Plnené cukety s mletou guláš v rúre - ako variť s lahodnými receptami s fotografiami

V prípade, že majiteľ si myslí, že o tom, ako rýchlo varenie zeleniny s pevnou dužinou, ktorá drží svoj tvar aj po zahriatí sa rozhodne hasenie či pečenie. Ak sú skutočné jedlá z cukety a mletého mäsa, mali by ste hneď vyhľadať vhodné rady pre rúru.

Ako variť cuketou plnené v rúre

Postup prípravy je veľmi jednoduché kúzlo v kuchyni môže byť pripojený aj dieťa zveriť ju fun - plnenie zeleninové náplň. Existuje však niekoľko dôležitých odtieňov:

  • Bez ohľadu na plnená cuketa vy - kruhy alebo loďou, alebo si vybral inú cestu, odstránenie vnútornosti (vytvorenie výklenok pre plnkou) opustiť hrubé múry. Optimálne - 1-1,2 cm, nie menej, inak, keď pečie, zelenina pláva a všetko mleté ​​mäso sa objaví vonku.
  • Najlepšie zo všetkých, podľa odborníkov, sú kruhy cukety a mladé ľahké cukety.
  • Nie je žiadúce odstrániť pokožku, aby sa zachoval tvar stien. Toto je obzvlášť dôležité, ak robíte plnené lode.

Ako plniť cukety

Vzhľadom na to má dobrý rastlinný formu, aj keď vyberiete kožné odborníci ponúkajú niektoré nápady, ako pripraviť cukety plnené mletým

  • vo formeraketoplány. Pohodlne, ak chcete plné jedlo, nie občerstvenie. Polovice cukety, rozrezané, plnené mäsom, obilím a /alebo zeleninou - lahodná a krásna večera, ktorá je dôležitá nielen pre dovolenku.
  • Prstene. Táto metóda je lepšie použiť na prípravu občerstvenia z cukrovej trstiny - kruhy sú veľmi malé, takže je vhodné urobiť veľkú šmýkačku na bežnej miske. Zásadným prínosom je, že si môžete vziať cukety ľubovoľnej veľkosti.
  • Poháre. Kompromis medzi predchádzajúcimi variantmi je vhodný len pre veľmi veľké (dlhé) cukety, ktoré rozdeľujú priečne čiary na 3-4 diely. Orechy, odstránené tak, aby okrem stien opustilo hrubé dno.

Ako pečať cuketu plnené v rúre

Princíp práce sa môže zvoliť ľubovoľne, ale často závisí od zvoleného obsahu zeleniny a foriem:

  • Plnené cukety s mäsom. V poslednej fáze sa pečú predtým, než sa mleté ​​mäso varenie na polovicu, inak bude surové.
  • Squash s nasekanou rastlinnou náplňou. Takéto môžu byť odoslané v rúre len na získanie krehkého roztaveného syra.
  • Ak varíte cuketu s mletým mäsom a ryžou, nezabudnite zakryť fóliou, inak by krúpy na vrchnej vrstve vysušili. Alternatívnou možnosťou je umiestniť rez "kapoty" zhora.

Recept na squash plnený v rúre

Hlavná otázka, ktorá vzniká od žien v domácnostiach, ktorí už vedia, ako bude vyzerať pokrm - ktorá možnosť vyplniť. Odborníci odporúčajú sústrediť sa len na osobnéVýhody, pretože cukráreň môže mať akúkoľvek chuť - je to absolútne univerzálny produkt:

  • Dietetické varianty s nízkym obsahom kalórií: morské plody, mleté ​​mäso z hovädzieho mäsa, obilniny (najobľúbenejšie a najchutnejšia - ryža).
  • Sladké a neobvyklé - niekoľko druhov syrov, húb, tandemov mäsa (bravčového) a kyslého ovocia.

Squash s mletým mäsom a syrom v rúre

Ideálne pre predjedlo, jednoduché variť a jesť, ale nemrznúť. Takýto recept plnené cukety s mletými steakmi v rúre môže byť premenený podľa vlastného uváženia - len nahraďte plnivo. Jediná vec, ktorá sa odporúča odísť - sada syrov: pridáva radosť do jedla. Zoznam zložiek je krátky:

  • cuketu - 3 ks;
  • huby - 120 g;
  • mleté ​​kurča - 100 g;
  • suluguni - 50 g;
  • lisovaná mozzarella - 30 g;
  • akýkoľvek tvrdý syr - 30 g;
  • živá - 50 g;
  • cesnak;
  • rajčiaková slivka - 4 ks;
  • majonéza alebo kyslou smotanou - 2 lyžice. l.
  • korenie;
  • olej na vyprážanie.

Plnené cukety plnené v rúre pod tkaninou sa pripravujú takto:

  1. Pečieme panvicu s maslom, nalejeme huby, smažíme na niekoľko minút, neustále sa otočíme.
  2. Pridajte mleté ​​mäso a koreniny, pridajte trochu vody, rozložte asi pol hodiny.
  3. Zoberte paradajky, odlúpnite. Dajte mäso do mixu s kuracím hríbom. Tam si tiež trieť mozzarellu a cesnaku. Pridajte korenie. Zakryte viečko, vypnite kachle.
  4. Umyte cuketu, rozseknite ju hrubými kruhmi. Centrum odstráni a zanechá veľatenké dno
  5. Horúcu lyžicu naplňte do stredu plnky, posypeme strúhaným sirupom a kôprom, zmiešaným s majonézou.
  6. Pečieme 20 minút na palube. Získajte ju, posypte ju tvrdým syrom a pošlite ho späť o niekoľko minút, aby sa vytvorila kôra.

Pečená cuketa s mletým mäsom a omáčkou

Chutné a veľmi výživné jedlo sa vyznačuje vysokým obsahom kalórií. Odporúča sa variť na obed alebo slávnostný stôl. Takéto plnené cukety plnené v rúre s kruhmi vyžadujú pani hodinu osobného času a potom sa dostanú k svojej pripravenosti nezávisle. Hrozienka je jemná omáčka, o ktorej neviete o obvyklých výrobkoch. Súbor zložiek je nasledujúci:

  • hnedá ryža - 130 g;
  • Plnenie všetkých 700 g;
  • cuketu - 3 ks;
  • cibuľa;
  • mrkva;
  • kyslej smotany - 2/3 šálky;
  • smotanové maslo - 20 g;
  • múka - lyžica so šmýkačkou;
  • paradajková pasta - 1/3 šálky;
  • korenie je ostré;
  • soľ.

Príprava:

  1. Umyte cuketa, nakrájajte na plátky: z 1 zeleniny sa ukáže asi 5-6 kusov. Odstráňte stred bez toho, aby ste prerezali dno.
  2. Vychutnajte ryžu v pare alebo varte soľou.
  3. Na miešanie mrkvovej bôby za miešania. Dajte na panvicu, skombinujte s mäsovou náplňou, soľou. Nalejte polovicu pohára vody a pijte asi pol hodiny.
  4. V susediacej panvici pridajte maslo, pridajte múku, kyslou smotanou a paradajkovú pastu. Rozdrviť pár gramov horúceho korenia, pridajte ju. Tomiti omáčku, až kým nezhustne.
  5. Naplňte squash mäsom a ryžou, nalejte omáčku a obklopte jukaždý z nich vo fólii.
  6. Vychutnajte si v sušičke pol hodiny. Po odstránení fólie pečte na zlatú farbu.

Video: Ako variť plnené cukety v rúre