Koláč so syrom a želatinou bez pečenia: dezert
Obsah
Domáce zákusky chcú variť veľa žien v domácnosti, ale často to súvisí s hodinami strávenými v rúre. Koláč bez vyprážania so syrom a želatinou úplne premení vaše nápady na prípravu sladkostí.
Tvarohový koláč bez pečenia s želatinou
- Čas: 30 minút.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 230 kcal /100 g.
- Vymenovanie: na raňajky.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Príprava syra na koláč s želatinou sa pripravuje na 30 až 40 minút. Ak je to žiaduce, smotanový krém sa môže nahradiť kyslou smotanou alebo smotanou. Diverzifikujte chuť pridávania kondenzovaného mlieka, čokolády, medu alebo sirupu.
Zloženie:
- pastový syr - 450 g;
- kyslá smotana (smotana, domáce jogurt) - 450 g;
- Mlieko - 0,5 šálky;
- želatína - 20 g;
- cukor - 0,5 lyžičky. l.
- Kakao - 2 lyžice. L:
- vanilín - 1 špica.
Spôsob prípravy:
- Pridajte želatínové doštičky do mlieka, zohrejte vo vodnom kúpeli. Počkajte na opuch.
- Zmiešajte v miske výrobky z kyslého mlieka, vanilín, želatínu, cukor. Zozbierajte hmotu pomocou mixéra alebo ponorného mixéra.
- Rozdelte výslednú hmotnosť na 2 časti. V jednom pridajte kakaový prášok.
- Vezmite nádobu do budúcej misky, pripravte ju na jedlofilm
- Nalejte vo forme prvej časti zmesi, vložte do mrazničky na čiastočné chladenie.
- Nakrájajte hotovú dezertnú časť s tvarohom z kakaa. Výrobok umiestnite bez pečenia na studenú dobu, kým sa úplne nevytvrdí.
- Jemne vytiahnite misku bez pečenia, odstráňte fóliu. Ozdobte produkt orechy alebo čokoládou.
S ovocím
- Čas: 30 minút.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 239 kcal /100 g.
- Účel: na raňajky.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Cheesecake s ovocím bez pečenia je užitočnejší než veľa dezertov. Pridajte svoje obľúbené čerstvé, konzervované alebo mrazené ovocie a bobule. Najmä v kombinácii s jemným krémom kivi, banánom a ananásom. Môžete variť kedykoľvek počas roka.
Zloženie:
- kyslej smotany 20% - 250 g;
- syr - 250 g;
- broskyne (akékoľvek iné plody) - 300 g;
- sladké sušienky - 100 g;
- cukorný piesok - 100 g;
- želé rôznych farieb - 2-3 balenia;
- želatína - 10 g;
- horúca voda - 50 ml;
- vanilín - 1 špica.
Spôsob prípravy:
- Pripravte niekoľko častí farebného želé podľa pokynov na balenie, nechajte zmraziť.
- Orežte ovocie na kúsky.
- Sladké sušienky sa rozdrvia na kôru ľubovoľným spôsobom.
- Zmiešajte cukor, kysenku, syr a vanilín.
- Želatinové platne nalejte do horúcej vody (nie do vriacej vody), počkajte do úplného rozpustenia. Počkajte na ochladenie na izbovú teplotu a pridajte syrovú zmes.
- Želé nakrájajte na čisté kocky.Dajte veľa syra.
- Jemne premiešajte krém, sušienky, ovocie a želé navzájom.
- Kapacita na koláč na výrobu filmu, nalejte do nej hmotnosť. Kapacitu umiestnite na chladnom mieste, kým sa zmes úplne nezmrazí.
- Jemne vytiahnite misku bez pečenia a položte ju na tanier.
Koláč s sušienkami a syrom s želatinou
- Čas: 20 minút.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 247 kcal /100 g.
- Účel: na raňajky, na obed.
