Recepty lenivých kôz s kapustou: tajomstvo výberu zložiek a prípravku

Obsah

1Golubka lazzy so zelinou - všeobecné princípy prípravy
2Golubka lazuli s kapustou a fazuľou
3Golubka lazuli s kapustou v rúre
4Golubka lazzy s kapustou a hubami
5Golubka lazuli s kapustou a pohánkou v panvici
6Golubka lazuli s kapustou vo viacerých druhoch
7Levanduľová kapusta s kapustou a kuracou filetou
8Levanduľová kapusta s kapustou a bravčovým mäsom, dusená v panvici
9Golubka lazily s kapustou - triky a užitočné tipy

Klasické egreše vyžadujú veľa času na varenie a ďaleko od každej hostiteľky. Ale to nie je dôvod odmietnuť obľúbené jedlo, pretože môžete variť lenivé holubice!

Táto miska má jemnú chuť a vôňu. Takéto teľatá sa pripravujú rýchlo a ľahko!

, kel leniví - Všeobecné zásady prípravy

Kapusta je hlavnou zložkou lenivých holubov. Musí sa dôkladne umyť a vysušiť. Potom by všetky listy kapusty mali byť oddelené od základne a odrezané z nich veľké žily. Potom musíte zeleninu vystrihnúť v malej slamke. Ak chcete, aby bola kapusta nehoravá a mäkká, pred varením ju môžete variť.

Pre mäso je žiaduce použiť čerstvé mäso alebo rozmraziť pri izbovej teplote. Cibuľa môže byťpridajte do mletého mäsa alebo samostatne na brúsenie. V druhom prípade bude zelenina potrebovať buď na varenie zemiakov alebo vyprážanie rastlinného oleja.

Na varenie misky predtým ju umyte čírou vodou a vartete vo vode s malým množstvom soli.

Dosky môžu byť varené vo forme paličiek alebo guľôčok. Ale pre čo najrýchlejšiu prípravu, zložky by mali byť naložené do panvice a varené, za miešania, až do mäkkosti zeleniny.

Pri varení golubtsy v podobe kotlety je najprv potrebné vyprážať pri zahriatí oleja v panvici a následne naparovať pod vekom na plnú pripravenosť.

Jedlo sa môže podávať buď ako hlavná, alebo s gurmánskou príchuťou. Napríklad so zemiakovou kašou, varenou ryžou alebo varenou zeleninou.

Levanduľová kapusta s kapustou a fazuľou

Zloženie:

390 g kapusty;
90 g mrkvy;
50 g cibule;
1 jar fazule v rajčiakoch (v konzervách);
30 ml rastlinného oleja;
200 ml bujónu;
1 čajová lyžička ľubovoľného rastlinného korenia;
soľ;
banda petržlenu.

Metóda prípravy:

1. Opláchnite kapustu, osušte a nakrájajte plátky v dĺžke 5-7 cm. kapustová kapusta.

2. Plátky mrkvy na strúhadle, jemne nakrájajte cibuľu.

3. V hlbokom panvici nalejte olej, orestujte mrkvu cibuľou.

4. Pridajte kapustu do panvice, rozotrite zrnku z pohára spolu s paradajkovou omáčkou, pridajte vývar, korenie a soľ. Zamiešame.

5. Najprv pripravte,pokrývajúca veko približne 30-35 minút.

6. V tejto chvíli odrežte zeleninu.

7. Po určenom čase odstráňte viečko, posypte zelenou farbou, premiešajte.

8. Odstráňte nádobu z ohňa a podávajte ju na krásnej malej, hlbokej doske.

Levanduľová kapusta v rúre

Zloženie:

500 g mäsa;
290 g kapusty;
180 g ryže;
100 g mrkvy;
jedno vajce;
12 žiaroviek;
50 g paradajkovej šťavy;
soľ, korenie podľa vášho vkusu.

Metóda prípravy:

1. Odstráňte horné listy z kapustovej lyžice a potom rozdrviť kapustu, potom ju nechajte na chvíľu nechať, aby ju nechala džús.

2. Zlikvidujte ryžu na 70% pripravenosť.

3. Vyčistite zeleninu (mrkva a cibuľa). Potom nakrájame na malé kúsky.

4. Na mlynčeku na mäso najprv skartujte suché a nakrájané mäso. Odtiaľ preskočte mrkvu a cibuľu.

5. Kombinujte v jednej kapacite ryžu, kapustu a mleté mäso, zabite vajcia. Pridajte korenie a premiešajte.

6. Vytvorte výslednú zmes malých kotlíkov - čučoriedok.

7. Vložte kotlety do pekáča (nie je ploché).

8. Zmiešajte kyslou smotanou a paradajkovou šťavou, naliať túto zmes kotleta.

9. Prikryte fóliu a varte do rúry na 35 minút.

10. Podávajte mierne zvlnený čerstvú zeleninu.

Levanduľa kapusta s kapustou a hubami

Zloženie:

230 g ryže;
jedna mrkva;
jednu žiarovku;
450 gčerstvá kapusta;
550 g húb;
180 ml bujónu z mäsa;
30 ml oleja (najlepšie olivového oleja);
1 čajová lyžička univerzálneho korenia;
soľ;
2-3 vetvy sú zelené.

