Šalát s kalmáni a zeleným hráškom - ako variť mäsom, zemiakmi, uhorkami alebo jablkami

Chutný šalát s varenými, smaženými alebo konzervovanými kalamármi a hráškom je nielen chutné, ale aj veľmi chutné predjedlo. Morské plody sú bohaté na bielkoviny a polynenasýtené mastné kyseliny a strukoviny obsahujú železo, draslík a inozitol, ktorý čistí pečeň z tukových usadenín. Tento šalát spôsobí, že denné menu bude vyvážené.

Šalátový recept s chobotnicami a zeleným hráškom

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 133 kcal /100 g.
• Vymenovanie: rýchle občerstvenie.
• Obtiažnosť: priemerná.

Šťavnatý šalát chobotnice a zelený hrášok bude úžasný, ako na fotografii, ak nahradíte kuracie vajcia k prepelom a namiesto bežnej cibule použite červenú farbu. Ak je to potrebné, naplňte ju mletým bielym korením alebo inými koreninami.

Zloženie:

• Zmrazená kapusta - 600 g;
• zelený konzervovaný čaj - 650 g;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 4 ks;
• majonéza - 6 polievkových lyžičiek. l.

Spôsob prípravy:

1. Morské plody sú zmrazené akýmkoľvek vhodným spôsobom.
2. Nechajte 5 minút vo vriacej vode.
3. Premiestnite do studenej vody. Čistite a znovu opláchnite.
4. Vystrihnitemorské plody, cibuľa a vajcia, varené v pohode, s ľubovoľnými malými kusmi.
5. Všetko premiešajte, pridajte hrášok, z ktorého sa pred tekutinou vyprázdni.
6. Naplňte tukovú majonézu.

Pridaním uhorky

• Čas: 35 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 69 kcal /100 g
• Vymenovanie: rýchlo sa pohybujúce, občerstvenie.
• Obtiažnosť: priemerná.

Sladký šalát s chobotnicami a hráškom sa dá podávať po častiach, pričom každý tanier pripraví pomocou kulinárskeho krúžku. Prípadne konzervované morské plody v rastlinnom oleji sa nahradia varenou alebo praženou kôrkou.

Zloženie:

• konzervované morské plody - 650 g;
• zelený konzervovaný hrášok - 600 g;
• uhorky - 3 ks;
• zemiaky - 3 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• petržlen - 1 veľká partia;
• grécky jogurt - 1,5 lyžice.

Metóda prípravy:

1. Varené zemiaky. Nakrájajte na kocky.
2. Pridajte fazuľa, strúhaný cesnak, uhorky nakrájané na plátky.
3. Kyslé morské plody, nakrájané na pruhy.
4. Zeleň sa umyje, suší. Jemne nakrájané.
5. Zmiešajte zložky, naplňte jogurt.

Šalát z chobotnice, jabĺk a zelený hrášok

• Čas: 15 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 84 kcal na 100 g
• Vymenovanie: na rýchlu ruku, občerstvenie.
• Obtiažnosť: priemerná.

Osviežujúci šalát s hráškom a jabĺk bude mierne sladký, ale nie nafúkaný, akpoužívať ovocné sladké odrody. Na pikantnú čerstvú mrkvu možno nahradiť horúcou mrkvou v kórejčine.

Zloženie:

• Kalamáre - 600 g;
• zelený konzervovaný čaj - 600 g;
• jablká (najlepšie sladké a kyslé odrody) - 3 ks;
• mrkva - 2 ks;
• roztavené syry (klasické, bez prísad) - 2 ks;
• Citrónová šťava - 6 hodín;
• kyslú smotanu nemastné - 1 polievková lyžica.

Metóda prípravy:

1. Opláchnite morské plody a ponechajte ich 5 minút vo vriacej vode.
2. Opláchnite studenou vodou a vyčistite nožom. Vystrihnite slamu.
3. Jablká jasné z kože, jadra. Tŕň, posypeme citrónovou šťavou.
4. Pridajte fazuľa, strúhané syry, mrkvu a nakrájajte na plátky.
5. Zmiešajte prísady, pridajte kyslou smotanou.

Video