Exotické ovocie liči - ovocie, kôstky, koža: zloženie, vitamíny, užitočné vlastnosti a kontraindikácie pre telo žien, mužov, detí, tehotných žien, počas dojčenia, foto. Ovocie, bobule liči: ako si vybrať, čistiť, skladovať, ako jesť

Článok podrobne povie o výhodách a vlastnostiach konzumácie takého exotického ovocia, ako je liči.

Čo je to ovocie liči, červené bobule: fotografia, ako chutí a ako vonia?

Liči je exotické ovocie, ktoré rastie na strome, ktorý môže dosiahnuť výšku 25-30 metrov. Tvar plodu je podobný vajcu, povrch je hrboľatý a má jasnočervenú farbu. Priemer plodu je malý, len 3-4 centimetre.

​​​​

Liči je bobule s bielou dužinou vo vnútri. Stred bobúľ je veľmi jemný a šťavnatý. Vo vnútri dužiny je predĺžená hnedá kosť. Chuť dužiny zrelého liči je veľmi príjemná a trochu pripomínajúca čerešňu, veľmi svieža, sladká a mierne kyslá.

Tento strom rastie najmä v subtrópoch: Čína (južná časť), Južná Amerika, Afrika, Japonsko. Bobule sú veľmi obľúbené a vyvážajú sa takmer do celého sveta. Bobule sú žiadané nielen pre svoju nezvyčajnú chuť, ale aj pre svoje neuveriteľné výhody. Bobule sa skladujú veľmi dlho, takže je vhodné ich prepravovať.

Liči je diétny a nízkokalorický produkt. 100 g bobúľ obsahuje nie viac ako 70 kalórií. Liči má povolené užívať takmer všetci, tí, ktorí si neriadia postavu, aj tí, ktorí dodržiavajú zdravú a tiež diétnu stravu.

Plody liči - plody, semená, šupka: zloženie, vitamíny, prospešné vlastnosti a kontraindikácie pre organizmus žien a mužov

Prospešnosť liči je ukrytá v jeho bohatom biochemickom zložení, ktoré je schopné pôsobiť na organizmus zdravotnými a liečivými vlastnosťami. V liči je veľa vitamínov a minerálov, najdôležitejšie sú:

• Vitamíny skupiny B – zlepšujú metabolické procesy v telo.
• Vitamín E – zlepšuje stav vlasov, nechtov a pokožky, odstraňuje toxíny.
• Vitamín C – posilňuje imunitu
• Vitamín H – pomáha vstrebávať bielkoviny
• Vitamín K – zlepšuje zrážanlivosť krvi

Mikroelementy — minerály:

• Draslík je nevyhnutný na zabezpečenie normálneho fungovania všetkých mäkkých tkanív v tele.
• Sodík — podieľa sa na enzymatických procesoch a svalovej kontrakcii.
• Fluorid – posilňuje zubnú sklovinu
• Jód – Zlepšuje funkciu štítnej žľazy
• Chlór – reguluje vodno-alkalickú rovnováhu v tele
• Železo – zlepšuje kvalitu krvi zvýšením hemoglobínu
• Mangán je potrebný na normálnu tvorbu kostnej štruktúry.
• Selén je kľúčovým článkom v mnohých metabolických reťazcoch tela.
• Síra - aktívne pomáha telu bojovať proti škodlivým baktériám.

Pre tých, ktorí sa s liči nikdy nestretli, je dôležité vedieť, že šupka plodov je absolútne nejedlá. Opatrne odstráňte kožu nožom. Potom by ste mali použiť ten istý nôž na odstránenie kôstky z dužiny, pretože je dosť veľká a je nepohodlné jesť liči s kôstkou, ľahko sa odstráni.

V ázijských krajinách sa liči neje ručne. Dužinu liči dajte do jedného taniera a jedzte lyžicou alebo vidličkou, pretože má rôsolovitú štruktúru. Týmto spôsobom nebude možné kontaminovať šťavou z dužiny. Liči sa veľmi často konzumuje nielen čerstvé, ale dokonca aj sušené a konzervované. Pre tých, ktorí si liči ľahko zaobstarajú každý deň, môžete pripraviť smoothie alebo pyré z liči. V niektorých krajinách sa liči sušia priamo so šupkou.

