Ako variť jahňacie mäso doma? Jahňacie recepty v rúre, pomalý hrniec

Jahňacie mäso je nielen výdatné, ale aj veľmi chutné mäso. Dá sa z neho pripraviť obrovské množstvo originálnych aj rafinovaných jedál.

Ako variť jahňacie v rúre: recepty na jednoduché Jahňacie jedlá [​​35]

Eurázia bola prvým kontinentom, na ktorom ľudia domestikovali ovce a začali jesť mäso. Pre mnohé národy je tento produkt takmer jediným druhom mäsa, ktoré sa konzumuje takmer každý deň so zeleninou, obilninami a cestom. Jahňacie mäso má ale ďaleko od diétneho druhu mäsa, keďže obsahuje veľa tuku, ktorý je navyše žiaruvzdorný.

Ak však porovnáme jahňacie mäso s bravčovým, možno si všimnúť, že je trikrát chudšie. Ak si vyberiete nemastné jahňacie mäso, z hľadiska nutričných hodnôt sa dá porovnať s hovädzím mäsom. Z toho vyplýva záver, že takéto mäso (nie mastné) obsahuje veľmi málo cholesterolu.

Výnimočnosťou tohto mäsa je, že obsahuje dostatočné množstvo lecitínu, látky, ktorá priaznivo ovplyvňuje tráviaci proces a ďalšie telesné systémy: metabolizmus cholesterolu, kardiovaskulárny systémOkrem toho má jahňacina bohatý súbor stopových prvkov:

• vitamín A
• vitamíny skupiny B
• listová kyselina — normalizuje metabolické procesy
• železo — zlepšuje trávenie, zlepšuje kvalitu krvi
• mangán — je zodpovedný za metabolické procesy
• vápnik — zabezpečuje zdravie kostí
• zinok je prospešný pre zdravie žien a mužov

Jedlá z chudého jahňacieho mäsa sa odporúčajú zaradiť do jedálnička, a to aj v tie, u ktorých sa očakáva úbytok hmotnosti.

Jednoduché a originálne recepty na varenie jahňaciny vám pomôžu pripraviť aromatické jedlá na sviatočný aj každodenný stôl doma.

Jahňacie mäso pečené s korením a čerstvými bylinkami:

Tento recept zahŕňa naplnenie kúska mäsa bylinkovou plnkou a koreniny, takže najskôr by ste mali začať s náplňou. Plnka je celkom jednoduchá:

• Na rozpálenej panvici zohrejte olej (môžete použiť úplne akýkoľvek) a orestujte na ňom nadrobno nakrájanú stredne veľkú cibuľu.. Môžete použiť bielu aj modrú farbu a najbežnejšiu cibuľu. Keď cibuľa zmäkne a spriehľadní, oheň zoslabne
• Do opraženej cibule je potrebné pridať nadrobno nakrájanú zeleninu. Tu môžete použiť úplne akúkoľvek zeleninu, ale zmes: koriandra, petržlenu, kôpru a zelenej bazalky dodá ostrú a korenistú arómu. Použite zväzok z každej zelenej. Zeleninu s cibuľou opečte doslova dve až tri minúty – to stačí na zmäknutie
• Zeleninu s cibuľou dajte na oheň do samostatnej nádoby a nechajte trochu vychladnúť. Potom do nej nalejte jeden žĺtok a posypte hoblinkou ľubovoľného aromatického syra (najlepšia možnosť je parmezán). Plnka sa stáva viskózna a pripravená na plnenie
• Mäso sa umyje a vysuší. No, ak je váš kúsok trochu plochý, bude veľmi vhodné ho vyplniť. Jemne nakrájajte cesnak a mrkvu na prúžky. Tenkým nožom urobte do mäsa niekoľko otvorov, do ktorých sa vkladajú kúsky voňavej zeleniny. Mäso sa zo všetkých strán potrie soľou a korením
• Na plech položíme vrstvu potravinovej fólie a potrieme olejom. Mäso rozvaľkáme na dosku, na mäso dáme v rovnomernej vrstve plnku a preložíme na polovicu. Okraje môžete opraviť špáradlom. Vložte mäso na plech. pokvapkáme citrónovou šťavou a odošleme do rúry
• Mäso sa pečie asi dve hodiny pri teplote 220 stupňov. Po uvarení sa zabalí do alobalu, ktorý bol na plechu a v tomto stave zostáva v rúre ešte pol hodiny. Potom sa kúsok mäsa opatrne nakrája na taniere a podáva sa na stôl

Jahňacie recepty v pomalom hrnci, ako chutne uvariť jahňacie mäso?

