Whisky na kefír - ako variť s jednoduchými receptami v rúre alebo multivarty s fotografiou

Sú chvíle, kedy skutočne chcete domáce pečenie a v chladničke nie je takmer nič. Nebojte sa, môžete rýchlo pripraviť jednoduchý, ale lahodný sušienkový koláč s kefírmi. Nasledujúce recepty vám pomôžu s vašou úlohou.

Ako variť špongiový koláč na kefír

Whisky cesto na kefír je klasická verzia na prípravu lahodného dezertu. Toto pečivo je pripravené za pár minút, dobre sa hodí a nevyžaduje veľké finančné náklady. Ak chcete pripraviť sušienku v kefíre, budete potrebovať štandardný zoznam zložiek:

  • vysokokvalitná múka;
  • mliečne výrobky s akýmkoľvek percentom tuku;
  • kuracie vajcia, lepší domov;
  • vanilkový cukor, škorica, zebry, kakaový prášok na chuť;
  • obyčajný cukor podľa chuti;
  • trochu sódy alebo prasknutia.

Všetky zložky okremVajcia, je lepšie pripraviť vopred, pretože ako rýchlo zaklopať cesto. Tiež, ak chcete použiť jedlá soda, to je najlepšie kombinovať s teplým, nie studené jogurt. Hustota sa môže líšiť cesto na vlastnú päsť, ale i pre high-koláč hmotnosti by nemala zaznamenal príliš veľa múky - konzistencia cesta by mala byť mierne silnejšie ako palacinky.

Whisky na kefíre v rúre

piecť koláče s jogurtom môžete vyskúšať aj veľkú liatinovú panvicu. V peci však vyššia chutná a svieža pečenie. K tomu budete potrebovať normálny plech pokrytý pergamenový papier alebo silikónové konektory forme. Jogurt piškótový tortu pečené v rúre pri teplote 180 stupňov, niekedy 10 minút pred koncom varenia zvýšenie na 190 - 200 ° C. Skontrolujte, či pripravenosť torty je lepšia s zápasom alebo špáradlom. Rozložte základňu sušienky do stredu, ak je zápas suchý - koláč je pripravený.

Whisky na kefíre vo viacerých druhoch

Ak je kuchyňa je multivaření, pečenie proces pomerne jednoduché, ako základ pre monitorovanie sušienku však. Pripravte si cesto na recepte, zalejeme hmotu na dno vymastenej misy a jednoducho vybrať sa nezobrazí požadovaný režim. Typicky, jogurt tortu pripraviť multyvartsi automatické programovanie "pečenie", ale môžete nahradiť jeho funkcie Multypovar nastavenia teploty otepľovanie miska 160 ° C a čas 60 minút.

Recept na sušienky na kefíre

Sušienky s jogurtom univerzálny: môže byť pripravená s rôznymi náplňami. Ak chceteaby ste vyhoveli vašim deťom, vyskúšajte variantu s džemom. Máte radi neobvyklé pikantné pečivo? Potom nezabudnite zvládnuť recept na košíček s mandarinkami a kôrou. Kuchári klasických šarlatov ocenia sušienkový koláč s jablkami. Akékoľvek recept na jogurt tortu geniálne jednoduchá a nevyžaduje zvláštne hostesky kulinárske zručnosti.

Whisky na kefíku na koláč

  • Doba pečenia: 60 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 347 kcal.
  • Účel: dezert.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Pokiaľ zvládnete niekoľko pracovných okamihov, vyrastie sa kefír z torte. Predložiť základ testu iba v dobre vyhriatej rúre, inak tortu porastú nerovnomerne. Z tohto dôvodu sa v žiadnom prípade nemôže otvoriť dvere skrine a skontrolovať pripravenosť základ iba 45-50 minút. Namáčanie suchár bázy, pripraveného podľa tohto receptu nie je nutné, ale môžu byť varené krém z kondenzované mlieko proteínov alebo krému.

