Zemiaky v rolničke v rúre - recepty na správne varenie potravín s fotografiami a videami

Táto rýchla, voňavá obloha je ideálna pre akékoľvek jedlo - je dobre vyvážená so všetkými zeleninovými šalátmi, mäsom a rybami. Pečené zemiakové plátky sú ľahko pripravené a okamžite jedené. Z hľadiska stanoveného produktu sa recept považuje za rozpočet, ale vidiecke zemiaky v rúre vyžadujú znalosť niektorých kulinárskych lahôdok.

Ako variť zemiaky v roľníkoch v rúre

Výhoda tohto jedla - schopnosť vytvárať ho s akýmkoľvek kuchynským spotrebičom - od mikrovlnnej rúry až po multivár, ale rúra na tento účel sa používa oveľa častejšie. Odborníci rozlišujú dva hlavné spôsoby prípravy zemiakov:

• Vypláchnite laloky v panvici na vyprážanie, kým sa neobjaví kôra. Potom odstráňte nadbytočný olej pomocou papierovej obrúsky, pridajte korenie a presuňte misku do rúry.
• Pre-nakrájané varené zemiaky (5-6 minút), ochladí sa a posielať piecť, nezabudnite o koreniny a tuku (ghí, smotanou a tak ďalej. D.).

Ako variť zemiaky v rúre chutné? Rozhodnúť, čo jedlo je potrebné získať, jednoduchšie - variť a piecť; Crunch - smažte pred rozptýlením na list. Pár tipov na perfektnú chuť a vzhľad na fotografii a horúce:

• Malé zemiaky je možné pečať bez rezu. Veľký výhodou aspoň rozdeliť na dve polovice alebo rezané do kocky.
• Klasický omáčka tohto zemiakov nepoškodí postavu - korením smotanou.
• Ako variť zemiaky doma bez kôrky pečenia? Po upečení šírenie kliny radu rošte a zapnúť "gril" po dobu 10-12 minút. Teplota sa zvýši na 200-210 stupňov.

Recept 1 - zemiaky v rúre s

húb

na jedlo, odborníci odporúčajú brať huby, keď vyrazili dokonale zemiakový chuť, alebo použiť biele huby. Korenie žiaduce nezneužívať: stačí sa zmes korenia (čierny alebo obyčajný), trochu čerstvou petržlenovou vňaťou a tymianom. Zelené šípky cibule sa zmestí. Pripravené zemiaky s hubami odporúčaných Podávajte s kyslou smotanou.

Zloženie:

• zemiaky - 0,6 kg;
• huby - 0,25 kg;
• soľ;
• šípy luku;
• zmes papriky;
52) tymian;
• petržlen;
• rastlinného oleja.

Metódaprípravok:

1. Opatrne umyte zemiaky varené do kôry a vložte ich do vriacej vody po dobu 20-25 minút.
2. Predhrejte panvicu na maslo a nalejte ho na plátky hríbov. Smažte na 6-7 minút.
3. Po varení zemiakov (nie je čistenie!) Rezané do štvrtí, pridajte do húb.
4. Keď sú zemiaky vyprážané z oboch strán, presuňte ich na misku. Ďalej rozložte huby.
5. Soľ, použite iné korenie, pečiete na 190 stupňov. Približný čas je štvrťhodina.
6. Pred podávaním posypte šípkami.

Recept 2 - Zemiaky v roľníkoch v peci s mäsom

Pre takéto jedlo môžete použiť kyslé bravčové mäso a viac chudého hovädzieho mäsa a akéhokoľvek stravovacieho vtáka. Profesionálom sa odporúča, aby si na slávnostný stôl vzali kačinu alebo králika, a nezabudli ich cítiť dobre. Všeobecné zásady práce zostanú nezmenené. Ak neviete, ako vyrábať zemiaky v roľníckej peci s mäsom, mali by ste si určite študovať tento recept.

Zloženie:

• bravčové mäso - 400 g;
• zemiaky sú veľké - 4-5 kusov;
• soľ;
• mletý cesnak je suchý;
• rozmarín;
• kyslá smotana - pohár;
• mäkký syr - 30 g;
• vlašské orechy - 50 g;
Cibule
• ;
• Maslový maslový olej.

Spôsob prípravy:

1. Smažte cibuľu v krúžkoch. Dajte ho veľké kusy mäsa.
2. Počkajte na vzhľad kôry zo všetkých strán a presuňte ju na tepelne odolnú formu.
3. Na rovnakom mieste zarumyat plátky zemiakov, niezabúdajúc na ich solenie.
4. Opečené zemiaky na bravčové mäso, sezónne s korením.
5. Pečte na 165 stupňov s priloženou konvekciou - to bude trvať asi pol hodiny.
6. Sýr na rošt, premiešajte so zakysanou smotanou a nakrájanými orechmi. Nalejte túto misku do tejto omáčky.

Recept 3 - Zemiakové zemiaky v cesnakovej peci

Ak predchádzajúce verzie tohto jedla vyzerali ako perfektná večera, ďalšia verzia zemiakového zemiaka v rúre s cesnakom a plátkom je skôr ideálna náhrada zemiakov z verejného stravovania. Odborníci odporúčajú používať parmezán a podobné druhy tvrdého syra, aby získali chrumkavé tyčinky, ako na fotografii.