Multivarič je špeciálny kuchynský spotrebič schopný čo najviac zjednodušiť život každej gazdinky. Plní tie najdôležitejšie funkcie: pečie, smaží, varí, dusí, a preto je v ňom mimoriadne jednoduché variť jahňacinu. Mäso, ktoré vychádza v pomalých hrncoch, má zvláštnu mäkkosť a šťavnatosť, absorbuje všetky pridané koreniny a uvoľňuje prebytočný tuk.

Dá sa povedať, že jahňacina varená v pomalom hrnci je výdatné a úplne diétne jedlo, pretože sa nevypráža na oleji, ale dusí sa vo vlastnej šťave.

Jednoduché a chutné varenie jahňacieho mäsa v pomalom hrnci:

• V prvom rade potrebujete umyť kus mäsa a vysušiť ho. Keďže spodok multivarky je pomerne malý, kúsok jedného kilogramu bude stačiť na získanie šťavnatého a chutného jedla
• V samostatnej miske by ste mali pripraviť špeciálnu omáčku-marinádu na mäso. Skladá sa z najjednoduchších ingrediencií: Približne 20 gramov rastlinného oleja (môžete použiť úplne akýkoľvek) sa naleje do fľaštičky, ktorá sa má zohriať v mikrovlnnej rúre do teplého stavu asi 30 sekúnd. Pridajte korenín do teplého rastlinného oleja: soľ, korenie (čierne, červené, biele alebo zmes), sušený koriandr a sušenú bazalku, štipku slnečnicového chmeľu a muškátový oriešok
• Toto marinádou by ste mali kus mäsa dobre natrieť a položiť na spodok multivarky, na vrch nalejte zvyšok omáčky. Je potrebné smažiť mäso na hodinu v najsilnejšom režime: "Pečivo" alebo "Polievka". Ak je váš kúsok mäsa dostatočne chudý a bojíte sa, že sa pripáli bez prepustenia tuku, môžete počas procesu vyprážania pridať trochu vody
• Počas doby vyprážania musí byť mäso niekoľkokrát otočiť (asi trikrát alebo štyrikrát za celý proces). Po uvarení treba mäso nakrájať na kúsky, ozdobiť zeleninou a nakrájanou zeleninou

Ako chutne pripraviť jedlo „jahňacie so zeleninou“? Recept na varenie

Jahňacie guláš so zeleninou je najlepšia kombinácia. Áno, nie vždy chudé a mastné mäso dokáže vyvážiť šťavnatú zeleninu a v konečnom dôsledku predstavuje veľmi chutné a jemné jedlo. Zelenina absorbuje mäsové šťavy a stáva sa mimoriadne chutnou. Môžete použiť absolútne akúkoľvek zeleninu, ktorú sezóna dovolí, a mäso môžete variť v hrnci aj v pomalom hrnci.

Príprava:

• Najlepšou metódou na dusenie jahňacieho mäsa v liatine je nádoba vyrobená z ťažkej liatina a má hrubé, husté dno. V takýchto jedlách sa nastavená teplota udržiava veľmi dlho, mäso sa opatrne uhasí a zostane šťavnaté
• Kus mäsa o veľkosti jedného kilogramu sa umyje pod vodou, vysušte a nakrájajte na kúsky približne päť centimetrov. Mäso by malo byť trochu vyprážané v bežnej panvici v rastlinnom oleji, kým nebude jemne zlatá. Potom sa kúsky masla prenesú do kotla (mimochodom, môžete použiť pomalý hrniec)
• Nalejte zvyšný olej z panvice na mäso. Oheň treba zapnúť na priemernú hodnotu a postupne vyskladať zeleninu
• Na mäso dáme najskôr cibuľu nakrájanú na kolieska, potom mrkvu nakrájanú na kolieska resp. polokrúžky sú umiestnené, potom nakrájané baklažány, potom nakrájané paradajky a paprika na paradajky
• Mäso začne púšťať šťavu a zelenina sa ňou polieva. Miska sa postupne začne napĺňať tekutinou a keď bude dostatok, zelenina by sa mala zmiešať s mäsom. Až potom, čo všetko premiešate (alebo kým začnete prekážať), môžete pridať korenie: soľ, zmes papriky, slnečnicový chmeľ, horčica, muškátový oriešok, koriander, sušená bazalka
• Put out m' eat so zeleninou na dve hodiny. Len tento čas stačí na to, aby mäso bolo šťavnaté, s bohatou chuťou, mäkké a rozplývajúce sa v ústach. Zelenina získa mäkký vzhľad, ak počas celého procesu hasenia nezvýšite oheň, potom nebude horieť

