Plnené cukety - ako variť plnkou podľa receptov z fotografie a pečieme v rúre alebo multivarty

S výplňou variť veľa zeleniny a vyzerajú príťažliví nielen na fotografii. V letnej sezóne, často pečené v rúre plnené cukety v podobe raketoplánu s mäsom, syrom, ryžou, hubami a dokonca aj syrom. Ak chcete diétne diétne denné menu, môžete variť nielen cuketový koláč, je to zaujímavé ošetrenie nie je menej šťavnaté, chutné a výživné. Plniaca zelenina je jednoduchá, na krátku chvíľu sa nepestávajte a v dôsledku toho sa jedlo, ktoré sa nestydí nosiť slávnostný stôl.

Ako variť cuketu s mletým mäsom

Takéto ošetrenie, ako plnené cukety, je možné variť niekoľkými spôsobmi. Väčšina žien v domácnosti ich pečie v rúre, ale môžete tiež vyprážať v panvici, v multivartách, v pare a na grile. Niektoré metódy sú jemnejšie, po ktorých nasleduje vypchávkasa ukáže, že je menej kalórií, diétne a iné, naopak zvyšuje jeho glykemický index. Často plnené cukety sú vyrobené vo forme raketoplánu, vane s náplňou, ale existujú aj iné možnosti - v kruhoch alebo vo forme zmesi zložiek. Vyberte si svoju možnosť a vychutnajte si jej vynikajúcu chuť, vôňu.

Príprava výrobkov

Pred prípravou cuketou s mletým mäsom v rúre je potrebné pripraviť všetky potrebné súčasti:

1. Džúsky (alebo cukety) najlepšie užívajú mladí ľudia, aby sa nerežila tenká pleť. Ak sa ovocie skončí, potom je lepšie odstrániť pokožku.
2. Umyte varenú zeleninu na 2 časti alebo niekoľko kusov v rade (5 cm vysoká) a odstráňte celulózu semenami a ponechajte dno. V prvom prípade vyjdú lode a v druhej - sudy. Obidva tieto a iné môžu byť okamžite varené alebo predvarené na niekoľko minút v nasolenej vode.

Možnosti plnenia

Chuť samotnej zeleniny je neutrálna a môže sa kombinovať s rôznymi výrobkami. Najlepšie plnené cuketou prichádza s mäsovou výplňou (bravčové mäso, hovädzie mäso, kuracie mäso) s prídavkom ryže. Niektorí ľudia si ako sada čerstvej zeleniny so syrom, syrom s cesnakom a bylinkami, krevety alebo smažené huby. Dokonca aj obvyklé varené klobásy, šunka alebo krevety sa zmestí. Tieto plnené obilky neobmedzujú vašu predstavivosť, môžete experimentovať a vytvárať nové neobvyklé chute.

Plnené recepty na squash

Existuje niekoľko zaujímavých spôsobov, ako vyrobiť plnené cukety. variantanáplne a spôsob varenia podľa vašich predstáv. Môžete zaobchádzať s receptami studenými a teplými, ochucujúcimi rôznymi omáčkami. Ak sledujete obrázok, venujte pozornosť kalorickému jedlu, vo všetkých receptúrach je uvedený na základe 100 gramov hotového výrobku.

Pečená cuketa plnená v rúre

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 62 kcal.
• Cieľ: pre občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Kabáček na záhrade vždy veľmi vyspelý, tak často vzniká otázka: čo by s nimi malo robiť? Okrem rôznych možností konzervovania môžete v rúre vyprážať plnené cukety. Toto diétne jedlo sa pripravuje rýchlo a ukáže sa tak šťavnaté a chutné, že aj deti budú mať radosť. Môže sa podávať s domácou paradajkovou omáčkou, vzorkou kečupu.

Zloženie:

• cukety strednej veľkosti - 2 ks;
• mleté ​​mäso - 200 g;
• cibuľa - 1 ks;
• tvrdý syr - 60 g;
• soľ - 1/3 lyžičky.

Spôsob prípravy:

1. Hlavná zložka, umývanie, rozrezanie na niekoľko častí, v závislosti od veľkosti. Ich hrúbka by nemala byť menšia ako 5 cm.
2. Odstráňte každý kúsok squashu a nechajte dno.
3. Cibuľa treba znížiť tenšie, zmiešať s mletým mäsom, soľou.
4. Potom je potrebné plnené sušené sudy, posypte syrom, nakrájajte na strednú strúhadlo.
5. Ďalej by mal byť dno dekantéru natreté rastlinným olejom, naplnené polotovary a pečieme 40-45 minútrúra na 220 stupňov.

