Občerstvenie v poháre - Ako variť jedlo a cesto na chutné jednoduché recepty s fotografiami

Každá milenka sa vynašla, aby vkladala do tartletov švédsky stôl alebo malú párty. V kurze jesť rôzne šaláty, bežný červený kaviár alebo treska pečeň. K diverzifikácii chutných košíkov je možné pridať ovocie, smotanový syr s paradajkami alebo krevety. Avšak nikdy nie je príliš neskoro naučiť sa nový recept na občerstvenie!

Ako variť tartlets

Informácie o tom, ako vyrábať koláče, sú dôležité pre všetky súbory cookie. Môžu byť vyrobené sami. Rôznorodosť je pozoruhodná - občerstvenie sa dá podávať v košoch s vaflovou a sendvičovou nádobou. Cesto je pre ne pripravené na základe kvasiniek alebobez nej, s prídavkom syra alebo jogurtu. Zostáva len zistiť, ktoré občerstvenie v cortkách slúži na stôl. Na šetrenie času je však lepšie kupovať vopred vyrobené koše, ktoré sa ľahko nájdu v supermarkete.

Akonáhle to urobiť tartlets

Existuje veľa chutných nápadov, ktoré môžete naplniť tanieriami s občerstvením. Najjednoduchší spôsob je umiestniť na ne červený kaviár a požiadať o novoročný stôl. Častejšou myšlienkou je vyplniť koše so šalátom, aby ste slúžili na porcie. Pikantné občerstvenie bude tartlets s červenou rybou, krevety alebo iné morské plody. Pre detskú dovolenku alebo dezert je dobré urobiť ovocné alebo sladké výplne - s čokoládou, bobuľami, kondenzovaným mliekom.

Tartlety s kaviárom

Najbežnejšou možnosťou pre mnohých Rusov je najjednoduchší recept na to, ako variť tortuly z červených ríbezlí. Pre túto univerzálnu chuť bude vhodný kaviár tekvice, kety alebo losos. Pripraviť lahôdky jednoducho - aby ste si vzali kaviár na kaviár, položili na kúsok masla a vložili ho do košíka. Môžete si ozdobiť vetvičkou petržlenu alebo syrom. Prípadne môžete nahradiť maslo tenkou vrstvou smotanového syra, pridať trochu nakrájaný avokádo. Predtým, ako urobíte občerstvenie, uistite sa, že nemáte alergie na produkty z rýb.

Šalát v miskách

Najlepšie je dať na stôl šalát na tartletky, ktoré budú vyzerať slávnostne a chutné. K dispozícii sú nasledujúce recepty:

  • Olivier - zemiaky, mrkva, údené mäso, vaječné žĺtky, zelený hrášok s avokádom;
  • Sleďový šalát,repa, mrkva, cibuľa a vaječné biele, upravené majonézou alebo kyslou smotanou;
  • šalát tresčej pečene s vaječným žĺtkom a zeleninou;
  • zmes kukurice, zeleného hrášku, vajcia s krabovými tyčinkami, naplnené majonézou.

Vegetariánske výplne budú tiež vyhovovať:

  • ovocný šalát z jabĺk, banánov, hrozna a orechov;
  • mandle, sójový syr, sušené marhule;
  • kukurica, zelený hrášok, zeler;
  • paradajky, uhorky, papriky, bylinky.

Ak počkáte na hladných hostí, poraďte sa o tom, ako robiť horúce tartlety:

  • so šunkou, syrom, nalievaním vajec;
  • s údeným mäsom, paradajkami, hubami;
  • so zemiakmi, paprikou, zeleným hráškom;
  • s chobotnicou, údený syr, orechy.

Tartlety s červenou rybou

Ďalšou chutnou verziou bude recept, ktorý vysvetľuje, ako variť tartletmi s rybami. Na tieto účely bude ideálny ľahký slaný losos, pstruh alebo losos. Môžu byť položené na smotanový syr, mäkký syr zdobený vetvičkou petržlenu alebo čerstvým kôprom. Skvelá možnosť podávať na slávnostnom stole - hostia ocenia nápad a pohodlie. Môžete pridať kokosové orechy z avokáda, čerstvej uhorky, vaječný šalát.

Tartlety s náplňou - recepty s fotografiami

Každý kuchár bude môcť nájsť recepty s tartletmi podľa vašich predstáv, aby sa hostia mohli pochváliť na dovolenke. Dobré predjedlá prichádzajú v koláčiky, ktorých krok za krokom obsahuje elegantnú výzdobu (napríklad olivy a zeleninu). Najlepšie je použiť recept s fotografiouPochopte, ako správne rezať, vyplňovať koše a zdobiť ich.

Tartlety s treskou pečeňou

  • Doba varenia: pol hodiny.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 385 kcal.
  • Vymenovanie: na večeru.
  • Kuchyňa: autora.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Šalát z kuracieho pečene v miskách je slávnostný a chutný. Toto kyslé predjedlo je bohaté na chuť rýb, ktoré odtiene varené vajcia, zeleninu a zelenú cibuľu. Najlepšou možnosťou na občerstvenie v pohároch je podávať ich chladeným spôsobom tak, aby hostia cítili jemnú harmóniu chuti a arómy všetkých zložiek.

Zloženie:

  • hotové tácky - 4 ks;
  • pečeň tresky - 250 g;
  • vajec - 4 ks;
  • zelená cibuľa, petržlen, kôpra;
  • majonéza - 50 ml

Spôsob prípravy:

  1. Vajete vajcia a nakrájajte cibuľu.
  2. Pečeň na brúsenie s vidličkou, pridať vaječný kôš, cibuľu, majonézu.
  3. Naplňte koše, ozdobte sekanou petržlenovou vňaťou a cibuľou.

Torty s krevetami - recepty s fotografiami

  • Doba varenia: pol hodiny.
  • Počet porcií: 12 osôb.
  • Obsah kalórií: 282 kcal.
  • Vymenovanie: na večeru.
  • Kuchyňa: autora.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Tartlety s krevetami sú viac dietetické, ale ich bielkovinové zloženie je veľkým prínosom. Pre občerstvenie v tartletoch je lepšie, aby si pripravené koše nemuselitráviť čas miešaním cesta, pečením vo forme a chladením. Ak chcete zlepšiť chuť morských plodov, odporúčame ich uhasiť v krásnom bielom víne a sezónne s koreninami z bylín. Ak máte radi morské plody a môžete si dovoliť príjemné jedlo, pridajte mušle alebo chobotnicu, sépie.

Zloženie:

  • hotové tácky - 12 ks;
  • krevety - pol kilogram;
  • syr - 200 g;
  • biele víno - 50 ml;
  • Citrónová šťava - 20 ml;
  • cesnak - 2 zuby;
  • hlávkový šalát - 1 ks;
  • paradajky - 1 ks.

Metóda prípravy:

  1. Zrezať syr, roztaviť ho v panvici, miešať s drveným cesnakom, citrónovou šťavou.
  2. Položte v garnáte omáčku, pridajte víno po 5 minútach kalení. Varenie
  3. Naplňte košíky, ozdobte šalátom, plátkami paradajok.

Torty s lososom - recepty s fotografiami

  • Čas prípravy: pol hodiny.
  • Počet porcií: 12 osôb.
  • Obsah kalórií: 361 kcal.
  • Vymenovanie: na večeru.
  • Kuchyňa: autora.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Len málo ľudí musí špeciálne učí, ako vyrábať tortuly s lososom, pretože ryby sú už pripravené a slané. Zostáva len na brúsenie, aby sa ochutnal a miešal s inými výrobkami. Smotanový syr je ideálnou súčasťou kombinácie červeného rybieho mäsa. V lahôdkách a chuti sa pridá cesnak a čerstvý zelený kôpor, ktorý sa dá zmiešať s petržlenom.

Zloženie:

  • hotové tácky - 12 ks;
  • smotanový syr - 200 g;
  • losos - 150 g;
  • cesnak - lobúľ;
  • .

Spôsob prípravy:

  1. Cesnak s kôprom je jemne nakrájaný, zmiešaný s polovicou mletých rýb.
  2. Pridajte syr, soľ, korenie, naplňte koše.
  3. Zdobte povrch plátkami rýb, plátkami a zabalenými ružami, posypeme drceným kôprom.

Tortle so syrovým syrom

  • Doba pečenia: 2 hodiny.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalórií: 312 kcal.
  • Vymenovanie: pre večeru.
  • Kuchyňa: autora.
  • Zložitosť prípravy: zložitá.

Tartlety so syrom sú obzvlášť chutné, s lahodnými korenistými zložkami, ako sú čerešňové paradajky a tvrdý syr. Môžu byť ochutený cesnakom, zeleninou alebo iným korením. Pri takýchto predjedlách v koláčiky je najlepšie pečať košík oddelene, aby ste zdôraznili jemnú textúru náplne tenkým krehkým testom. Odporúča sa pridať tvrdý tuk do cesta.

Zloženie:

  • cukor - 30 g;
  • múka - 250 g;
  • vajec - 1 ks;
  • soľ - 5 g;
  • maslo - 125 g;
  • cherry paradajky - 10 ks;
  • tvrdý syr - 120 g;
  • krémový mäkký syr - 50 g.

Spôsob prípravy:

  1. Preosiať múku, pridať soľ, cukor, vajce, olej. Vytvorte guľku, zabaľte fóliu a chladte jednu hodinu v chladničke.
  2. Rolovať cesto, nakrájajte kruhy, rozložte ich na formy, pečte v rúre o 180 stupňov20 minút
  3. Deko s pergamenom, dal paradajky, teplé 10 minút v rúre.
  4. Surový syr sa rozotrie, mieša sa s mäkkou, naplní sa košom mas. Ozdobte paradajky, dajte na listy šalátu.

Tartlety so syrom

  • Doba pečenia: pol hodiny.
  • Počet porcií: 20 osôb.
  • Obsah kalórií: 361 kcal.
  • Vymenovanie: za občerstvenie.
  • Kuchyňa: autora.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Je veľmi jednoduché a rýchle robiť občerstvenie z misiek a syra. Môžete si vybrať zvyčajný tvrdý syr alebo ho vymeniť za roztopený. Rozdrvená hmota sa zmieša s cesnakom a varenými vajcami, ochutenými korením. Zostáva prinášať občerstvenie v tartlety hosťom na listy šalátu zdobené vetvičkami z kôpru alebo petržlenu, olivy.

Zloženie:

    199) majonéza - 150 ml;
  • hotové tácky - 20 ks;
  • roztavený syr - 3 ks;
  • vajcia - 3 ks;
  • cesnak - 3 laloky.

Spôsob prípravy:

  1. Varenie vajec, hrubej roštu, premiešajte s fermentovaným syrom.
  2. Nakrájané cesnakové strúčiky, majonéza.
  3. Naplňte koše.

Torty s kuracím mäsom

  • Čas prípravy: pol hodiny.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalórií: 331 kcal.
  • Vymenovanie: pre večeru.
  • Kuchyňa: autora.
  • Zložitosť prípravy: zložitá.

Vynikajúca a plná náplň pre cesnaky s kuriatkom,Varené doma na vlastné riziko. Skúsení kuchári môžu pečať sami sami, pretože tie, ktoré sú vyrobené z pieskovej misy, sú najlepšie vhodné na zdôraznenie chuti občerstvenia v miskách. Počas pečenia bude mať koláč dostatok času na vytiahnutie omáčky. Ak chcete, aby sa plnka na kura nie príliš suchá, je ochutený syrom a paradajkami (postupujte podľa receptúry krok za krokom).

Zloženie:

  • múka - 1,5 pohára;
  • maslo - 200 g;
  • syr - 100 g;
  • vajec - 7 ks;
  • kuracie filety - 250 g;
  • paradajky - 6 ks;
  • kôpor - 20 g

Spôsob prípravy:

  1. Syr na rošt, pridajte plátky múky, soľ. Zmiešajte mäkké maslo na kocky, vytvorte studňu, nalejte 3 žĺtky. Vložte cesto, rozviňte a vytvorte kruh.
  2. Vložte formy, naplňte zmesou vareného mäsa s kockami, paradajkami a kôprom. Nalejte vaječné žĺtky vľavo, pečte pri 170 stupňoch po dobu pol hodiny.

Torty s konzervovaným tuniakom

  • Čas prípravy: pol hodiny.
  • Počet porcií: 12 osôb.
  • Obsah kalórií: 329 kcal.
  • Vymenovanie: pre večeru.
  • Kuchyňa: autora.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Lahodným variantom sviatočnej pochúťky je tuniakový šalát v terčoch. Užitočná konzervovaná ryba sa dokonale kombinuje s varenými vajcami, čerstvými alebo slanými uhorkami. Pripravte to veľmi rýchlo - urobte vypchávanie jemne nasekaných zložiek a hotové koše. Môžete ich zdobiť čerstvou zeleňou,korenie, paradajky.

Zloženie:

  • tuniak vo svojej šťave - 170 g;
  • vajec - 2 ks;
  • čerstvé uhorky - 2 ks;
  • hotové tácky - 12 ks;
  • zelená cibuľa - 50 g;
  • majonéza - 40 ml;
  • .

Spôsob prípravy:

  1. Vajete vajcia, nakrájajte na kocky. Cibuľu nakrájajte, nakrájajte uhorky pásikmi.
  2. Koprové štrk, naladiť sa s vidličkou.
  3. Zmiešajte výrobky, soľ, naplňte majonézou, naplňte koše.

Plniace misky s hubami

  • Čas prípravy: 2,5 hodiny.
  • Počet porcií: 14 osôb.
  • Obsah kalórií: 238 kcal.
  • Vymenovanie: pre večeru.
  • Kuchyňa: autora.
  • Zložitosť prípravy: komplex.

Takmer strava ide snack koláčiky s hubami, ktoré sú ideálne pre čerstvé huby alebo šampiňóny. Ak takáto nie je, môžete si marinované huby, ale nemusia soľou. Skúsení kuchári piecť vyplňovanie plesní sami, zatiaľ čo iní budú kupovať iba hotové jedlo koša.

Zloženie:

  • múka - 3 poháre;
  • maslo - 200 g;
  • vajec - 4 ks;
  • kyslá smotana - pol sklo;
  • huby - hemisféra;
  • cibuľa - 1 ks;
  • mlieko - 70 ml;
  • zeleň - 10 g;
  • syr - 100 g.

Spôsob prípravy:

  1. Orežte olej, kombinujte s preosiatej múky. Pridajte k hmotnosti kyslej smotany, 1 žĺtok, ochlaďte 2 hodiny v chladničke.
  2. Hubynakrájame na mäso, nakrájame na sekanú cibuľu, 15 minút na soľ, korenie.
  3. Rolovať cesto, vytvoriť koše, prepichnúť, pečieme 15 minút na 180 stupňov.
  4. Dajte na spodnú stranu hubovej vrstvy, nalejte zmes 3 vajec s mliekom, nakrájanými zelenkami a strúhaným syrom.
  5. Pečte ešte 15 minút.

Torty s kuracím mäsom a syrom

  • Doba pečenia: 3 hodiny.
  • Počet porcií: 30 osôb.
  • Obsah kalórií: 308 kcal.
  • Vymenovanie: pre večeru.
  • Kuchyňa: autora.
  • Zložitosť prípravy: komplex.

Ďalším chutným variantom, než je plnenie misiek, je vyprážanie kurčiat so syrom. Jedná sa o vydarené občerstvenie, ktoré osloví mnohých hostí, pretože každý ocení jeho arómu a bohatosť. Kuracie mäso pridá koreniny - oregano, cesnak a suchý kôprid. Koše pečené v rúre vyzdobia slávnostný stôl, spôsobia chuť do jedla a túžbu skúsiť.

Zloženie:

  • syr - 150 g;
  • maslo 150 g;
  • múka - pohár;
  • soľ - 10 g;
  • kuracie filety - 250 g;
  • sušené huby - 80 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • cesnak - 2 zuby;
  • oregano - 5 m;
  • majonéza - 20 ml;
  • syr - 200 g;
  • zelené - banda;
  • rastlinný olej - 30 ml

Spôsob prípravy:

  1. Preosiať múku, spojiť s maslom, soľou. Pridajte poškriabaný syr na brúsku, mieste cesto. Otočte fóliu a vyberte ju do chladničky po dobu pol hodiny.
  2. Filet s hranolkamikorenie na 40 minút pri 200 stupňoch. Namočená soľná voda pre nočné huby vařte 2 hodiny.
  3. Rezané huby na plátky, miešajte s drvenou cibuľou, smažte korením, vysušte hubovým vývarom, kým sa vlhkosť nevyparí.
  4. Pridajte zmes cesnaku, soli, korenia, sezónu s majonézou.
  5. Z cesta na vytvorenie košov prepláchnite spodnú časť vidličkou a pošlite ju do rúry na 180 stupňov počas 15 minút.
  6. Naplňte náplň: mäso, huby, strúhaný syr. Pečeme v rúre, kým nedosiahnete intenzívnu syrovú kôru - asi 10 minút.

Torty so šunkou a syrom

  • Doba pečenia: pol hodiny.
  • Počet porcií: 20 osôb.
  • Obsah kalórií: 327 kcal.
  • Vymenovanie: pre večeru.
  • Kuchyňa: autora.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Tartlety so šunkou a syrom v rúre sú obzvlášť lahodné a jednoduché. Pre nich môžete mať pripravené koše, naplnené zmesou údenej šunky s tvrdým syrom, naliať vajce a sezóna s cesnakom. Pre milovníkov hubovej chuti a chuti je možné pridávať huby alebo lišty a ak vyhneme párky, je bezpečné nahradiť šunku s údeným kuracom alebo prsia.

Zloženie:

  • hotové tácky - 20 ks;
  • šunka - 200 g;
  • syr - 200 g;
  • cibuľa - 50 g;
  • čerstvé huby - 5 ks;
  • vajec - 1 ks;
  • cesnak - 1 pazúr;
  • majonéza - 40 ml;
  • zelený zväzok;
  • rastlinný olej - 20 ml

Spôsob prípravy:

  1. Nakrájajte cibuľu, rozmiešajte huby, smažte v oleji.
  2. Po ochladení sa premiešajte s strúhaným syrom, vareným vajíčkom, šunkou. Pepř, sezóna s majonézou.
  3. Zmiešajte košíky, posypte zeleninou.

Tartlety pre deti na narodeniny

  • Doba pečenia: 45 minút.
  • Počet dávok: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 372 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: autora.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Tartle pre deti by mali byť bohaté na chuť, najlepšie sladké a nemali by obsahovať škodlivé zložky. Dieťa ocení ovocie - jahody, banány, hrozno zdobené sviežimi klobúkmi so šľahačkou. Je možné plniť sendvičové voles s pomarančmi, mandarínky alebo kiwi, sezóny s jogurtom alebo kyslou smotanou, posypeme cukrom práškom. Ovocné občerstvenie v pohároch je potrebné jesť hneď, inak veľké množstvo šťavy nasiakne kastról a poškodí ju.

Zloženie:

  • bavlnené pečivo - 1 hárok;
  • múka - pohár;
  • vajec - 1 ks;
  • ovocie - 300 g.

Spôsob prípravy:

  1. Odrežte z kruhového cesta, položte pergamenový list, opečte s rozbitým vajcom. Vytvorte steny cesta na výrobu sudov.
  2. Pečte pri teplote 220 stupňov po dobu 13 minút.
  3. Naplňte kúsky ovocia, podávajte stôl.

Videá: Výplne pre misky na rýchle rameno