Zloženie:

• zemiaky - 4-5 kusov;
• maslo;
• provensálske byliny;
• strúčiky cesnaku - 3-4 ks;
• parmesan - 40 g;
• soli.

Spôsob prípravy:

1. Umývajte a vyčistite zemiaky.
2. Odstrihnite bruskami, namažte všetkými olejmi - je vhodné urobiť silikónovú kefu.
3. Ručne strúhnite s bylinkami a polovicami strúčiky cesnaku.
4. Soľ, nalejte do obalu, zabaľte ju a nechajte ju na hodinu.
5. Odstráňte zvyšné plátky cesnaku a pridajte do zemiakov po uplynutí určeného času.
6. Rozložte výrobky na list, pečte o 200 stupňov na zlatý odtieň (trvá 12-15 minút). Potom jemne posypte strouhaným parmezánom každý bar, variť 10-12 minút pri 170 stupňoch.

Recept 4 - Zemiaky v rolničkevo fóliovej peci

, chutné a zdravé - perfektná adjektíva k tomuto pokrmu: nie vyprážané prísady, žiadny zbytočný tuk, ale chrumkavú kôrku tvárenka prichádza v základných zložiek alebo horší ako na panvici. Ak ste sa obávajú nízkokalorické potraviny, ale radi jedia, budete musieť prísť na to, ako variť kliny zemiakov v rúre vo fólii.

Zloženie:

• kurča - 0,3 kg;
• zemiaky - 0,6 kg;
• sójová omáčka - 1/3 šálka;
• krémové maslo - 10 g;
• soľ;
121) mletý korenie;
• oregano;
• majoránka.

Metóda prípravy:

1. Kuracie kúsky opláchnite tečúcou vodou, suché obrúsky.
2. Rub so soľou a bylinkami, dať do misy, zalejeme sójovú omáčku. Shuffle, nechaj stáť. Nezabudnite obal zakryť, inak sa mäso zmrazí.
3. Po hodine umyte zemiaky, nakrájajte ich veľkými identickými tyčinkami, soľou. Liečte miernym maslom.
4. Strečte fóliu na plechu. Dajte ju na kurča so zemiakmi veľmi tesne.
5. Zakryte druhým listom fólie, upnite okraj.
6. Zasuňte misku do rúry na ohrev na 175 stupňov. Varte 50 minút.
7. Odstráňte vrchný list fólie, pidrum'yanyty misku do odtieňom (ako na obrázku). Priveďte horúce.

Recept 5 - zemiaky v rúre v ramene

Ak je ďalšie verzie tohto misky boli vyprážané produkty v rúre práve prešiel konečnej fáze prípravy, sú zemiaky vrukávy - dusené, a preto menej kalorické. Ako si vyrobiť také jedlo? Uistite sa, že používať iba žlté Nové zemiaky odrody, nájsť pár silné a veľmi čerstvé mrkvy krému do omáčky.

Zloženie:

• strúčiky cesnaku - 2 ks;
• zemiaky - 1 kg;
• mrkva - 2 ks;
• nemastné kysané smotany - pol sklo;
• čierna paprika;
• soľ;
• kôpor.

Metóda prípravy:

1. Vyčistite zemiaky. Rez nie príliš tenký, ale rovnaké kusy.
2. Krájanie mrkvy a cesnaku.
3. Zmiešajte soľ, korenie. Potrebujte ruky, nechajte päť hodiny.
4. Prelejte do rukávu, pridajte kyslou smotanou a pretrepte.
5. Rúru zohrejte.
6. Varíme asi jednu hodinu, predhrejeme rúru na 170 stupňov. Takéto pečené zemiaky podávané s dobrými pyré a vetvičky čerstvým kôprom.

Príprava karty pre roľníkov v rúre podľa iných receptov.

Recept 6 - zemiaky v rúre so syrom

už bola daná táto možnosť parmesan misku (a rád druhy tvrdého a mäkkého syra), ale recept popisované v tomto prístroji sa líšia v chuti a vizuálnej kvality. Počas zemiaky so syrom v rúre s použitím soli alebo čerstvý syr Adygei, ktorý sotva vhodného na tavenie v styku s horúcimi povrchmi.

Zloženie:

• mladé zemiaky - 6-7 jednotiek;
• rozmazanie akrémové maslo - 15 g;
• tuk - 110 g;
• cibuľa;
• syr brynza alebo Adyghe - 170 g;
• majoránka;
• soľ;
• banda petržlenu.

Spôsob prípravy:

1. Ohromené zemiaky nakrájame na brusochkami. To isté platí so slaninou.
2. Rezanie na žiarovke.
3. Zahrejte panvicu, spojte svišťu s olejom.
4. Položte kúsky cibule, pridajte zemiaky s tukom po krátkom pečení.
5. Soľ, variť 7 minút.
6. Nalejte do ílovitého tvaru s hrubými stenami. Pri pečení 170 stupňov to trvá pol hodiny.
7. Pred ukončením varenia pridajte rozdrobený syr alebo syr Adyghe, konzervované zeleniny, majoránku.

Naučte sa variť arašidovú kartu v panvici.

Video: Zemiaky v roľníkoch v rúre