Puree pyré - ako variť pre dieťa, na zimu alebo obloha na predpis s fotografiou v multivarte

Koľko jedál môžete pripraviť z jasnej, oranžovej tekvice! Najjednoduchšou možnosťou je variť kašu alebo vyrábať zemiakovú kašu, ktorá by mala byť upravená na zimu v pohároch, takže aj v zime si vychutnajte chuť zeleniny. Ako ušetriť všetku výhodu kráľovnej pádu a pripraviť ju na liečbu pre celú rodinu?

Výhody a poškodenie tekvicového pyré

Najskôr je potrebné zistiť, aké sú výhody a nevýhody zemiakov z tekvicových štiav. Základom jedla je zelenina bohatá na karotén a vitamín A, ktoré pozitívne ovplyvňujú oči, zlepšujú stav pokožky. Skupina vitamínov B pomáha udržiavať nervový systém, bojuje proti nespavosti a zmierňuje únavu. Okrem toho, tekvica má veľa kyseliny askorbovej, ktorá chráni telo pred infekciami. Horčík a draslíkdôležité pre srdce a krvné cievy a železo pre proces hematopoézy.

mäso tekvica je bohatá na vlákninu a vlákniny, ktoré sú nevyhnutné pre prečistenie čriev a normalizácie tráviaceho traktu. Nízka kaloricita zeleniny láka tie, ktoré sa na strave, a kyselina listová je obzvlášť užitočné pre tehotné ženy. Antioxidanty a ovocné kyseliny obsiahnuté v tekvica, pomôcť normalizovať fungovanie obličiek, prinášajú toxínov z tela.

Okrem prínosu existuje aj tekvica a niektoré škody a kontraindikácie pre používanie. Zahŕňajú individuálnu neznášanlivosť, alergiu. Nenechajte sa zapojiť a zeleniny yazvennykam gastritída pacientov, pretože to môže zhoršiť chorobu. Diabetici by sa tiež hodí pre použitie tekvicové dužiny opatrne, pretože obsahuje veľké množstvo cukru a môže vyvolať zvýšenie glukózy.

Ako variť maslovú tekvicu

Ak chcete tekvica pyré zrelé plody je potrebné vziať s hrubou kožou, ktorá žiadne vady a poškodené miesta (najlepšou voľbou pre kašou stupňa - Batternat alebo drti). Zelenina je čistená z hrášku, semien, krehkých oblastí a buničina je narezaná na kocky alebo plátky. Potom je potrebné varenie s multivarom bežným spôsobom alebo pečieme v rúre.

Pripraví sa tekvica pyré môže vyklopiť rozim'yavshy kusy do homogenity alebo rub cez sito, ale jednoduchšie použiť mixér, procesor mixéra alebo potravín. Stačí a pár minút premeniť mäkké kúsky na krémovitú hmotu.Hotový produkt sa môže zriediť vývarom a vytvoriť krémovú polievku pridaním cestovín alebo varených obilnín (ryža, proso). Pri príprave na zimu by horké huby mali byť umiestnené v plechovkách, zatvorené a vyčistené na chladnom mieste.

Ako variť tekvica pre baby šalát zemiakov? Proces trvá od pol hodiny až hodinu, v závislosti od zvoleného spôsobu varenia. V multiravar varenie trvá 40-50 minút, po dobu až hodinu, v tlakovom hrnci - 20-30 minút, pečenie v peci trvá asi hodinu. Nakrájajte lahodné, zdravé jedlo pre dieťa v zelenine alebo masle. V detských štiepaných zemiakoch často dajte syr, smotanu a kyslou smotanou.

Tekvica Puree v Multivarts

Aby ste diétu diétovali, pokúste sa vyrobiť šunku tekvica vo viacerých druhoch. Z ovocia prichádza voňavý lahodný dezert alebo prvý doplnok pre dojčatá. Oloupaná buničina je nakrájaná na kusy, varené v miske s viacerými vagónmi pre pár. Mala by trvať 15 minút, kým sa nestane miernym. Potom by mali byť kúsky mierne chladné a nakrájané na podobu pyré. Ak plánujete variť nesladkú jedlá alebo obloha, potom môžete pridať syr, korenie, soľ, čierne mleté ​​korenie.

Recept na džúsovú pyré

Pred vyhotovením zemiakov z tekvicového pečiva stojí za to, aby ste si vybrali vhodný recept. Existuje veľa možností pre chutné jedlo: pre detskú výživu a zásoby na sklad, slané a sladké pochúťky, na dezert, pečenie a ako základ pre polievky. V sieti nájdete veľa fotografií a receptov zemiakových štiav- každá milenka bude môcť vybrať najlepšiu možnosť.

Tekvové pyré na zimu

• Doba pečenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 48 kcal.
• Vymenovanie: pre dezert.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Tekvicové tekvicové semienka je možné varenie v zime pomocou dvoch metód - z vareného alebo pečeného v sušiarni. Potrebná kyselina citrónová alebo kyslá šťava (granátové jablko, brusnica, pomaranč) na konzerváciu. Pikantné ovocné kysnutie úspešne odtiahne sladkosť zeleniny, dáva delikatesom príjemnú, jedinečnú chuť. Z nasledujúcich produktov môžete získať asi štyri litre pyré.

Zloženie:

• tekvica - 3 kg;
• cukor - 1 kg;
• šťava z granátového jablka - pohár.

Spôsob prípravy:

1. Vyčistite zeleninu, nakrájajte na kocky, položte ju na misku a potom pečte 40 minút na 180 stupňov.
2. Rozdrviť mixér, umiestniť do väčšej nádoby, naplniť ju, posypať cukrom.
3. Pri nízkej teplote zohrievajte 10 minút.
4. Premiestnite zemiakové zemiaky do sterilizovaných pohárov.
5. Pečieme, chladno. Iba potom môžete dózy uložiť do chladničky alebo ich poslať do domácej pivnice.

Recepty z zemiakového pyré

• Doba varenia: pol hodiny.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 10 kcal.
• Účel: na obed.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Puree šalátový zemiakový receptpríležitosť pre mladých matiek, ktorí plánujú zaviesť nové jedlo do stravy dieťaťa. Pre lepšiu asimiláciu karoténu a vitamínu A v hotových džúsových zemiakových zemiakoch pridajte kvapku oleja. Predpokladom je dôkladné drvenie produktu, pri ktorom sa môžu počas ohrevu vytvoriť hrudky.

Zloženie:

• tekvica - 100 g;
• voda - pol sklo;
• rastlinný olej - kvapka.

Metóda prípravy:

1. Vyčistite zeleninovú kôru zo šupky. Nakrájajte na malé plátky, umiestnite do hríbov alebo do panvice, naplňte vodou.
2. Zapaľte, zatvorte veko, dužte 20 minút, až kým nebudete pripravení.
3. Vypustite kvapalinu a utrite ju cez sito.
4. Zmiešajte s maslom. Hotový výrobok nemôže byť dlhší čas skladovaný, je potrebné jesť naraz.

Kukuričné ​​tekvica a jablká na zimu

• Doba pečenia: 2,5 hodiny.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 50 kcal.
• Účel: na dezert.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Puree pyré a jablká na zimu majú príjemnú sladkovohnedú chuť. To je veľmi užitočné v zime a na jar, keď nám chýbajú vitamíny toľko. Ak chcete variť tekvicové štiepané zemiaky na zimu doma, musíte pripraviť zeleninu, variť je pridaním jabĺk, nakrájané na stav hrudiek. Potom sa hmotnosť v horúcej forme naleje do pohárov a opatrne sa upcháva.

Zloženie:

• tekvica - 1 kg;
• jablko - pol kilogram;
119) cukor - 80 g;
• kyselina citrónová - 10 g

Spôsob prípravy:

1. Odstráňte kôžu z ovocia a odstráňte celulózu.
2. Umyte jablká, odstráňte jadro, rozdeľte ich na kusy.
3. Prejdite cez mlynček na mäso alebo rozomlejte mixér, výsledný jablkový koláč nalejte do cukru.
4. Ochuďte dve hodiny v hrnci pri nízkej teplote, pridajte kyselinu citrónovú.
5. Štepenie rozotrejte na sterilizované nádoby, zakupte, odstráňte na skladovanie.

Konzervy tekvicového a zemiakového pyré

• Doba varenia: pol hodiny.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 16 kcal.
• Vymenovanie: na večeru.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Postupný recept na maslovú tekvicu a zemiaky pomôže hosteskám vyrábať lahodnú stravu, ktorá je dobre absorbovaná telom. Táto pochúťka je vhodná pre deti vďaka veľkému množstvu vitamínov a stopových prvkov. Pridávanie zemiakov zvyšuje výživu a bohatosť jedla. Môžete pridať trochu nerafinované, voňavé maslo alebo smotanu na špeciálnu chuť v hotovej miske.

Zloženie:

• zemiaky - 7 ks;
• dýňová polievka;
• cesnak - 3 zuby;
• soľ;
• olivový olej - 50 ml;
• petržlenová vňať - 25 g

Metóda prípravy:

1. Čistenie zeleniny, nakrájajte na malé kúsky, nalejte vodu.
2. Piť 25 minút, soľ. Odtok tekutiny, pridajte nakrájaný cesnak, olej.
3. Namiesto olivového oleja môžete uviesť maslo alebo smotanu s obsahom tuku 10%.
4. Ďalší krok- Príprava štiepanej zemiakov.
5. Podávajte s nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Tekvica so šľahačkou

• Doba pečenia: pol hodiny.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 41 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Tekvica so šľahačkou je viac ako polievka, ktorá sa príjemne otepľuje a sýti. Miska má pikantnú chuť vďaka pridaniu voňavých korenín - cesnaku, muškátového oriešku. Obzvlášť rafinované budú vyzerať dobroty, ak ich posypete dýňovým alebo sezamovým semienkom alebo aplikujte s krutónmi a strúhaným syrom. Hrúbku polievky je možné upraviť pridaním vývaru.

Zloženie:

• tekvica - 0,4 kg;
• cibuľa - 1 ks;
• kurací vývar - 400 ml;
• smotana - pol šálky;
• cesnak - pazúr;
• muškátový oriešok - 2 g;
• olivový olej - 40 ml;
• sezamové semená - 20 g.

Metóda prípravy:

1. Odstrihnite cibuľové krúžky, nakrájajte cesnak nožom. Premeňte olej na priehľadnosť a odstráňte cesnak.
2. Vyčistite tekvicu, nakrájajte na malé kúsky a pošlite ju na cibuľu.
3. Vylijte s vývarom, variť pod vekom 20 minút.
4. Rozdrviť hmotu s mixérom a potom sezóny s korením, vylejte smotanu.
5. Varte, vyberte z ohňa.
6. Posypeme sezamovými semenami, podávame s krutónmi.

Štiepané tekvica a mrkva

• Čas prípravy: pol hodiny.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 9 kcal.
• Účel: na dezert.
• Zložitosť prípravy: jednoduchá.

Puree a mrkvové pyré sú veľmi sladké a živé, majú krásnu oranžovú farbu. Jedlo je bohaté na vitamín A a karotén, ideálne pre detskú výživu. Podávajte to najlepšie s mastným krémom alebo plátkom masla, opečeným hrozienkami, sušeným ovocím alebo orechmi. Pre sladkosti môžete vložiť lyžicu medu alebo javorového sirupu, posypeme cukrom práškom.

Zloženie:

• tekvica - 150 g;
• mrkva - 1 ks;
• voda - 600 ml;
• olivový olej - 10 ml

Spôsob prípravy:

1. Mrkva, opláchnite, čisté. Tekvica odstráňte šupku, rozrežte mäso diamantmi a mrkva - kruhy.
2. Nalejte zeleninu s pohárom vody, variť šesť minút (mali by zostať mierne tvrdé).
3. Pridajte zvyšnú vodu, maslo, zahrejte ďalších 10-12 minút, miešajte mixér homogénnou hmotou.
4. Podávajte pri stole s vašimi obľúbenými prísadami.

