Koktejl so zmrzlinou - ako variť v mixéri s mliekom, kávu, ovocie, čokolády alebo alkoholu

Obsah

,1Usmernenia na výrobu koktaily so zmrzlinou
2Zmrzlina kokteil recepty
3Videá

V horúcich letných dňoch nie je nič lepšie ako mať lahodnú studenú zmrzlinu. Tento milý dezert je výborným východiskovým bodom pre osviežujúcich koktailov, ktoré možno ľahko vykonať doma pomocou mixéra a každý deň Rodina ochutené mliečne nápoje, ktorý dokonale uhasenie smädu.

Užitočné tipy na výrobu zmrzlinových koktailov

Ak sa rozhodnete variť veľkolepý letné dezert v podobe kokteilu so zmrzlinou pre slávnostnú tabuľu alebo potešiť deti, zvážte niektoré z odporúčaní skúsených kuchárov, ako vytvoriť najchutnejšie maškrty a užitočné

koktail smotana a dal najviac bežné smotany alebo vanilkovú zmrzlinu - rôzne plnidlá a prísady do zmrzliny môže pokaziť iba chuti konečného studený nápoj.
Chuť zákusok dostať veľmi rušné a príjemné, ak si vziať pasterizované mlieko s vysokým obsahom tuku - z 3,3% a vyššie.
na výrobu mlieka osviežujúci nápoj musí byť dobre vychladené, ako teplý mliečny zmrzlina bude topiť rýchlo a potom dezert príde táto svieži a cool, ako by malo byť.
Mliečne koktaily sa môžu pripraviť pomocou mixéra alebo mixéra. Porazte komponentymusíte byť vo vysokej rýchlosti, aby ste ich rýchlo premenili na lahodný studený nápoj s miernym gustovatoyom, ale vzdušnou konzistenciou.
Mliečne zmrzlinové koktaily majú vysokú energetickú hodnotu - v pohári takého nápoja obsahuje viac ako 400 kalórií. Na zníženie obsahu kalórií v dezertoch je možné nahradiť nejaké mlieko s prírodným jogurtom, beztukovým jogurtom, ovocným pyré alebo šťavou.
Ale ak pridáte trochu syra k hlavným zložkám sladkého jedla - dostanete chutné a zdravé raňajky, ideálne pre horúce letné obdobie.
Ak pečiete taký dezert s prídavkom ovocia alebo bobule, čokolády alebo kociek ľadu, skôr než začnete piť, pite nápoj dôkladnejšie cez sito.
Správne pripravený mliečny koktail má hustú, ale vzdušnú a homogénnu konzistenciu a na jeho povrchu sa vytvára hustá, svieža pena.
Najčastejšie kokteil zmrzliny a mlieka môže byť ponúkaný ako slávnostný dezert, ak je to krásne zdobiť. Takéto nápoje sa podávajú vo vysoko priehľadných sklenených okuliaroch s dekoratívnymi dáždnikmi a slamami. Horný nápoj je voliteľne zdobený šľahačkou, čokoládovými lupienkami, listami mäty, čistými kúskami ovocia alebo jasným rozptylom čerstvých bobúľ.

Zmrzlinový koktailový recept

Aby ste pripravili lahodný letný dezert, potrebujete najjednoduchšie a najlacnejšie produkty - mlieko a hladkú výplň. Technológia varenia takej pochúťky neposkytuje žiadnukulinárske ťažkosti - jednoducho byť pripravená spojiť všetky ingrediencie a bil do nadýchanú masové hustovatoy stave. V prípade potreby k zlepšeniu chuti hlavných zložiek koktail, môžete pridať svoje obľúbené ovocie alebo plody, kakao, čokoláda, vanilkový cukor, med, ovocné sirupy, džemy, a dokonca aj alkoholu.

Mliečny koktail na zmrzlinu

Čas: 8 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 232 kcal /100 g.
Cieľ: dezert.
Obtiažnosť: jednoduché.

Klasický koktail so zmrzlinou - to je sladký a zmes paliva so vzduchom je biela s peknou smotanovou chuť, pripraviť iba tri výrobky - mlieko, vanilková zmrzlina a cukor. Na osviežujúci nápoj mlieka a smotany prichádzajú v rovnakých pomeroch, a sladidlá sú pridané k chuti, ale môžete ľahko meniť tradičný recept, aby sa zmestili vaše chuťové preferencie.

Zloženie:

plutvová vanilka - 350 g;
mlieko - 1,5 pohára;
cukor - 1,5 lyžičky. l.

Spôsob prípravy:

naliať ochladeného mlieka do misy mixéra, Put cukor. Beat, kým nie je vzduch vypenený a cukr je rozpustený.
Pridajte nakrájané slivky na veľké kusy. Porazte maximálnu rýchlosť po dobu 3-4 minút.
sa naleje do pohára, obloha a okamžite slúžiť.

Jahodový zmrzlinový koktail

Čas: 12 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 214 kcal /100 g
Vymenovanie: dezert.
Obtiažnosť: jednoduché.