DÔLEŽITÉ : Treba poznamenať, že liči obsahuje pomerne málo kalórií, čo znamená, že bobule sa nepovažujú za diétny produkt. 100 g ovocia obsahuje do 70 kcal a liči by sa malo jesť v obmedzenom množstve. Napriek tomu je zloženie liči veľmi užitočné a má priaznivý vplyv na proces redukcie hmotnosti v primeraných množstvách.

V ázijských krajinách je liči považované za produkt veľmi užitočný pre zdravie mužov, pretože jeho vplyv na sexuálne funkcie nezostal nepovšimnutý. Možno aj preto sa liči v mnohých zdrojoch často nazýva „ovocím lásky“. Napríklad v Číne sa žiadny svadobný stôl nezaobíde bez plného jedla čerstvého liči, pretože to „pomôže“ k tomu, aby bola prvá svadobná noc plodná a manželstvo úspešné.

DÔLEŽITÉ : V ázijských krajinách sa liči často používa v receptoch tradičnej medicíny na prípravu liekov, ktoré chránia pred vysokou hladinou cholesterolu v krvi a kardiovaskulárnymi chorobami, ako aj na prevenciu aterosklerózy.

Ovocie liči - plody, semená, kôra: užitočné vlastnosti a kontraindikácie pre tehotné a dojčiace ženy

Liči má jedinečnú biochemickú skladovanie. Liči obsahuje veľa organických kyselín a vlákniny. To má priaznivý vplyv na peristaltiku čriev. Okrem toho liči obsahuje množstvo minerálov užitočných pre ženy: draslík, horčík, zinok, železo, ktoré priaznivo ovplyvňujú proces menštruácie (znižujú bolesti a kŕče, bránia emocionálnemu nadmernému vzrušeniu a zmenám nálady.

Ďalšie pozitívne vlastnosti liči:

• Liči dužina obsahuje Omega-3, ktorá zmierňuje PMS bolesti
• Pektíny, ktoré sú v liči veľmi bohaté, dokážu odstrániť nahromadené toxíny a odpad z čriev.
• Liči obsahuje cholín, ktorý je veľmi užitočný pre ženy, ktoré sú pravidelne v strese Cholín má priaznivý účinok na nervovú sústavu
• Liči obsahuje kyselinu listovú, ktorá nielen zlepšuje imunitný systém, ale priaznivo pôsobí aj na krásu nechtov, pokožky a vlasov. Také látky ako lyzín, tryptofán, a metionín pomáhajú kyseline listovej
• Kyselina nikotínová má priaznivý vplyv na zdravie žien v období menopauzy.

DÔLEŽITÉ : Liči nemôžete jesť s kameňom, najmä na prázdny žalúdok. V surovej forme je kosť veľmi jedovatá a môže priniesť nepriaznivé následky.

DÔLEŽITÉ : Mali by ste venovať pozornosť aj tomu, ako vaše telo vníma liči, nie je tam žiadna alergia: vyrážka, svrbenie, začervenanie kože a iné príznaky.

Liči by nemalo byť v strave tehotných žien často. Môžete si dovoliť nie viac ako 10 plodov denne, ak nie je žiadna alergická reakcia alebo kontraindikácia. Počas tehotenstva môže byť liči užitočné v tom, že rieši problémy s vyprázdňovaním a nasýti telo potrebnými vitamínmi a minerálmi.

Kyselina liči pomôže tehotnej žene vyrovnať sa s toxikózou a nevoľnosťou. Okrem toho močopudná vlastnosť liči pomáha odstraňovať nadmerné opuchy v tehotenstve (najmä na končatinách) „vyháňaním“ vody. To je veľmi dôležité v druhom a treťom trimestri tehotenstva.

DÔLEŽITÉ: V malých procesoch je malá stopa. Je známe, že v počiatočných štádiách tehotenstva môže zrýchlený metabolizmus (ktorý ovplyvňuje plod) viesť k spontánnemu potratu (ale vo veľmi zriedkavých prípadoch).

Počas laktácie je liči užitočné, pretože kyselina nikotínová (je v liči veľmi hojná) pomáha zlepšovať tok mlieka (vďaka aktivácii hormónu prolaktínu). Ovocie by sa malo jesť približne 30-45 minút pred kŕmením dieťaťa. Pozor, ak bábätko práve prechádza obdobím tvorby črevnej mikroflóry (tzv. kolika), liči by ste nemali jesť – môžu vyvolať zvýšenú tvorbu plynov u matky aj u dieťaťa. V ostatných prípadoch liči nasýti mlieko dôležitými vitamínmi.

DÔLEŽITÉ : Počas dojčenia neprekračujte dennú normu konzumácie ovocia, a to - 5 kusov denne.

Ovocie liči: výhody pre deti, od akého veku sa môže podávať dieťaťu?

Liči je exotické ovocie a preto je potrebné počítať s tým, že na rozdiel od bežnej potraviny môže byť alergické. Najlepšie je nechať dieťa vyskúšať lúče najskôr vo veku 3 rokov. Jedno ovocie na "skúšku" bude stačiť. Malým a dojčatám liči radšej nedávajte, pretože môže spôsobiť nadmerné nadúvanie a koliku.

Ako užívať ovocie liči na chudnutie, aký je jeho obsah kalórií?

Obsah kalórií v liči môže dosiahnuť 70 kcal na 100 gramov, v závislosti od zrelosti ovocia.

Liči sa často používa ako pomôcka v boji proti nadváhe. Ovocie skutočne pomáha odstraňovať problémy s prácou čriev a zbaviť sa prebytočnej vody, ale je tu stopa v obmedzených množstvách, aby sa neporušila denná norma tela v kalóriách.

Ovocie, bobule liči: ako si vybrať zrelé?

Zrelé liči sa vyberajú podľa viacerých charakteristík:

• Veľkosť plodov (nie menej ako 3 cm, nie viac 4 cm)
• Šupka plodu je pustulózna
• Šupka plodu môže byť jemne pichľavá
• Koža má sýtu červenú farbu
• Pri stlačení na kožu sa môže ohnúť a dokonca prasknúť, po čom sa vráti do pôvodného tvaru.
• Zrelé ovocie má príjemnú sladkú vôňu

Ovocie, bobule liči: ako správne čistiť a jesť?

Liči možno krájať len veľmi ostrým tenkým čepeľovým nožom. Ak sa pokúsite liči rozobrať iným nožom, riskujete, že z neho vytlačíte šťavu a poškodíte dužinu. Koža by mala byť len mierne prepichnutá a rezaná v priamej línii pozdĺž priemeru.

Kôstka sa z plodu odstraňuje dvoma spôsobmi:

• Alebo dužinu rozrežeme na polovicu a odstránime dužinu. kameň
• Kôstku jednoducho vytlačte stlačením na dužinu

Čínska slivka liči: jedlé kôstky, nie jedovaté, čo sa stane, ak zjete kôstku liči?

Liči kameň je toxický, ale iba ak sa konzumuje surový. Ak si ju usušíte alebo z nej urobíte odvar, môžete kosť zjesť. Liči kameň obsahuje množstvo užitočných vitamínov, minerálov a aminokyselín, ktoré majú na organizmus diuretický účinok. V niektorých krajinách nájdete liči, ktoré sa nazýva „čínska slivka“. Kôstka tohto ovocia sa vypráža na oleji a podáva sa s korením ako hotové jedlo.

Plody liči - plody, semená, šupka: čo pomáha?

Kôstka a šupka liči sa nepoužívajú na konzumáciu, ale často sa používajú ako základ na prípravu liekov. Kosť napríklad obsahuje koncentrované množstvo užitočných stopových prvkov. Kosť môže byť varená, alebo môže byť vysušená a rozomletá na prášok. Takéto fondy sú populárne v ázijských krajinách ako silný prostriedok proti bolesti.

Nástroj sa často používa pri liečbe:

• Nervových ochorení
• Choroby čriev
• Metabolické choroby
• Orchitída

DÔLEŽITÉ: Treba užívať do úvahy, že pri nadmernom používaní odvarov a liekov pripravených na báze kože a kostí môže mať opačný účinok a "dať" toxickú otravu.

Ako pripraviť odvar a nálev z kože liči, ako a z čoho používať?

Odvar a nálev z liči je dobre známy liek na liečbu neuralgických ochorení:

• Apatia
• Depresia
• Nespavosť
• Nadmerná podráždenosť a emocionalita
• Plačivosť

DÔLEŽITÉ : Okrem toho sa odvar z kože nezriedka používa na liečbu kardiovaskulárnych ochorení a ako prevencia aterosklerózy.

Ako pripraviť odvar :

• Umytú kožu dáme do hrnca
• Nalejte vodu
• Priveďte do varu, znížte teplotu
• Prikryte pokrievkou
• Varte na miernom ohni 20-25 minút
• Nechajte odvar vylúhovať ďalších 20 minút
• Vezmite 1-2 polievkové lyžice. l. pred jedlom dvakrát denne.

Ako pripraviť nálev:

• Do litrovej nádoby vložte šupku z ovocia liči (obe nezabudnite predtým umyť).
• Nalejte pokožku litrom vodky alebo alkoholu (na liter nádoby).
• Trvať na tmavom mieste po dobu jedného týždňa, každý deň nádobu pretrepať a uložiť ju do chladničky.

Je ovocie liči dobré na dnu?

Jedenie liči môže človeku ublížiť, napríklad ak má ochorenie, ako je dna. Mali by ste vedieť, že veľké množstvo uhľohydrátov v liči môže spôsobiť pocit ťažkosti v gastrointestinálnom trakte, ako aj zvýšenú tvorbu plynov a bolesť žalúdka.

Ste alergický na bobule liči?

Alergia na liči sa môže vyskytnúť najmä u tých, ktorí majú silnú citlivosť na rôzne zložky. Liči treba konzumovať v rozumných množstvách, na „skúšku“ sa hodí jeden plod denne a človeku len 3 plody denne.

Esenciálny olej z liči: vlastnosti a použitie

Esenciálny olej z liči je široko používaný ako pomôcka na predĺženie krásy a mladosti tela. Olej sa často používa ako prísada do ošetrujúcej kozmetiky. Olej pomáha, aby boli vlasy lesklé a hladké, posilňuje ich rast a robí ich zdravými tým, že obnovuje ich štruktúru. Okrem toho má liči jemnú, jemnú sviežu vôňu, ktorá sa často používa v aromaterapii, aby dodala telu vitalitu, silu a sviežosť.

Liči sirup: vlastnosti a aplikácie

Liči sirup je koncentrovaný produkt vyrobený z dužiny a šťavy z ovocia. Využitie sirupu je široké. Môže sa pridávať do alkoholických a nealkoholických nápojov pre dodanie sviežej chuti. Ako samostatný liek sa liči sirup používa ako sirup na kašeľ a iné prechladnutie. Sirup dodá telu potrebnú porciu vitamínov a posilňuje ochrannú funkciu imunitného systému.

Ako vyrobiť nápoj z liči?

Ako pripraviť liči šalát?

Budete potrebovať:

• Rukola - hrsť hlávkového šalátu (asi 50-70 r).
• Pomaranč – dužina z jedného veľkého plodu (bez šupky a blany).
• Dor Modrý syr - 50 rokov (alebo iná modrá pleseň).
• Jablčný ocot - niekoľko kvapiek
• Sezamový olej - 1-2 ČL.
• Liči dužina - 100 g (bez šupky a kôstky)
• Sezamové semienka a korenie podľa chuti

Príprava:

• Listy rukoly umyte, vložte do misy, ochuťte octom a olejom, zmiešať.
• Pomaranč ošúpeme a na rukolu preložíme ovocné filé
• Dužinu liči pekne poukladáme spolu s pomarančom
• Rozmrvíme syr s rukami na ovocí
• Šalát je ozdobený sezamovými semienkami, môžete ešte raz poliať octom.

Liči: ako ho správne skladovať a koľko?

Ak šupka liči nie je poškodená, môže sa skladovať v chladničke asi dva týždne. Venujte pozornosť šupke, ak stmavne - ovocie sa kazí. Liči možno nasoliť, zavárať alebo zmraziť na dlhodobé skladovanie.

Ako zmraziť liči?

• Odstráňte kožu z liči
• Jemne vytlačte kôstku
• Vložte liči dužina v plastovom vrecku alebo nádobe na potraviny.
• Liči uchovávajte v mrazničke maximálne rok

Video: "Liči. Thajské ovocie, bobule“