Zemiaky v roľníckych cestách - jednoduché recepty na varenie v rúre v panvici av multivarte

Bez pokrmov zo zemiakov je dávkovanie akejkoľvek rodiny ťažké si predstaviť: táto zelenina je varená, pražená, pečená, sušená. Zemiaky sú pripravované delikátne lahodným spôsobom, varené v roľníckej podobe. Toto sa často podáva v reštauráciách, kaviarňach. Jedlo je veľmi jednoduché robiť doma, sama. Existuje veľa skvelých receptov a čoskoro ich poznáte.

Ako variť zemiaky roľným spôsobom

Najpravdepodobnejšie je, že toto jedlo je dobre známe pre ľudí, ktorí navštívia MacDonalds, pretože tam sú zahrnuté v ponuke a sú populárne. V reťazci rýchleho občerstvenia sú zemiaky vyprážané a varenéZemiaky v roľníckom dome sa vykonávajú pomocou rúry alebo multivárky. Stojí za zmienku, že pre vaše telo bude takéto jedlo oveľa užitočnejšie.

Vlastnosti zemiakov na varenie

Existuje niekoľko odporúčaní, ktoré treba dodržiavať, aby sa správne dali jedlo:

1. Najlepšie je brať mladé zemiaky, pretože ich tenká kôra nie je rezaná, ale len umyté a utreté papierovou utierkou. Vďaka tomu sa jedlo stáva chutnejším a užitočnejším. Ak nemáte možnosť ho kúpiť, vyzdvihnite ženícha, ale musíte ho vyčistiť.
2. Musíte pamätať, ako vyrezávať zemiaky roľným spôsobom: hľuzy sú rozdelené na štvrtiny alebo viac tenkých plátkov.
3. Vezmite si jasné korenie na varenie, potom bude tanier vyzerať krajšie.

Zemiaky vo vidieckych cestách - recepty s fotografiami

Existuje veľa spôsobov varenia s rôznymi zložkami a korením. Môžete si vyrobiť zemiaky v rúre, multiváre, aerogrills, na panvici. Bez ohľadu na to, ako si vyberiete, bude skvelé ochutnať a zapadnú akékoľvek mäso, šalát. Niekedy je okamžite varené s plátkami bravčového mäsa, hovädzieho mäsa a kuracieho mäsa. Prečítajte si všetky možnosti a vyberte tie, ktoré sa vám najviac páčia.

Recept 1 - Zemiaky v roľníckej peci

Ak sa pozriete na fotografiu, uistite sa, že pokrm vyzerá ohromujúco. Okrem toho je to neuveriteľne chutné. Podávajte takúto pochúťku s horúcou zeleninou a mäsovým šalátom. Môžete si ho pripraviť pred príchodom, ak ich chcete prekvapiťich kulinársky talent. Prečítajte si, ako vytvoriť zemiakov zemiakov v rúre: nebudete ľutovať, ak budete mať čas variť.

Zloženie:

• oregano - 1 lyžička;
• zemiaky - 12 ks;
• chilli papričky (sušené) - 0,5 dielov na liter;
• soľ;
• masla - 8 lyžíc. l;
• kari - 1 hl;
• paprika - pár zväzkov.

Metóda prípravy:

1. Predhrievajte rúru na 180 stupňov.
2. Ak vaše zemiaky sú mladé, potom ich len umyte a utrite. Zrelá pleť je odrezaná.
3. Zeleninu nakrájajte na kusy.
4. Zmiešajte v hlbokom kontajnerovom oleji, všetko korenie, soľ. Vložte plátky zemiakov. Je dobré zasahovať do svojich rúk tak, aby každý kúsok škvrny mumlal.
5. Preložte plátky na list tak, aby medzi nimi bol malý priestor, vložte do rúry.
6. Pečieme 20 minút, potom teplotu na 200 stupňov a varíme pol hodiny.

Recept 2 - Zemiaky v roľníkoch v multivartsi

Podobná verzia misky je šťavnatejšia. Zemiaky sú lepšie preniknuté arómou byliniek, vo vnútri sa stávajú veľmi mäkké a vonkajšie ružové. Nie je nutné sledovať proces varenia, pod krytom nič nespája a nezkazí. Servírovanie takejto jedla je teplejšie. Prečítajte si, ako správne variť roľníka vo viacerých kartách.

Zloženie:

• zemiaky - 0,5 kg;
• maslo - 30 ml;
• zmes papriky, mletého cesnaku, majoránky, soli, kôpru, korenia, tymiánu, kurkumu - neúplnej stolovej lyžice.

Spôsob prípravy:

1. Zemiaky umyte. V prípade potreby ho očistite. Vyrežte do podlhovastých kúskov.
2. Vložte korenie do oleja, nalejte zeleninu. Dôkladne premiešajte, aby bol každý plátok prepláchnutý.
3. Spustite program pečenia v multi-dinner. Vložte plátky zemiakov do misy. Zmiešajte po 20 minútach varenia. Všetky plátky by sa mali obrátiť obrátene.
4. Jedlo bude pripravené za 35 až 45 minút a bude sa pozerať na to, aký je váš multivark.