Tento chladnýsladká delikátnosť poteší deti i dospelých, pretože dobrá kombinácia šľahačiek a jahodových príchutí robia dezert neuveriteľne ľahký, jemný a príjemný. Pripraviť osviežujúci nápoj vhodný pre čerstvé a mrazené ovocie, takže tento koktail možno pripraviť nielen v júni, keď jahoda sezóna v plnom prúde, ale v neskorom lete a túžba - a to aj v zimnom období.

Zloženie:

jahody - 150 g;
zmrzlina alebo smotana - 200 g;
Mlieko - 0,5 l;
cukor - 50 g

Metóda prípravy:

Vezmite čerstvé jahody, odstráňte pekáče. Vypláchnite bobule suché. Ak používate mrazené jahody, nechajte to trošku smažiť pri izbovej teplote.
Zlúčenina sa vyrobí put bobule do mixéra, pridá sa cukor, šľahačka, kým sa nerozpustí kryštály cukru.
Nezastavujte sekanie, nalejte studené mlieko, pridajte plombir. Nevypínajte jednotku, kým sa všetky zložky nie sú miešajú a nie thickish prevedený do stabilnej peny.

Káva

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 267 kcal /100 g
Účel: dezert.
Obtiažnosť: jednoduché.

Studený nápoj na kávu s prídavkom zmrzliny sa nazýva glace, ale nemieša kávu s plombírom a nemá strach na homogenitu, ale jednoducho slúži v jednej pohári balónov. Pokiaľ máte radi pitie môžete pripraviť kávu koktail so zmrzlinou na princípe glyase pomocou mixéra. Pre výraznejšie vôňu v zmesi mlieka a kávymôžete pridať alkohol - likér, brandy alebo brandy, ale taký dezert je vhodný len pre dospelých hostí.

Zloženie:

káva je rozpustná - 4 hodiny;
horúca voda - 40 ml;
cukor - 3 lyžice. l;
mlieko - 200 ml;
zmrzlina - 3 veľké lopty;
šľahačka - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:

Vložte šálku kávy, cukor, nalejte horúcu vodu, premiešajte až do úplného rozpustenia. Ochlaďte
Nalijte kávový sirup a mlieko do miešača, zrazte ho, kým sa nevytvorí pena.
Pridajte zmrzlinové gule, zostreľte 2-3 minúty.
Nalejte do pohárov, ozdobte šľahačkou a položte niekoľko kryštálov kávy zhora.

Ovocie

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 239 kcal /100 g
Účel: dezert.
Obtiažnosť: ľahké.

Z šťavnatého sezónneho ovocia a zmrzliny môžete pripraviť nielen lahodný ovocný šalát, ale aj chladný koktail. Rôzne ovocie je vhodné pre takýto dezert, ale keďže základ nápoja pozostáva z mlieka, je lepšie odmietnuť ananásové a kyslé bobule (brusnice, červené ríbezle, brusnice). Tiež nevhodné pre citrusy, pretože obsahujú veľa ovocných kyselín, po zmiešaní s ktorou je mlieko jednoducho zvlnené, a hotový koktail stráca svoj chutný vzhľad a jasnú chuť.

Zloženie:

kiwi - 2 ks;
banán - 1 ks;
čerešňa - ½ st.;
hrozno bez semien - 8-10 bobule;
plomber - 100 g;
mlieko - 1 cent;
cukor - 2 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

Cherry blush, odstráňte kamene, zložte do hrnca. Zamiešajte cukor, varte 1-2 minúty, vychladnúť.
Kiwi a banán olúpané, nakrájané na veľké kusy, poslané do mixéra, rozdrvené v štiepanej zemiakoch.
Pridajte chladený višňový sirup (ponechajte bobule na ozdobu), roztrhnite ho.
Vylejte mlieko, vložte plombirátora a zrazte ho, aby sa vytvorila penová hmota.
Prelejte okuliare na povrch, rozdeľte polovicu hrozna a čerešní z sirupu.

Čokoláda

Čas: 6 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 247 kcal /100 g
Účel: dezert.
Obtiažnosť: ľahké.

Mnohí preferujú bežnú zmrzlinu na zmrzlinu, takže ďalšia fotografická receptúra krok za krokom je venovaná voňavému kokteilu s čokoládovou príchuťou. Najjednoduchšou voľbou pre dezert je zmiešanie mlieka, zmrzliny a horkej čokolády, ale vždy môžete pridať svoje obľúbené ovocie podľa vlastného výberu. Je to pôsobivé dať takýto nádych v okuliaroch, ktorých okraje boli vopred ozdobené čokoládovou glazúrou.

Zloženie:

čierna čokoláda - ½ dlaždice;
mlieko - 1 cent;
zmrzlina čokoláda - 200 g.

Spôsob prípravy:

Čokoláda na malom strúhadle, vložte do mixéra (trochu nechajte na dekoráciu).
Pridajte ďalšie zložky, zostreľte.
Roztierajte na okuliare, posypeme hornou čokoládovou omáčkou.

