Vaječný hovädzí šalát so soľnými uhorkami: Ako variť chutné jedlo

Chutné varené hovädzie mäso a slané chrumkavé uhorky sa navzájom dobre kombinujú v preosiatej mäsovej šaláte. Toto občerstvenie diverzifikuje ponuku ľubovoľnej rodiny.

Varený šalát so slanými uhorkami a kukuricou

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcií: 6 porcií.
• Obsah kalórií: 321 kcal /100 g.
• Účel: občerstvenie.
• Obtiažnosť: priemerná.

Hovädzí šalát s marinovanými uhorkami obsahuje kukuricu, ktorá dáva pokrmu sladkú chuť. Cibuľu je možné odobrať v margaríde z octu s cukrom, aby ste ľahko utopili jej jasnú arómu.

Zloženie:

• krájané teľacie mäso - 300 g;
• nakladané uhorky - 1 jar 0,5 l;
• kukurica cukrová - 1 pohár;
• jablko zelené - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 hlava;
• majonéza na doplnenie paliva;
• zeleň - na dekoráciu;
• soľ - mierne podľa chuti;

Spôsob prípravy:

1. Štepiť mäso soľou. Ochlaďte, nakrájajte na podlhovasté kusy pozdĺž vlákien.
2. Varte mrkvu. Odstráňte kôru z neho a nakrájajte na polkruh.
3. Cibuľu nakrájajte čo najmenej.
4. Odstráňte šupku a semená z jabĺk, nakrájajte na kocky. Rovnakým spôsobomKrájanie uhoriek.
5. Kukurica na vypúšťanie marinády.
6. Všetko zmiešajte, jemne soľ, naplňte majonézou. Hotové jedlá zdobia zeleninu.

S fazuľou

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcií: 6 porcií.
• Obsah kalórií: 330 kcal /100 g.
• Účel: občerstvenie.
• Zložitosť: priemer.

Sladký hovädzí šalát a slané uhorky s prídavkom fazule sa môžu podávať na obed ako samostatné jedlo. Korenie pridá praženej zlatú cibuľu a nakoniec všetko črepí čiernym korením.

Zloženie:

• kusy hovädzieho mäsa - 0,3 kg;
• slané uhorky - 1 jar 0,5 l;
• fazuľa v bielej omáčke - 1 plechovku;
• huby húb alebo rukavíc - 0,4 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• slnečnicový olej alebo maslo - 1 polievková lyžica. lyžička;
• zemiaky - 2-3 kusy;
• majonéza na doplnenie paliva;
• soľ, mletý čierny korenie - na chuť.

Metóda prípravy:

1. Mäso varete trochou soli. Ako vychladnúť, nakrájame na kocky.
2. Podobne so zemiakmi.
3. Nakrájajte cibuľu a mrkvu čo najmenšie.
4. Vystrihnite huby. Nerozberajte ich na veľmi malé kúsky, zatiaľ čo praženie sa zmenší.
5. Smažte zeleninu s hubami v oleji, kým sa nevytvorí chutná kôra.
6. Uhorka nakrájame na polkruh.
7. Bean nalejte omáčku. Nepoužívajte to, ale premiešajte s majonézou na naplnenie.
8. Zmiešajte ingrediencie a naplňte ich.

so ​​syrom a cesnakom

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 6 porcií.
• Obsah kalórií: 298 kcal /100 g.
• Účel: občerstvenie.
• Obtiažnosť: priemer.

Tento šalát z vareného hovädzieho mäsa so slanými uhorkami sa zhromažďuje vo vrstvách. Cesnak pridá k ostrosti a kombinácia vajec a syrov dodá šalát jemnú konzistenciu.

Zloženie:

• hovädzia sviečkovica - 300 g;
• konzervované uhorky - 1 plechovku s objemom 0,5 l;
• tvrdý syr - 150 g;
• vajcia - 4 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• smotana - 50 ml;
• kôprom - malý zväzok;
• cesnak - 3 zuby;
• majonéza - 3 polievkové lyžice. lyžice;
• Dijon horčica - 2 lyžičky;
• soľ - podľa chuti.

Spôsob prípravy:

1. Zjednoťte mäso. Chladnú, slamku na plodiny pozdĺž vlákien.
2. Varíme zemiaky v uniformách a vajcia ochladíme, ochladíme a miešame na strúhadle
3. Zmiešajte majonézu so smotanou, nakrájaným cesnakom, kôprom a horčicou. V prípade potreby pridajte soľ.
4. Na dne širokého plochého taniera položte vrstvu uhoriek. Odporúča sa mierne stlačiť, aby sa odstránila prebytočná voda.
5. Potom zemiaková vrstva. Posypeme omáčkou. Vytvorte ďalšiu vrstvu mäsa a omáčky, potom - s vajcami a omáčkou. Posledná vrstva bude pozostávať z strúhaného syra.
6. Odstráňte v chladničke pol hodiny.

S rajčiakmi

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcií: 6 porcií.
• Obsah kalórií: 283 kcal /100 g
• Účel: občerstvenie.
• Zložitosť: priemer.

Na leto je jednoduchý, ale výživný šalát s veľkým nápadom na večeru skvelý nápadhovädzie mäso a slaná uhorka s čerstvými paradajkami, sladkou paprikou. Olivový olej sa používa namiesto majonézy.

Zloženie:

• hovädzie mäso - 300 g;
• marinované uhorky - 1 pohár;
• paradajky - 2 ks;
• bulharský korenie - 2 ks;
• olivy - 1 malá nádoba;
• hrozno - 10-15 kusov;
• vlašské orechy - hrstka;
• zelenina (kôpor, bazalka, petržlen) - malý zväzok;
• olivový olej - na doplnenie paliva;
• soľ - podľa chuti;

Metóda prípravy:

1. Mäso varete trochou soli vo vode. Cool, nakrájame na kocky.
2. Rezané uhorky a paradajky podobným spôsobom.
3. Odstráňte z jadra jadro a nakrájajte slamu.
4. Hrozno a olivy nakrájané na dve časti. Rozdrvte matice.
5. Zelení.
6. Zmiešajte všetky prísady, pridajte soľ a pridajte olivový olej.

Videá