Mandarínky v čokoláde - ako variť doma s orechmi

lahodný a neobvyklý ovocný a čokoládový dezert zdobí slávnostný stôl. Je tiež cenné, že nízkokalorické mandarínky, v 100 g obsahujú len 33 kcal, čo je skvelé pre ľudí, ktorí sledujú postavu. Ale nepoužívajte nadmerné pochúťky - nadmerná konzumácia citrusov môže spôsobiť výskyt gastritídy alebo vredov.

Ako variť mandarínky v čokoláde

Môžete vymyslieť, namiesto použitia kivi rezy mandarínky, banány, grapefruit, zdobia rôzne šíri. Základné pravidlá varenia:

Vyberte veľké semená bez semien.
Dôkladne očistite pokožku a horké žily.
Aby sa čokoláda lepšie lepila na mandarínky, namočte ich papierovou utierkou.
Roztavená čokoládová taška je k dispozícii v mikrovlnnej rúre. Topiť čokoládu na sporáku, umiestnite misku s vodou s šálkou rozbitých dlaždíc a topiť, za stáleho miešania na miernom ohni ("vodný kúpeľ").
Na upevnenie listu pergamenu, ktorý je pripevnený doskou na dokončovanie alebo plochou miskou.
, s karamelovou použitie dekorácie, arašidy, sezamové semienka, strúhanej čokolády, alebo kombinácia kokosového dekor. Hlavná vec je, že farba pokropenia bola jasná a kontrastujúca s glazúrou.

V čiernej čokoláde s kokosovými trieskami

Hodina: 1 rok.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 85 kcal na 100 g
Účel: na slávnostný obed alebo večeru.
Obtiažnosť: nie je ťažké.

Podávajte tento pokrm za nový rok s polosladkým šampanským alebo bielym vínom.

Ak chcete pripraviť zimný dezert s týmto receptom, vezmite čokoládovú dlažbu obsahujúcu najmenej 55% kakaových bôbov.

Zloženie:

mandarínky - 4 ks
čierna čokoláda - 100 g;
viacfarebné čipy z kokosu - 4 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

V umývaných tangerine očistite pokožku. Rozdelte na kúsky a odstráňte biele žily. Namočte vlhkosť pomocou utierky.
Rozdelené kúsky čiernej čokoládovej taveniny vo vodnom kúpeli, ochladené.
Alternatívne ponorte polovicu každého plátku do kvapalnej čokolády, pretrepte kvapky a roztierajte ju na pergamenový papier. Po pol hodinu sa hrudky na studenú dobu vytvrdia.

mandarínky v bielej čokoláde

Čas: 1 hodina 20 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 80 kcal na 100 g
Účel: na slávnostný dezert
Obtiažnosť: Jednoduché.

Na pôvodnú slávnostnú prezentáciu tohto dezertu pripravte polovicu kapustového čipu (na stojan), farebných stuh alebo papiera a špáradiel.

Zloženie:

mandarínky - 0,5 kg;
dlaždice z bielej čokolády - 1,5 ks;
dlaždice mliečnej čokolády - 0,5 ks
viacfarebný cukrovinkársky karamel - 1 polievková lyžica. l.

Metóda prípravy:

Odstráňte šupky a žily z mandarínok, rozdelené na kúsky.
Vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre teplo biela čokoláda až doúplne rozpustite, vychladzujte.
Na použitie základových polovica kapusty hlavy, ktoré zdobia farebné pásky alebo iné odpadové materiály.
Pripravte častice mandarínky viazané na špíz a ponorte do kvapalnej čokolády. Posypeme strúhaným plátky mliečnej čokolády, a niektoré - Karamel minerálnych granúl. Jemne prilepte tyčinky na stojan.
Položte lustr do čokolády na chladenie.

V čokoládovej glazúre vyrobenej z kakaového prášku

Čas: 1,5 hodiny.
Počet porcií: 7-8 osôb.
Obsah kalórií: 90 kcal na 100 g
Účel: na slávnostný obed alebo večeru.
Obtiažnosť: jednoduché.

Pre poleva mandarínka plátky za použitia čokolády alebo čokoládu, pripraveného doma.

Zloženie:

mandarínky sú veľké - 8 ks;
drvené lieskové oriešky alebo kešu - 2 polievkové lyžice. l;
sezamové semená - 2-3 lyžice. l.
Butter Butter - 1 položka. l;
cukor - ¼ šálky;
mlieko alebo smotana - 1-1,5 lyžice. l.
kakaový prášok - 2-3 lyžice. l.

Metóda prípravy:

Odstráňte vyčistené ovocie z bielych vlákien.
Pri nízkej teplote zohrievajte mlieko, pridajte maslo a posypte cukor. Pridajte na teplotu 90 ° C tak, aby bol cukor rozpustený. Pridajte do hmoty kakaového prášku, dôkladne premiešajte na homogenitu. Vypnite oheň, vychladnúť.
Dajte každú mandarínovú náplasť do polovice v čokoládovej glazúre. Dajte extra kvapky na odtok, nasypte vrchol s sezamovými semenami, orechy.
Zapnite dezertsilikónový koberec, pošlite ho do chladničky v chladničke.