Lode z cukety - ako chutné variť mäso, zeleninu, plnenie húb a pečivo

Rôzne druhy zeleniny sú veľmi populárne, najmä v jarnej a letnej sezóne. Napríklad je možné variť v rúre alebo viacvrstvových vypchatých žalúziách z cukety s mletým mäsom, paradajkami, syrom, kusmi mäsa, hríbikmi a inými zložkami. Existuje široká škála receptov na vytváranie zelených "lodí". Ak chcete získať lahodný, krásny kulinársky výsledok, musíte správne pripraviť výrobky, prísne dodržiavať formuláciu.

Ako pripraviť plachetnice

Denné menu by malo byť nielen chutné, ale aj užitočné jedlo. Jeden spôsob, ako zachrániť vitamíny v potravinách je čo najviac - varenie s pečením v rúre alebo multiverse. Lode z cukety z cukety) - jednoduchá, nízkokalorická, veľkolepá miska, ktorá obsahuje veľa užitočných látok. Môžu sa podávať na rodinnej večeri alebo slávnostnom sviatku.

Čučoriedky sú často plnené (kuracie, bravčové alebo hovädzie mäso), zelenina (paradajky, mrkva, cibuľa), huby, ryža, syr. Na chuť a arómu pridajte korenie, korenie, ochutenú náplň s majonézou, kyslou smotanou, paradajkovou omáčkou. Potom, čo sa jedlo pečie v rúre alebo variť s viacnásobným. Spravidla je čas na prípravu kyvadlovej dopravy - 60 minút(veľké cukety môžu byť pečené asi 90 minút). Niekoľko tipov od skúsených kuchárov:

  1. Odporúča sa kúpiť mladú zeleninu, ktorej buničina je jemnejšia. Vyznačujú sa ľahkou kožou, malými rozmermi.
  2. Pred mletím je potrebné pokrátiť kožu a potom odstrániť osivo na výučbu náplne.
  3. Vzhľadom na skutočnosť, že cukety a iné druhy cukety majú neutrálnu chuť, môžete experimentovať s rôznymi kulinárskymi odtieňmi. K jedlu sa pridá korenie, korenie, huby, zelenina, syr a ďalšie prísady.

Recepty lodí z cukety

Existuje mnoho zaujímavých, jednoduchých spôsobov, ako pripraviť lahodné a šťavnaté člny. Môžete si vybrať klasickú variantu mletého mäsa, pripraviť ich zeleninovou zmesou, plátkami kurčiat alebo moriek, hubami, vajcami, paradajkami. Takmer každá možnosť zahŕňa použitie syra, ktoré zvyšuje chuť a udržuje náplň dobre. Nižšie je najpopulárnejší recept na lode.

Squash raketoplány s mletým mäsom

  • Čas: 60 minút.
  • Počet porcií: 2-4 osoby.
  • Obsah kalórií: 106 kcal na 100 gramov.
  • Vymenovanie: pre večeru.
  • Obtiažnosť: priemerná.

Prvým spôsobom, ako pripraviť lahodnú plnohodnotnú zdravú večeru pre celú rodinu, sú mleté ​​klobásy. Toto jedlo skvele kombinuje obloženie mäsa a zeleniny. Používa sa na akékoľvek mlynčeky, v našom prípade - hovädzie a teľacie mäso (môže byť nahradené vtákom). Dve stredne veľké cukety stačia na 4 porcie. Dodatočné produkty: majonéza, čerstvé byliny, paradajková omáčka.

Zloženie:

  • mleté ​​mäso - 500 g;
  • cibuľa - 3 ks;
  • paradajková pasta (kečup) - 2 lyžice. l;
  • syr - 200 g;
  • koprová zelenina - 1 partia;
  • squash - 2 ks;
  • majonéza - 100 g;
  • soľ;
  • čierne korenie.

Spôsob prípravy:

  1. Opláchnite zeleninu, odlúpnite ju.
  2. Rez cuketou nakrájajte na polovicu, odstráňte semená.
  3. Formy na pečenie rozotrené so slnečnicovým olejom, na vrchole člnov.
  4. Cibuľa, nakrájané zeleniny s mixérom alebo jemne nasekané. Spojte s mletým mäsom.
  5. Naplňte soľ, pridajte mletú papriku, dôkladne premiešajte.
  6. Vyplňte výslednú zmes halibuta squash.
  7. Syr na rošt, miešajte s paradajkovou pastou, majonéza (ako na fotografii).
  8. Vložte syrovú hmotu na plnenie mäsa.
  9. Varíme misku v sušičke po dobu 40 minút pri 200 ° C.

S rastlinnou zmesou

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 42 kcal.
  • Vymenovanie: na obed.
  • Zložitosť: priemer.

