Dandelion Jam - krok za krokom varenie recepty s fotografiami
Obsah
Z roka na rok sa jar vyznačuje časom prebudenia života. Je to čarovný čas, ktorý chcete pokračovať, skryť sa v fľaši a dostať sa v zime v chlade, keď nie je dostatok tepla. Tento sen sa dá realizovať v skutočnosti. Pampeliška s džemom - vynikajúca delikátna púpava, ktorá má veľa užitočných vlastností, obsahuje vitamíny a môže slúžiť ako účinná medikácia.
Čo užitočné púpava jam
obmedzený podozrivý, že najčastejšou púpava rastlín obsahujúcich vitamín B, tokoferol, draslík, vápnik, fosfor a železo. Tak jam púpava môže pomôcť liečiť pečeň, zdurenie lymfatických uzlín, hepatitída, hemoroidy cholecystitída, ochorenia močového mechúra. Oduvanchykovыm jám môže odstrániť škodlivé látky z tela, čím sa čistenie čreva toxínov a parazitov.
Existujú však kontraindikácie. Púpava pampeliška je kontraindikovaná pre citlivosť na jód. Odborníci neodporúčajú používať zaseknutie a zhoršenie gastritídy, kamene v močovom mechúre. Je potrebné poznamenať, že púpavy obsahuje užitočné a škodlivé látky, takže rastliny potrebujú zbierať ibaekologicky šetrných miest.
Ako si vziať
Na liečbu ochorení sa má púpavý med užívať päťkrát denne s čajom a pridáva sa k 3-5 čajovým lžičkám jemnosti. Vzhľadom na prítomnosť mnohých biologicky účinných látok budú prínosy takéhoto prirodzene chutného lieku väčšie ako mnohé syntetické drogy. Môže sa však použiť rovnako ako každá iná sladkosť - na uhryznutie čaju s džemom atď.
Ako variť džem pre pampeliška
Pri príprave jantárového džemu (fotografia tejto farby sa nachádza v každom vyhľadávači), potrebujete zbierať 400-450 hláv púpavy, z ktorých je výrobok varený. Hlavnú zložku zbierajte lepšie v poludnie, keď sú kvetinové hlavy úplne odkryté. Pred začiatkom kvetenstva je potrebné dôkladne opláchnuť, čím ich odstránime z prachu, malého hmyzu. Konzistencia hotového jedla by sa mala podobať medu, ak máte pochybnosti o farbe, ktorú ste získali - nájsť fotografiu na internete za účelom zosúladenia. Majte med púpavy v chladničke.
Môžete vyrábať palacinky v ľubovoľnej nádobe určenej na spracovanie potravín: pravidelnú panvicu, panvu alebo výrobok z nehrdzavejúcej ocele, meď. Varené v sklovine riadu možno ihneď vychladnúť v rovnakej kapacite, v iných nádobách - nalejte do sklenených nádob, ktoré musia byť najprv umyté, varené, sušené.
Pampeliška Jam Recepty
Príprava jarnej pochúťky nevyžaduje nadmerné výdavky síl, zbieranie kvetinových hlavičiek trvá 20-30 minút aPobočka zelených okvetných lístkov - menej ako hodinu. Pripravte si lahodné jedlo od 12 do 24 hodín. Veľa receptov na sladenie: tradičné džem s citrónmi, pomaranče, čerešňové listy, bez varenia. Stačí si vybrať ten, ktorý vám vyhovuje presne a podľa receptúry varenia.
Tradičné
Charakteristiky:
- Doba pečenia: 12 hodín.
- Počet porcií: 1 porcia.
- Obsah kalórií: 191 kcal.
- Účel: používať počas dňa.
- Zložitosť prípravy: svetlo
Príprava takéhoto jedla právomocami skúsených kuchárov a nováčikov. Džem má nízky obsah kalórií, pripravuje len tri zložky: púpava, cukor a vodu, takže táto púpava sladkosť je vhodná pre ľudí sledujúcich ich telá a vegetariánov. Tradičný recept púpava je najjednoduchšie pripraviť.
Zloženie:
- kvetenstvo púpava - 200 ks;
- cukor - 700 g;
- voda - 0,5 l.
Metóda prípravy:
- Zhromaždite požadovaný počet rastlín, umývajte kvety a potom vysušte.
- Žlté žlté kvetenstvo zeleného listu naleje dve až tri poháre vody.
- Výslednú zmes položte na malý oheň, varíme, varíme 10-12 minút a miešame. Na konci odvaru by mala mať žltkastú farbu, ak máte pochybnosti o správnej farbe, nájdite fotografiu na ploche internetu.
- Vyberte panvicu z ohňa, zakryte viečkom a nechajte ho stáť 3-5 hodiny.
- Potom má dobré vecinazelenal. Tak, aby bolo viac transparentné, budete namáhať vývar cez sito. Zvyšné kvety odstraňujú čistú gázu.
- Pridajte 3,5 šálok cukru, zapaľte. Odporúča sa miešať až do úplného rozpustenia cukru. Po vykarení vývaru ponechajte na 30 minút minimálne teplo. Takže kvapalina sa odparí, pripravený zápach sa zmení na jantárovú.
S citrónom
Charakteristika:
- Doba varenia: 12 hodín.
- Počet porcií: 1 porcia.
- Obsah kalórií: 200 kcal.
- Účel: používať počas dňa.
- Zložitosť prípravy: ľahké.
je pripravená na jam s citrónovou príchuťou líši od tradične uvareného jemnosťou. Lemon dáva vývaru výraznú chuť s nádychom kyslosti. Ak ste žrút a tradičné jám sladko pre vás zaobchádzať s citrónom Fix it: na jeho výrobe pridávať menej cukru. Metóda varenia oboch druhov sladkostí je takmer identická.
Zloženie:
- kvetenstvo - 400 ks;
- cukor - 1,2 kg;
- voda - 2-3 poháre;
- citrón - 1 ks.
Spôsob prípravy:
- Zhromaždené rastliny sa premyjú a vysušia.
- Nalijte 0,5 litra kvapaliny, položte na malý oheň. Vývar privedieme k varu, potom znížte oheň, variť po dobu 10 minút.
- Odstráňte zmes počas 4-12 hodín
- Potom stlačiť púčiky, vývar sa filtruje a dať na oheň. Pridajte cukor, premiešajte, kým sa úplne nerozpustí. Ak chcete variť takmer pripravený produkt, je potrebnéo pol hodinu neskôr. 10 minút pred tým, ako sa chystáte dostať 1 citrón, vytlačte z nektáru. Výsledná citrónová šťava sa pridá do odvaru.
- Na konci džemu nalejte plechovky.
S čerešňovým listom
Charakteristiky:
- Doba varenia: 12 hodín.
- Počet porcií: 1 porcia.
- Obsah kalórií: 200 kcal.
- Účel: používať počas dňa.
- Zložitosť prípravy: jednoduché
Technika varenia džemu s čerešňovými listami sa v porovnaní s predchádzajúcimi metódami varného sirupu málo líši. Jedlo však získava mierne chytľavú arómu a chuť čerstvých čerešní. Aby sa džem stal viac voňavý, pridajte citrónovú kôru. Listy čerešní môžu byť zakúpené v každom obchode s potravinami - cena tohto produktu nie je vyššia ako 60 rubľov na 50 g.
Zloženie:
- kvetenstvo - 400 ks;
- voda - 0,5 l;
- citróny - 2 ks;
- listy čerešní - 12 ks;
- cukor - 1200 g
Spôsob prípravy:
- Púpava sa umyla, vysušila sa.
- Citróny by mali byť umývané, tretené roštom. Pridajte cedrové a čerešňové listy do púpava. Je povolené pridať trochu citrónovej šťavy pre výraznejšiu chuť.
- Nalejte studenú vodu a zapaľte. Varte odvar na 10-12 minút.
- Odstráňte z dosky, odstráňte a ochutnajte uviaznuté papiere počas 4 až 10 hodín.
- Po vývare k napätiu, pridajte cukor, položte panvu na nízky oheň. Priveďte k varu, potom znížte oheň a varte 30-60 minút.
- Pripravte na chladenie produktu a nalejte do plechovky.
S oranžovou
Charakteristika:
- Doba varenia: 13 hodín.
- Počet porcií: 1 porcia.
- Obsah kalórií: 191 kcal.
- Účel: používať počas dňa.
- Zložitosť prípravy: ľahké.
Oranžová je ďalšou zložkou, ktorá môže slúžiť ako vynikajúci prídavok k vareniu tradičných púpava. Takéto džemy sa môžu používať nielen ako sladkosti na čaj, ale aj na použitie na výrobky z múky. Ak ste sa už naučili predchádzajúce spôsoby varenia, otázka, ako variť sirup s pomarančmi, zmizne sama. Džemy nápoje nevyžadujú veľa času a úsilia.
Zloženie:
- púpava - 400 ks;
- voda - 0,5 l;
- pomaranče - 2 ks;
- cukor - 1200 g.
Spôsob prípravy:
- Oddeľte od zelených listov, opláchnite, vysušte kvetenstvo.
- Umyte a olúpejte 2 pomarančmi. Pridať do púpava.
- Nalijte vodu a zapaľte. Zmes sa varí, potom sa varí 12 minút.
- Nechajte to pár hodín.
- Naplňte vývar, pridajte cukor. Ochutnajte ďalšie půl hodiny.
- Chladenie a naliatie plechoviek.
Bez varenia
Charakteristika:
- Čas prípravy: 13 h.
- Podávanie: 1 porcia.
- Obsah kalórií: 180 kcal.
- Účel: používať počas dňa.
- Zložitosť prípravy: ľahké
Najneobvyklejší a najrýchlejší recept zo všetkých. Niektorí sa môžu diviť, čoako urobiť džem bez varenia, ale tento recept sa ľahko varí. Pripravené jedlo nebude nižšie ako iné džemy. Zloženie a spôsob prípravy lahôdok sa líši od predchádzajúcich. Džem bez varenia obsahuje med, nahrádza cukorný piesok. Pri tomto spôsobe varenia sa používajú riad a stonky rastliny.
Zloženie:
- púpava - 400 kusov;
- voda - 2-3 poháre;
- med - 300 g.
Spôsob prípravy:
- Púpava a suchú púpava v mlynčeku na mäso, mixér alebo kuchynský robot spolu s stopkami.
- Pridajte 1 lyžicu medu na jeden liter sirupu. Dôkladne premiešajte výslednú zmes.
- Zakryte viečko, vyberte ho na chladnom mieste a trvajte 12 hodín.