Zloženie:

  • múka - 280 m;
  • Ripper - 2 hl;
  • kefír - 250 ml;
  • rastlinný olej - 125 g;
  • sóda -? ch l.;
  • cukor - 200 g;
  • soľ;
  • vajcia - 3 ks.

Spôsob prípravy:

  1. Nalejte plátok múky do nádoby, nalejte pohár kefír, pridajte soľ, cukor, prášok do pečiva.
  2. Najprv zmiešajte všetky zložky so zmiešavačom pri nízkych otáčkach, potom pri vysokej rýchlosti.
  3. V samostatnej miske vystreľte vajcia, kým sa neobjaví svieža pena.
  4. Zmiešajte vaječnú zmes s testom, premiešajte so silikónovou lopatou.
  5. Predhrievajte rúru, zakryte dekor s pergamenom.
  6. Nalijte cesto a zarovnajte okraj lopatkou. Umiestnite misku do rúry.
  7. Hotový špongiový koláč na jogurte pred varením.

Čokoládové sušienky na kefíre

  • Doba pečenia: 60 minút.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 337 kcal.
  • Účel: dezert.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Čokoládové sušienky na kefír úspešne kombinujú prakticky so všetkými známymi krémami. Koláč sa ukáže veľmi chutné, ak si namočíte koláče s oranžovým sirupom a vrchol košíčky zdobí čokoládovú gnashu. Ak chcete vyrobiť cesto, je najlepšie, aby ste nepoužívali skutočnú čokoládu, ale nahraďte ju kakaom. Rovnaká sladká dlaždica je vhodná na dekoráciu hotového jedla.

Zloženie:

  • múka - 240 g;
  • maslo masla - 150 g;
  • kakaový prášok - 6 lyžíc. l;
  • vajec - 3 ks;
  • kefír - 50 ml;
  • Cukor - 180 g;
  • prášok na pečenie - 2 hl;
  • mandarínky - 3 ks;
  • krémové tuky 15% - 3 polievkové lyžice. l;
  • čierna čokoláda - 30 g.

Spôsob prípravy:

  1. Vložte zmäknuté maslo do misy, pridajte cukor a zakryte hmotu vidličkou.
  2. Potom pridajte 1 vajce a začnite rozdrviť cesto korunkou.
  3. Pridajte kefír do cesta, nalejte 3 lyžice. l. kakaový prášok, vložte 2 mandarínky a premiešajte.
  4. Zmiešajte múku s práškom do pečiva a postupne pridajte cesto.
  5. Pripravené cestonalejte do namazanej silikónovej formy a odstráňte ju v sušičke po dobu 50 minút.
  6. Na glazúru zmiešajte 30 g cukru so smotanou.
  7. Mierne zahrejte hmotu na nízkej teplote a pridajte čokoládu.
  8. Všetci dôkladne premiešajte a odložte ich na pár minút.
  9. Nalejte glazúru s hotovou a zamrznutou špongiou, ktorá je nalepená mandarínkami.

Sušienka bez vajec na kefíre

  • Doba pečenia: 60 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 287 kcal.
  • Účel: dezert.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Sušenka môže byť tiež vyrobená bez pridania vajec. To je veľký prínos pre tých, ktorí nemôžu jesť tento výrobok zo zdravotných dôvodov. Tento koláč sa pripravuje tak rýchlo ako v klasickej verzii, ale nie je ani aromatická. Hrozienka, makové alebo sušené ovocie vám pomôžu diverzifikovať chuť chudého cesta. Hotový košíček môže byť posypaný cukrom práškom.

Zloženie:

  • múka - 100 g;
  • kefír - 100 g;
  • cukor - 50 g;
  • sóda - 1/3 lyžičky.
  • slnečnicový olej - 35 ml;
  • zemiakový škrob - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

  1. Položte do misy pol pohára kefíru, pridajte cukor a olej bez zápachu.
  2. Zmiešajte všetky zložky a potom starostlivo pretrepte.
  3. V samostatnej nádobe zmiešajte múku, sódu a niekoľko gramov škrobu.
  4. Začnite postupným miešaním suchých zložiek s kvapalinou.
  5. Nakrájajte tvar muffinu, posypte stenami a dnom múkou.
  6. Nalejte do formytekuté cesto, vyrovnajte okraj.
  7. Pečte hubu bez vajec na jogurt presne 1 hodinu pri 180 stupňoch.

