Rolovať s červenou rybou - ako variť v pita chleba s uhorkami, vajcami, syrom alebo krabovými palicami

Obsah

1Výplne na valce
2Recept na rolky s červenou rybou
3Videá

Občas by bolo žiaduce rýchlo pripraviť niečo sofistikované a jednoduché. V tejto situácii sa ryby dostanú do čela Chavitcha - je na obed a na dobrú večeru, na víno alebo šťavu. Ale okrem známych pečených alebo pečených, môžete vytvoriť malé jednoduché kulinárske majstrovské dielo - rybárske koliesko. Existuje mnoho variantov, ale je dôležité, aby táto miska bola k dispozícii aj s malým množstvom prísad.

Výplne na valce

Vo forme druhého jedla alebo občerstvenia môžu slúžiť kotúče s červenou rybou. Pre ich prípravu je najvhodnejší pstruh, losos, losos, ružový losos. Červená ryba je bohatá na silné stráviteľné aminokyseliny, je sama o sebe dôstojnou výplňou. Ale chuť môže byť vždy obohatená. Vynikajúca kombinácia s jemným mäsom z týchto rybích mäkkých syrov, zeleniny, vajec, bulharského korenia, avokáda, čerstvých uhoriek, morských plodov.

Ruleta s červenou rybou

Technológia varenia zahŕňa širokú škálu produktov a metód. Ako základ môžete použiť cesto, omeletu, pita chlieb a dokonca aj palacinky. Plnenie sa môže líšiť aj v závislosti od dostupných produktov. Táto zbierka obsahuje overené recepty, kombinácia prísad, v ktorých vznikne elegantná jemná chuť, ale v mnohých ohľadoch je možné ich vymeniť bez vážneho poškodenia,so zameraním na vlastné preferencie chuti.

Roll s červenou rybou a syrom

Čas: 1 hodina a 30 minút.
Počet porcií: 4.
Obsah kalórií: 2100 kcal.
Účel: občerstvenie.
Obtiažnosť: jednoduché.

V tejto miske slúži samotná podstata samotného syra ako základ pre jeho prípravu. Fermentované syry sa nezmestia, avšak vzhľadom na vlastnosti receptov sa mnohí zdajú byť rozumné, ale ich štruktúra spôsobí, že základňa nebude vhodná na varenie a zachovanie tvaru misky. Rolky červenej ryby so syrovým syrom sú ľahké, najviac vhodné na občerstvenie.

Zloženie:

tvrdý syr - 300 g;
losos bez semien - 300 g;
listy hlávkového šalátu - 50 g;
čerstvý kôpor - 50 g

Spôsob prípravy:

Kôpru a šalát na umývanie, suché.
Jemne nakrájajte kôpru, rožte syr. Zmiešajte tieto zložky.
Vyčistiť ryby z filmu, malé kosti, rozdelené na malé prúžky.
Varte panvicu.
Narejte syr s kôprom do plastového vrecka.
Položte ich do vriacej vody na 2 minúty.
Vytiahnite a rolujte v rovnakom balení na stôl vo formácii.
Vystrihnite hornú časť obalu, položte syrovú základňu rýb, opatrne pootočte kotúčik, pokryte potravinovým filmom.
Pošlite 1 hodinu do chladničky.
Podávajte na šaláte.

Lavash roll s červenou rybou a uhorkou

Čas: 45 minút.
Počet porcií: 5.
Obsah kalórií: 1125 kcal.
Účel: občerstvenie.
Obtiažnosť: jednoduché.

Ak nie je dostatok času a hostia už sú na prahu a naliehavo potrebujú originálne občerstvenie, potom je tento recept skutočným nálezom. Základom je pita chleba, je to z arménskej kuchyne, ale jedlo je výsledkom kolízie rôznych kultúr, čo je práve kombinácia produktov. Viac rafinovaný, neobvyklý recept na rolku červenej ryby pita sa dá urobiť nahradením uhorky avokádom.

Zloženie:

lavash - 1 ks;
filet z lososa - 200 g;
mäkký syr - 150 g;
čerstvá uhorka - 2 ks;
listy hlávkového šalátu - 50 g;
Citrónová šťava - 10 ml

Metóda prípravy:

Lavashová obálka so syrom.
Ryby nakrájané na plátky, uhorky - s kruhmi.
Dajte šalát listy šalátu, kde je treba zlomiť ich rukami, ale nerežte nôž!
Nad šalátom - uhorky, potom - kusy lososa.
Posypeme rybou citrónovou šťavou, môžete použiť čerstvý citrón.
Roll tesne zatvorte hadičkou, zabaľte ju do potravinového filmu a počkajte pol hodiny do chladničky.
Na kŕmenie kotúľa s rybou a syrom v chlebe pita je potrebné rozrezanie na kusy s hrúbkou minimálne 3 cm.

S krabovými tyčinkami

Čas: 1 rok.
Počet porcií: 5.
Obsah kalórií: 1155 kcal.
Účel: občerstvenie.
Obtiažnosť: jednoduché.

