Slávnostné jedlo - bravčové mäso so šampiňónmi pod syrom: najlepšie recepty. Ako správne a chutne variť bravčové mäso so šampiňónmi, šampiňóny pod syrom v rúre s paradajkami, zemiakmi, majonézou, kyslou smotanou, taveným syrom: recepty

Článok je o tom, ako pripraviť a ozdobiť bravčové jedlá hubami a syr

Kedy je otázka vzniká, z čoho môžete uvariť chutné a vysokokalorické jedlo pre rodinu, prvé, čo vás napadne, sú mäsové jedlá. Mäso so syrom, hubami, zemiakmi, zeleninou, kyslou smotanou, zeleninou osloví všetkých, ktorí radi jedia a bavia sa na slávnostných stretnutiach s príbuznými a priateľmi.

Muži obľubujú najmä mäsové kastróly a dievčatá na chvíľu zabudnú na svoj jedálniček, keď uvidia krásne pripravené bravčové jedlo, ktoré láka svojou vôňou a chutnou kôrkou pečeného syra.

Ako variť bravčové mäso s hríbmi pod syrom v rúre?

Na varenie bravčového mäsa podľa tohto receptu nepotrebujete špeciálne zručnosti. Možno je varenie mäsa týmto spôsobom najjednoduchší proces. Dokonca aj začínajúci kuchári nebudú môcť pokaziť jedlo.

Suroviny :

• Bravčové mäso — 575 g
• Huby — 325 r.
• Syr - 325 r
• Majonéza - 125 ml
• Omáčka (sója) - 125 ml
• Chudé maslo

Varenie :

1. Pripravte bravčové mäso na varenie. Za týmto účelom umyte dužinu, utrite ju obrúskami, odstráňte prebytok a nakrájajte na rovnaké časti.
2. Potom prikryte potravinovou fóliou. Poraziť trochu späť.
3. V žiadnom prípade nerobte kúsky tenké, inak bude mäso suché.
4. Dužinu marinujte v omáčke, kým budete pripravovať iné jedlá.
5. Uvarte huby. Vložte do cedníka. Nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť.
6. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle. A zmiešame s majonézou. V prípade potreby pridajte cesnak.
7. Huby zľahka opečte na panvici s cibuľou.
​​​​
8. Teraz rozložte mäso na plech predtým vymastený olejom.
9. Huby rozsypte na bravčové mäso lyžicou, na každú vrstvu mäsa.
10. A potom to všetko prikryte „pokrikom“ zo zmesi syra a majonézy.
11. Vložte misku do vyhriatej mikrovlnnej rúry a pečte pri teplote 200 stupňov (režim Konvekcia), kým sa syr neroztopí.
12. Potom rúru vypnite a mäso tam nechajte asi desať minút postáť.
13. Potom môžete bravčové mäso vybrať a natrieť ho na porciované taniere, alebo na jednu veľkú krásnu šalátovú misu a pohostiť priateľov a rodinu.

DÔLEŽITÉ : Takéto mäso možno podávať ako samostatné jedlo a ako prílohu k niečomu. Veľmi dobre sa hodí k zelenine a zemiakom.

Ako variť bravčové mäso so šampiňónmi a paradajkami pod syrom v rúre: recept

Vynikajúca kombinácia húb s bravčovým mäsom a paradajky oslovia mnohých, najmä mužov takéto jedlo neopísateľne teší.

Suroviny :

• Bravčové rezne — 975 kg
• Paradajky — 275 g
• Huby - 475 g
• Syr - 225 g
• Cibuľa - 65 g
• Na báze omáčky na majonéze - 125 g
• Olej, soľ, korenie

Proces varenia :

1. Huby dôkladne umyte, nakrájajte na kocky alebo slamky.
2. Cibuľu nakrájajte na kolieska alebo polkolieska (ak je cibuľka veľká).
3. Vyprážajte tieto jedlá na rozohriatej panvici. Aby sa cibuľa stala priehľadnou a voda sa odparila z húb.
4. Steaky zľahka naklepte a rozložte na plech, ktorý bol predtým pokrytý pergamenom.
5. Navrchu ich okoreníme a osolíme.
6. Potom huby rozložte lyžičkou a navrchu ich prikryte kolieskami paradajok.
7. Bravčové mäso dobre polejte omáčkou a na vrch položte stredne nastrúhaný syr.
8. Pošlite už chutný pokrm do horúcej rúry na 38-40 minút. Môžete skontrolovať pripravenosť - ak sa vývar vyparí, mäso je pripravené.

