Varenie doma: ako variť lahodné lazy rago

Skvelý variant rýchlej prípravy lenivého chrobáka

Leto je skvelý čas roka, aby ste sa potešili lahodným a príjemným. Po náročnom pracovnom dni sa ponorte do krásneho sveta letnej nálady a vyskúšajte niečo staré, ale urobte novým spôsobom. Len sezóna zeleniny a ovocia je v plnom prúde a chcem si zapamätať všetko v najlepších farbách a dopriať si rôzne chutné pokrmy.

Ale kvôli nedostatku času pre niektorých, jednoducho nie je dostatok sily a túžba stáť pri doske a variť celý večer. Chcem niečo chutné, neobvyklé, ale zároveň netrvá veľa času.

Lazy Rug je vynikajúcou voľbou pre finišéry. Súčasne prenáša krásu letných večerov a umožňuje vám na krátky čas ponoriť sa do príjemného sveta lahodných jedál. Zdá sa, že je to populárne jedlo, ale varené s minimálnymi zložkami a malým množstvom času stráveného na prípravu majstrovského diela.

Existuje veľa spôsobov, ako variť, ale snažte sa použiť najjednoduchší a najjednoduchší recept. Koniec koncov, dokonca aj najjednoduchšie jedlo môže byť veľmi chutné, ak je varené s láskou a dobrou náladou.

Takže pre varenie potrebujeme dobrú náladu a niekoľko lacných zložiek:

  1. Priemerné baklažány - 3 ks. (ak budete variť pre veľké množstvo ľudí, potom je to lepšie ako 5 veľkých a to stačí pre seba).
  2. Malé paradajky -3 ks. (s nimi rovnaké ako pri baklažánoch).
  3. Soľ /korenie - na chuť.
  4. Kôpor, petržlen - 1lúč.
  5. Slnečnicový olej - 1 lyžička.

Príprava

  1. Pri príprave tohto super mega je ťažké jesť pokrmy asi 10 minút. Najprv sme vyčistili baklažány z kože. Je lepšie vyčistiť veľký nôž, je to oveľa jednoduchšie a rýchlejšie ho vyčistiť od zbytočnej kôry (ale tam bude pohodlné).
  2. Dobre opláchneme paradajky a baklažány. Odstraňujeme prebytok, dostaneme dosku a začneme rezať. Ak chcete, aby baklažán lepšie zomrel, musíte nakrájať veľmi malé kocky.
  3. Získajte panvicu alebo panvicu. Ak máte panvicu, musíte si vziať s vysokými doskami, aby ste nezačali odkvapkávať na kachle. Na dno nalejte trochu oleja a počkajte, kým sa panvica nezohrieva, aby sa zabránilo tomu, aby sa na panvici prilepilo niečo.
  4. Akonáhle sa panvica zahreje, hodíme tam baklažánky. Po prvé, nastavte 2 minúty na stredný oheň a potom prepnite na malý oheň, premiešajte pomocou lopatky.
  5. Min. 5 naše baklažánky sú vyprážané a môžete vylievať paradajky (tiež jemne nasekané).
  6. Tu je naša zelenina po dobu ďalších 5 minút, vyprážané, pridajte vodu, do polovice zakryl našu zeleninu a nechajte variť na vysokom ohni. Pre úplnú pripravenosť trvá 5-7 minút.
  7. A keď je všetko pripravené, jemne nakrájajte petržlen s kôprom a posypte ju zhora a pridajte misku ročného odtieňa.

Tu je letné jedlo. Je pravda, že pre veľmi lenivých ľudí (ako ja), ale veľmi rýchle a chutné.

Bon appetit!

PS Pre milovníkov pridávania horkej a príjemnej ingrediencie, môžete pridať cibuľu (vôbectrochu) a pridajte s baklažánom. Bude to tiež veľmi chutné. A pre tých, ktorí nemajú rád luk, nie je potrebné ho čítať).