Ovocné cukety v multivarta - ako variť zeleninu, mleté ​​mäso, kuracie alebo kyslé smotany

Pre rýchle napaľovanie squash je vhodné použiť multivark. Zelenina s touto metódou tepelného spracovania zachováva užitočné vlastnosti a chuť. Doba pečenia s inou zeleninou - až pol hodiny, s mäsom cuketou guláš 40-45 minút.

Tajomstvo a podrobnosti o varení dušených cukiet

Recepty z squash v multivarta s mäsom alebo inou zeleninou obsahujú nasledujúce všeobecné pravidlá a zásady prípravy:

• Pri príprave dusenej zeleniny v multivartu si vyberte mladú, "mliečnu" cuketu malého rozmeru, s celou stopkou, bez škvŕn alebo záhybov na koži.
• Nie je potrebné pridávať vodu do zeleniny alebo dušeného mäsa - bude sa konzumovať zelenina sama.
• Čerstvý mladý cesnak, koprová zelenina, korenie (rôzne papriky, paprika, sušené zázvor, koriander, bazalka) sú vhodné pre cuketu.

Squash, dusený so zeleninou

• Čas: 50 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 100 kcal na 100 g
• Účel: na obloženie.
• obtiažnosť: jednoduché

Ovocné cukety so zeleninou v multiváre dokonale zapadajú ako obloha na mäsové jedlá a pridávajú sa zemiakya zakysaná smotana robí obloha uspokojená a viac kalórií. Zeleninu môžete nakŕmiť ihneď po varení (horúcej) alebo studenej.

Zložky

• mladé cukety - 200 g;
• zemiaky - 3-4 kusy;
• mrkva - 1 ks.
• cibuľa - 1 ks;
• kôpor - 10 g;
• cesnak - 3-5 zubov;
• soľ, korenie - chuť;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
• kyslá smotana - 2 lyžice. l.

Spôsob prípravy

1. Zemiaky, mrkva a cibuľa na čistenie.
2. Squash a zemiaky sú nakrájané na stredne veľké kocky, jemne nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu.
3. Smažte mrkvu a cibuľu v oleji 10 minút, pridajte inú zeleninu, preneste multivark do režimu "Steam", nechajte 20 minút.
4. Osmažte cesnak a bylinky, pridajte zeleninu spolu so zakysanou smotanou, soľou a korením. Steam na ďalších 10 minút.

S mletým mäsom

• Čas: 60 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 140 kcal /100 g.
• Vymenovanie: na druhom.
• Obtiažnosť: jednoduché.

V sušenej cukety je hydinové mäso, hovädzie alebo hovädzie mäso lepšie. Veľké plody sú plnené, nakrájame na niekoľko kusov a odstráňte stred, alebo pripravte z nich kastról. Mladé cukety na guláš s mletým mäsom vo veľkých kúskoch, takže nevarú počas varenia

Zložky

• mladý squash - 200 g;
• mleté ​​hovädzie mäso - 150 g;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• syr - 80 g;
• soľ - 1 hl;
• olivový olej - 1c. l.

Spôsob prípravy

1. Cibuľu a mrkvu rozotrite a smažte zeleninou v priebehu 10-15 minút.
2. Okrasť nakrájajte na kocky, pridajte k mletému mäsu. Preklad multivar pre program "Steaming", variť 30-40 minút.
3. Rozráste syr, nakrájajte cesnak, zelené.
4. Otvorte veko spotrebiča, miešajte dusenú zeleninu s mletým mäsom, posypeme cesnakom s bylinkami a syrom, varíme ďalších 5 minút.

V kyslej smotane

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 80 kcal na 100 g
• Účel: na občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché

Dusené cukety v multiváre v kyslej smotane sú jemné a nekalorické. Pri varení je lepšie, aby sa zakysaná smotana 15-20% tuku. Squash sa rozreže v polkruhoch alebo veľkých tyčinkách, cesnak sa nakrája na cesnak.

Zložky

• cukety - 2 ks. (200-250 g);
• cibuľa - 1 ks;
• kyslá smotana - 100 g;
• múka - 1 položka. l;
• kôprom - niekoľko vetví;
• cesnak - 3-5 zubov;
• soľ, korenie - chuť;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob prípravy

1. Odlúpanie a brúsenie cibule. Smažte olivový olej na 3-5 minút.
2. Squash sa umyje, nakrájame na polroky, zmiešame s cibuľou. Steam vo viacerých rozmeroch pomocou programu "Stew" po dobu 20 minút.
3. Rozdrviť cesnak a bylinky, premiešajte s kyslou smotanou, múkou, soľou a korením, trochu ho trocha pretrepte.
4. Pridajte do cukety, držte pod vekomRežim pečenia ešte ďalších 5-10 minút

S kuracím mäsom

• Čas: 50 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 120 kcal na 100 g
• Vymenovanie: na druhom.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Cuketa s kuracím mäsom sa varí pridaním iných druhov zeleniny, napríklad bulharského korenia a paradajok. Kurča môže užívať s kosťou (napr bedra alebo krídla) - potom varenie gulášu predĺžená. Keď používate filé alebo prsia, mäso sa nakrája na malé porcie, takže sa misky rýchlo varia.

Zložky

• cukety - 300 g;
• kuracie filety - 200 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• bulharský korenie - 1 ks;
• rajčiaky - 1 ks;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l;
• zelená cibuľa - 10 g;
• cesnak - 3-4 klinčeky;
• kôpor - pár vetvičiek;
• soľ, korenie - chuť.

Spôsob prípravy

1. Umyté kuracie filety, nakrájané na malé kocky.
2. sa pripraví zelenina - cuketa rez do veľkých dosiek, mrkva trela na strúhadle, chop cibule polkrúžkov, paradajky, kôru, rezané na kocky, korenie vyčistiť semien, rezané do polkruhmi.
3. Položte zeleninu s kuracím mäsom v mazanej miske multivarki, ochutnajte soľou, korením. Varenie v režime "Steam" 40-45 minút.
4. Zelené cibule, cesnak a kôpor nasekáme, pridáme do dusiť po dobu piatich minút, kým varené, premiešajte alebo pred podávaním posypte hotový pokrm.

Videá