Jednoduchý rozpočetový recept s jednoduchou sadou produktov. Vhodné pre pikniky, obed, ľahké občerstvenie. Základom je pita chlieb, v závislosti od počtu ľudí, ktoré budete brať, a počtu hárkov. 1 hárok- Jedná sa o 1 kotúč, určený pre 3-5 ľudí. Doba varenia trvá asi štyridsať minút, ale jedlá je potrebné vkladať do chladničky asi pol hodiny.

Zloženie:

lavash - 1 ks;
filé údeného lososa - 100 g;
majonéza - 100 ml;
tyčinky krabov - 100 g;
cesnak - 1 klastra;
kôpor - 50 g;
listy hlávkového šalátu - 50 g

Metóda prípravy:

Umyte, vysušte zeleninu a nakrájajte jemne nakrájané.
Krabie tyčinky sú nakrájané na plátky, plátky lososa.
Majonéza sa zmieša s tlakovým cesnakom, kôprom.
Lavash pokryte tenkou vrstvou majonézy.
Z vrcholu ležal listy šalátu, na nich - krabové tyčinky, potom losos.
Zaliať lavash v kotúči, pokrývať s potravinovým filmom, pošlite ho do chladničky po dobu pol hodiny.
Pri servírovaní nakrájajte na časti s šírkou minimálne 3 cm špenát vhodný na dekoráciu.

So syrovým syrom

Hodina: 1 rok.
Počet porcií: 5.
Obsah kalórií: 2000 kcal.
Účel: občerstvenie, obed.
Obtiažnosť: ľahké.

Mäkké syry sýra dokonale zdôrazňujú chuťové vlastnosti mnohých výrobkov. Preto je veľmi vhodný pre sendviče a kotúče. V ideálnom prípade bude kombinovať nízky slaný pstruh, zelenú. Miska je veľmi jemná a ľahká. Rolky červenej ryby a syra sú vhodné na večeru a obed, a dokonca aj na obed v kancelárii, tým viac sa nemusí vyhrievať. Namiesto syra môžete použiť syr Philadelphia, mascarpone aleboFettuccine.

Zloženie:

lavash - 1 ks;
syrový syr - 150 g;
mäkký solené filé z pstruhov - 200 g;
kôpor - 50 g;
konzervovaný červený kaviár - 1 plechovku;
listy hlávkového šalátu - 50 g

Spôsob prípravy:

Umyte, vysušte zeleninu, nakrájajte na malé kúsky.
Pstruh sa rozreže na plátky.
Lavash kryt s vrstvou syra, posypeme kôprom, a z vrcholu - listy šalátu.
V dvoch vrstvách položte kúsky rýb, posypeme kaviárom.
Rolovať rolku, zabaliť potravinový film a nechať ho v chladničke po dobu najmenej pol hodiny. Podávajte s mušlemi a celerom.

S vajíčkom

Hodina: 1 rok.
Počet porcií: 5.
Obsah kalórií: 1050 kcal.
Účel: občerstvenie, obed.
Obtiažnosť: ľahké.

Textúra vaječného žĺtka dokonale zdôrazní ponuku rybieho mäsa. Čerstvá zelenina, zelenina bude chuť bohatá a šťavnatá. Aj pri pridávaní majonézy je kotúč veľmi ľahký. Môžete použiť inú syrovú omáčku. Alebo variť domácu majonézu, ktorá bude menej kalorická a škodlivá než kúpená. Tento zvitok je vhodný pre tých, ktorí chcú rýchlo schudnúť.

Zloženie:

lavash - 1 ks;
filé zo slaného pstruha - 400 g;
vajec - 2 ks;
čerstvá bulharská paprika - 2 ks;
čerstvé paradajky - 2 ks;
majonéza - 50 ml;
kôprom - 50 g

Metóda prípravy:

Vajcia sa náhle zarekajú, jemne nakrájané.
kopr, umývanie, sucho, mletie.
bulharský korenienakrájame na malé kocky, paradajky - polokruhy, pstruhy - malé plátky.
Lavash s majonézou, posypeme kôprom.
Ďalšie vrstvené prísady - červená ryba, paradajky, vajcia, paprika.
Zložte chlieb pita, otočte ho potravinovým filmom a nechajte ho v chlade 30-40 minút.

So sušenými paradajkami a rukolami

Čas: 1 hodina.
Počet porcií: 5.
Obsah kalórií: 1270 kcal.
Účel: občerstvenie, obed.
Obtiažnosť: jednoduché.

Tento recept by mal apelovať na vegetariánov, ktorí majú radi rôzne nezvyčajné kombinácie jedál z rýb. A hoci výrobky nie sú najbežnejšie, je stále realistické ich získať. Paradajky, ak nemôžete nájsť v obchodoch, sa môžete variť v bežnej rúre. Ale pamätajte, že nie každý prijíma a chápe chuť remesiel, takže ho môžete nahradiť kôprom.

