Bravčové dusené s omáčkou: najlepšie recepty. Ako uvariť bravčové mäso s kyslou smotanovou omáčkou chutne, ako v škôlke, s kečupom, cesnakom v rúre na panvici, v pomalom hrnci vo veľkých kusoch a malých kúskoch: recepty

Recepty na varenie bravčového mäsa duseného s omáčkou.

Bravčové mäso nie je vôbec diétne, ale obľúbené mäso každého z nás. Je ideálny na prípravu kebabov, kotletiek a prstov. Ale jednou z najjednoduchších možností varenia je dusenie v omáčke. To pomáha vyriešiť problém s omáčkami a dochutiť prílohu lahodnou a aromatickou polievkou.

Ako správne uhasiť, variť bravčové mäso na malé kúsky: najjednoduchší recept

Toto jedlo vie pripraviť prakticky každá gazdinka. Jeho výhodou je jednoduchosť. Existuje veľa možností na prípravu omáčky.

Ingrediencie:

• 0,5 kg mäkkého bravčového mäsa
• 1 cibuľa
• Soľ
• Korenie
• Malá mrkva
• Maslo
• Zelená

Recept:

• Tajomstvo spočíva v správnom výbere mäsa. Nemali by ste kupovať príliš drahé diely na ochladzovanie
• Na pečenie sú vhodnejšie kúsky ako steak a entrecote. Pointa je, že keď dopadne na panvicu, vo vnútri sa uloží veľa šťavy
• Na prípravu omáčky zvoľte zadnú časť alebo hruď
• Nakrájajte mäso na kúsky s rozmermi 4 x 4 cm
• Na panvicu s hrubými stenami nalejte malé množstvo oleja a zohrejte ho
• Kúsky opečte za stáleho miešania spolu s Cibuľa. Keď zhnedne z oboch strán, môžete začať hasiť
• Nalejte trochu vody a nasypte nastrúhanú mrkvu. Prikryté dusíme 40 minút
• Osolíme, okoreníme a pridáme bylinky

Ako lahodne uhasiť bravčové mäso kyslou smotanovou omáčkou: recept v rúre

Toto je jedna z možností mäsa vo francúzštine Pripravuje sa rýchlo a hodí sa na sviatočný stôl.

Suroviny:

• 500 g mäsa
• 2 cibule
• 300 g húb
• 150 ml kyslej smotany
• 100 g syra
• Soľ
• Korenie

Recept:

• Pre tento recept je lepšie zobrať zadok alebo chrbát. Nakrája sa na vrstvy s hrúbkou 1 cm
• Potom sa mäso pomocou pílky odklepe a potrie soľou a korením
• Ďalej, na plech je potrebné položiť vrstvu cibule nakrájanej na kolieska a na ňu mäso
• Ďalej poukladať mäso a na to huby
• Syr nastrúhame a zmiešame s kyslou smotanou a omáčkou nalejeme na huby
• Zalejeme 100 ml vody a pečieme v rúre 40 minút

Ako chutne uhasiť bravčové mäso omáčkou ako v škôlke?

Toto jedlo nie je nič iné ako hovädzí stroganov. Toto jedlo pôvodne vynašiel kuchár starého majstra Stroganova. Nemal zuby, takže nemohol žuť mäso. Potom kuchár naškrabal bravčové mäso a pripravil veľmi jemnú omáčku.

Ingrediencia:

• 500 g bravčového mäsa
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 2 cibule
• Soľ
• Bylinky
• Maslo
• Trochu múky

Recept:

• Bravčové mäso je nakrájané na veľmi malé kúsky. Kuchári odporúčajú mrazené mäso oškrabať
• Ďalej sa na panvicu naleje olej a mäso sa na ňom opečie spolu s cibuľou
• Keď sú výrobky zhnednuté, je potrebné zalejeme lyžicou múky a ešte trochu orestujeme
• Zalejeme vývarom a dusíme 30 minút, pridáme paradajkový pretlak, soľ a bylinky, dusíme ďalších 5 minút

Ako chutne uhasiť bravčové s omáčkou s kečupom na panvici?

Ingrediencie:

• 50 ml kečupu
• 500 g mäsa
• 2 cibule
• 2 mrkvy
• Soľ
• Korenie
• Maslo

Recept:

• Bravčové mäso nakrájame na malé kúsky, je potrebné ich pohodlne vložiť do úst
• Na panvicu nalejte olej a opečte mäso spolu s cibuľou a mrkvou
• Keď je všetko opečené a pokryté chutnou kôrkou, je potrebné podliať trochou vody
• Prikryjeme pokrievkou a dusíme 40 minút, pridáme kečup a ešte trochu prešľaháme, pridáme korenie a soľ

Ako chutne uvariť bravčové mäso s omáčkou a cesnakom?

Cesnak dodáva mäsu veľmi nezvyčajnú chuť a vôňu. Môžete použiť strúčiky aj pierka cesnaku.

Ingrediencie:

• 400 g bravčového mäsa
• 2 cibule
• 2 strúčiky cesnaku a peria
• Soľ
• Korenie
• Maslo

Recept:

• Nalejte olej do nádoby a vhoďte doň bravčové mäso, opečte do zlatohneda
• Pridajte cibuľu a nechajte na ohni ešte chvíľu
• Zalejeme vývarom, prikryjeme a dusíme 30 minút
• Potom pridáme cesnak, soľ, korenie a nasekané strúčiky cesnaku
• Zakryte na 2 minúty, vypnite oheň

) Ako chutne uhasiť bravčové mäso s omáčkou v pomalom hrnci vo veľkých kusoch?

Multivarič je vynikajúce zariadenie na prípravu obrovského množstva jedál. Vďaka obrovskej rozmanitosti režimov môžete pripraviť pečené mäso aj uhasiť ho.

Suroviny:

• 500 g mäsa
• 2 cibule
• Syr
• Soľ
• Korenie
• Majonéza
• 50 ml kyslej smotany
• 50 ml mlieka

Recept:

• Mäso nakrájame na tenké kúsky a potrieme korením a soľ
• Na každý kúsok naneste tenkú vrstvu majonézy a opečte v režime „vyprážanie“
• Potom pridajte cibuľu a ešte trochu opečte, zalejte vývar a varíme v režime "kalenie" 20 minút
• Pridáme kyslú smotanu zriedenú v mlieku, soľ a 5 minút dusíme

Aká príloha je vhodná k bravčovému dusenému s omáčkou: zoznam

Bravčové mäso s omáčkou je vynikajúce mäsové jedlo, ktoré sa kombinuje takmer so všetkými prílohami.

Zoznam príloh:

• Zemiaková kaša
• Pečená zelenina
• Cestoviny
• Cestoviny
• Ryža
• Varená pohánka
• Kaša

Bravčový prívarok je vynikajúce jedlo, ktoré doplní každú prílohu. Jemná omáčka urobí jedlo šťavnaté a aromatické.

VIDEO: Dusené bravčové