Metóda prípravy:

1. Najprv musíte dôkladne opláchnuť ryžu a potom ju naliať do šľahača a postaviť ju pod tečúcou vodou, kým sa nestane priehľadnou.

2. Cibuľu nakrájajte na tenké pásiky.

3. V panvici na panvica zahrejte maslo, potom cibuľu a niekoľko minút variť.

4. Mrkva, očistená zeleninovým čistiacim prostriedkom, rozdrviť na malom strúhadle zo strany.

5. Preložte mrkvu na cibuľu a varíme ďalších pár minút.

6. Pridajte korenie podľa chuti a soli.

7. Huby sa umyjú, sušia sa pomocou obrúsky a nakrájajú sa na plátky.

8. Vložte huby do misky s mrkvou a cibuľou. Zamiešame.

9. Zrežku nakrájajte na slamku, umiestnite ju do panvice a znova ju premiešajte.

10. Pridajte ryžu do ďalšieho kroku.

11. Výrobky dôkladne premiešajte, pridá sa vývar.

12. Kryt na panvici zakryte viečkom a varte 15 minút.

13. Potom vyberte veko, zmiešajte výrobky a pridajte zelenú.

14. Opäť zakryte nádobu s vekom, vypnite oheň a postavte sa v tomto stave ešte ďalších 10 minút.

15. Pripravenú misu pripravte na stôl po častiach s vyprážaným alebo vareným mäsom.

Levanduľa kapusta s kapustou a pohánka v panvici

Zloženie:

280 g mletého mäsa (akékoľvek);
120 g mrkvy:
60 g cibule;
350 g čerstvej kapusty;
220 g pohánky;
260 ml rajčiakovej šťavy;
200 ml vody;
1 polievková lyžica. lyžica sušeného kôpru;
olej na vyprážanie;
soľ.

Metóda prípravy:

1. Predbežne rozmrazte maltu pri izbovej teplote.

2. Nalijeme maslo do hrnca, zohrejeme.

3. Dôkladne naplňte mrkvu stehom.

4. Odstrihnite plátky cibule.

5. Preveďte zeleninu do panvice a začnite ju vyprážať.

6. Pohánka plákanie v sitku a nechať v dobe, keď je vodné sklo plné.

7. Zarezte kapustu so slame.

8. Vložte pohánka a kapustu do hrnca, pridáme paradajkový džús a vodu mix. Nechajte sa zle

9. Po 10 minútach pridajte mleté mäso do panvice.

10. Soľ, zakryjte a varte 30 minút.

11. Potom posypte misku kôprom, znovu ju premiešajte a priveďte ju na stôl.

Golubka lazuli so zelím vo vírivke

Zloženie:

750 g čerstvej kapusty;
450 g mletého mäsa;
120 g mrkvy;
70 g cibule;
150 g ryže;
50 ml kyslej smotany 15%;
30 ml paradajkovej omáčky;
150 ml vody;
1-2 larvy;
soľ;
5 g korenín na mäso.

Metóda prípravy:

1. Najprv si zobrať kapustu - je potrebné ju pevne rozsekať a trošku ju stlačiť.

2. Čistite cibuľu a prejdite cez mlynček na mäso spolu s mletým mäsom.

3. Dôkladne očistite mrkvu.

4. V hlbokom kontajneri premiešajte kapustu, mrkvu a umyteobilnín a mlyn.

5. Natierajte spodnú časť kontajnera pre multivart s olejom a vložte do kapustovej kompozície.

6. Pripravte naplnenú zmes spolu s paradajkovou omáčkou a kyslou smotanou, pridajte vodu, korenie a soľ. Dôkladne premiešajte.

7. Naplňte pripravenú hmotnosť kapustového skladu, položte ho na listy palačinky, zatvorte kryt multiverse.

8. Zvoľte režim "Pečenie" a varte 60 minút, ak je kapusta "stará" a 35-40 minút - ak je kapusta "mladá".

9. Pripravte pripravené jedlo, ozdobte zelenými vetvami.

Levanduľová kapusta s kapustou a kuracou špetkou

Zloženie:

270 g kuracieho filé;
350 g kapusty;
1 žiarovka;
1 mrkva;
1 paradajka;
1 bulharský korenie;
petržlen;
100 ml vody;
olej na vyprážanie;
soľ.

Metóda prípravy:

1. Nalejte olej do hlbokej panvice a zohrejte na nízke teploty.

2. Kuracie filety, opláchnite, osušte papierovými uterákmi a nakrájajte na malé kocky.

3. Vložte filé do panvice, začnite smažiť.

4. Smotanová kapusta.

5. Odstráňte žiarovku.

6. Munch na strúhadle.

7. Odstráňte korenie zo stredu, nakrájajte na rezy 2 cm.

8. Paradajky ich ponorte do vriacej vody, potom ich odstráňte, odstráňte kôru a nakrájajte na kocky a odstráňte jadro.

9. Položte zeleninu do panvice na vyprážanie s vyprážaným kurčaťom.

10. Naliať vodu, napiť, pokrývať viečko.

11. Ochuďte 35 minút, potom odstráňtepokrývajte a posypte pokrm s nasekanými zelenkami.

12. Podávajte teplé plátky chleba. Pokiaľ je to potrebné, môžete samostatne pripraviť výplň na podávanie. Za týmto účelom premiešajte majonézu s kečupom, zeleninou a vývarom.