Bravčové mäso v rúre: najlepšie recepty na slávnostný stôl. Ako správne a chutne variť bravčové mäso v rúre vo francúzskom štýle, s hubami, syrom, zemiakmi, ananásom, zeleninou, sušenými slivkami, pod kožuchom: recepty. Marináda na bravčové mäso v rúre: recept

Recepty na varenie bravčového mäsa s prílohami a rôznymi komponentmi.

Je ťažké si predstaviť čo i len jeden sviatočný stôl bez bravčových jedál. Chutné rezne a kotlety, pečené bravčové mäso so zeleninou a ovocím alebo možno bravčové mäso v kyslej smotane? Znie to šialene lahodne a chutne.

Dnes vám predstavíme najchutnejšie a najobľúbenejšie recepty na varenie tohto mäsa v rúre. Buďte si istí, že vás dokážeme príjemne prekvapiť.

Marináda na bravčové mäso v rúre: recept

Zástava lahodného šťavnatého bravčového mäsa - marináda. Gazdinky, ktoré varia toto mäso bez toho, aby ho správne marinovali, robia obrovskú chybu, ktorá sa zvyčajne prejavuje suchým, zle rozžutým kusom bravčového mäsa. Dnes existuje veľké množstvo rôznych receptov na marinádu, všetky sa líšia ingredienciami a nakoniec aj chuťou jedla.

​​​​

Pozrime sa na tie najbežnejšie a najchutnejšie. Začnime teda možno neuveriteľne aromatickou pikantnou marinádou.

Potrebné ingrediencie:

• Olivový alebo slnečnicový olej 50 ml
• Cibuľa – 2 veľké ks.
• Chmeľ-suneli - pol lyžičky.
• Rozmarín - pol lyžičky.
• Soľ podľa vlastného uváženia

Pripravte marinádu:

• Ošúpte a nakrájajte cibuľové krúžky alebo polovičné krúžky. V zásade nie je pre túto marinádu dôležitý spôsob sekania cibule. Ak chcete, môžete dokonca nastrúhať cibuľu
• Teraz zmiešajte všetky ingrediencie a do výslednej zmesi vložte bravčové mäso
• Produkt je lepšie marinovať pri aspoň 2 hodiny, ak máte možnosť počkať viac času je len plus

Teraz si pripravíme zaujímavú "alkoholickú" marinádu.

Budeme potrebovať:

• Koňak - 50 ml
• Citrónová šťava - 50 ml
• Cesnak - 2 strúčiky
• Rastlinný olej - 1,5 lyžice. l.
• Ak chcete, môžete pridať sušený zázvor, marináde to dodá pikantnosť

Proces varenia je veľmi jednoduchý:

• Nastrúhame cesnak, to isté urobíme aj so zázvorom, ak ho použijeme (koreň)
• Zmiešajte všetky ingrediencie
• Vložte naše mäso do marinády a nechajte ho asi 2 hodiny
• Ak marinujete celý kus mäsa, mali by ste počkať aspoň 3 -4 hodiny

Prejdime k ovocnej marináde. Niekto si môže myslieť, že je to nezmysel, ale neunáhlite sa so závermi, po vyskúšaní bravčového mäsa marinovaného v takejto marináde začnete uvažovať úplne inak.

Berieme tieto produkty:

• Pomaranč - 1 veľký ks.
• Kiwi - 2 ks. (je žiaduce, aby ovocie bolo sladké)
• Čerstvá mäta - 5 listov
• Muškátový oriešok - štipka
• Soľ podľa vlastného uváženia

Začnime proces varenia:

• Mätu a trochu pomelieme, kým necítime vôňu, potom každý list prekrojíme na polovicu
• Zmiešame všetky ingrediencie a mäso vložíme do marinády
• je lepšie nechať bravčové mäso marinovať aspoň 2-3 hodiny.

Nemožno nespomenúť pikantnú marinádu na tento druh mäsa.