Zloženie:

lavash - 1 ks;
platňa lososa - 100 g;
vyprážané paradajky - 70 g;
tvrdý syr 70 g;
rastlinný olej - 30 ml;
рукола - 50 rokov

Spôsob prípravy:

Lavash sa rozšíril.
Losos sa nakrája na kocky.
Syr na rošt.
Z okraja lavaša, ktorý bude prvýkrát zmrazený, rozložte kreslo (nemôžete to odrezať, len ho vytrepte).
Potom nalejeme vrstvu sušených paradajok s rastlinným olejom.
Nasledujú červené ryby, posypeme strúhaným syrom.
Ananás otočte do role, obalte potravinový film a postavte ho do chladničky pol hodiny.
skôrPodávajte malý kúsok so šípkou.

Pečené lavash s červenými rybami

Čas: 45 minút.
Počet porcií: 5.
Obsah kalórií: 2200 kcal.
Účel: večera, občerstvenie.
Obtiažnosť: priemer.

Pečené krémové kotúče s červenou rybou rovnomerne rozptýlia nádhernú arómu domu, privedúc každého na večeru. Robia sa jednoducho, rýchlo, nemusia byť v chladničke. Na konci pečenia sú pripravení slúžiť na stole a zvyšok môžete jesť ďalší deň. Studená pečená rolka nie je menej chutná. Studená misa je vhodná ako občerstvenie na bufet, perfektne zapadá do fotografického príbehu každej spoločnosti.

Zloženie:

lavash - 1 ks;
losos - 400 g;
citrónová šťava - 50 ml;
kôpor - 50 g;
zrná horčica - 30 ml;
rastlinný olej - 50 ml;
tvrdý syr - 150 g;
vajec - 1 ks;
majonéza - 10 ml;
suché talianske byliny - na chuť.

Spôsob prípravy:

Nakrájajte lavash na polovicu. Rozotrejte polovicu rastlinného oleja, posypte ju talianskymi bylinami a potom pokryte druhou polovicou.
Losos nakrájaný na plátky, mierne slaný, nalejte polovicu citrónovej šťavy.
Sýr na rošt.
Položte vaječné s horčicou, 2 polievkové lyžice rastlinného oleja a zostaňte citrónovou šťavou.
Kopa sa umyje, suší a rozomelie.
Položte červenú rybu na pita chlieb a nechajte jeden okraj so šírkou 4 cm.
Posypeme bylinami, syrom.
Zbaliť rolku, očistiť okraj majonézou, stlačiť ju.
Rolovať omáčku z vaječného muštu, nakrájajte na porcie.
Vložte časti na papier na pečenie a vložte do predhriatej rúry.
Pečte 20-25 minút, servírujte, posypte zeleninou.

Omeleta s červenými rybami

Čas: 1 hodina 45 minút.
Počet porcií: 5.
Obsah kalórií: 1500 kcal.
Účel: raňajky, večera, občerstvenie.
Obtiažnosť: jednoduché.

Žiadny pita chlieb na varenie červenej rybej role? Nie je strašidelné Je to veľmi originálne a chutné, keď základom je omeleta varená v rúre. Je pravda, že keď obmedzenie takejto role vyžaduje určitú opatrnosť a obratnosť, výsledok stojí za to. Táto verzia raňajok poteší celú rodinu svojmu elegantnému. Hoci technológia varenia je prekvapujúco jednoduchá.

Zloženie:

vajcia - 4 ks;
majonéza - 100 ml;
múka - 70 g;
soľ - 5 g;
rastlinný olej - 10 ml;
krevety, chobotnice - podľa chuti;
Slaný chren - 200 g;
syrový syr - 100 g.

Spôsob prípravy:

Zmiešajte majonézu s vajíčkami, soľou, pridajte múku a zrazte, aby nedošlo k hrudkám.
Vyzdobte dekor s papierom na pečenie, namažte ho extra rastlinným olejom.
Nalijte cesto a vložte do ohrievanej rúry na 25 minút.
Vyberte omeletu a nechajte ju vychladnúť.
Vystrihnite hrbáč do plátkov.
Omeletu zakryjte vrstvou syra,po rybe, ozdobte krevetami listami šalátu.
Jemne pohnite valčekom, otočte ho potravinovým filmom a pošlite ho do chladničky na hodinu.
Podávame, nakrájame na veľké kusy a zdobíme zeleninou.

Z palacin

Čas: 1 hodina a 15 minút.
Počet porcií: 5.
Obsah kalórií: 1750 kcal.
Účel: raňajky, občerstvenie.
Obtiažnosť: jednoduché.

V prítomnosti hotových plátkov môžete variť niekoľko mini-rollov (v počte palaciniek). Tento recept príde vhod, ak sa potravina ponechá v malom, vďaka nemu namiesto zvyškov jedla, napríklad po slávnostnej večeri bude nové originálne jedlo. Palačinky sa môžu líšiť: slané, sladké, pohánky atď. Všetky sú dobre kombinované s červenými rybami.

Zloženie: