Krabový šalát: recepty s kukuricou, krevety, kalmáre, ryža, klobása, uhorky, ananásy a pomaranče, vrstvy a majonézy

Krabie šaláty sa začali objavovať na stoloch asi v 90. rokoch. Ihneď "podmanili žalúdok" a odvtedy si udržali vedúcu pozíciu v zozname jednoduchých a populárnych jedál. Hlavná zložka je kombinovaná s množstvom rôznych produktov. Z tohto dôvodu sa v priebehu niekoľkých rokov narodili iba desiatky receptov občerstvenia z ružových tyčiniek.

Rodinou obľúbeného šalátu sú Spojené štáty. Spočiatku to bolo nazývané "Louis". Pod týmto menom sa postupne vyhralo tiché pobrežie. A svetovo preslávený operný spevák, tenor Enrico Caruso, má svetovú povesť. Taliani milovali šalát a ľahko sa podelili o recept.

Výber hlavnej zložky

Šalát s krabovými tyčinkami nevyžaduje kuchárske kuchári. Stačí si vybrať tie správne suroviny. Hlavnou zložkou sú krabové tyčinky. Preto by sa s ich výberom malo zaobchádzať zodpovedne.

  • Vzhľad a odtieň. Dobré tyčinky - hladké, elastické a čisté. Keď sa tlačia, je to šťavnaté. Biela časť neobsahuje nečistoty, má čistý odtieň. Maľované zóny - svetlo ružové alebo červené odtiene. Žltosť označuje žalúdok. Svetelná časť, ktorá má šedú farbu, označuje vysoký obsah múky alebo ryby s nízkou hodnotou. Jasne červená alebo oranžová farba naznačuje prebytok farieb.
  • Balenie. Ak je výrobok kvalitatívny, potom jevákuum nie je poškodené. Špecifikovaný názov výrobcu, skladovateľnosť, informácie o zásobách. Nasledujúce body by mali byť znepokojené: na obale nie je uvedený dátum výroby, dátum vypršania platnosti; Tyčinky sa predávajú vonku alebo vo váhe bez vložiek, ktoré potvrdzujú kvalitu výrobku.
  • Sklad. V dobrom výrobku začína popis rybieho filé alebo surimi (v týchto tyčinkách je ryba viac ako 60%). Ak sú prvé pozície priradené sójovému proteínu, potom sú ryby veľmi malé a niekedy úplne chýba. Tiež by ste nemali kupovať produkt označený ako "imitácia" - to znamená, že ryby sú nahradené sójou.
  • Skladovanie. Mrazené tyčinky sú v mrazničkách. Chladené - na vitríne s nízkou teplotou, ale nie pod 0 ° С. Nemali by ležať vedľa surovej ryby, mäsa, najmä ak sa predávajú za váhu.

Krabové tyčinky zahrnuté v šaláte nie sú tepelne ošetrené. To je dôvod, prečo lekári odporúčajú kúpiť produkt v kvalitatívnom vákuovom balení a od nákupu po váhu je lepšie odmietnuť.

Výber receptov

Termín "krabový šalát" kombinuje veľa rôznych variantov vášho obľúbeného jedla. Ako môžete vidieť z týchto receptov, je ľahké improvizovať palice. V kombinácii s novými produktmi je možné získať originálne príchute.

Klasika

Vlastnosti. Klasická variácia zahŕňa len štyri produkty. Niekedy sa do misky pridáva cibuľa. Táto zložka nebude pokaziť recept, ale v klasickej verzii chýba.

Čo potrebujete:

  • krabie tyčinky - 240 g;
  • varené vajcia - päť;
  • kukurica v konzervách - 370 g;
  • soľ podľa chuti;
  • majonéza - 100 g

Ako to urobiť

  1. Vyrežte malé plátky surimi.
  2. Vystrihnite vajcia na doske.
  3. Zmiešajte komponenty.
  4. Nechajte kukuricu.
  5. Vstúpte do majonézy, slaného jedla a premiešajte.

Na šalát nie sú vhodné len tyčinky. Môžete pridať krabie mäso, je šťavnaté.

