Zemiaky v peci s kuriatkom: krok za krokom recept

Existujú také jedlá, ktoré sa vždy uchýlili k sláve. Zemiaky v peci s kuracím mäsom - jedným z nich. Je to horúcejšie, chutné, voňavé, bohaté a vďaka postupným receptoch sa dokonca teenager dokáže vyrovnať s jeho varením.

Režim krok za krokom v zemiakovej pečeni - všeobecné zásady

Jedlo sa skladá z dvoch hlavných zložiek: kuracie mäso a zemiaky. Predbežná príprava zložiek netrvá veľa času. Mäso by sa malo dôkladne opláchnuť, ak je to potrebné, nakrájať na kusy, sušiť a ochutnať. Vyčistite a nakrájajte zemiaky.

Ak nemáte čas, nemusíte nutne marinovať kuracie mäso, môžete ho len trieť s korením, omáčkami. Ale ak máte ďalšiu minútu, rozložte kúsky v ľubovoľnej obľúbenej marinade a nechajte ju trochu variť. Marináda môže byť založená na majonézach, kyslej smotane, jogurte, sójovej omáčke s cesnakom, pikantných bylín, korenín.

Okrem jedla môžete dať ďalšiu zeleninu: papriku, paradajku, cibuľu, cuketu, kapustu a ďalšie. Aby sa zabezpečilo, že všetky ingrediencie sú pripravené raz, nezmutujte do húb ani neklapte, nakrájajte zeleninubity rovnakej veľkosti a tvaru.

Keď sú všetky suroviny pripravené, položte ich na olejovaný list a pošlite ich do rúry. Na chuť, šťavnatý a krásny vzhľad misky môžete posypeme strúhaným syrom, nalejeme omáčkou, posypeme zeleňami.

Zemiaky v peci s kuriatkom: postupný recept

Zloženie:

• 4 stredné kuracie stehná;
• 6 mladých mladých hľúz zemiakov;
• hlava cibule;
• 1 bulharský korenie;
• 5 zubov cesnaku;
• 2 malé mrkvy;
• mletý čierny korenie, soľ - 5 gramov;
• bobkový list - 2 listy.

Pre krémové perie:

• majonéza - 30 mg;
• pol šálky stredne tučného krému;
• 3 cesnakové čaje;
• čierna mletá paprika - 5 gramov.

Ako ďalší produkt si vezmite 120 ml oleja s jedným 10 gramom balenej papriky, univerzálnym korením, korením na zemiaky, mletou kurkumou a kari. Na kŕmenie budete potrebovať aj polovicu čerstvej petržlenovej vňate a kôpru, dve alebo tri čerstvé paradajky, uhorky, reďkovky, malý plátok kapusty alebo inú zeleninu.

Metóda prípravy:

1. Pred začatím variť zemiaky upečené s kuracím mäsom sa rúra zohreje, potom pripravte na všetky výrobky: čerstvé zemiaky umyte, vyčistite a nakrájajte stredne veľké kruhy. Nakrájajte bulharskú papriku na polovicu, nakrájajte stonku, odstráňte semená, opláchnite a nakrájajte stredné krúžky. Mrkva, čisté, umývanie, rezané tenkými kruhmi.Žiarovky uvoľniť z struku, rezané na krúžky, kôra strúčiky nasekané žaba.

2. Kuracie stehná ak je to nutné, rozmrazovanie, opláchnite pod tečúcou studenou vodu, rez malý sekery do niekoľkých častí.

3. Pripravené mrkvu miešať do hlbokej misky s zemiaky, papriky a dva rozdrvené strúčiky cesnaku, dať trochu soli, čierne korenie, aby dribtsi univerzálne korenie, sušené papriku, kurkumu a kari. Pokiaľ si prajete, môžete bezpečne použiť akékoľvek iné korenie a korenie podľa vášho vkusu. V rastlinnej zmesi pridajte malé množstvo oleja, dôkladne premiešajte.

4. Vezmite hlboký plech alebo tvar. Kapacita musí byť hlboká, aby počas pečenia olej a šťavu oddelenú z mäsa a zeleniny, nemajú úniku do rúry. Dobrý písmeno mazanie olejom, dať na svoje zemiaky zmiešané s zeleniny a korenia, ktoré sú rozložené na hornej prstenec cibule.

5. V samostatnej miske zmiešajte zvyšok korenie, zalejeme olejom dať trochu čierne korenie a soľ, pridáme tri vydushenyh cez dlabané strúčiky cesnaku, dobre premiešame. Ochutíme túto zmes so zamrznutými stehnami z kuracieho mäsa, dajte ich na zemiaky so zeleninou a cibuľou. Ak máte pikantnú zmes, nalejte ju cez stehno. Ak chcete, aby pokrm pripravený dostal trochu hrubšie a šťavnatejšie, vrchná sada zložiek môže striekajúcej trochu oleja.

6. Do vyhrievacej pece vložte plech s celým obsahom, pečte pri strednej teplote,asi 180 stupňov, asi hodinu. Uistite sa, že nastavenie teploty, ako konštantná a silné vykurovacieho oleja sa uvoľňuje z nohy a zeleninové šťavy, sa rýchlo odparí a výsledný pokrm vyschne, a okrem zemiakov a cibule na vrchole sa spaľujú.