Whisky na kefír s džemom

  • Doba pečenia: 60 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 340 kcal.
  • Účel: dezert.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Whisky v kefíre s džemom - jedným z najjednoduchších a dostupných lahôdok. Môže sa však variť nielen v rúre, ale aj vo viacerých rozmeroch. Ak chcete prekvapiť svoje blízke nielen s chuťou nového dezertu, ale aj s neobvyklým vzhľadom, urobte dva rôzne typy testov: jeden s džemom a druhý s teal. Vložte hmotu do misy a zmeňte ju. Vyjde krásna zebra.

Zloženie:

  • kefír - 1 sklo;
  • cukor - 1 položka;
  • vajec - 2 ks;
  • slnečnicový olej -? st.;
  • múka - 2 centy;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • džem - 3 lyžice. l;
  • pomarančová šťava - 50 ml;
  • čierna čokoláda - 80 g;
  • citrónovej kôry - 1 lyžička.

Metóda prípravy:

  1. Rozdeľte všetky zložky rovnomerne a začnite miešať cesto v rôznych miskách.
  2. Zmiešajte cukor s vajíčkami, pridajte slnečnicový olej a kefír.
  3. Pre niekoľko prístupov pridajte múku do cesta, jemne premiešajte s drevenou lyžičkou alebo silikónovou lopatou.
  4. Do jednej misy pridajte zaseknutý citrón na inú citrónovú kôru.
  5. Do misy z viacerých stolov nalejte niekoľko lyžíc z každej misy, aby ste pripravili hotové kefírové sušienky.
  6. Na displeji nainštalujte automatický program pečenia.
  7. Počkajte na ukončenie zvuku zariadenia, otvorte veko a ochlaďte koláč.
  8. V miske zahrejte pomarančový džús, v nej čistite čokoládu.
  9. Zmiešajte zmes do homogénnej lesklej hmoty.
  10. Zakryte mrazený koláč s polevou a vyberte ju do chladničky po dobu 30 minút.

Veľkolepá sušienka na kefír​​

  • Doba pečenia: 60 minút.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 238 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Ďalším spôsobom, ako variť jednoduchý koláč, je upiecť našuchorenú hubku, nakrájajte ju koláčmi a namažte ju krémom. Aby ste hotový koláč nevysušili, každá vrstva musí byť namočená do cukorného sirupu. Múka sa tiež pridáva do kvapalných zložiek lepšie postupne, pričom zmes sa stále mieša lopatkou alebo korolou. Kefírske koláče sú ideálne kombinované s rôznymi krémovými alebo olejovými krémami a tiež vhodné na ďalšie masticové zdobenie.

Zloženie:

  • Butter Butter -? zväzky;
  • kefír - 1 sklo;
  • vajec - 3 ks;
  • múka - 2 centy;
  • cukor - 1 cent;
  • vanilková špica;
  • sóda -? ch l.;
  • Ripper -? ch l.;
  • Citrónová šťava - 1 lyžička;

Spôsob prípravy:

  1. Čistý cukor sa rozpustí s maslom masla.
  2. Vložte vajíčko do misy a pretrepte ju, kým sa nedosiahne svieža homogénna hmota.
  3. Vstup do niekoľkých etáp múky zmiešanej s vanilínom a vanilínomripper.
  4. Potom nalejte pohár kefír, pridajte prášok sódy, premiešajte s lopatou.
  5. Pripravenú kvapalinu naplňte do namazaného oleja a vyberte ju v rúre.
  6. Pečieme veľkolepú sušienku v kefíre najprv pri 170 stupňoch asi 50 minút a potom zvýšte teplotu na 200 a pokračujte v ohrievaní ďalších 10 minút.
  7. Pripravené koláčiky pred dekoráciou a podávajte na stôl v chlade.

