Zemiaky s mäsom v rúre - ako piecť lahodné jedlo v hrášku, fólie s fotkou

Sladké výživné jedlo, ktoré je vhodné na každodenné a na slávnostnom stole, len na variť, ak poznáte niektoré detaily. V rukáve, multivarty, na palube, v kvetináči - zemiaky s mäsom sú vždy dobré! Rozhovor je možné doplniť rôznymi zložkami a získať zvyčajné pečené alebo rafinované lahôdky.

Ako variť mäsové zemiaky v rúre

Profesionálny kuchári vedia variť varené rôznymi spôsobmi. Na internete môžete nájsť veľa fotografií chutných jedál, receptov a pokynov krok za krokom. Ak chcete brambory s mäsom, ktoré majú byť háčkované úspech, musíte vybrať kvalitné výrobky. Pri nákupe mäsa radšej nerozrezávajte, ale trochu s členkom a zemiaky sú vhodné na nákup škrobových odrôd.

Bravčové mäso zzemiaky v rúre

Dusené chutné rebrá pripravené so zeleninou v voňavú omáčkou, podávaný na stôl v hrnci alebo pekné hlboké misky. Bravčové mäso so zemiakmi v rúre bude zvlášť chutné, keď sa pridalo k horúcej bobkovým listom, hrachu a iných korenie, bylinky. K liečbe sa pozrel impozantné, môžete si ho vytvoriť na porcie a podávame v hrnci s pokrievkou s cestom.

Zloženie:

• bravčové rebrá - 400 g;
• zemiakov - 7-8 žiaroviek;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• rastlinný olej - 50 ml;
• maslo - 30 g;
• korenie, bobkový list, soľ - podľa vkusu.

Metóda prípravy:

1. Najprv musíte pripraviť bravčové mäso na kalenie. Dôkladne opláchnite, osušte a opekajte dobre vykurovaný olej.
2. Nakrájajte cibuľu, mrkvu, nakrájajte na kocky alebo tenkú slamku, pridajte do rebier. Smažte 10 minút.
3. Vyčistite zemiaky, nakrájajte na stredné kocky.
4. soľné rebrá a zelenina, rozložené na hrncoch alebo plesni. Vlejte vriacou vodou tak, aby boli úplne zakryté, opekajte 15-20 minút, pridajte bobkový list, korenie.
5. Kocky soľnej zemiaky položte na vrchole kúsok masla.
6. Odošlite formuláre v rúre po dobu 25-30 minút (teplotný režim - 180 ° C). V prípade potreby pridajte strúhaný syr.

Zemiaky plnené v rúre

Pri príprave tohto lahodného jedla budú potrebné jednoduché a cenovo dostupné prísady. Zemiaky zapečené s mäsom, niečo ako puding, pretože všetky komponenty sú učené vrstiev.Huby dávajú osobitnú poznámku o liečení, ale môžu byť nahradené údené alebo vegetariánske. Pridajte do svojich pečených húb obľúbené korenie - bude prekvitať s novými, niekedy neočakávanými chuťami!

Zloženie:

• zemiaky - 800 g;
• cibuľa - 300 g;
• huby - 350 g;
• mleté ​​mäso - 450-500 g;
• majonéza alebo kyslá smotana - 200 g.

Metóda prípravy:

1. Pred prípravou zemiakov plnených v rúre očistite cibuľu. Nakrájajte ho na tenké polokruhy.
2. Rezané huby na plátky a ľahko vyprážané kvapaliny.
3. Zemiaky očistite, umyte, nakrájajte na tenké taniere.
4. Formu ľahko namazajte zeleninou alebo maslom, zemiakmi.
5. Položte ďalšiu vrstvu húb, potom cibuľu a korenené mleté ​​mäso.
6. Kyslé povrchy pripravovaných horúcich zemiakov namažte mäsom v rúre. Pečte 30-40 minút pri teplote 180 ° C.

hranolky so zemiakmi

Toto jedlo bolo raz kulinársky zážitok na všetkých slávnostných stoloch av reštauráciách. Fotografia je taká chutná, že chcete okamžite vedieť, ako si ju varenie doma. Zložky sa nachádzajú v ľubovoľnej chladničke, takže mäso so zemiakmi a syrom v rúre sa dá robiť aspoň každý deň. Tradične sa maže majonézou, ale skúseným kuchárom sa odporúča nahradiť omáčkou kyslou smotanou s korením.