Alkoholické

Čas: 5 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií: 253 kcal /100 g
Účel: alkoholický nápoj.
Obtiažnosť: jednoduché.

Mliečne zmrzlinové koktaily v mixéri sú väčšinou detský dezert, ale alternatívy s prídavkom alkoholu sú vhodné len pre dospelých. Takéto nápoje príjemne osviežujú, ľahko rozveselujú, uvoľňujú únavu a uvoľňujú. Lahodný alkoholický zmrzlinový koktail môže byť pripravený tak na priateľské stretnutia v horúcom letnom večeri, na plážovej párty, alebo na romantické obdobie.

Zloženie:

vanilkový plombir - 3 guľôčky;
Roma - 3 položky. l;
jablková šťava - 150 ml;
sprite - 150 ml;
drvený ľad - 1 polievková lyžica.

Metóda prípravy:

Všetky pripravené zložky sa vloží do miešacej misky, zrazia sa.
Nalejte do okuliarov, ozdobte listy mäty.

S pomarančovým džúsom

Čas: 7 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 178 kcal /100 g
Účel: dezert.
Zložitosť: jednoduché.

Aby ste pripravili správny mliečny koktail, potrebujete mixér. Ak ešte nemáte tento gadget kuchyne, môžete pripraviť lahodný mliečny koktail s džúsom a zmrzlinou, doplnený sólo vodou. Táto technika pomôže vytvoriť nápojovú pena a vzduch bez miešania, ale len kvôli reakcii soda s studeným nápojom. Akékoľvek džúsy sú vhodné na prípravu dezertov, ale ideálnePovažuje sa za oranžovú, pretože sa vyznačuje jasnou, bohatou farbou a príjemnou sladko-kyslou chuťou.

Zloženie:

pomarančový džús - 150 ml;
sprite alebo fanta - 150 ml;
zmrzlina smotana - 200 g.

Spôsob prípravy:

Vo vysokej sklenici vložte polovicu zmrzliny nakrájanej na kocky. Nalejte polovicu šťavy, nechajte ju pár minút.
Nalijeme sódovú vodu, premiešame. Ak chcete zdobiť chuť.

Malina

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 261 kcal /100 g.
Účel: dezert.
Zložitosť: jednoduché.

Voňavý, šťavnatý maliník je perfektne kombinovaný so smotanou zmrzlinou, a preto z takého tandemu pochádza lahodný koktail, ktorý sa líši ľahkou osviežujúcou chuťou a božskou arómou. Hlavná výhoda takého dezertu nad kúpenými koktailmi - úplný nedostatok chutí, farbív, konzervačných látok, pretože jasné bobule dávajú nápoj krásny ružový odtieň, bohatú chuť.

Zloženie:

maliny čerstvé - 1 st;
cukor - 3-4 lyžice. l;
mlieko - 300 ml;
zmrzlina - 250 g

Metóda prípravy:

Pripravené maliny, aby sa v panvici, naplňte ju cukrom, dať do mierneho ohňa. Po varení varíme 1-2 minúty.
Malinové šupky utrite cez sito, chladné.
Zmiešajte mlieko, zmrzlinu, malinu. Zmiešajte mixér po dobu 3-4 minút.

banán

Čas: 10 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 218 kcal /100 g
Vymenovanie: dezert.
Obtiažnosť: jednoduché.

Banány a plomber sú obľúbené jedlá pre mnohé deti. Ak vaše dieťa nechce piť mlieko, bohaté na vápnik a ďalšie dôležité mikroelementy pre rastúci organizmus, urobte z neho vynikajúci banánový zmrzlinový koktail. Z takého dezertu sa nikto nebude môcť vzdať trochu nálady a dospelé stonky nebudú mať v ústrety, aby si mohli vychutnať také exotické pochúťky.

Zloženie:

zrelé banány - 2 ks;
plomber - 300 g;
mlieko - 0,4 litra.

Spôsob prípravy:

Odstráňte banány z banánovej kôry, rozlomte mäso na niekoľko častí a pridajte ju do mixéra. Rozdrviť do štiepanej zemiakov.
Pridajte chladené mlieko a mäkké mäso, ktoré sa na niekoľko minút vopred usadia pri izbovej teplote. Beat 5-6 minút pri vysokej rýchlosti, aby sa vytvorila hustá mliečna banánová pena.

S arašidovým maslom

Čas: 6 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 274 kcal /100 g.
Účel: dezert.
Obtiažnosť: jednoduché.

Ak ste fanúšikom arašidov a všetkých produktov s prídavkom tejto lahodnej matice, môžete diétne diétu s dobrým kokteilom zmrzliny a arašidového masla. Existujú rôzne varianty tohto nápoja - s prídavkom ovocia, bobuľovitých plodov, kondenzovaného mlieka, alkoholu a iných výrobkov, ale klasická verzia zostáva najobľúbenejšímčo už bolo potrebné pre druhé storočie v rade.

Zloženie: