Pollock v peci s majonézou, cibuľou - ryby budú šťavnaté a chutné!

Pollack je nielen užitočný výrobok, ale aj veľmi chutný.

Ryba sa dokonale kombinuje s rôznymi zeleninami, omáčkami a korením, vhodná pre všetky druhy trávnych múčok.

Priateľstvo pollack s cibuľou a majonézou je obzvlášť úspešné. Pečiete v rúre?

Pollock v peci s majonézou, cibuľou - všeobecné zásady prípravy

Zmrazené jatočné telá alebo filé pollack sa bežne nachádzajú na trhu. V každom prípade musíte pred varením správne rozmraziť. Výrobok nemôžete vložiť do teplej vody alebo ju ohriať v mikrovlnnej rúre. Najlepšie je nechať na spodnej časti chladničky. Ak potrebujete použiť mikrovlnnú rúru, musíte vybrať vhodný spôsob rozmrazovania rýb.

Pripravený produkt sa dôkladne premyje, rozreže na porcie. Filé môžu byť rezané menšie ako pruhy alebo tyčinky. Potom marinoval v majonézach s korením. Cibuľa sa môže ihneď rozšíriť na ryby alebo použiť ako hornú alebo spodnú vrstvu vo forme.

Čo iné sa v takýchto jedlách používa:

  • syr;
  • zemiaky, rajčiaky a iná zelenina;
  • citrón, rôzne koreniny.

Znečistenie v rúre je priemerná teplota zobrazená v rozsahu 180-200 stupňov. Od času ryby je to dosť 20-30 minút, ale stojí za to vziať do úvahy čas prípravy ďalších produktov. Napríklad, zemiaky potrebujú v priemere 30 až 45 minút.

Pollack v peci s majonézou a cibuľou

Jednoduchý recept na pollock s cibuľou a majonézou v rúre. Bude to trvať len 3 prísady. Môžete použiť nakrájané plátky alebo filé, iba mierne sa zvyšuje doba varenia.

Zloženie

  • 300 g pollack;
  • dve žiarovky;
  • štyri polievkové lyžice majonézy;
  • soľ s korením.

Príprava

1. Nakrájajte ryby na malé kúsky, posypte soľou a korením, jemne si potrieme rukami.

2. Vyčistite hlavy cibule, nakrájajte polkruhy, vylejte na malú misku, namrite olejom alebo do pekáča.

3. Zhora položte hustú vrstvu rýb.

4. Nakreslite kúsok fólie na tvar, posajte rybu na vyhrievanú rúru o 180 stupňoch.

5. Po 15 minútach odstráňte fóliu, pridajte teplotu do rúry na 200 stupňov a pripravte sa na ďalšiu štvrtinu hodiny.

Filetová polievka v peci s majonézou a cibuľou (pod syrom)

Variant neuveriteľne šťavnatého a lahodného jedla s majonézou a cibuľou v rúre. Filet sa používa tu, pretože je vhodnejšie ho použiť so syrovou kôrou.

Zloženie

  • 600 g filé pollack;
    • 70) 120 g majonézy;
  • 150 g cibule;
  • citrón;
  • soľ, korenie;
  • 150 g syra.

Príprava

1. Opláchnite filé, utierajte utierkami, nakrájajte na malé kúsky.

2. Cibuľu nakrájajte na tenké krúžky alebo polkruhy.

3. Citrón sa umyjeme, jazdíme s úsilím na stole, aby sme stlačili viac šťavy. Cut. Polovice vytlačiť na pollack, a šťavu z druhej časti citrusov, pošleme na červenú cibuľu. Okamžite ho premiešajte, mnemo.

4. Pridajte k majonéze majonéza, mäta pieporná, pridajte trochu soli. Pamätáme sa, že je to aj v majonézach. Miešame sa.

5. Posypte mastnú formu polovice cibule, rozotrite ryby v majonéze a posypte druhou časťou cibule.

6. Trejeme sýr, zakryjeme pollock s kožušinovým náterom.

7. Nastavte misku v ohrievacej rúre na 180 stupňov, pečte 30 až 40 minút v závislosti od hrúbky vrstvy. Nechajme cheesecake nespálený.

Pollack v peci s majonézou, cibuľou a zemiakmi

Veľmi chutné a kyslé, ale ľahko variť misky tresky v peci s majonézou, cibuľou a zemiakmi.

Zloženie

  • 0,8-1 kg tresky žltkavej;
  • 2-3 hláv cibule;
  • 3-4 lyžice strúhaného syra;
  • 5-6 zemiakov;
  • 200 g majonézy;
  • maslo, koreniny pre ryby, soľ.

Príprava

1. Odstrihnite jatočné telo, umyté treska škvrnitú. Spať 1 lyžička korenie pre ryby alebo vyberanie korenia podľa vašich predstáv. Rozložili sme o niečo viac ako polovicu majonézy, všetci to robíme dobre. Ponecháme pollack, aby marinoval najmenej tridsať minút.

2. Počas tejto doby budete musieť čistiť zemiaky, nakrájame na taniere, aby hrubé plátky do 4 mm, shinkuem cibule slamky.

3. Do formy nalejte lyžicu rastlinného oleja, rozdeľujeme vrstvu. Zemiaky zmiešajte so zvyškami majonézy, soľou. Môžete pridať aj iné korenie, ale nezabudnite, že tiež vyčerpá z rýb a namočte zeleninu. Rozširujte zemiak do spodnej časti pripraveného formulára.

4. Posypte vrstvou cibule.

5. Šťavnatý pollock marinovaný v majonézii. Všetka tekutina z majonézy, korenie a rybie šťavy vyleje zhora.

6. Nastavte misky na pečenie. Pri teplote 200 stupňov udržujeme prvé 30 až 35 minút.

7. Teraz si ryby a ľahko posypeme strúhaným syrom, aby sme vytvorili ľahkú kôru.

8. Znova položte polievku so zeleninou do rúry, pečte ju až do pripravenosti.

Pollock v peci s majonézou, cibuľou a paradajkami

Recept na vynikajúcu zeleninovú misku z tresky v peci s cibuľou, paradajkami, majonézou. Vyberte si dobré a zrelé paradajky na varenie, budú s nimi vynikajúce.

Zloženie

  • 600 g pollack;
  • 3 hláv cibule;
  • 25 g drenáže. olej;
  • 3 rajčiny;
  • 150 g majonézy;
  • 130 g syra.

Príprava

1. Cibuľu nakrájajte na veľké kúsky, rozotrite ju v panvici s roztaveným maslom, smažte trochu smažte na strednom ohni. Akonáhle sú bity transparentné, vypnite ich.

2. Zrežeme tresku s dávkovými šaržami, pridáme 100 ml majonézy, hodíme korenie, premiešame. Ak je voľný čas, nechajte rybu ležať trochu, je zahalená.

3. Vložte do formy vrstvu, ktorá je v oleji cibuľová, na ktorej sa zamotá majonéza s korením.

4. Paradajky sú rezané kruhy, ale nie úplne jemné. Zakryte všetky kusy rýb.

5. Zhora namazať každú paradajku s majonézou. Všetok pokrm je pokrytý strúhaným tvrdým syrom.

6. Pečeme 30-40 minút v rúre. Teplota na pollack je 180-190 stupňov.

Pollock v peci s majonézou, cibuľou a mrkvou

Skvelý recept na ryby v majonéze v rukáve. Vyberte si šťavnatú zeleninu, pokrm sa ukáže veľmi chutné, namočené, jemné.

Zloženie

  • 2 mrkva;
  • 1 kg polokošla;
  • 3 žiarovky;
  • 1 bulharský korenie;
  • 4 lyžice majonézy;
  • 1 ks. horčica;
  • 1 strúčika cesnaku;
  • soľ a korenie.

Príprava

1. Rybu nakrájajte na porcie. Môžete tiež použiť filé. Hadíme ho do misy.

2. Pridajte na majonézu, horčica, korenie, pár zväzkov soli a premiešajte. Vylejte na pollack. Miešame sa. Zatiaľ čo pripravujeme ďalšie zložky, nechajte ich marinovať.

3. Očistite mrkvu. Zrezali sme kruhy. Preletiejte horePollock.

4. Teraz čistíme cibuľový rez polkruhmi, taktiež ich posielame do misy.

5. Zaoberáme sa paprikou. Nakrájajte na polovicu, odstráňte semená, uviažte slamku, pridajte k celkovej hmotnosti.

6. Všetko spolu miešame s rybami, prekladáme pollock so zeleninou v rukáve alebo v obale na pečenie, spájame uzly. S ihlou urobíme 3-5 otvorov zhora.

7. Varte do rúry 40 minút na 180 stupňov. Podľa želania, na konci zámok so zeleninou môže byť dunk. Z tohto dôvodu je potrebné, aby bol balík opatrne vyrezaný a nasadený na stranách.

Pollock v peci s majonézou a cibuľou v cukety

Pyl v rúre je chutný nielen so zemiakmi, ale aj cuketami. Miska je jemná, šťavnatá, varená s tvrdým syrom.

Zloženie

  • 2-3 malé cukety;
  • 1 kg filé pollackovca;
  • 200 g majonézy;
  • 150 g syra;
  • 250 g cibule;
  • korenie pre ryby, soľ.

Príprava

1. Odstrihnite cibuľové krúžky, posypte dno mastnej formy jednotnou vrstvou.

2. Narezanú škvrnitú škvrnu nakrájame plátkami. Položíme mu polovicu majonézy, pridáme korenie na ryby, premiešame. Odchádzame o štvrtinu hodiny.

3. Zatiaľ čo sa cuketu rozreže. Odporúča sa používať malú a mladú zeleninu, aby krúžky neboli veľmi veľké. Vyčistili sme syr.

4. Vložte rybie cibuľu.

5. Teraz sú kusy cukety. Môžu byť jednoducho položené v rovnej vrstve alebo mierne prekryté, v závislosti od množstva, ale vrstva je príliš hrubá a nemusí ísť von.

6. Druhýčasť majonézy salinizujte, premiešajte, namažte kusy cukety.

7. Pečieme pollack v 200 stupňoch po dobu 20 minút.

8. Odstráňte, teraz posypte strúhaným syrom. Varíme pri rovnakej teplote asi dvadsať minút.

Pollack v peci s majonézou a cibuľou v malých kúskoch

Recept na lahodnú pečenú parabolu z morčete. Doplnky vyžadujú syr, môžete použiť absolútne akýkoľvek druh.

Zloženie

  • 400 g filé pollackovca;
  • 100 g cibule;
  • 130 g majonézy;
  • 100 g syra;
  • soľ, strúčiky cesnaku;
  • 20 g vylúhovacieho oleja. pre formulár;
  • 2 cent. l. krekry pre tvar.

Príprava

1. Strihujeme v malých bitoch, asi 10-15 gramov, môžete vyrobiť kocky alebo slamku, ako to vyhovuje. Hadíme ho do misy.

2. Pridajte nakrájanú cibuľu na malé kocky. Ak chcete, môžete pridať viac ako zadané číslo.

3. Teraz rozložte majonézu, stlačte jeden kus cesnaku, pridajte strúhaný syr, soľ. Môžete hodiť hotové korenie pre ryby.

4. Dobre premiešajte hmotu, ktorá sa podobá konzistencii mletého mäsa.

5. Zmrazte formulár a posypte krekry. Vložte misu

6. Vložte rúru na 35 minút, opečte ju na 200 stupňov.

Pollock v rúre s majonézou, cibuľou - užitočné tipy a triky

Existuje nedostatok majonézy? Pridajte do omáčky niekoľko lyžíc kyslej smotany, chuť nebude ovplyvnená.

Nie všetky syry sa topia a sú vhodné na pestovanie tresky škvrnitej.Používajte dobré odrody.

Nie je možné opakovane zmraziť pollack, chuť a výživná hodnota rýb bude trpieť. Ak ste stratili niekoľko kúskov, môžete ich variť, vyprážať a použiť ich na šalát. Alebo práve v tej istej majonéze zostane produkt v chladničke ešte dva dni.

Citrónová šťava je veľkým prídavkom jantáru. Tento výrobok perfektne zvyšuje chuť a škrabance s odlupujúcim náradím zbavujú, reznou doskou a rukami z nepríjemného zápachu rýb.