S uhorkami

Funkcie. Šalát s čerstvou uhorkou a zelenou cibuľkou má jemnú textúru. Jedná sa o ľahké a šťavnaté jedlo, ktoré príjemne prekvapí nielen chutnou chuťou, ale aj farebnou paletou.

Čo robiť:

  • varené vajcia - tri;
  • kraby - 240 g;
  • uhorka - tri;
  • kukurica - 370 g;
  • zelená cibuľa - 80 g;
  • majonéza - 100 g

Ako to urobiť

  1. Rezané krabie mäso, chladené vajcia a uhorky nakladačky s rovnakými kockami.
  2. Vyrežte zelenú cibuľu na reznú dosku.
  3. Pripojte prísady. Stlačte kukuricu.
  4. Pridajte majonézu na poslednú.

Aby sa šalát šťavnatý, mal by to trochu stáť. Za týmto účelom zakryte nádobu potravinovou fóliou a umiestnite ju do chladničky na hodinu.

Pri rajčiakoch

Funkcie. Pôvodná chuť šalátu pridá rajčiny. Na naplnenie misky je lepšie nie čistá majonéza a jej kombinácia so zakysanou smotanou.

Čo robiť:

  • paradajky - dve;
  • krabové tyčinky - 240 g;
  • tvrdý syr - 80 g;
  • varené vajce - dve;
  • bulharský korenie - jeden;
  • cesnak - dva zuby;
  • kyslá smotana - 40 g;
  • majonéza - 40 g

Ako to urobiť

  1. Pre túto misku nakrájajte kraby s pomerne veľkými kusmi.
  2. Skúste a nakrájajte paradajky na kraby.
  3. Vajcia, syr je lepšie brúsiť pomocou veľkého strúhadla.
  4. Sukulentná paprika posypeme slamy.
  5. Nakrájajte cesnak.
  6. Teraz pripraviť omáčku-plnenie, miešanie kyslou smotanou s majonézou.
  7. Recept omáčky s jasným jedlom.

S ryžou

Funkcie. Ak chcete pripraviť bohatý šalát, potom do neho zadajte ďalšiu zložku - varenú ryžu. Takéto občerstvenie je celkom schopné stať sa nezávislým jedlom. Uprednostňuje sa dlho brúsená tráva.

Čo potrebujete:

  • ryža (zváraná) - 120 g;
  • vajcia - tri;
  • krabie tyčinky - 240 g;
  • kukurica - 370 g;
  • zelená cibuľa - 45 g;
  • majonéza - 120 g

Ako to urobiť

  1. Tyčinky krabov sa musia rozrezať čo najmenšie, aby sa veľkosť kusov veľmi nelíšila od ryžových zŕn.
  2. Taktiež jemne nakrájané vajcia a zelená cibuľa.
  3. Pripojenie komponentov.
  4. Pridávajú sa do kukurice.
  5. V šaláte vložte majonézu a premiešajte.

Na poskytnutie originality ryžového šalátu sa môže podávať v zubnom kamete. A ak chcete čerstvé, jasné farby, potom položte koláčiky na listy šalátu.

Bez majonézy

Funkcie. Majonéza alebo kyslá smotana nie sú vôbec vhodné na doplnenie paliva, ak chcete schudnúť. Dokážu nahradiť citrón.

Čo potrebujete:

  • krabové tyčinky - 240 g;
  • kukurica - 370 g;
  • jablko je jedno;
  • uhorky - tri;
  • kôpor - 40 g;
  • citrón - pol Citrus.

Ako to urobiť

  1. Krab nakrájajte na kocky.
  2. Ak chcete dať šalát jemnosť, odstráňte šupku z uhoriek. Odrežte ich.
  3. Vyčistite polovicu jabĺk z kože a odrežte ich.
  4. Zmiešajte zložky, pridajte kukuricu.
  5. Nakrájajte kôpru a vložte ho do šalátu.
  6. Roztierajte citrónovú šťavu. Zmiešajte misku.
  7. Polovice jabĺk nakrájame na kusy a ozdobíme misku.