- Obtiažnosť: ľahké.
Na varenie to trvá niekoľko minút a ráno dostanete skvelý užitočný koláč. Uprednostňujte štvorcovú pečeň, hotový výrobok je možné prerezávať do jeho obrysov. Čokoládu je možné nahradiť orechmi.
Zloženie:
- syr - 250 g;
- cukor - 100 g;
- kyslá smotana - 200 g;
- Cookie - 50 g;
- želatína - 1 položka. l;
- čokoláda - 25 g;
- voda - 30 ml
Spôsob prípravy:
- Pripravte všetky produkty. Syr by mal byť podobný pasty. Ak je váš produkt zrnitý, potom ho brúste s miešačom alebo brúskou.
- Zmiešajte v miske výrobky z kyslého mlieka s cukrom. Tieto sa musia rozpustiť v získanej hmotnosti.
- Zlejte želatínu studenou vriacou vodou, čakajte na opuch. Roztopte ju v mikrovlnnej rúre pri 450 kW, kvapalina by mala byť teplá. Zmiešajte ju so smotanou.
- Pripravte nádobu na koláče a zakryte ju fóliou. Vložte jeden riadok cookie.
- Delý krém rozdeľte na kusy. Vložte cookie do formulára.
- Položte ďalšiu vrstvu sušienok. Pridajte krém. Opakujte postup, až kým nedostanete tri vrstvy každej zložky dezertov.
- Mierne zakryte hornú časť misky rovnakým filmom. Produkt položte na studenú dobu 6-8 hodín, kým sa úplne nezmrazí.
- Odstráňte dezert z formy bez pečenia a posypte ju strouhnutou čokoládou na vrchu.
S čerešňami
- Čas: 4 hodiny a 30 minút.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 235 kcal /100 g
- Vymenovanie: na večeru.
- Obtiažnosť: ľahké.
Cheesecake s želatinou a ovocím sa ukáže veľmi jemne, doslova sa taví v ústach. Použite 21 cm štiepaný tvar, 20% tukovú smotanu a 9% syr. Vezmite si višňu na vyprázdnenie koláčov a syrového krému.
Zloženie:
- Treska - 0,5 kg;
- čokoládové sušienky - 300 g;
- maslo - 150 g;
- kyslá smotana - 400 g;
- syr - 400 g;
- cukor - 150 g;
- želatína - 15 g;
- Vanilkový cukor - 1 lyžička;
- želé - 1 balenie.
Metóda prípravy:
- Cook a rozdrviť sušienku mixérom v omrvinky.
- Pridajte maslo masla na maslo, premiešajte.
- Vytvorte papier s deliacim pergamenom, položte koláč z sušienky. Strieľajte loptu tesne, vložte do chladničky.
- Na prípravu náplne vezmite malú panvicu, vložte želatínu a nalejte pohár studenej vody.
- Po 30 minútach sa opláchnuté platne zohrejú, aby sa rozpustili, ale nevaria sa. Tekutinu mierne ochlaďte.
- Pripojte sa do misymliečne výrobky, cukor a vanilkový cukor.
- Krém pretrepte mixérom. V prípade potreby použite submiešadlo na dosiahnutie homogenity.
- Pridajte želatínu, znova premiešajte.
- Do formulára pridajte všetky krémy, ktoré ste dostali pomocou súborov cookie. Vložte na studené miesto po dobu 2-4 hodín, kým dezert nie je zapečatený.
- Vypláchnite čerešňu a odstráňte kamene pohodlným spôsobom.
- Pripravte plniace želé podľa pokynov na balenie.
- Vrchné dezertné čerešne umiestnite do rovnakých kruhov. Začnite od okraja a presuňte sa do stredu.
- Nalejte želé bobule a pošlite ich do chladničky po dobu 30 minút.
- Vykonajte dezert bez pečenia z formy, preložte ju na taniere. Ak chcete zdobiť.