Potrebujeme:

• Olivový alebo rastlinný olej - 3,5 lyžice. l.
• Horčica - 1 polievková lyžica. l.
• Čierne korenie (mleté) - malá štipka
• Nasekaný bobkový list - pol ČL.

Príprava marinády:

• Zmiešajte maslo a horčicu, dobre premiešajte
• Do zmesi pridajte korenie
• Bravčové mäso nechajte 1-1,5 hodiny.

Malá rada pre začiatočníkov: všetky recepty na marinádu sú v podstate podmienené, čo znamená, že môžete recepty kombinovať, pridať do nich nejaké vlastné ingrediencie alebo si úplne vymyslieť vlastné marináda. Nebojte sa experimentovať, ale robte to s rozumom.

Bravčové mäso na francúzsky spôsob v rúre so šampiňónmi, paradajkami, syrom: recept

Samozrejme, také chutné mäso, ako je bravčové, môže byť pripravené ako samostatné jedlo. Nie je však o nič menej chutné, ak výrobok pripravíte s inými prísadami. Zvážme ľahko pripraviteľný recept na mäso s hubami a paradajkami pod najjemnejšou syrovou kôrou.

Kupujeme produkty:

• Bravčové mäso - 500 g (najlepšie poleno)
• Huby - 300 g
• Majonéza - 1 malé balenie
• Syr - 250 g
• Paradajky - 1-3 ks. (v závislosti od toho, či sa vám páčia)
• Korenie podľa vlastného uváženia. Dáme si trochu rozmarínu a majoránu

Takže, začneme variť:

• Začnime bravčovým mäsom. Balik je ideálny pre takéto jedlo: nemusíte krájať kosti a tvar mäsa stačí vziať a nakrájať. Umyte bravčové mäso, osušte ho papierovými utierkami. Nakrájajte na kúsky s hrúbkou 0,3-0,5 cm a jemne porazte kladivom, aby bol mäkší. Mäso bohato posypte korením
• Umyte a nakrájajte huby, hlavne šampiňóny na plátky
• Paradajky umyte rovnakým spôsobom a nakrájajte na kolieska
• Syr nasekáme pomocou strúhadla
• Vezmeme zapekaciu misu, jemne ju vymastíme olejom a poukladáme kúsky mäsa
• Potom namažte každý kúsok majonézou
• Na bravčové mäso položte koliesko paradajok
• Potom plátky šampiňónov
• Urobte ďalšiu vrstvu majonézy
• Vložte do rúry na 30-35 minút.
• Za 5 min. kým nebude pripravený, bohato posypte každý kus syrom

Jemné mäso na francúzsky spôsob je hotové!

Bravčové mäso v rúre so zemiakmi

Mäso so zemiakmi je pravdepodobne tradičné jedlo, ale nie je menej obľúbené. Vďaka kombinácii týchto ingrediencií je jedlo neuveriteľne sýte a jeho príprava je veľmi jednoduchá.

Poďme variť. Berieme:

• Bravčové mäso - 550 g
• Zemiaky - 5 stredných ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Maslo - 80 g
• Syr - 250 g
• Soľ, majoránka, tymian - podľa vlastného uváženia

Začíname variť:

• M Mäso umyte, osušte a nakrájajte na malé kocky
• Bravčové mäso opekajte na panvici asi 5 minút. Oheň by mal byť vysoký
• Umyte, očistite, nakrájajte zeleninu na kolieska
• Syr a maslo pomelte na malé kocky
• Namažte zapekacia misa olej
• Polovicu zemiakov poukladáme, dochutíme korením
• Potom naň poukladáme polovicu mäsa, aj trochu okoreníme
• Na m Potom dáme cibuľu a mrkvu
• Potom dáme polovicu masla a syra do formy
• zopakujte to isté so zvyšnými prísadami (po zemiakoch a bravčovom mäse dáme trochu korenia)
• Misku pošleme do rúry a pečieme 1-1,5 hodiny
• Na želanie môže byť hotové jedlo posypané nadrobno nakrájanou zeleninou

Bravčové mäso v rúre s ananásom a syrom

Málokto by tvrdil, že toto jedlo je rozhodne slávnostné. Kombinácia takýchto ingrediencií dodá vášmu stolu mimoriadne aromatický a chutný pokrm. Nestrácajme čas.

Ingrediencie:

• Konzervovaný ananás - 1 plechovka
• Syr - 300 g
• Kyslá smotana - 100 g
• Oregano, soľ - štipka

Pochúťku pripravujeme:

• Hneď povedzme, že mnohí toto jedlo varia na porcie, takže mäso sa krája na okrúhle kúsky, a ananás je ponechaný v krúžkoch. Dnes si však uvaríme trochu inak, takže mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na obyčajné ľubovoľné kúsky
• Ananás tiež nakrájame na kocky alebo si môžete kúpiť hotové zavárané ovocie v táto forma
​​​​
• Nastrúhame syr
• Mäso okoreníme a preložíme do zapekacej misy
• Uložíme tam ananásy
• Kyslú smotanu zmiešame s oreganom a touto zmesou zalejeme bravčové mäso
• Dáme do rúry na cca 1 hodinu
• Za 10 min..pred koncom varenia pokrm bohato posypte syrom
• Bravčové mäso s ananásom a syrom je hotové, jedlo by sa malo podávať horúce

Bravčové mäso v rúre so zeleninou a ryžou

Myslíte si, že bravčové mäso a ryža nie sú celkom dobrá kombinácia? Teraz vás presvedčíme o opaku. Po vyskúšaní takéhoto jedla sa určite stane vaším obľúbeným.

Požadované produkty:

• Bravčové mäso - 550 g
• Ryža - 150 g
• Bulharská paprika - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Špargľa - 100 g
• Cesnak - 2 strúčiky

Začneme variť:

• Mäso umyjeme a osušíme, ľubovoľne nakrájame, nevadí v tomto recepte. Hlavné je nekrájať na hrubé kúsky
• Zeleninu umyjeme a očistíme. Papriku a mrkvu nakrájajte na slamky, cibuľu nakrájajte na pol krúžky, špargľu prekrojte na polovicu
• Nastrúhajte cesnak
• Ryžu trochu povarte. Aby ste to urobili, dobre ho umyte, vložte do hrnca a nechajte zovrieť, potom sceďte vodu
• Mäso potrieme cesnakom a opekáme 5-7 minút. na panvici
• Zeleninu orestujeme rovnakým spôsobom na panvici do polovice varenia
• Teraz dáme do formy ryžu, potom mäso a zeleninu hore, nalejte vodu. Pridajte toľko vody, aby suroviny pokryli 2 cm
• Vložte misku do rúry na 40-45 minút.
• Nezabudnite sledovať proces varenia: ako rýchlo voda vrie, ryža sa nepripáli

Bravčové mäso v pec so sušenými slivkami, jablkami a cesnakom

Predstavujeme vám lahodný recept na bravčové mäso. Toto jedlo sa bude páčiť každému gurmánovi, pretože produkty použité na jeho prípravu dodávajú mäsu jednoducho magickú vôňu a chuť.

Potrebujeme zobrať:

• Bravčová panenka - 550 g
• Sušené slivky - 5-7 ks.
• Sladkokyslé jablká - 2 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Soľ, korenie - podľa vlastného uváženia

Proces varenia:

• Mäso sa pripravuje štandardným spôsobom. Nakrájajte na okrúhle kúsky 0,3-0,5 cm, trochu porazte. Dochutíme koreninami a potrieme prelisovaným cesnakom
• Jablká umyjeme, nakrájame na kolieska. Na to treba vybrať stred
• Moje slivky a zaliať vriacou vodou
• Do zapekacej misy (vymastenej olejom) dáme naše ingrediencie: kúsky mäsa, na každom z nich - kúsok jablka a na ňom 1 ks. sušené slivky
• Pošlite do vyhriatej rúry a pečte asi 1 hodinu

Toto jedlo môžete podávať s pohánkou a pečenými zemiakmi. Pre tých, ktorí radi varia mäso vo veľkom kuse, uvádzame tento recept na jedlo s týmito ingredienciami.