Tekvicová polievka od Julie Vysotskaya

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 62 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Puree polievka od Julie Visotskaya poteší všetkých členov rodiny. Bohatá, hustá konzistencia pokrmov pomáha rýchlo sa vylievať a zahriať v chladnej sezóne. Naliehavosť polievky sa pridáva do cesnaku a pikantnej horúcej papriky a pikantná sladkosť - pomarančový džús.Nakrájajte stôl s nakrájanými zelenkami, plátkami cesnaku (na chuť) a krekry.

Zloženie:

• tekvica - hemisféra;
• zemiakov - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• jablko - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• horúca slanina - 1/3 pod;
• maslo - 20 g;
• olivový olej - 20 ml;
• voda - 60 ml;
• smotana - pol sklo;
• pomarančová šťava - 40 ml;
• muškátový oriešok - 5 m;
• mletý zázvor - 10 g.

Spôsob prípravy:

1. Dýňová buničina nakrájaná na veľké kocky, zemiaky s mrkvou - malé kúsky.
2. Cibuľa, cesnak, paprika musia byť najprv vyčistené a potom nakrájané.
3. Tavené maslo, miešajte s olivami a smažte cesnakovú cibuľu s touto zmesou, kým nie je priehľadná.
4. Posypeme korením, dvakrát smažeme, pridáme mrkvu. Pripravte minútu na vysokej teplote, naplňte vodou, varte. Znížte oheň, pokrývajte, opekajte 10 minút.
5. Dajte tekvicu, zemiaky, korenie a varíme tri minúty.
6. Zadajte kúsky jabĺk, variť na dve minúty, nalejte vriacu vodu na úroveň zeleniny. Miešajte asi pol hodiny.
7. Zmiešajte mixér so zemiakovou kašou, pridajte smotanu, šťavu, korenie. Priveďte k varu, ale nestrávte.
8. Posypeme strúhaným syrom, semenami, cesnakovými krutónmi.

Puree pyré so syrom

• Čas prípravy: pol hodiny.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 32 kcal.
• Účel: na obed.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Tekvica so syrom, ktorá je viac ako polievka - táto pochúťka sa podáva ako prvá miska. Na varenie môžete použiť akýkoľvek syr - klasický pevný alebo roztavený, ale hlavne chutný dostane polievku s parmezánom. Pripravená miska má výraznú krémovú chuť, bohatú konzistenciu a príjemnú arómu korenia. Podávajte polievku s pšeničnými krutónmi.

Zloženie:

• tekvica - hemisféra;
• zemiaky - 4 kusy;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• roztavený syr - 100 g;
• maslo - 50 g;
• bobkový list - 1 kus;
• mäsová mäta pieporná - 5 m;
• voňavé korenie - pinch;
• voda - 1,5 l;
• chlieb - 4 plátky.

Spôsob prípravy:

1. Tekvicové mäso s zemiakmi nakrájané na kusy, posypeme korením. Nalejte kocky do hrnca, nalejte ju vodou, sezóny s bobkovým lístím, duste 10 minút.
2. Po varení pridajte zemiaky, varíme 10 minút.
3. Roztavené maslo, popražená cibuľa s cesnakom.
4. Len čo sú zemiaky varené, položte zeleninu. Odstráňte bobkový list.
5. Odstráňte z ohňa, vychladnúť, posypeme mixérom, sezóna.
6. Znížte oheň, vložte syr a variť, kým sa úplne nerozpustí, neustále sa prerušuje.

Tajomstvo výroby tekvicového džúsu

Odborníci odhaľujú tajomstvo výroby tekvicového pyré:

• kocky na kocky môžu byť umiestnené v mrazničke,a potom, ak je to potrebné, zmraziť a rozdrviť;
• najužitočnejšie štipľavé pochúťky budú pochádzať z pečenej zeleniny alebo varené v multivartách;
• Pečte zeleninu najlepšie vo fólii alebo pergamenu;
• Polievka so smotanou sa nemôže variť, inak môžu byť mliečne výrobky obmedzené;
• variť na nízkej teplote a prísne včas, aby sa maximalizovala užitočnosť užitočnej zeleniny.

Videá: Štiepané zemiaky