. Pred varením sa musí každý semenník umyť.
  2. Na plnenie výrobku s kvapalinou sa vyžaduje zásoba.
  3. Môžete dať lyžicu soli, aby sa škrupina neroztrhla.
  4. Predpokladaná doba varenia - iba 1-2 minúty. po varení
  5. Rýchlo očistite od škrupiny tejto studenej studenej vody, zaplavenej do horúceho pohára.

Ako variť prepelice vajcia ochladí

Doba varenia prepeličných vajec je náhleasi štyri minúty vo vriacej vode. Ak je zarastený, potom bude žĺtok tmavne a bielkovina sa stane "gumou". S nárastom tepelného nárazu sa stráca chuť a pozitívne vlastnosti. Ak máte varlata mladých prepelíc, ​​potom by mala byť doba varenia zvýšená najmenej o ďalšiu minútu. Nasleduje postupný krok varenia v chlade:

  • opláchnite vajcia;
  • variť vo vriacej vode;
  • nechajte vychladnúť v chlade;
  • , aby ste ľahko a presne vyčistili varené strmé vajcia po pobyte v studenej vode, je potrebné ju rozdrviť v ruke a odstrániť škrupinu.

Ako variť prepelicové vajcia pre dieťa

Kurenie vajcia sa dajú deťom na vývoj tela. V jednej jednotke s hmotnosťou približne 10 gramov môžu byť tieto stopové prvky a látky:

  • nenasýtené mastné kyseliny (užitočné pri avitaminóze);
  • draslík, fosfor, železo;
  • vitamín A, D a skupina;
  • tyrozín (vytvára zdravú farbu kože).

Tento výrobok je hypoalergénny. Získanie detí so žĺtkom môže začať s 7 mesiacmi. V návnade pridajte malé varené kúsky (zvárané za 2-3 minúty). Staršie dieťa je pripravené vziať ich do potu alebo do vajíčka. Ako variť a mať:

  1. Pri pražení by ste ich nemali okamžite roztrhnúť do panvice, inak nebudú vyprázdňovať nerovnomerne. Najprv rozložte potrebné množstvo do nádoby a potom ju nalejte do panvice.
  2. Nepoužívajte viac ako päť kusov denne.
  3. Dieťa môže jesť maximálne štyri vajcia denne.

Ako variť kačacie vajcia na šalát

Varené prepeliceŠalátové vajcia vyzerajú ako obyčajné varené. Sú ideálne pre diétnych receptov, tých, ktorí sú náchylní k ochorenie imunitného, ​​trpia migrény a dokonca aj tehotné ženy. Veľmi chutné a ľahké bude považované za tuniakový šalát s cínovým opečením. Pripravuje sa veľmi rýchlo, ale ukazuje sa, že je výživný a chutný. Pri varení sa neodporúča ponechať silné varte. Malé semenníky diéfy dennú stravu a pomáhajú obnoviť rovnováhu užitočných látok v tele.

Samotný recept je veľmi jednoduchý - stačí kombinovať zložky uvedené nižšie:

  • plechovky tuniaka;
  • varené, lúpané vajcia - desať kusov;
  • cherry paradajky - dvanásť kusov;
  • bulharský korenie;
  • palčiaky (zelený šalát alebo pekná kapusta);
  • soľ /korenie podľa chuti;
  • lyžice olivového oleja a citrónovej šťavy.

Koľko vajec prepelí vajcia nie je žuť

Doba varenia prepeličných vajec nie je pevne približne dve až tri minúty. Konzistencia je mierne jemná vo vnútri. Kvôli krátkodobému tepelnému spracovaniu sa stratí len malá časť živín a mikroby dokážu zabiť strmú vriacu vodu. Koľko vajec prepestovaných v vrecku? Proces trvá 120 sekúnd. Takýto semenník je takmer úplne tekutý: len horný tenký film má čas na chytanie. Správne varenie vám umožní cítiť bohatú chuť. Ako ju jesť:

  1. Odstráňte časť plášťa na širokej strane.
  2. Opatrne odstráňte bielkovinu a žĺtok pomocou lyžice.

Ako variť prepelice vajcia

Príprava kŕčových vajec trvá dlhšie ako päť minút. Horúca voda a miska (panvica) vám pomôžu pripraviť ju. Zvoľte výrobok čerstvý. Je potrebné vedieť, že v studenej doba je 60 dní pri izbovej teplote nie viac ako 30. V niektorých krajinách sa používajú nielen obvyklých spôsobov varenia, ale marinované surové alebo pridané do misiek (sadené). Ako surové, tak po tepelnom spracovaní, v akejkoľvek forme, sú bohaté na vitamíny a látky. Vyskytla sa chyba, že surové potraviny nie je možné spotrebovať. Tieto malé semenníky nám dokazujú opak.

Vrecné vajcia v mikrovlnnej rúre

Ako variť kačacie vajcia v mikrovlnnej rúre bez toho, aby ich vyfúkali tam? Privarujte ich ľahko, dokonca aj dieťa. Mýtus, že explodujú v mikrovlnnej rúre, dlho roztrúsené. Ak robíte všetko v poriadku, potom sa ochladí. Pred zapnutím mikrovlnnej rúry odporúčame uzatvoriť veko s vekom. Existujú aj špeciálne zariadenia na varenie vajec v mikrovlnnej rúre, ale zvyčajne kuracie. Požadované:

  • Položte ju jemne do nádoby a nalejte ju vodou;
  • nastavte časovač rúry na 180 sekúnd pri výkone 400W;
  • po varení, aby sa ochladil na ľahké čistenie.

Vajcia z prepeličiek vo viacerých druhoch

Varenie vajec v multivarts odporúčame pre pár. Toto sa považuje za neškodný spôsob tepelného spracovania. Doba varenia sa líši od modelu multivark a od túžby, ktorou formu treba vziať. Nasledujúce dočasné obmedzenia sú:

  • 10 minút - pre vajcia chladné;
  • 5 min. - "v taške";
  • 3 min. -aby sa triasol

Než budete variť, musíte ich umyť pod kohútikom, dať ich na parnú mriežku a zlehka nalejte dve poháre vody do misy. Erb by nebol poškodený mäkkými pármi. Ako poistenie môže prepichnite ihlou do vajíčka z jeho široká - ešte predtým, než uvediete multivaření. Po okamžite varení odstrániť mriežku, pretože tam budú aj naďalej ohriať a stať sa bez chuti. Postupujte podľa pravidiel varenia a bon appetite, ako hovoria Francúzi!

Videá: Ako variť vajec prepelice