Ďalšia možnosť na varenie chutnej a nízkokalorickej misky - lode z zeleninovej výplne cukety. Lode sú plnené všetkými zložkami: cibuľa, paradajky, mrkva, kapusta, bulharský korenie, baklažán. Na zlepšenie vášho vkusu sa perfektne hodia provensálske byliny, bazalka, oregano. Jedlá sa podávajú teplé alebo studené, zdobené nakrájanými čerstvými bylinkami.

Zloženie:

  • squash - 4 ks;
  • mrkva a cibuľa - 1 ks;
  • paradajky - 2 ks;
  • hlávkový šalát - 2ks;
  • karfiol - 150 g;
  • cesnak - 2 zuby;
  • slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l;
  • syr - 100 g;
  • soľ, čierna mletá paprika;
  • zelené;
  • kyslá smotana - 3 lyžice. l;
  • provensálske byliny.

Spôsob prípravy:

  1. Squash nakrájame na polovicu. Odstráňte semená, buničina.
  2. Mrkva, paprika, cibuľa, rajčiaky (olúpané) a kapusta nakrájané na malé kocky.
  3. Squash jemne rozdrvené mäso.
  4. V vyhrievanej panvici so smaženým maslom pripravte pripravenú zeleninu (okrem cukety a rajčiakovej buničiny).
  5. Rozdrviť cesnak, pridajte ho k ostatným produktom.
  6. Opečte 5-10 minút, vložte paradajky do panvice, squash. Soľ, korenie, posypeme korením. Cook ďalších 10 minút.
  7. Squashové lode naplnené zeleninovou zmesou.
  8. Vytvorte malý plech na pečenie s rastlinným olejom. Musí dať plnené lode.
  9. Pečte 30 minút pri teplote 180 ° C.
  10. 5 minút pred ukončením varenia odstráňte misku, nalejte každý kyprič squash s kyslou smotanou, posypeme strúhaným syrom (ako na fotografii).
  11. Pošlite v rúre, aby sa syr roztopil.

Plnené hubami

  • Čas: približne 1 hodina.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 55 kcal.
  • Účel: obed, občerstvenie.
  • Obtiažnosť: priemerná.

Pre výživnú, diétu alebo večeru si môžete rýchlo, ľahko pripraviť lode plnené hubami. Vonia, krásne jedlo sa práve topí v ústach. Tento recept je ideálny pre tých ľudí, ktorí uprednostňujú ten správnya výživnú stravu. Huby, paradajky, cibuľa, syr - jednoducho a neuveriteľne chutné sa používajú na varenie cukríkov.

Zloženie:

  • paradajky - 3 ks;
  • cukety - 1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • huby - 200 g;
  • tvrdý syr - 100 g;
  • kyslá smotana - 2 lyžice. l;
  • soľ, korenie.

Spôsob prípravy:

  1. Dobre umývajte cuketu a potom ju nakrájajte na dve polovice.
  2. Odstráňte semená a pridajte trochu soli.
  3. Huby nakrájané na plátky, smažte na rastlinný olej (7-10 minút).
  4. Ku hubám pridajte jemne rozdrvenú cibuľu, paradajky s kockami. Soľ, posypeme paprikou. Steak 10 minút.
  5. Nalejte kyslou smotanou, miešajte prísady a nechajte ešte pár minút.
  6. Chladenie náplne. Potom naplňte čln čln. Dajte si dekor.
  7. Posypeme lode strouhaným syrom.
  8. Pečieme nádobu pri teplote 200 ° C po dobu pol hodiny.

S hubami a mozzarellou

  • Čas: 40-60 minút.
  • Počet porcií: 2-4 osoby.
  • Obsah kalórií: 30 kcal.
  • Účel: na obed.
  • Zložitosť: priemer.

Ak chcete diétne diétne denné menu alebo pridať kamaráta, niečo neobvyklé, môžete variť plnené cukety raketami s mozzarellou a hubami. Bude trvať minimálne množstvo jedla a trochu voľného času, aby to viedlo k chutnému, ľahkému, jemnému jedlu. V tomto receptúre sa huby a mozzarella používajú v pevnej forme.

Zloženie:

  • cukety - 2 ks;
  • huby - 300 g;
  • mozzarella - 100 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • soľ, mletý čierny korenie.

Spôsob prípravy:

  1. Squash, umývanie, kôra, nakrájajte na polovicu a odstráňte semená.
  2. Huby a cibuľa sa nasekajú na kocky.
  3. Otáčajte tanier alebo misku.
  4. Vložiť čln do člna. Vezmite ich s mixom cibule a húb. Soľ, pridajte korenie.
  5. Posypeme strúhaným syrom. Horný kryt s fóliou.
  6. Na prípravu kancov na 20 až 30 minút pri 220 ° C.

Vajcia a rajčiaky

  • Čas: 30-40 minút.
  • Počet porcií: 2-3 osoby.
  • Obsah kalórií: 54 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Zložitosť: priemer.