S Pekingovou kapustou

Funkcie. Lacný, ale veľmi chutný a nízkokalorický šalát. Môže sa tiež variť bez majonézy. Mýdlovú omáčku, citrónovú šťavu, rastlinné oleje sú vhodné na doplnenie paliva.

Čo potrebujete:

  • krabové tyčinky - 240 g;
  • pekná kapusta - 180 g;
  • vajíčko - dva;
  • majonéza - 75 g

Ako urobiť

  1. Krájanie pekáča.
  2. Vystrihnite tyčinky krabov slamy.
  3. Vajcia sa odporúčajú, aby sa roztierali na veľký strúhadlo.
  4. Pripojte prísady a naplňte majonézou.

S chobotnicou

Vlastnosti. Originálne jedlo obsahuje štyri zložky. Ale môžete tiež pridať šunku, kukuricu a zeleninu.

Čo robiť:

  • kalmáre - 200 g;
  • kraby - 210 g;
  • vajcia - dve;
  • majonéza - 75 g

Ako to urobiť

  1. Kalamáre musia byť zmrazené a vyčistené. Ponorte jatočné telá chobotnice vo vriacej vode doslova 30 sekúnd. Nepreháňajte, inak produkt dostane gumovú štruktúru.
  2. Plátky nakrájaných kalíškov a krabov.
  3. Odrežte vajcia alebo ich rozomlejte na veľkom strúhadle.
  4. Pridajte majonézu.

S ananásom

Funkcie. Krabové tyčinky a sladké ananasy - kombinácia, ktorá poskytne ľahkosť šalátu a pridá sofistikovanú chuť.

Čo potrebujete:

  • tvrdý syr - 120 g;
  • krabové tyčinky - 240 g;
  • konzervované ananásy - 370 g;
  • varené vajcia - dve;
  • kukurica - 370 g;
  • majonéza - 120 g

Postup:

  1. Syry musia byť strúhané.
  2. Vajcia, krabie zrezané menšie. Pripojte ich so syrom.
  3. Pridajte kukuricu.
  4. Odstráňte ananás z plechoviek, trochu ju osušte a pridajte do šalátu.
  5. Pridajte majonézu k zmesi, premiešajte.

Balóny

Funkcie. Tento šalát vo svojom vzhľade je úplne odlišný od všetkých vyššie uvedených. Jeho hlavnou črtou je rozloženie všetkých komponentov. Vyzerá to úplne originálne, ak ju umiestni do širokej sklenenej misy.

Čo potrebujete:

  • krabové tyčinky - 240 g;
  • rajčiaky - tri alebo štyri;
  • majonéza - 75 g;
  • cesnak - jeden zub;
  • zemiakové lupienky - niekoľko kusov;
  • tvrdý syr - 120 g.

Postup:

  1. Rozstrihnite krabie tyčinky vo veľkých kusoch. Dajte ich na spodok pohára.
  2. Dajte vrstvu nakrájanú paradajku na vrch.
  3. Omažte paradajky majonézou zmiešanou s cesnakom.
  4. Chipsy na majonézu, dosť troch kusov.
  5. Nakrájajte šalát s vrstvou strúhaného syra.

Tento šalát môže byť krásne položený s pomocou kulinárskeho krúžku. Zariadenie je možné vyrobiť samostatne a odrezať dvojlitrovú plastovú fľašu.

S krevety

Funkcie. Aby sa jedlo ešte jemnejšie, namiesto majonézy použite kyslou smotanou.

Čo potrebujete:

  • vyprážaný syr - 90 g;
  • krabové tyčinky - 240 g;
  • varené zemiaky - dva;
  • vajcia - dve;
  • krevety - 220 g;
  • majonéza - 75 g;
  • zelená cibuľa - päť peria.

Postup:

  1. Pre prvú vrstvu musíte uvariť varené zemiaky. Je solené a namazané majonézou.
  2. Potom rozložte strúhané vajcia. Odporúča sa tiež, aby si popíjali a matili majonézu.
  3. Potom položte vrstvu krabov, nakrájajte zelenú cibuľu, jemne nakrájajte krevety a dokončite "vežu" s strúhaným syrom. Každá z týchto vrstiev je navyše mazaná majonézou.

S fazuľami

Funkcie. Jedlo je veľmi výživné. Pikantná chuť a svetlé farby z nej urobia najväčší dopyt na dovolenke.

Čo potrebujete:

  • krabové tyčinky - 240 g;
  • tvrdý syr - 220 g;
  • červené fazuľky (lepšie na konzervovanie) - 240 g;
  • bulharský korenie (uprednostňuje sa červený) - jeden;
  • petržlenová vňať - päť vetvičiek;
  • majonéza - 120 g

Ako robiť

  1. Krabi sa rozrežú na malé kúsky.
  2. Nakrájajte slamu červenú papriku.
  3. Syr musí byť strúhaný.
  4. Všetky zložky sú zmiešané, pridajte fazuľa, navštívte petržlen.
  5. Pridaťmajonéza. Ak je to potrebné, misky sa môžu osoleť.

V lavash

Vlastnosti. Cestovinový šalát môže byť raňajkami. Jedlo pomôže pánovi veľmi dobre, ak sa hostia zrazu dostanú.

Čo robiť:

  • tenký lavash;
  • syr - 210 g;
  • krabové tyčinky - 240 g;
  • vajíčko - štyri;
  • cesnak - zuby;
  • zelený zväzok;
  • majonéza - 75 g

Postup:

  1. Všetky zložky by mali byť strúhané alebo jemne nakrájané.
  2. Teraz prejdite k vytvoreniu role.
  3. Na tento účel je na stole umiestnený paládium. Celý povrch je hojne namazaný majonézou.
  4. Je položená na vrstvu krabov, potom syr, vajcia a doplní zelenú.
  5. Zmes soli, ak je to potrebné, posypeme paprikou. Ak je to žiaduce, môžete pridať nakrájaný cesnak (samozrejme, ak sa jedlo nepodáva na raňajky).
  6. Cestoviny s hotovým plniacim valčekom do tesného kotúča. Ostrý nôž je rozrezaný na kúsky.

Aby sa zabránilo opaľovaniu z granátového jablka až do večera, namiesto majonézy sa odporúča používať kvasený syr narezaný na malom strúhadle.

S klobásou

Vlastnosti. To pripomína šalát Oliviera, pretože obsahuje slané uhorky, klobásy. Ale ukazuje sa miernejšie.

Čo potrebujete:

  • klobása - 120 g;
  • krabové tyčinky - 120 g;
  • slané uhorky (môžete mať čerstvé) - dva;
  • kukurica - 370 g;
  • cibuľa - jedna hlava;
  • majonéza - 75 g;
  • zelených.

Ako to urobiť

  1. Kraby, klobásy a uhorky sú nakrájané na malé kocky.
  2. Pridajte k nim kukuricu nakrájanú cibuľu a zeleninu.
  3. Obráťte majonézu a nechajte šalát oblečený.

S oranžovou farbou

Vlastnosti. Čerstvé, ľahké a rafinované jedlo. Pripravte sa na to, aby hostia požiadali o jej recept.

Čo potrebujete:

  • vajcia - štyri;
  • krabové tyčinky - 240 g;
  • kukurica - 240 g;
  • čerstvá oranžová - jedna;
  • cesnak - zub;
  • majonéza - 120 g

Ako to urobiť

  1. Krabie a vajcia sú nakrájané na malé kúsky.
  2. Pomaranče sa čistia a rozoberajú na lobule. Je potrebné odstrániť všetky filmy z častíc, pretože sú schopné dať horkosť šalátu a urobiť jej štruktúru nie tak citlivejšie.
  3. Nakrájaný pomaranč je vložený do šalátu.
  4. Pridajte nakrájaný cesnak a naplňte majonézou.

Nebojte sa experimentovať. Rozmanitosť receptov klasického krabového šalátu môže byť prakticky akoukoľvek súčasťou. Napríklad špeciálne pikantnosť si kúpite jedlo, do ktorého sa pridávajú marinované huby a olivy.