S mäsom

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 82 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Plnené squash s kúskami mäsa a zlatou krustou - jedným z najkrajších jedál v letnej sezóne. V tomto ročnom období sa zelenina nachádza v akejkoľvek záhrade a na trhu sú lacné, takže táto pochutina nebude zasiahnutá peňaženkou. Ale s ňou sa každý obed alebo večera stane dovolenkou. Podávame s kyslou smotanou omáčkou, pridáme nakrájané byliny a získavame úžasnú arómu, ktorá priťahuje všetkých členov rodiny do kuchyne.

Zloženie:

• cukety - 600 g;
• kuracie filety - 300 g;
• paradajky - 200 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• majonézový šalát - 20 g;
• korenia - podľa vášho vkusu.

Spôsob prípravy:

1. Opláchnite čajovú lyžičku, nakrájajte na kusy, hrúbku 5-6 cm. Odstráňte celulózu a nechajte spodnú časť.
2. Kuracie filety a paradajky posypte malými kockami, premiešajte, soľ, korenie.
3. V miskách cukrovej repy položte plnku, top s majonézou a posypeme strúhaným syrom.
4. Opečte v rúre 45 minút pri teplote 220 stupňov.

S mletým mäsom a syrom

• Čas: 1 hodina 45 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 72 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Chladené predjedlá - jedna z hlavných zložiek sviatočného stola, pretože nie sú ľahkéjedlo, ale skutočná dekorácia večera. Jednou z týchto jedál je plnené cukety so syrom zdobeným rezancami rajčiaka. Vyberte si na túto lahodnú úroveň veľké ovocie s tenkým arašidom, aby pripravené cuketové pochúťky vyzerali krásne a chutné.

Zloženie:

• cukety strednej veľkosti - 2 ks;
• mleté ​​mäso (hovädzie a bravčové) - 400 g;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• paradajky sú malé - 4 ks;
• syr - 100 g;
• soľ, korenie, zelenina - podľa chuti;
• maslo je štíhle.

Metóda prípravy:

1. Stlačte polovicu pozdĺž dĺžky, odstráňte jadro, namažte olej.
2. Položte rez na misku, pečte v rúre 10 minút na 180 stupňov.
3. Cesnak a cibuľa jemne rozdrvené, časť drviny rozdrvená, rožte syr.
4. Po prvé, smažte cibuľu, pridajte cesnak a potom nakrájajte mäso. Miešajte do pripravenosti.
5. Zložte zmes a položte ju do tej istej panvice a smažte mäso.
6. Zmiešajte múčku na squash s mletým mäsom, syrom a zelenými plátkami. Posypeme soľou, korením, dôkladne premiešajte.
7. Naplňte každú polovicu cukety s výslednou výplňou, položte niekoľko paradajok na vrchol, sezónu ju.
8. Pečte na mastný olejnatý kôpor 25 minút na 180 stupňov.

Cukety s kruhmi

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 137 kcal.
• Účel: na občerstvenie, príloha.
• Obtiažnosť: jednoduché.

BPlnené plnené cukety nie sú vždy umiestnené dovnútra, často ju umiestnite na vrch. Toto výživné jedlo sa varí oveľa rýchlejšie, ale ukazuje sa nemenej chutné a chutné. Tento recept je veľmi užitočný, keď sú hostia na prahu a potrebujete rýchlo variť niečo vynikajúce. Táto plnená pochúťka je vynikajúcou prílohou pre pokrmy z mäsa alebo pečené zemiaky.

Zloženie:

• cuketa (veľká) - 1 ks;
• tvrdý syr - 300 g;
• pšeničná múka - 200 g;
• korenie, byliny - na chuť.

Metóda prípravy:

1. , cukety nakrájané na plátky s hrúbkou 1 cm, potom sa v múke zmesi s korením.
2. Vložte do panvice, smažte. Prejdite na druhú stranu a na vrchu rozložte nastrúhaný syr.
3. Keď sa roztopí, jedlo sa položí na tanieri, posypané zeleninou.