Ako pripraviť pokrm "jahňací guláš" “, pravidlá pre dusenie mäsa

Baranie mäso je pomerne tučné mäso a preto je potrebné ho dusiť dlho. Len tak dokáže uvoľniť všetku šťavu, stane sa neskutočne mäkkým a chutným. Jahňacie mäso môžete dusiť v akomkoľvek jedle. Na to budete potrebovať:

• Kotlíky
• Liatinové
• Hrnce s hrubým dnom (alebo bežné)
• Vysoké panvice
• Hrniec na husi

Dusenie nie je o nič menej úspešné, ak ho uvaríte v pomalom hrnci. Takže to bude celé, mäkké a bude mať lahodnú omáčku.

Pred začatím hasenia mäsa s ním musíte pracovať:

• Umyte pod tečúcou vodou
• Suché
• Nakrájajte na kúsky požadovanej veľkosti
• Obložte korením alebo marinádou

Najjednoduchší a najchutnejší spôsob dusenia jahňaciny:

• Mäso nakrájané na kúsky je posypané soľou a korením
• ) Mäso sa pripravuje špeciálna pikantná marináda: rastlinný olej, dve až tri polievkové lyžice citrónovej šťavy, polievková lyžica horkého strúhaného zázvoru, zmes aromatickej papriky, muškátový oriešok, koriander
• Mäso sa zaleje marinádou a zostane hodinu v chladničke
• Po marinovaní sa mäso vloží do nádoby, v ktorej sa bude dusiť spolu s marinádou a začne sa dusiť na vysokej teplote
• Keď uvarí, musíte ho držať str päť minút v tomto stave za dôkladného miešania a až potom stíšime oheň a k mäsu pridáme za hrsť očistených strúčikov cesnaku (asi 7-8 strúčikov, nebojte sa, jedlo nebude pikantné)
• Mäso uhasíme, trvá to asi dve hodiny, potom ho prikryjeme pokrievkou a necháme ďalších tridsať až štyridsať minút
• Dusené jahňacie mäso podávame bohato posypané nasekanou zeleninou: petržlenovou vňaťou, kôpor, bazalka, koriander

Ako správne pripraviť jahňacie stehno? Ako variť jahňacie stehno?

Jahňacie stehno je pomerne veľký kus mäsa, ktorý sa do rúry zmestí len celý. Rúra prispeje k dokonalej príprave tejto časti tela, keďže vplyvom vysokých teplôt mäso pustí šťavu. Ak si touto šťavou prelejete stehno, kôrka bude ryšavá, vyprážaná a zlatistá.

Pred odoslaním jahňacieho stehna do pece by sa malo marinovať. Marináda dodá jedlu veľa odtieňov, bohatú chuť a neuveriteľnú šťavnatosť.

Vynikajúca chuť misky pomôže úplne odstrániť všetky nežiaduce filmy a tuk z mäsa. Práve tuk môže mäsu dodať nepríjemný špecifický zápach. Ak ostrým nožom opatrne odstránite všetky prebytočné mastné kúsky, zaručíte príjemnú bohatú chuť pokrmu.

Príprava jahňacieho stehna:

• Ostrým dlhým nožom urobte množstvo vpichov do mäso, čím viac, tým lepšie
• Do vzniknutých otvorov pridajte nasekaný cesnak a vetvičky rozmarínu (nie veľké). Tieto koreniny dodajú pokrmu neuveriteľnú arómu a chuť, ako aj odstráni nepríjemný zápach (ak je na mäse príliš veľa tuku a šmúh)
• Stehno potrieme korením. Na to použite soľ, korenie, zmesi voňavých paprík, koriander, muškátový oriešok
• Pri pečení stehna je najlepšie použiť olivový olej len preto, že rastlinný olej sa vplyvom veľmi vysokých teplôt často pripáli
• Rúru predhrejte na teplotu 250 stupňov (alebo viac). Prvú pol hodinu by sa stehno malo piecť pri vysokej teplote, aby mäso získalo peknú kôrku
• Po pol hodine rúru otvoríme, plech vysunieme, vylejeme tuk nad mäsom znížte teplotu na 180 stupňov a mäso opäť vráťte na pečenie
• Mäso by ste mali piecť pri nízkej teplote ďalšiu hodinu a pol, zakaždým, keď potrebujete mäso vybrať a nalejte naň tuk (približne každých dvadsať až tridsať minút)
• Neponáhľajte sa zohnať a podávať mäso na konci času. Nechajte ho odpočívať ďalších dvadsať až tridsať minút. Počas tejto doby si môžete pripraviť prílohu a zeleninu na servírovanie
• Mierne vychladnuté mäso nakrájajte na porcie alebo podávajte vcelku

Ako uvariť pravý jahňací pilaf? Recept na varenie

Pilaf s jahňacinou je tradičné uzbecké ľudové jedlo. Varenie je skutočné umenie, ktoré nedokáže každý. Napriek tomu je jahňacina a ryža tou najlepšou kombináciou, pretože obilnina dokáže absorbovať všetky šťavy, ktoré mäso pustí. Zelenina dopĺňa jedlo sladkosťou a sviežosťou.

Príprava:

• Najskôr si pripravte mäso na pilaf: nakrájajte ho na kúsky veľké tri až štyri centimetre. Na pilaf použite jahňacie pliecko (jeden kilogram) - to je úplne bežná časť
• Mäso by sa malo vložiť do kotla alebo vyprážať na liatinovej panvici, naliať viac ako pol pohára rastlinného oleja do nej. Mäso by sa malo vyprážať pri vysokej alebo strednej teplote
• Kým sa mäso opeká a púšťa šťavu, začnite šúpať a krájať cibuľu. Mala by sa nakrájať na pol krúžky, potom sa cibuľa nasype do kotla s mäsom
• Cibuľa a mäso by sa mali dôkladne premiešať a dusiť v tomto stave pri vysokej teplote desať minút. Počas tejto doby nakrájajte mrkvu na kocky a pridajte ju k jedlám s mäsom a cibuľou
• Na sporáku zapnite strednú teplotu a mäso a zeleninu duste asi pol hodiny. Do kotlíka vložte umytú, ale neošúpanú hlavu cesnaku, aby ste misku dodali chuť
• Pri hasení treba do kotlíka pridať korenie: červenú papriku (len trochu), čučoriedku a rasca
• Namočenú a umytú ryžu po pol hodine nasypte do kotla (asi 350 gramov ryže). Hladina tekutiny by mala mierne presahovať hladinu ryže (niekde o jeden až jeden a pol centimetra). minút na „sparenie“

Ako na to varte lahodnú jahňaciu polievku, recept

Jahňacia polievka sa stane pikantným spestrením každodenných jedál Bujón získaný z tohto mäsa sa vyznačuje špeciálnou tučnotou, nasýtenosťou a chuťou. Takéto polievky sú zvyčajne v dokonalej harmónii so zeleninou, obilninami, fazuľou a zeleninou. Varenie jahňacej polievky nie je vôbec zložité a hlavne netrvá dlho.

Príprava:

• Očistite mäso od prebytočných filmov, žiliek a tukov - je to potrebné, aby vývar mal príjemnú aróma (bude treba asi pol kilogramu mäsa)
• Jahňací vývar by sa mal variť asi desať minút. Potom sa mäso vyberie a vývar sa prefiltruje (aj keď to vôbec nie je potrebné)
• Mäso je možné nakrájať na vhodné miniatúrne kúsky alebo ponechať v pôvodnej podobe (na kosti, napríklad)
• Pripravte si na panvici jednoduché orestovanie jednej nadrobno nakrájanej cibule a mrkvy, snažte sa nepridávať príliš veľa rastlinného oleja
• Uvarte asi tridsať gramov ryže v samostatnej panvici a necháme odstáť, potom vodu scedíme, ryžu prepláchneme studenou vodou a pridáme do vývaru spolu s výpekom (ryža musí byť uvarená vopred, aby polievka nebola príliš hustá a zakalená)
• Po pridaní ryže musí byť polievka uvarená ešte aspoň päť minút
• Potom je polievka osolená podľa chuti, môžete pridať korenie a nastrúhať cesnak
• Panvicu prikryte pokrievkou a nechajte polievku lúhovať desať minút
• Zeleninu nasekajte nadrobno: petržlen, kôpor a koriandr
• Nalejte polievku do servírovacej misky a vložte mäso (ak je veľké, mali by ste z neho nožom nakrájať niekoľko kusov)
• Polievku hojne posypte zeleninou a podávajte

Ako správne a chutne pripraviť recept na jahňacie kharcho?