Whisky na kefír s jablkami

  • Doba pečenia: 45 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 317 kcal.
  • Účel: dezert.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Sourdough, varené na základe mliečnych výrobkov, sa líši od tradičnej verzie misky s jemnou a jemnou štruktúrou. Tento koláč pochádza s tenkou, výraznou jablkovou vôňou, ale nie je zakrytý lesklou chrumkavou kôrkou, podobne ako v čerstvých šarlatách. Začať biť vajíčka na cesto je potrebné na pomalé otáčky mixéra, s časom zvýšenie rýchlosti na maximum.

Zloženie:

  • kefír - 1 sklo;
  • jablká - 5 ks;
  • cukor - 1 cent;
  • vajec - 3 ks;
  • múka - 2 centy;
  • sóda - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

  1. Jablká sa umyjú, čistia od srdca a odlupujú, rozrežú na stredne veľké taniere.
  2. Porazte vajíčko s očisteným cukrom, pridajte sódu.
  3. S tenkou niťou, bez prerušenia, naliať kefír. Potom pridajte k častiam múku.
  4. Nalejte cesto na mastnú formupoložte kúsky ovocia.
  5. Posypte špongiový koláč s jablkami, škoricou alebo hnedým cukrom a odstráňte ich do pece 45 minút.

Kefír whisky - varenie tajomstvo

Všetky recepty tejto pochúťky sú veľmi jednoduché. Tesné vzduchové cesto je ťažké pokaziť aj začiatočných kuchárov, najmä ak budú mať tieto tajomstvá prípravy kefírovej sušienky:

  • Kefír je možné nahradiť všetkými mliečnymi výrobkami: ryazankoy, kyslou, kyslou smotanou alebo jogurtom. Hlavná vec - že boli bez farieb a dobrej kvality.
  • Pred ornamentom by cesta nemala zostať horúca. Ak si nie ste istí, že koláč neostáva vo vzduchu, je najlepšie, aby sa z rúry nedostal až do úplného ochladenia.
  • Ak pečiete koláč vo forme silikónu, nie je potrebné vyrovnávať hrany cesta.
  • Predtým, než vložíte kandované ovocie, jablká alebo hrozienka do cesta, mali by ste ich umývať teplou vodou.

Videá: sušienka na kefír

Populárne články

Zdravie Plesňová infekcia oka: typy lézií a prípravky z huby Dom a život Dverové kľučky pre interiérové ​​dvere - prehľad o odrodách podľa štýlu, výrobcov z fotografie
Zdravie Mušle na koži dieťaťa: spôsoby infekcie a príznaky vírusových Odstráňte uzlíkov na tele Varenie Špenát - dobré a zlé pre dospelých a deti, zloženie a kalórie, receptúry na varenie Varenie Turecké receptúry na varenie pre 3, 5 a 10 minút pre mama, otec a víkend Varenie Smoothies s jablkami - jednoduché recepty na vynikajúci koláč v rúre alebo multivarty Alšie tipy Najlepšie kórejské recepty na mrkvu od šéfkuchára - klasické, pikantné, s korením, ako na trhu. Ako variť kórejskú mrkvu doma chutne a rýchlo s cesnakom, chobotnicou, baklažánom, cibuľou, repou, fazuľou, špargľou, hubami, Alšie tipy Jablká v karameli: najlepšie recepty. Ako si vyrobiť jablko pečené v karameli doma na paličke, celé, na kocky, nakrájané na plátky, s orechmi, arašidmi, škoricou, karamelom, v červenom karameli: recept Alšie tipy 11 najchutnejších chobotnicových šalátov: s cibuľou a vajcom, cesnakom a taveným syrom, uhorkami a bez majonézy, kapustou a kukuricou, zeleninou a tvrdým syrom, hubami, kuracím mäsom, krabími tyčinkami, zeleným hráškom, ryžou, v cesnakovej omáčke Alšie tipy Sorrel: vitamíny, úžitok a poškodenie, výsadba, pestovanie a starostlivosť na otvorenom priestranstve. Kedy je lepšie zasiať semená šťavela: jar alebo jeseň?