Squashové lode so zeleninou

• Čas: 1 hodina a 15 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 45 kcal.
• Účel: na občerstvenie, príloha.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Po tom, čo najprv tam cukety, okamžite chcieť použiť pre varenie rôznych pokrmov, pretože majú tak veľa vitamínov a minerálov. V záujme zachovania kvality týchto zeleniny, je lepšie piecť, takže by ste sa mali snažiť, aby cukety plnené zeleninou. Pripravuje jedlo rýchlo a jedol takmer okamžite, a to najmä v prípade, slúžil v prílohu k mäsu.

Zloženie:

• cuketa (malá) - 3 ks;
• cibuľa, mrkva, sladká paprika - 2 ks;
• cesnak - 3 zuby;
• korenie, bylinky - chuť;
• arašidové maslo - na vyprážanie.

Spôsob prípravy:

1. Zuby nakrájajte na polovicu, odstráňte stred.
2. Ďalšia zelenina je jemne nakrájaná, vyprážaná v oleji.
3. Zložte rastlinku na kancovú loď, posypeme cesnakom, pečieme 30 minút na 210 stupňov.

S ryžou

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 107 kcal.
• Vymenovanie: pre občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Jednou z jednoduchých letných jedál je cuketa, plnená ryžou a plnkou mäsa. Vyberte si obilniny podľa vlastného uváženia, je predvarené a v procese pečenia príde na plnú pripravenosť, takže surovina nezostane. Takéto ošetrenie je lepšie pečiť v rúre, takže plnka prišla šťavnatá a úplne nasiaknutá zelenina, dala im ich chuť a arómu.

Zloženie:

• cuketu - 1 kg 500 g;
• ryža - 100 g;
• mleté ​​mäso - 600 g;
• cibuľa, mrkva - 1 ks;
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l;
• mastná kyslá smotana - 2 lyžice. l;
• korenie, bylinky - podľa chuti;
• maslo - na smaženie.

Spôsob prípravy:

1. Zucchini sa rozreže na 5-6 cm lúčov, odstráňte jadro.
2. Varenie ryže o 50%.
3. Krájanie a vyprážanie cibule s mrkvou, pridajte k nim jemne nakrájanú mletú múčku. Odolajte 10 minút.
4. Zmiešané mleté ​​mäso s ryžou a squash zmesou, sezónakorenie, miešajte.
5. Naplňte zásobník plnením a ponechajte miesto pre omáčku. Z vrcholu hojne sa rozmačkáme kyslou smotanou zmiešanou s paradajkovou pastou.
6. Pečte asi 50 minút pri 190 stupňoch. Ozdobte zeleninu.

S hubami

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 9 osôb.
• Obsah kalórií: 64 kcal.
• Účel: občerstvenie, príloha.
• Obtiažnosť: ľahké.

Squash plnený hubami je vynikajúca strava. To môže bezpečne jesť tí, ktorí sa bojí žalúdka a sledujú svoju váhu. Huby sú užitočné samy osebe, pretože obsahujú mnoho stopových prvkov. Nuž, ale o vôňu a nič nehovorte! Je lepšie používať čerstvé huby na toto občerstvenie, ale ak nie sú žiadne, zmrazené alebo konzervované tiež hodia.

Zloženie:

• huby - 3 kg;
• cuketa - 3 ks;
• paradajky, vajíčko - 4 ks;
• cibuľa - 400 g;
• olej z mäty piepornej - 150 g;
• margarín - 100 g;
• tvrdý syr - 200 g;
• korenia - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Cuketa nakrájaná na kusy 5 cm, bez jadra.
2. Varenie huby dvakrát, nakrájame na stredne veľké plátky, smažte cibuľou. Potom sa premiešajte so surovými vajcami, korením.
3. Umiestnite cuketu na palubu, namazať margarínom, vložte do hubovej plnky, položte nejaký kus paradajky, posypeme strúhaným syrom.
4. Pečte 45 minút pri teplote 200-230 stupňov.

Squash s mletým mäsom v panvici

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 180 kcal.
• Účel: občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Tento recept je skvelý spôsob, ako urobiť rýchly, ale chutný obed, večere a dokonca aj raňajky. Džúsky, plnené rôznymi výplňami, nie sú nevyhnutne pečené, panvica na ich varenie je tiež skvelá. Navyše proces vypalovania (kalenie) bude trvať oveľa menej času. Podávajte plnené s vašimi obľúbenými omáčkami, čerstvými bylinkami a varenými zemiakmi na bočnom miske.

Zloženie:

• cuketa - 1 ks;
• mleté ​​mäso - 200 g;
• vajec - 1 ks;
• zelená cibuľa, korenie - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Džúsky by mali byť nakrájané na kusy 5-6 cm, odstráňte celulózu.
2. Je potrebné miešať mleté ​​mäso s cuketou, drvenou zelenou cibuľkou, korením. Strieľajte vajíčko.
3. Každý prsteň na squash sa má ponoriť do vajíčka, položiť do panvice, vložiť náplň do vnútra a položiť vajcia na vrch.
4. Ochutnajte korením, dvakrát smažte pod vekom na malom ohni pred výskytom hnedej kôry.

V multivarty

• Čas: 1 hodina 20 minút.
• Počet porcií: 7 osôb.
• Obsah kalórií: 80 kcal.
• Účel: Pri občerstvení.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Varenie cukety, naplnené rôznymi výplňami, sa dá urobiť nielen v rúre alebo v panvici. Multivarka tiež príde. Okrem riaduvarené v tomto technickom zázraku sú považované za veľmi užitočné. Táto metóda je vhodná pre tých, ktorí nemajú čas stáť dlho v blízkosti dosky. Pripravte produkty, vložte ich do misy, postavte program a môžete robiť vlastné podnikanie bez toho, aby ste kontrolovali proces.

Zloženie:

• cuketa - 2 ks;
• mleté ​​kuracie mäso - 300 g;
• ryža - 100 g;
• vajec - 2 ks;
• zelené - 1 zväzok;
• korenia - na štipku.

Spôsob prípravy:

1. Cuketa je nakrájaná na kusy 5-6 cm, odstráňte dovnútra, pridajte trochu soli. Rice sa varí 50%.
2. Zmiešajte mleté ​​mäso s bylinami, vajcami, ryžou a korením. Miešajte do homogenity.
3. Zmiešajte cukornaté krúžky vo výslednej náplni, položte ju na spodnú časť misky multicore, pridajte trochu vody.
4. Vychutnajte 35-40 minút v režime Quench.

Lollipops Squash Plnené

• Čas: 1 rok.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 98 kcal.
• Cieľ: pre občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Keď nie je dostatok času na variť, mnohí páni zjednodušujú tento proces a volajú hosťom lenivým spôsobom. No, plnené cukety môžu byť tak urobené takým jednoduchým spôsobom. Toto občerstvenie sa tiež nazýva malé cukety pizze, pretože plnka nie je vložená do zeleniny, ale z vrcholu guľôčok. Chuťové vlastnosti plneného jedla sa vôbec nezhoršujú.

Zloženie:

• cuketa (veľká) - 1 ks;
• plnené hovädzie mäso - 0,5 kg;
• cibuľa - 1 ks;
• paradajky - 2 ks;
• majonéza, syr - 150 g;
• Cesnak - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Z cukru sme nakrájali krúžky o hrúbke 2 cm.
2. Vložte do formy, ktorá je pokrytá fóliou.
3. Soľný prášok, korenie, zmes.
4. Z mletého mäsa vyrábame koláče, rozotrené na cukety.
5. Z vrcholu položte cibuľu a krúžky na paradajky nakrájané na krúžky.
6. Cesnak prejdeme lisom, zmiešame s majonézou, namažte touto hmotou každá mini-pizza z cukety.
7. Pridajte syr, nakrájame na veľké strúhadlo a pečieme 30 minút na 180 stupňov.

Funkcie prípravy vycpaných cukiet na zimu

Tento úžasný výplň pochúťky je možné zozbierať na zimu a uvariť bezprostredne pred tým, než sa podávajú na stôl. Je to veľmi výhodné, keď sú hostia na prahu a chcete sa nechať hýčkať niečím lahodným. Proces varenia plnených cukiet na zimu je nasledovný:

1. Ak je to potrebné, umyte zeleninu, očistite ju od kôry a nakrájajte kruhmi s hrúbkou 5-6 cm.
2. Odstráňte jadro tak, aby spodné časti krúžkov alebo sudov zostali.
3. Vyplňte náplň plnkou plnenou zeleninou a zmrazením v jednej vrstve.
4. Pred varením pridajte strúhaný syr a pečte v rúre.

Videá