Berieme produkty:

• Bravčová panenka - 1,5 kg
• Sušené slivky - 250 g
• Jablká - 2 ks.
• Cesnak - 3 strúčiky
• Rozmarín, majoránka, soľ - podľa vlastného uváženia

Pripravte misku:

• Umyte kus bravčového mäsa, osušte ho. Výdatne potrieme korením, soľou, nastrúhaným cesnakom a necháme asi 3-4 hodiny marinovať.
• Jablká ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska
• Moje slivky zalejeme vriacou vodou
• Rozprestrieme kúsok fólie. Umiestnite jablká do stredu
• Položte mäso na jablká
• Mäso zakryte sušenými slivkami
• Bravčové mäso pevne zabaľte a odošlite dáme do vyhriatej rúry. Takto varíme 40 minút.
• Potom alobal otvorte, mäso polejte šťavou, ktorá vám zostala z marinády, a nechajte ešte 40 minút zhnednúť.
• Veľmi chutné pečené mäso je hotové. Môže sa podávať na stôl v celku a krájať už u hostí alebo ihneď krájať na porcie

Bravčové v rúre s hubami a šampiňónmi na kyslo smotana

Potrebujete jedlo, ktorého príprava nezaberie veľa času? Potom je tento recept pre vás. Okrem toho, že je takáto pochúťka pripravená rýchlo, zvládne ju pripraviť aj mladá gazdinka.

Budeme teda potrebovať:

• Bravčové mäso - 550 g
• Huby - 350 g
• Kyslá smotana - 200 g
• Múka - 1 polievková lyžica. l.
• Cibuľa - 1 ks.
• Olivy - 50 g
• Soľ, korenie, muškátový oriešok - podľa vlastného uváženia

Začnite variť:

• Umyte bravčové mäso, osušte ho papierovou utierkou. Nakrájajte na ľubovoľné kúsky a opečte na panvici do polovarenia
• Cibuľu očistite, nakrájajte na kocky a pošlite na panvicu a na to isté miesto pošlite nakrájané huby a rozpolené olivy. Akonáhle zmes produktov začne uvoľňovať kvapalinu, pridajte do nej kyslú smotanu a korenie. Po zmiešaní ingrediencií pridajte múku, rýchlo a efektívne premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky
• Mäso vložte do formy a polejte hubami a kyslou smotanou
• Dusíme v rúre cca 25-30 min.
• Na želanie môže byť jedlo posypané syrom a bylinkami

Bravčové mäso v rúre pod kožuchom

Takéto jedlo je ideálne na každodennú večeru aj na slávnostný stôl. Najjednoduchšie ingrediencie, ale chuť hotového jedla je jednoducho neprekonateľná.

Berieme produkty:

• Bravčové mäso - 500 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Zemiaky – 2 ks.
• Paradajky – 2 ks.
• Cuketa - 1 ks.
• Syr - 200 g
• Majonéza - 150 g
• Zmes korenia na bravčové mäso, soľ - podľa vlastného uváženia

Proces varenia zahŕňa nasledujúce fázy:

• Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na kúsky ako na kotlety
• Bravčové mäso okoreníme a preložíme do olejom vymastenej formy. Mäso pevne priložíme k sebe
• Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska, pošleme k mäsu
• Zemiaky ošúpeme, nastrúhame a položíme na cibuľu
• To isté robíme s cuketou. Jemne dochutím korením
• Paradajky nakrájame na kolieska a pošleme do formy
• Nastrúhame syr a zmiešame s majonézou
• Zmes nalejte na misu
• Formu prikryte alobalom a pečte v rúre asi 1 hodinu. Ak vidíte, že niektoré ingrediencie ešte nie sú pripravené, pridajte ďalších 15-20 minút.
• Ak chcete získať jedlo s ryšavou syrovou kôrkou, po 10 minútach odstráňte fóliu. do konca varenia

Dobrú chuť!

Bravčové mäso v rúre s pomarančmi, horčicou a majonézou

Bravčové mäso uvarené týmto spôsobom je veľmi šťavnaté a jemné. Týmto receptom ľahko prekvapíte svojich hostí, takže sa pripravte na rozdávanie receptu.

Potrebné ingrediencie:

• Bravčové mäso (balik) - 1 kg
• Pomaranče - 2 ks.
• "Dijonská" horčica - 2 polievkové lyžice. l.
• Majonéza - 3 polievkové lyžice. l.
• Muškátový oriešok, soľ, korenie - podľa vlastného uváženia

Varenie:

• Hneď si povedzme, že tento recept si vyžaduje presne balik, pretože to bude náš základ. Trám teda umyjeme ako celok, osušíme papierovou utierkou. Ďalej si vezmeme ostrý nôž, lúč nakrájame na kolieska, ale nie nadoraz. V dôsledku toho dostaneme akýsi akordeón. Teraz ochutím bravčové mäso korením, horčicou a majonézou
• Pomaranč ošúpeme a nakrájame na plátky. Do každého kusu mäsa vložte kúsok ovocia
• Zabaľte misku do fólie, vložte ju do formy a pošlite do rúry na 45 minút.
• Potom alobal rozložte a mäso varte ďalších 15 minút.
• Jedlo môže byť podávané v celku alebo nakrájané na porcie, v takom prípade odrežeme kúsok mäsa a vedľa neho kúsok ovocia

Bravčové mäso v rúre s cuketou a baklažánom

Bravčové mäso so zeleninou, toto je vždy obojstranne výhodná možnosť, takže stačí poznať nasledujúci recept.

Budeme potrebovať:

• Bravčové mäso - 550 g
• Cuketa - 1 ks.
• Baklažán – 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Oregano, bazalka, soľ - podľa vlastného uváženia

Proces varenia je jednoduchý:

• Mäso spracujeme, umyjeme, osušíme, nakrájame na pásiky alebo ľubovoľný tvar. Ochutíme trochou korenia a opečieme na panvici do polovice
• Všetku zeleninu dôkladne umyjeme, očistíme a nakrájame na kocky
• Mäso preložíme do formy, odošleme zeleninu tam, premiešajte
• Pečte v rúre asi 40-45 minút.
• Hotové jedlo môžeme podávať s ryžou, zemiakovou kašou alebo pohánkou

Ponúkame Vám aj nasledovnú verziu bravčového mäsa s cuketou a baklažánom:

• Bravčové mäso - 550 g
• Paprika - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Špargľa - 100 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Cuketa - 1 ks.
• Baklažán – 1 ks.
• Med - 1 polievková lyžica. l.
• Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l.
• Soľ, majorán, korenie - podľa vlastného uváženia

.dochutíme zvyšným korením

Vezmeme rukáv na pečenie, vložíme doň bravčové mäso, zeleninu a všetko zalejeme marinádou. Rukáv zviažeme

Rukáv preložíme do formy a vložíme do rúry na cca 1 hodinu. Možno budete potrebovať trochu viac času, v takom prípade pridajte ďalších 10-15 minút.

Bravčové mäso v rúre s pohánkou

Ak potrebujete rýchlo pripraviť chutné a cenovo výhodné jedlo, potom je tento recept špeciálne pre vás.

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 450 g
• Pohánka - 200 g
• Cibuľa - 1 veľký ks.
• Majonéza - 3 polievkové lyžice. l.
• Zmes korenia na bravčové mäso, soľ - podľa vlastného uváženia

Pustíme sa do varenia:

• Mäso pripravíme vyššie uvedeným spôsobom, nakrájame na malé kúsky, okoreníme, opečieme panvicu do polovice
• Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska, zmiešame s majonézou a zvyšným korením
• Pohánku zalejeme vriacou vodou. Vriacu vodu scedíme
• Pohánku dáme do formy, dáme na ňu mäso a potom cibuľu, podlejeme trochou vody tak, aby bola pohánka zakrytá 1,5-2 cm a dáme piecť do rúry. asi 40-50 minút.

Verte mi, bude to veľmi chutné a uspokojujúce.

Bravčové mäso v rúre na cibuľovom vankúši

Tento recept je určite pre milovníkov cibule v akejkoľvek podobe a samozrejme mäsa. Nič neobvyklé, ale chuť takého bravčového mäsa nenechá nikoho ľahostajným.

Požadované produkty:

• Bravčová dužina - 1 kg
• Cibuľa - 5 ks.
• Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l.
• Ocot - 3 polievkové lyžice. l.
• Majorán, rozmarín, soľ, korenie - podľa vlastného uváženia

Pokrm pripravíme:

• Mäso umyjeme, osušíme. Bravčové mäso nakrájajte na malé kúsky, ak chcete, môžete ho trochu poraziť, mäso tak bude ešte mäkšie a jemnejšie. Teraz preložíme naše mäso do misky a pridáme polovicu sójovej omáčky, ocot, premiešame. Dochutíme polovicou korenia. Mäso necháme v tejto forme aspoň 1,5 hodiny.
• Cibuľu očistíme, nakrájame na kolieska, zalejeme vriacou vodou. Dáme do nádoby, zalejeme zvyšnou omáčkou, octom a dochutíme korením. Cibuľu trochu rozdrvíme rukami. Nechajte pôsobiť 30 minút.
• Teraz vezmite návlek na pečenie, vložte doň cibuľu a vytvorte "vankúš"
• Na cibuľu položte mäso, nalejte tam marinádu. Cibuľu a bravčové mäso nemiešame, mäso by malo ležať presne na tráve
• Rukáv zaviažeme a odošleme do formy, ktorú vložíme do rúry na cca 1,5 hodiny.
• Za 10 min. pred koncom varenia odrežte rukáv a nechajte mäso zhnednúť

Šťavnaté bravčové na cibuľovom vankúši je hotové!

Bravčové mäso v rúre s bulharským korením a sójovou omáčkou s medom

Tento recept je ideálny pre skutočných gurmánov, pretože kombinácia mäsa, Bulharské korenie a med nám poskytujú výsledok skutočne vynikajúceho jedla.

Suroviny:

• Bravčové mäso - 650 g
• Paprika - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Konzervovaná kukurica - 100 g
• Sójová omáčka - 4 polievkové lyžice. l.
• Med - 2 polievkové lyžice. l.
• Korenie a soľ podľa vlastného uváženia

Začíname variť:

• Mäso spracujeme spôsobom, ktorý už poznáte. Nakrájajte ho na dlhé pásiky
• Zmiešajte korenie, sójovú omáčku a med, do zmesi vložte mäso. Marinujte 1 hodinu
• Umyte a nakrájajte zeleninu: cibuľu na pol krúžky, papriku na slamku
• Zeleninu opekajte 3 minúty, potom pridajte kukuricu a restujte ďalšie 2 minúty.
• Mäso a zeleninu dáme do formy, premiešame, zvyšnú marinádu tiež pošleme do formy
• Pečieme v rúre asi 45-55 minút.

Podľa tohto receptu bude bravčové mäso veľmi voňavé, s mierne výraznou sladkou chuťou.

Ako piecť bravčové mäso v rúre tak, aby bolo šťavnaté: tipy

Pri varení bravčových jedál je veľmi dôležité to robiť takým spôsobom, že jedlo sa ukázalo byť šťavnaté a mäkké, pretože suché mäso môže pokaziť absolútne akékoľvek kulinárske majstrovské dielo.

Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu naučiť sa piecť bravčové mäso v rúre tak, aby bolo jemné a šťavnaté.

• Začnime teda nákupom mäsa. Mäso je lepšie kupovať čerstvé, nie mrazené. Čerstvé mäso by malo byť ružové, béžové, v žiadnom prípade by bravčové nemalo byť jasne ružové alebo bordové. Ak je na kuse mäsa tuk, mal by byť biely. Žltá farba tukovej vrstvy naznačuje, že bravčové mäso je staré a s najväčšou pravdepodobnosťou tvrdé
• Šťava, ktorá vyteká z mäsa, by mala byť priehľadná. Toto odporúčanie by ste nemali ignorovať
• Pamätajte, že na pečenie je lepšie vziať lopatku, stehno, krk a trám. Rezeň sa na tieto účely až tak nehodí
• Aby bolo bravčové mäso v rúre šťavnaté, musí sa najskôr marinovať. Už sme vám povedali recepty na chutné marinády, určite ich použite

• Predsmaženie bravčového mäsa na vysokej teplote do zlatohneda vám tiež poskytne šťavnaté mäso
• Bravčové mäso varené v omáčke bude tiež oveľa jemnejšie a šťavnatejšie
• Fólia je ďalším tajomstvom chutného, ​​šťavnatého mäsa. Bravčové mäso varte vo fólii, aby nevyschlo
• Po uvarení mu treba dať nejaký čas. Ak okamžite nakrájate iba uvarené bravčové mäso, vytečie z neho všetka šťava

S poznaním týchto tajomstiev môžete ľahko prekvapiť svojich príbuzných a priateľov šťavnatým a jemným bravčovým mäsom.

Koľko a pri akej teplote piecť bravčové mäso v rúre?

Čas varenia tohto alebo toho jedla priamo závisí od toho, aké prísady sú v ňom obsiahnuté a v akej forme.

• Ak pečiete nemarinované bravčové mäso vo veľkom kuse, potrebujete aspoň 2 hodiny.
• Ak sa rozhodnete piecť kúsky nemarinovaného bravčového mäsa v rúre, bude to trvať asi 1,5 hodiny.
• Ak bol kus mäsa vopred dobre marinovaný, proces varenia bude trvať asi 1 hodinu. a 20-50 min.
• Malé marinované bravčové kúsky budú hotové za 1 hodinu.
• Ak varíte predsmažené kúsky mäsa v rúre, bude to trvať asi 40 minút.
• Optimálna teplota na varenie bravčového mäsa v rúre je 180-200 stupňov
• Čím vyššia je teplota v rúre, tým rýchlejšie bude váš pokrm pripravený

Akú prílohu môžeme podávať k bravčovému mäsu v rúre?

Bravčové mäso je veľmi chutné a výdatné mäso, ktoré možno podávať úplne s akoukoľvek prílohou.

• Pečené zemiaky. Bravčové mäso sa veľmi dobre hodí k pečeným zemiakom a zemiaky je najlepšie potrieť cesnakom a posypať zeleninou
• Zemiaková kaša. Zároveň by ste mali do zemiakov pridať veľa masla
• Pohánková kaša. Varená pohánka je dobrou voľbou ako príloha k pečenému bravčovému
• Ryža sa dá použiť aj ako príloha k mäsu
• Tanier s čerstvou zeleninou: paradajky, paprika, uhorky

Ako krásne ozdobiť pečené bravčové mäso na sviatočnom stole: nápady, fotky

Dekorácia jedlo znamená veľa, a preto existuje veľké množstvo rôznych spôsobov, ako ozdobiť pečené bravčové mäso.

• Bravčové jedlá sa často zdobia jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom
• Ako dekoráciu možno použiť aj listy šalátu alebo vetvičky rozmarínu

• Syr možno použiť aj na ozdobenie bravčových jedál

• Olivy a olivy vyzerajú dobre ako ozdoba jedla
• Pečené bravčové mäso môže byť ozdobené plátkami pomaranča alebo plátkami ananásu

) Pečené bravčové mäso je veľmi výdatné a chutné jedlo, ktoré sa skvele hodí na sviatočný stôl. Vyberte si svoj obľúbený recept a začnite variť, nezabudnite, že vaša fantázia ľahko urobí akékoľvek jedlo originálnym a jedinečným. Dobrú chuť!

Video: Ako chutne upiecť bravčové mäso v rúre