Ďalšou cestou je variť lahodnú a jednoduchú večeru - kanec pre lode s paradajkami a vajcom. Jedlo je aromatické a výživné. Pre recept budete potrebovať mladé cukety, niektoré kuracie vajcia, mäsité paradajky, malé mlieko a syrové tvrdé odrody. Ak chcete získať neuveriteľne chutné a dobré výsledky, musíte prísne dodržiavať recept.

Zloženie:

  • cuketa - 3 ks;
  • paradajky - 2 ks;
  • netučné mlieko - 1 polievková lyžica. l;
  • vajec - 2 ks;
  • syr - 100 g;
  • koreniny, koreniny.

Metóda prípravy:

  1. Vložte do rúry na ohrev až na 200 stupňov.
  2. Squash sa uvoľňuje z kože, rozreže a odstráni semená.
  3. Vajcia položte vidličkou alebo miešačkou s mliekom a korením.
  4. V cukeriraketoplány položili kúsky rajčiakov. Vylejte vajcia na vrchole, posypeme strúhaným syrom (ako na fotografii).
  5. Pečte 15 minút.

S kuracím mäsom

  • Čas: 1 hodina a 30 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 72 kcal.
  • Účel: občerstvenie, večera.
  • Zložitosť: priemer.

Na slávnostnom stole je občerstvenie vždy dobré. Je možné zablahoželať milí hostia kuracie mäso s cuketami. Toto jedlo vyzerá úžasne, keď je podávané, je výživné a užitočné. Ak chcete získať vynikajúce kulinárske majstrovské dielo, odporúča sa vyprážať každú zložku na plnenie samostatne. Ak chcete zvýšiť chuť, pridajte zeleninu, cesnak, smotanu.

Zloženie:

  • kuracie prsia - 0,5 kg;
  • mladé cukety - 3 ks;
  • paradajky - 3 ks;
  • sladká paprika, cibuľa - 1 ks;
  • tvrdý syr - 150 g;
  • krém - 200 ml;
  • cesnak - 4 zuby;
  • maslo a slnečnicový olej - 50 g;
  • zelená cibuľka petržlenová; petržlen;
  • soľ, korenie.

Metóda prípravy:

  1. Umyte squash, odlúpnite.
  2. Rozstrihnite na polovicu časť z buničiny a semien lyžicou.
  3. Lode na rošte soľou a korením, mierne namazané rastlinným olejom.
  4. Squash lode dať na deko, nalejte trochu vody dole.
  5. Pečte zeleninu po dobu 15 minút pri teplote 190 ° C.
  6. Mäso squash, mäso, bulharský korenie, cibuľa nakrájané na malé kocky.
  7. Vystrihnite zeleninu nožom.
  8. Roztierajte paradajky vriacou vodou, odstráňte z nich šupku. polovicaRozdrviť paradajky s struhadlom a jemne rozrezať zvyšok.
  9. Stlačený cesnak.
  10. Pridajte olej do panvice na pridať mäso.
  11. Smažte cibuľu s priehľadnosťou, pridajte kuracie mäso, soľ, korenie. Varíme 10 minút.
  12. Posypeme na papriku na panvici cuketu, smažte. Potom paradajky a korenie. Odrežte 7 minút.
  13. Posypeme cesnakom, zeleninou, miešame. Odstráňte z ohňa.
  14. Zmiešajte strúhané paradajky, smotanu, korenie. Zrezať syr na strúhadle.
  15. Vložte kyvadlovú dopravu na misku, vložte ju, nasypte ju cez omáčku a posypte syrom.
  16. Varte v horúcej peci (180 ° C) 40 minút.

S mozzarelou a cherry paradajkami

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 162 kcal.
  • Účel: večera, občerstvenie.
  • Zložitosť: priemer.

Recept, špeciálne pre prívržencov zdravej, výživnej cukrovej trstiny s mozzarellou a cherry paradajkami. Ľahká, ale veľmi výživná večera je jednoduchá, rýchla, ale výsledok by mal byť veľmi chutný. Je lepšie kupovať malé, silné cukety na varenie. Mozzarella by mala mať formu malých guľôčok.

Zloženie:

  • cuketa - 2 ks;
  • mozzarella - 12 guľôčok;
  • čerešňa - 8 ks;
  • soľ, čierne korenie;
  • sušená a čerstvá bazalka;
  • olivový olej.

Spôsob prípravy:

  1. Cuketa odlúpnutá, pozdĺžne rozrezaná na polovicu úrovne.
  2. Opatrne odstráňte celulózu lyžicou.
  3. Smažte plavidlá na oboch stranách olivového oleja. Soľ, korenie.
  4. Nakrájanie teľacieho tela v kockách, posypeme sušenou bazalkou.
  5. Spustite loď s buničinou. Umiestnite čerešne na vrch, nakrájajte na polovice a syrové guličky.
  6. Položte polotovar na misku ľahko namazaným olejom.
  7. Varíme misku 15 minút pri 200 ° C.
  8. Ozdobte vetvičkami čerstvej bazalky.

Videá