Recept 3 - Zemiaky v roľníkoch

Ak nemáte rúru alebo multivarkár, nebojte sa. Môžete tiež pripraviť lahôdku krajiny v panvici, bude to nie menej chutné, voňavé a krásne. Je žiaduce rezať s viacerými tenkými plátkami tak, aby bolo zaručené, že budú zaspávať. Napríklad jedna bublina nie je rozdelená do štyroch častí, ale na osem. Prečítajte si, ako variť zemiaky v roľníkoch s panvicou.

Zloženie:

• zemiaky - 3 kusy média (lepšie mladé);
• cesnak - 1 nôž;
• mletá čierna soľ;
• zem koriandra - pár čipov;
• cibuľa - 1 malá;
• rasce;
• Trochu trpká - štvrtina pohára.

Spôsob prípravy:

1. Zemiaky umyte a vysušte. Ak je zrelá, potom čistá. Každý z nich nakrájajte na tenké plátky.
2. Čistite cibuľu, cesnak. Rozdrviť a smažiť na slnečnicový olej.
3. Plátky zemiakov posypeme korením korením a soľou.
4. Vezmite cesnakovú cibuľu z oleja. Smažte v tej istej panvici, až kým nie súbudú na každej strane zlaté. Podávajte zdobeným kôprom.

Recept 4 - Zemiaky v sedliakoch vo dievčatách

V takomto prístroji môžete rýchlo a ľahko pripraviť jedlo. V dievčatách sa zemiaky ukážu ako veľmi ružové, chutné a vo vnútri sú jemné a zamatové. Ak máte doma takýto dom, určite ho skúste použiť na prípravu zemiakov. Toto jedlo sa stane jednou z vašich obľúbených. Pamätajte, ako sa zemiaky vyrábajú v arašidoch vo vzduchových zbraniach, je to veľmi jednoduché.

Zloženie:

• cesnak - 1 nôž;
• zemiaky - 5 ks;
• soľ, korenie;
• Curry - 0,5 hl;
• arašidový olej - 20 ml;
• koriander (zem) - 5-7 g.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky opláchnite, v prípade potreby ich vyrežte.
2. Zmiešajte korenie soľou, korením, lisovaným cesnakom. Posypte plátky zemiakov korením a dôkladne premiešajte.
3. Play airgirl aromatizované maslo. Položte to na to. Na prístroji nastavte režim teploty na 250 stupňov.
4. Varte pod vekom. Proces trvá 20-25 minút.

Recept 5 - Zemiaky v roľníkoch v peci s kuracím mäsom

Výsledkom varenia s touto metódou je dostatok druhého jedla, nie prídavného jedla. Arašidové zemiaky v kuracích peciach môžu byť pripravené na slávnostný stôl, jeho chuť určite poteší hostí. Kurča a zelenina sú rovnomerne pečené, jemné a šťavnaté. Môžete si vychutnať túto jedlonielen dospelých, ale aj mladých detí.

Zloženie:

• kurča (lepšie na nohy alebo stehná) - 6 ks;
• koriander - 10-12 m;
• zemiaky - 6 kusov;
• horčica - dve polievkové lyžice;
• Borovicový olej - 50 ml;
• talianske bylinky - tri špice;
• sójová omáčka - 1 pohár.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte maslo, horčica, koriander, sójovú omáčku, byliny. Nalijeme soľ a korenie. Rozdelte výslednú marinandu na dve polovice, jednu ihneď variť kurča a niekoľko hodín odstráňte v chladničke.
2. Zemiaky opláchnite. Ak nie je mladý, potom očistite hľuzy. Odrežte ju pomocou lalokov. Zmiešajte s druhou polovicou marinády.
3. Dajte kúsky kurčiat na palubu a zemiaky na vrch.
4. V rúre, ohriatej na 200 stupňov, pečieme misku pol hodiny. Podávajte zdobené nasekanou petržlenovou vňaťou.

Pripravte si kartu s kurčaťom v rúre a ďalšie recepty.

Recept 6 - Zemiaky v roľníkoch v rúre v rukáve

Tento variant prípravy je jedným z najjednoduchších a najpohodlnejších. Paničky ho zbožňujú, že po pečení nie je potrebné umývať misky ani plesne. Zemiaky sú rovnomerne naplnené korením, získavajú nádhernú arómu a úžasný odtieň, ktorý je dokonale viditeľný na fotografii. Prečítajte si a zapamätajte si, ako variť zemiaky v roľníckej peci v rukáve.

Zloženie:

• olivový olej - 1 polievková lyžica. l;
• soľ - 0,5 hl;
• zmes čiernej a horúcej papriky, papriky, kurkuma - 1,5 hl;
• zemiaky - 6 kusov média.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky dôkladne umyte, vysušte a vyčistite. Rozrežte ho na kúsky a zložte ho do objímky. Neviažte sa ešte.
2. Kmeň do rukávu, posypeme soľou s korením, nalejte olej. Zviažte ho a dôkladne ho pretrepte. Uvidíte, že korenie pokryté každý bit.
3. V rúre, presunutom na 180 stupňov, položte rukáv. Pečieme 40-45 minút.

Recept 7 - Zemiaky v roľníckej peci s mäsom

Veľmi výživné jedlo a neuveriteľne chutné. Jedna paluba tejto pochúťky bude stačiť na to, aby poskytla skvelú priateľskú rodinnú večeru. Tento recept používa bravčové mäso, ale môžete ho nahradiť hovädzím mäsom. Zemiaky v roľníckej peci s mäsom sa môžu stať výzdobou svadobného stola. Určite sa pokúste variť a uistiť sa vo všetkom.

Zloženie:

• zemiaky - 6 kusov;
• bravčová buničina - 0,6 kg.
• maslo - 45 ml;
• nízkotučná majonéza - 50 gramov;
• horčica - 1 lyžička;
• kuchynská soľ - 1 lyžička;
• korenie trávy - tri štipce;
• čierna paprika - 5 g;
• kurkuma - dva štipce.

Spôsob prípravy:

1. Umyte zemiaky. Ak je mladý, potom ho len utrite, ak nie, potom ho očistite. Vysušte na utierku. Vystrihnite laloky.
2. Umyte mäso. Rozrežte ho na kúsky tak, aby mali približne rovnakú úroveň zemiakového plátku.
3. Zmiešajte soľ, korenie, byliny, kurkuma, maslo, horčica a majonézu. Výsledná omáčka je rozdelená na dve časti. V prvejvôňa mäsa, a v druhej - zemiaky.
4. Pripravte list. Položte polovicu na plátky zemiakov a na druhom plátku bravčového mäsa. Rúra na ohrev až 190 stupňov. Dej tam dekor. Smažte misku 35 minút.

Recept 8 - Zemiaky v roľníckej podobe ako v McDonalds

Táto metóda varenia je vhodná pre tých, ktorí chcú čo najviac priviesť chuť jedla k tomu, čo bolo potrebné urobiť v kaviarni na rýchle občerstvenie. Recept na zemiaky v roľníckych metódach v spoločnosti McDonald's je veľmi jednoduchý: aj keby ste nikdy pred stolom neostali, môžete sa s tým vyrovnať. Tajomstvo úspechu spočíva v špeciálnom súbore korení, ktorý marinoval a pečie zemiakové plátky.

Zloženie:

• zemiaky - 1,3 kg (mladší je lepší);
• olivový olej - 130 ml.
• zmes korenia, ktorá zahŕňa kurkumu, soľ, kari, majoránku, papriku, koriander, červený a čierny korenie v rovnakých pomeroch - 30 gramov.

Metóda prípravy:

1. Ak máte mladý zemiak, umyte ho a utrite ho papierovou utierkou. Zrelosť by sa mala čistiť.
2. Každý rez je 4-6 dlhé zuby.
3. Polievku nakrájame lyžicou korenia v oleji. Nedotýkajte sa zvyšku sezóny.
4. Plátky zemiakov nalejte voňavým olejom a dobre premiešajte. Dajte ju do tvaru tak, aby medzi bitmi bola malá vzdialenosť. Rozdrviť ich suché korenie, ktoré ste nechali.
5. Spáliť pri 180 stupňoch 40-45 minút.

Vynikajúce vidiecke zemiaky - tipy šéfkuchárov

Ak sa stretnetevariť riad, použite odporúčania kuchárov:

1. Zemiaky pečené v roľníkoch sa lepšie nepodávajú so smaženými hlavnými riadmi. Môžete kúsok alebo varenie mäsa, a okrem toho, jedlo je veľmi vyvážené s parnými rybami. Nezabudnite pripraviť ľahký šalát pre vaše jedlá.
2. Zemiaky v roľníckej domácnosti sú dobre kombinované s rôznymi omáčkami: syrom, kyslou smotanou, paradajkami, kyslou sladkou.
3. Plátky zemiakov nie je možné na palube, ale na mriežke, ktorá je miešateľná s olejom.
4. Ak nemôžete jesť horúce jedlo, môžete položiť pozostatky do chladničky a potom zahriať v mikrovlnnej rúre, ale je lepšie, aby ste to neurobili. Vďaka opakovanému tepelnému spracovaniu kôra prestane chýbať.
5. Ak sa plátky po varení vyšli mierne sivé, nechajte ich krátko na papierovej utierke.
6. Ak používate rastlinný olej, nechajte ho ochutený, aby nádoba nemala cudzí zápach.

Video: Plátky zemiakov v roľníkoch