Zloženie:

• bravčové mäso (rozrezané) - 600 g;
• zemiaky - 1 kg;
• kyslá smotana - 250 g;
• cibuľa - 1 ks;
• syr - 150 g;
• koriander, sušený cesnak - na štipku;
• korenie, soľ - podľa chuti;
• zelená cibuľa alebo kôpor - 30 g.

Spôsob prípravy:

1. Vyčistite žiarovku a vyrežte polkruhy.
2. Zemiaky očistite. Ak je žiarovka príliš veľká, odrežte ju najskôr na polovicu a potom na diapozitívy.
3. bábika nakrájané na kocky, ako hovädzie Stroganoff. Toto by malo byť vykonané pozdĺž vlákien, takže bravčové mäso je po varení mäkké.
4. Soľ, korenie kusy mäsa, pridajte koriander, mletý cesnak.
5. Gril syr s veľkými otvormi, miešajte so zakysanou smotanou.
6. > Zmrazte tvar alebo dekor s olejom. Začnite položiť vrstvy: prvú polovicu celej časti zemiakových plátkov, potom mäsa, cibule. Ochutnajte soľou, korením a nakrájajte na polovicu dávku syrovo-kyslej smotany.
7. Opakujte vrstvy.
8. Odoslať formuláre v rúre predhriatej na 180 ° C, za 40-50 minút.
9. Vystrihnite zelenú cibuľu, kôpru a posypte ich pripraveným riadom.

Hovädzie mäso so zemiakmi v rúre

Delicious, Delicious pečená pri pečení úniky mäsovej šťavy von a je nielen chutné, ale aj výdatné jedlo, ktoré môžu nakŕmiť všetkých členov rodiny. Hovädzie mäso so zemiakmi v rúre trochu dlhšia chystá, než akýkoľvek iný druh mäsa, ale má jedinečnú chuť, textúru a chuť, ideálny pre pečenie.

Zloženie:

• hovädzia buničina - 400 g;
• zemiakové hľuzy - 4 kusy;
• cibuľa - 2 kusy;
• čierna a červená mletá paprika - na štipku;
• rastlinný olej - 30 ml

Spôsob prípravy:

1. Opláchnite celulózu, odstráňte bochníky a trochu sa zachyťte kladivom. Rez s dlaždicami.
2. Vyčistite zemiaky, nakrájajte približne rovnakými kusmi.
3. Cibuľu vyčistite, vyrežte tenkými krúžkami.
4. Dajte na spodok olejovej misy cibuľu, potom hovädzie mäso, zemiakové tyčinky.
5. Kryt fóliou pošlite 50-60 minút na pečenie pri teplote 180 ° C.

Kuracie mäso so zemiakmi v rúre

Kuracie mäso je jemné, jemné, takže potrebuje menej pečenia. Recept kuracie s zemiaky v rúre ich použiť žiadna prsia a ďalších častí kostry, boky, nohy, nohy, pretože obsahujú viac tuku, čo umožňuje teplých šťavnaté, chutné. Zvláštnosťou tohto jedla je, že obsahuje malé množstvo cesnaku, ktoré dáva pikantnú chuť.

Zloženie:

• kuracie stehná - 6 ks;
• zemiaky - 1 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• syr - 150 g;
• kyslou smotanou alebo majonézou - 120 g;
• petržlen, akékoľvek zelené - 30 g

Metóda prípravy:

1. Vyčistite zemiaky, nakrájajte na stredné kocky.
2. Umývanie kuracie stehno, nakrájané na polovicu, škvrna v zmesi korenia a soli.
3. Cibuľu očistite a nakrájajte na polkruhy. Sýr variť.
4. Na dne nádoby alebo v panvici položte vrstvu kurčiat, potom cibuľu, zemiakové kocky. Nalejte kyslou smotanou alebo majonézouposypeme syrom a varíme pri priemernej teplote 30-40 minút.

Nájdite recepty na to, ako pečať kačicu v rúre so zemiakmi.

Zemiaky s mäsom a hubami

Údené huby, šťavnaté mäso a jemné zemiaky - perfektná kombinácia večerných produktov. Trochu úsilie a tvoj tanier so zemiakmi, mäsom a hubami bude cítiť celý dom. Na varenie použite bravčové krk - táto časť jatočného tela poskytne horúcu šťavnatú, vynikajúcu chuť. Pridajte do marinády trochu červeného vína, aby ste pečené zemiaky vylepšili a voňali mäsom.

Zloženie:

• bravčové hrdlo - 600 g;
• zemiaky - 700 g;
• tvrdý syr - 150 g;
• huby - 450 g;
• cibuľa - 2-3 ks;
• majonéza - 3 lyžice. l;
• rastlinný olej - 30 ml;
• suché víno - 100 ml;
• korenia, soľ - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Umyte mäso, rozrežte vlákna na 2 cm, mierne upresnite. Nakrájajte cuckoo s vínom, korením, soľou, nechajte stáť 20-30 minút.
2. Vyčistite huby, nakrájané na plátky. Žiarovky vyrežte tenkými krúžkami.
3. Pečená cibuľa, huby na rastlinnom oleji až do pripravenosti.
4. Vyčistite zemiaky, nakrájajte ich kocky alebo bruskami.
5. Syr na strúhadle s veľkými otvormi.
6. Hlboko mrazivá forma, mastné oleje, položte vrstvu mäsa, potom huby s cibuľou, zemiakové tyčinky.
7. Posypeme syrom, potom jemne mastíme majonézou. Pečieme zemiaky s mäsom v rúre,Zahrejte na teplotu asi 180 ° C asi hodinu.

Mäso so zemiakmi vo fólii

Chutné, chutné plátky zemiakov chutné so syrom, namočte do vône mäsa a ľahkej kyslosti paradajok. Fólia v zemiakoch sa podáva v porciách alebo varené vo veľkých objemoch a potom sa umiestni do predhriatej nádoby. Ochutnajte teplým čerstvým rozmarínom alebo bazalkovými listami, a ak chcete urobiť ostrý variant, potom napíjajte s kúskami cesnaku.

Zloženie:

• ošípané - 600 g;
• zemiaky - 1 kg;
• paradajky - 3-4 ks;
• cibuľa - 1-2 ks;
• syr - 200 g;
• majonéza - 150 g.

Metóda prípravy:

1. Pásky nakrájajte na kúsky, ľahko ich odrážajte. Ochutnajte soľou, korením podľa chuti.
2. Rezané zemiaky, cibuľa, paradajky s tenkými, identickými plátkami.
3. Zmiešajte do strúhadla s veľkými otvormi syra.
4. Na fólii položte cibuľu, potom hrniec, plátky zemiakov, rajčiny. Všetko syr nalejte.
5. Pečte v rúre 25 - 30 minút.

Zemiaky s mäsom v hrncoch

Jedlá varené v kvetináčoch nielen vyzerajú veľmi chutne, ale aj variť a udržiavať čo najviac všetkých živín. Hrnce s mäsom a zemiakmi v rúre je možné rýchlo uvariť bez toho, aby ste museli minúť príliš veľa času. Pridajte do hlavných zložiek fajčenia (klobásy, klobásy) - dostanete voňavé, chutné delikátne jedlo.

Zloženie:

• mäsa(kuracie alebo hovädzie mäso) - 600 g;
• zemiakové hľuzy - 600 g;
• cibuľa - 300 g;
• kyslá smotana - 200 g;
• údené - 200 g;
• zelené - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Cibuľa, čisté zemiaky. Nakrájajte žiarovky na kocky a nakrájajte zemiaky s sudami.
2. Mäso nakrájajte pozdĺž vlákien na kusy veľkosti vlašských orechov.
3. Dym vyrezaný ľubovoľne, vyrezaný zelene.
4. Najprv položte zemiaky na mäso, potom zemiakový bar, cibuľa, údené.
5. Prelejte všetky zložky so zakysanou smotanou na vrch. Smažte v rúre 40 minút pri teplote 180 ° C. Pri kŕmení na stôl posypte bylinkami.

Turecko v peci so zemiakmi

Diéta s nízkym obsahom kalórií osloví deti a dospelých. Užitočné morčacie mäso je perfektne kombinované s mäkkými, varenými zemiakmi. Ak necháte morku v rúre so zemiakmi šťavnatými, užitočnými látkami, musíte mať na pamäti teplotný režim - mäso sa nedá vysušiť. Otázka o tom, koľko vajec upečie, závisí od veľkosti porcie a spôsobu pečenia. Tento recept predpokladá varenie pomocou rukávu, ktorý neumožňuje šťavám opustiť jedlo.

Zloženie:

• morčací filé - 800 g;
• zemiaky - 800 g;
• cesnak - 4 zuby;
• kyslá smotana - 60 ml;
• rastlinný olej - 30 ml;
• soľ, korenie - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Krájanie moriek s kúskami malých častí.
2. Hľuzy zemiakovčisté, nakrájajte na stredné kocky.
3. Kuracie cesnak s plátkami, miešajte s kyslou smotanou. Dobre premiešajte.
4. Zmiešajte všetky prísady horúce, sezóny soľou, korením, posypeme cesnakovou omáčkou.
5. Výrobky umiestnite do objímky (nie príliš tesne), aby sa konce spojili.
6. Pošlite praženie v rúre 30 minút pečieme pri teplote 170-180 ° C.
7. V poslednej fáze vyrežte rukáv tak, aby boli zemiaky s mäsom v rúre zapečené.

Hrnce zo zemiakov a mäsa

Zemiaky môžu byť plnené mäsom, pečené v listovej forme, pečené, pražené, roľnícke: veľa možností, sú obmedzené iba fantáziou. Podrobné fotografie všetkých receptov, popis varenia nájdete v knihách. Kastról vyrobený zo zemiakov s mäsom - ďalšou možnosťou pre lahodnú domácu večeru, ktorú možno varene v rýchlej ruke.

Zloženie:

• zemiaky - 1200 m;
• mrkva - 2 ks;
• Plniaca ošípaná - 400 g;
• cibuľa - 2 ks;
• vajec - 4 ks;
• kyslá smotana - 150 g;
• rastlinný olej - 40 ml;
• muškátový oriešok, soľ - podľa chuti.

Spôsob prípravy:

1. Vyčistite zemiaky, pripravte ich, až kým nebudete pripravení.
2. Nakrájanie cibule, mrkva na strúhadle.
3. Smažte cibuľu, mrkvu, mleté ​​mäso na rastlinný olej, až kým nebudete pripravení. Ochutnajte soľou, korením.
4. Zemiaky sú mleté ​​na strúhadle s malými otvormi.
5. Mierne poraziť vajcia, miešať so zakysanou smotanou, soľou.
6. Naneste na vrstvu zemiakovej hmoty,Mleté mäso, opakujúce sa vrstvy.
7. Nalejte zmes vajíčkov. Odošlite do vyhrievanej rúry 20 minút. Režim teploty je 180-190 ° C.

Videá: Zemiaky a mäso