Kharcho polievka je najobľúbenejšia zo všetkých polievok. Je to výdatné a mastné jedlo, ktoré dokáže dodať energiu, uhasiť pocit hladu na dlhú dobu a svojou neprekonateľnou chuťou „urobiť svet trochu lepším“.

Polievka Kharcho sa pripravuje rýchlo a s najväčšou pravdepodobnosťou zaberie asi tri hodiny, ale zje sa okamžite, najmä ak je vyrobená z jahňaciny.

Príprava:

• Na varenie vyberte jahňacie mäso s kosťou. Kosť pomôže urobiť vývar bohatý. Budete potrebovať asi jeden kilogram mäsa (vrátane kosti)
• Mäso najskôr dôkladne umyjeme, potom nalejeme do hrnca so studenou vodou a zapálime
• Počkajte, kým vývar na miernom ohni vrie, a potom odstráňte penu. Pokračujte v odstraňovaní peny z vývaru, ako sa zdá
• Aby vývar „našiel nové chute“, mali by ste doň pridať zeleninu: jednu cibuľu, jednu veľkú mrkvu a jednu malú stopku zeler
• Vývar je potrebné variť dlho, jeden a pol až dve hodiny
• Vo vysokej panvici alebo hrnci rozohrejeme olej, pridáme jednu nadrobno nakrájanú cibuľu, najemno nastrúhanú mrkvu, pár lyžíc paradajkového pretlaku, čierne korenie do oleja a koriander podľa chuti. Ošúpanie a dusenie zeleniny v hrnci netrvá dlhšie ako sedem minút
• Počas tejto doby zalejte ryžu v samostatnej nádobe studenou vodou (na jedlo je ideálna dusená dlhozrnná ryža) — v množstve najviac 150 gramov
• Keď je vývar hotový, pridáme k nemu praženicu z hrnca a pridáme ryžu. V tomto čase sa mäso vyberie na chladenie. Takže bude vhodné nakrájať ju na malé časti
• Polievku treba osoliť podľa chuti, a keď mäso vychladne, nakrájajte ho na kúsky a vráťte do hrnca
• Polievka sa dostane do varu a oheň sa vypne
• Pred podávaním nechajte jedlo ďalších dvadsať minút postáť
• Nezabudnite posypať množstvom nasekanej zeleniny (petržlen alebo koriandr) pred podávaním

Akú omáčku pripraviť pred podávaním k jahňacine?

Keďže baranie mäso je dosť výdatné, mastné a plnohodnotné mäso, omáčka k nemu by mala byť trochu čerstvá. Na omáčku sú zelené a bohaté korenené korenie lepšie ako kedykoľvek predtým. Omáčka sa pripravuje na báze olivového oleja v mixéri.

Zelená omáčka pre jahňacie:

• Nalejte pol šálky olivového oleja do misky mixéra
• Pridajte zväzok koriandra bez stoniek a zväzok zelenej bazalky bez stoniek
• Ošúpte niekoľko strúčikov cesnaku a dajte ich do misky
• Pridajte soľ a korenie (pár zväzkov) a muškátový oriešok
• Pridajte lyžicu citrónovej šťavy alebo limetkovej šťavy
• Aktivujte na pár minút aktívny režim mletia. Počas tejto doby sa zelenina a cesnak rozdrvia a omáčka získa jednotnú hmotu zelenej farby
• Mäso ozdobíme omáčkou alebo podávame samostatne s kúskom mäsa

Červená omáčka pre jahňacie:

• Nalejte tretinu pohára olivového oleja do misky mixéra
• Olúpte jednu zrelú paradajku zo šupky a semienok, vložte do misky
• Odlúpnite jednu zrelú papriku zo šupky a semienok a pridajte do tej istej misy cesta
• Do misky pridajte malé množstvo bielej časti cibule - pór - asi 100 gramov
• Ešte jedna ingrediencia - pár strúčikov cesnaku
• Nalejte korenie: koriander, slnečnicový chmeľ, bazalka, soľ a zmes papriky
• Omáčku vyšľaháme do hladka

Mleté jahňacie rezne, ako variť jahňacie rezne?