7. Aj keď pečené zemiaky s kuracím mäsom, varí cesnakovo-smotanovou omáčkou: strúčiky cesnaku pretiahla chesnokodavku, vložte do malej hlbokej misy, pridáme majonézu, zalejeme smotanovou Put čierne korenie, slnečnica, dobre premiešajte. Nepreháňajte soľou, pretože v majonézi už je soľ. Krém na polievku musí nakupovať s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom tuku, ako v hotovej miske, a preto obsahuje dostatok masla.

8. Po jednej hodine pečenia, otvoriť rúru, skontrolujte mäso a zeleninu na pohotovosti protknuvshy zemiaky a šunkou s vidličkou. V prípade, že je jedlo hotové - rezať nožom kuracie stehienka na porcie a usporiadať na taniere, vedľa dať zemiaky, papriky a mrkvu. Z vrchnej časti misky nalejte zvyšné listy na list a varte so smotanovým korením.

9. Pozdĺž samostatné dosky, dať šalát. Pre zeleninový šalát môžete vziať nejaké ovocie na vašej chuti, ako sú paradajky, uhorky, kapusta, reďkovky alebo reďkovky, dôkladne ich, kôra, drobiť a dochutíme majonézou. Alebo môžete len nakrájať zeleninu s lalokmi a dať na tanier zemiaky a stehná. V samostatnej miske put plátky tmavý chlieb.

prírastkovézemiakový recept v peci s kuracím mäsom v plátkoch syrov

Zloženie:

• 2 libry stredných mladých zemiakov;
• 4 žiarovky;
• 15 kuracie stehná;
• malý plátok holandského syra;
• 1 malá plechovka majonézy.

Okrem toho všetky tieto zložky sa päť gramov soli jemné mletie, 15 g mletého nového korenia a veľa petržlenovou vňaťou alebo kôpru a asi 30 ml rastlinného oleja namazať vyprážanie list. Soľ nemôže byť pridaná, keďže zloženie misky zahŕňa majonézu, ktorá už má soľ. Voliteľne môže dokonca trvať pol balenia korenín zemiaky alebo kura, ktoré dodávajú pokrmu viac chuti. Tiež, ak sa vám páči, pripraviť sa na podanie dvoch čerstvých paradajok a uhoriek a malým množstvom kečupu pripravený pre zalievanie pokrmy.

Metóda prípravy:

1. Rovnako ako v prvom recepte pred varením pečené zemiaky s kuracím mäsom a syrom, dať teplej rúre na teplotu 200-220 stupňov.

2. Najprv pripravte všetky výrobky: odmrazovanie kurčiat, opláchnite studenou vodou. Uistite sa, že pečiete dôkladne rozmrazené nohy, takže sú lepšie uniknuté s korením a majonézou.

3. Cibuľa čistý, vložte ho do malého šálky, pridajte tri veľké lyžice majonézy a nechajte dvadsať minút unikli.

4. Vyčistite zemiaky, umývanie, nakrájané na plátky, slnečnica, posypeme čiernym korením a tiež odležať po dobu niekoľkých minút v majonéze.

5. Kuracie stehnáTiež posypte čiernym korením, soľou a všetkými koreninami na požiadanie, pridajte malé množstvo majonézy a nechajte na půl hodiny promarín.

6. Keď sú všetky výrobky sú dobre promarynuyutsya, zhlboka Pece plech, potrieme olejom a umiestniť ho na pripravené potraviny vo vrstvách v nasledujúcom poradí: zemiaky, cibuľa, kuracie stehno.

7. Do vyhrievanej pece vložte vločkovú vrstvu so všetkými vrstvovými zložkami a pečte aspoň jednu hodinu pri teplote 220 stupňov.

8. Zatiaľ čo zemiaky s kuracími nohami pečú, miešajte holandský syr na malom strúhanom strúhadle. Môžete ľahko nahradiť holandské syry a iné ťažké alebo polotvrdý syr, spracované alebo prijať, smotanový syr bez rôznych aditív, ak výrobok bol prirodzený a dobre taví pri zahriatí, ale nie pidhorav.

9. Čerstvá petržlen alebo kopr, dôkladne opláchnite nožom.

10. Po asi 50 minútach pečenia, otvoriť rúru, nasypať zemiaky s kuracím holennej strúhaným syrom a bylinkami, vrátiť do rúry po dobu niekoľkých minút k roztaveniu syr a trochu zarum'yanytsya.

11. Ak je miska pokrytá krásnym syrovou krustou, vypnúť rúru, odstráňte pekáče, miesto kurča a zemiaky na rovnú dosku, ďalší dať šalát s čerstvých paradajok, uhoriek a oleja. Taktiež dajte na samostatné platne kusy bieleho chleba. Ak chcete, aby jedlo bolo šťavnaté, môžete dať malý piale na akúkoľvek omáčku alebo jednoducho nalejte parabolukečup.

Podrobný recept na zemiaky v sušiarni s kuracími trucami a užitočnými tipy

Môžete použiť absolútne ľubovoľnú časť kurčiat na varenie: nohy, boky, boky, pery. Môžete tiež kúpiť celé jatočné telá a nakrájať ich na kúsky správnej veľkosti.

Ak máte vyspelé zemiaky, potom ich musíte očistiť, mladé zemiaky sa jednoducho dôkladne umyjú.

Nie je potrebné ignorovať korenie, koreniny, byliny, bylinky - pridávajú špeciálnu chuť a sviežosť do dokončenej misky.

Najlepšie v horúcej forme s čerstvou alebo konzervovanou zeleninou, zeleninou. Bon appetit