Teraz môžete mať skutočnú dovolenku.

Ako variť bravčové mäso so šampiňónmi pod syrom a zemiakmi v rúre?

Zemiaky s bravčovým mäsom v rúre je možné pripraviť v rôznych variáciách. Mnohé ženy v domácnosti menia prísady alebo ukladajú vrstvy zemiakov, mäsa, syra, húb v rôznom poradí.

Suroviny :

• Cibuľa — 75 g
• Mäso — 425 g
• Zemiaky — 375 g
• Syr — 175 g
• Huby — 475 g
• Paradajky — 225 g
• Majonéza, soľ, korenie, olej

Príprava :

1. Pripravíme si huby, nakrájame, opečieme na panvici s olejom, korením, cibuľou.
2. Zapekaciu misu vymastíme maslom, ako prvú vrstvu dáme zemiaky nakrájané na pásiky, osolíme.
3. Namažte mäso ďalšou vrstvou, potom hubami, paradajkami, syrom a majonézovou omáčkou.
4. Majstrovské dielo vložíme do horúcej rúry, pečieme 48-50 minút.

DÔLEŽITÉ : Čím kvalitnejšie mäso si vyberiete, tým lepšie bude vaše jedlo.

Ako variť bravčové mäso s hubami pod roztaveným syrom v rúre?

Syrovo pečený diplom je pravdepodobne jednou z najchutnejších pochúťok. A ak jedlo obsahuje aj jemné a aromatické mäso, huby, hostia budú jesť toto jedlo predovšetkým s veľkým potešením.

Produkty :

• Bravčové filé — 575 g
• Huby — 325 g
• Maslo — 125 g
• Cibuľa — 125 g
• Smotana — 275 g
• Tavený syr — 225 g
• Zelenina, soľ, korenie, olej

Príprava :

1. Predhrejte mikrovlnnú rúru v režime konvekcie na 160 stupňov. Bravčové mäso umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
2. Steak osolíme, okoreníme a huby pripravíme na vyprážanie na panvici s cibuľou.
3. Potom vezmite formu, namažte ju olejom. Ako prvú vrstvu pridajte jemne naklepané kúsky bravčového mäsa.
4. Navrch rozložíme šampiňóny - šampiňóny s opraženou cibuľkou.
5. Potom misku zalejte smotanou a pošlite ju do mikrovlnnej rúry na 48 minút.
6. Mäso vyberieme a po celom povrchu rozložíme kúsky taveného syra, bravčové mäso vložíme späť do mikrovlnky na 7-10 minút.
7. Na záver posypte misku zeleňou, pohostite svojich príbuzných.

DÔLEŽITÉ: Hochland možno použiť ako tavený syr. Keď ho pridáte k mäsu, nešetrite ním.

Video: Ako variť bravčové mäso s hubami a kyslou smotanou pod syrom v rúre?

Ako variť bravčové mäso so šampiňónmi pod syrom a majonézou v rúre?

Bravčové mäso so syrom a majonézou je kalorické, šťavnaté, chutné. Ak je jedlo zdobené zeleninou, kôprom, zeleným šalátom, petržlenovou vňaťou, stane sa ozdobou slávnostného stola.

Suroviny :

• Bravčová panenka — 475 g
• Huby — 175 g
• Syr - 175 g
• Majonézová omáčka - 65 ml
• Cibuľa - 55 g
• Bazalka - 35 g
• Soľ, maslo, korenie

Proces varenia :

1. Steaky rozšľaháme, položíme na plech. Formu iba vopred namažte olejom. Osolíme, okoreníme, posypeme bazalkou na vrch mäsa.
2. Potom poukladajte huby a potom vrstvu cibule (nakrájanej na pol krúžky).
3. Všetko zalejeme majonézou, horčicovou omáčkou.
4. Navrch posypeme syrom. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi hodinu.
5. Takéto mäso podávajte hosťom ako samostatné jedlo.

Takto pečené bravčové mäso je elegantným sviatočným jedlom. Rovnako mäso na francúzsky spôsob je skvelou príležitosťou, ako potešiť svojich príbuzných cez víkendy.

Video: Ako krásne ozdobiť pečené bravčové s hubami pod syrom na slávnostný stôl: nápady, fotky