Baranie rezne sú pomerne nezvyčajné jedlo, ktoré má svoje výhody:

• Príjemná chuť
• Sýtosť
• Originalita
• Jednoduchosť prípravy

Príprava:

• Budete potrebovať o niečo menej ako kilogram mletého jahňacieho mäsa - bude vám stačiť asi 800 gramov (mleté ​​mäso si môžete sami skrútiť z mäsa na mlynčeku na mäso)
• Jeden alebo sa k mletému mäsu pridajú dve stredne veľké cibule nakrájané v mixéri alebo v mlynčeku na mäso
• Aby bolo mleté ​​mäso jemné, pár kúskov chleba namočených v malom množstve pridáva sa k tomu mlieko
• Jedno vajce pomôže spojiť mleté ​​mäso, ak zistíte, že je mleté ​​mäso riedke, pridajte pár lyžíc pšeničnej múky
• Podľa chuti osolíme a okoreníme: zmes aromatickej papriky, muškátového orieška, koriandra
• Vyprážame rezne ako obvykle: v dlaniach sa tvoria guľky a máčané v múke. Rezne sa vyprážajú na oleji

Ako chutne marinovať jahňací kebab?

Jahňací kebab je vždy chutný, pretože mäso je veľmi mastné a mäkké. Takéto mäso sa najlepšie hodí na grilovanie na uhlí. Príjemná chuť a úspech vášho grilovania závisí len od toho, ako dobre ho marinujete:

• Mäso nakrájajte na veľké kúsky asi 6 centimetrov
• Mäso vložíme do plastovej alebo sklenenej nádoby (železo môže oxidovať)
• Mäso osolíme podľa chuti (morská soľ je oveľa lepšia ako kuchynská soľ)
• Polejeme olejom rozohriaty na rastlinnom oleji (asi pol pohára)
• Mäso posypeme korením: korenie, zmes papriky, koriander, muškátový oriešok, sušená bazalka
• Mix všetko mäso dôkladne rukami mäsom tak, aby korenie pokrylo každý kus
• Vezmite jablčný ocot a trochu posypte mäso (možno nahradiť citrónovou šťavou)
• Pridajte liter do marinády (môže byť menej, ak menej mäsa) paradajkovej šťavy a úplne premiešajte (inak možno paradajkovú šťavu nahradiť vysoko sýtenou minerálnou vodou)
• Marinujem ražniči minimálne - 6 hodín, ale najlepšie je, ak zostane celú noc v chladničke

Ako správne pripraviť jahňaciu šurpu?

Shurpa je známe prvé jedlo z jahňacieho mäsa. Nie je ťažké ho pripraviť, ak presne dodržíte postupnosť a použijete správnu sadu ingrediencií:

• Mäso sa dôkladne umyje a zapáli na vývar.
• Cícer je potrebné namočiť cez noc (toto je turecký hrášok)
• Mäso sa varí po varení pätnásť minút, počas tejto doby môžete znížiť teplotu a odstráňte penu
• K tomuto vývaru sa pridá cícer a jeden kúsok červenej čili papričky
• Tento vývar by sa mal variť ďalšiu hodinu
• Po hodine sa z vývaru odstráni pena, pridá sa do nej jedna cibuľa nakrájaná na polkolieska
• Vývar treba osoliť podľa chuti
• Zemiaky (štyri-päť malých kúskov) nakrájajte na veľké kocky a mrkvu (jeden veľký) na krúžky široké pol centimetra
• Zelenina sa posiela do šurpy a mäso sa vyberie aby ste ho očistili od kosti (ak tam nie je žiadna kosť, tak ju jednoducho rozoberte)
• Dve zrelé paradajky, jedna paprika a tri strúčiky cesnaku by sa mali nakrájať nadrobno a poslať do polievky. Potom by sa mala variť ďalších dvadsať minút
• Polievku môžete dochutiť obľúbeným korením a čerstvými bylinkami. Shurpa je zvykom podávať s nakrájanou zelenou cibuľkou

Video: "Shurpa - klasický recept"

Uložiť