Krabový šalát (krok za krokom recept) - originálne občerstvenie z jednoduchých potravín

Obsah

1Krabový šalát (krok za krokom) - základné princípy prípravy
2Recept 1. Krabový šalát: Krok za krokom Recept
3Recept 2. Krabový šalát (postupný recept) s ryžou
4Krabový šalát (krok za krokom recept) - tipy a triky

Predpokladá sa, že krabový šalát bol najprv uvarený v Sovietskom zväze. V priebehu rokov záujem o tento snack len rastie. Každá hosteska má svoj pôvodný recept na krabie šalát.

Krabový šalát (krok za krokom recept) - základné princípy prípravy

Klasický krabový šalát sa vyrába z vajec, čerstvých uhoriek, cibule, konzervovaných kukurice a krabových tyčiniek. Už po tom začali pridávať varenú ryžu na občerstvenie.

V mnohých ohľadoch chuť šalátu závisí od kvality hlavnej zložky - krabov. Najlepšie je, samozrejme, použiť chladený výrobok. V podstate sa predávajú v zmrazenej forme. Akékoľvek krabie tyčinky, ktoré ste použili, by mali byť čerstvé, šťavnaté a pevné. Mnohí považujú tento výrobok za škodlivý, avšak to tak nie je úplne pravda. Sú vyrobené z rýb, pričom si zachovajú všetky vitamíny a stopové prvky. Samozrejme obsahujú farbivá, konzervačné látky a výživové doplnky. Ak zriedka varenie tejto občerstvenie, potom žiadne poškodenie tela prinesie.

Krabie mäso sa tiež predáva v obchodoch. Podľa zloženia je totožnákrabové tyčinky, ale cena je oveľa vyššia. Takže sa rozhodnete, ktorý výrobok chcete použiť.

V extrémnych prípadoch sa krabie tyčinky môžu nahradiť varenými rybí filé makrely alebo merlúzy európskej.

Vajcia na šalát je lepšie používať doma. Sú varené v kuchyni. Vajcia nevkladajte do horúcej vody. Skalp môže prasknúť a proteín tečie von. Z tohto dôvodu sa vajcia vyberú z chladničky, nalejú sa do vody a umiestnia sa na kachle, aby variť. Potom sa voda vypustí a produkt sa naleje so studenou vodou. To sa robí, aby sa vajíčka ľahšie čistili. Vyčistené vajcia sa rozpadajú jemne.

banka s konzervou otvorenou kukuricou, sirup vyčerpaný.

Krabie tyčinky, ak sú zmrazené, rozmrazujú sa. Potom z nich odstráňte fóliu a nakrájajte i vajcia.

Uhorky musia byť čerstvé, pružné, s jasne zelenou pokožkou. Zelenina sa umyje a rozdrví priamo s kôrou. Tým sa pridajú farby šalátu.

Cibuľa sa odlupuje, umyje a jemne rozdrví. Aby ste sa zbavili horkosti, naplňte ju vriacou vodou. Ak používate zelenú cibuľu, jednoducho sa umyje, suší, nakrájame na malé krúžky a okamžite pridáme do šalátu.

Na šalát s ryžou používajte dlhé zrná alebo okrúhle. Obilie sa dôkladne umyje, potom sa položí do hrnca a naplní sa veľkým množstvom vody. Mierne slané a variť až do varenia. Potom ryžu nakrájajte na sito alebo sito a umyte ju pod tečúcou vodou.

Šalát pridá aj čerstvé bylinky. Omyjú, sušia a rozdrvia s ostrým nožom.

Všetky zložky sú vyrobenéveľkú misku a sezónu s majonézou. Je lepšie, samozrejme, ak je varené samo. Jemne premiešajte. V prípade potreby slanú a slúži.

Z rôznych krabieho šalátu (krok recept s fotografiami), môžete pridať čerstvé kapusta, jablká, ananás, čerstvá zelenina, fazuľa, chobotnice, huby, syry a tak ďalej. D.

Recept 1. Krabie šalát: recept krok

Zloženie

krabové tyčinky - 100 g;
stolová soľ;
dve kurací vajcia;
majonéza - podľa chuti;
čerstvá uhorka;
čerstvé bylinky - chuť;
konzervy kukurice - polovica hrnca;
cibuľa - 50 g.

Metóda prípravy

1. Najprv rozlomte vajcia. Odstráňte ich z chladničky, položte ich do hrnca a nalejte do studenej vody. Nedávajte vajcia do horúcej vody z ostrého poklesu teploty môže prasknúť škrupinu a obsah sa vylial. Dajte na kachle. Počas priemerného tepla variť niekoľko minút. Pour vriacej vody a umiestnite hrniec s vajec pod tečúcou studenou vodou. Môžete ich utrieť pred vlhkosťou a uterák na chvíľu do chladničky. To je potrebné, aby sa škrupina ľahko čistila. Olúpať vajcia zo škrupiny a nakrájame ostrým nožom na malé kúsky alebo rošt na strúhadle s veľkými úsekmi.

2. Otvorte kukuričnú banku špeciálnym kľúčom alebo ostrým nožom. Potom jemne nalejte sirup. Nenechajte ho dostať do šalátu. V opačnom prípade sa predjedlo zmení na polievku neznámeho pôvodu.

3. Teraz si krabpalice. Ak používate zmrazený výrobok, vyberte ho z mrazničky a nechajte ho na stole. V žiadnom prípade nepokúšajte proces rozmrazovania pomocou mikrovlnnej rúry alebo rúry. Osloboďte krabícke palice z obalu. Odstráňte film z každého. Potom ich nakrájame ostrým nožom alebo hrubým. Krabí palice, nakrájané, budú lepšie držať sa fit.

4. Čerstvá uhorka, umyte, utierajte papierovou utierkou a rozrezajte z dvoch strán. Ak sa pokožka ukáže ako horká, môžete ju odstrihnúť. Potom zeleninu zakryte ostrým nožom s tenkou slamou. Je lepšie, samozrejme, rezať uhorku priamo z kože. Po prvé, obsahuje vlákno, ktoré je pre naše telo nevyhnutné. Po druhé, do nášho šalátu sa pridá jasne zelená farba. Navyše, vďaka šupke, si kúsky zachovali svoj tvar a v šaláte sa nestratili.

5. Nakrájajte cibuľu z lúpanej vody, opláchnite ju pod prúdom vody a jemne zakryte. Cibuľu nakrájajte do hlbokého kotúča a nalejte ju vriacou vodou. Držte niekoľko sekúnd, potom nasajte vodu a cibuľu odstráňte. To sa robí s cieľom odstrániť horkosť. Môžete bezpečne použiť zelenú cibuľu, ak ju máte. Stačí ju poraziť, umyť ju, ľahko ju uschnúť a rozdrviť ju malými krúžkami.

6. Čerstvý zelený kôprid a petržlen. Odstráňte bič a odstráňte nadýchané vetvy. Kefujte zeleninu a zakryte ostrým nožom.

7. Všetky pripravené zložky zložte do veľkých nádob. Pridajte majonézu. Môžete použiť aj tuk a tak ďalejnízkokalorický výrobok. Záleží na tom, čo sa bude dariť: ľahké alebo plné. Ideálnym riešením by bolo variť omáčky sa od rafinovaných ropných a žĺtky s použitím mixéra. Ak nechcete mať majonéza, smotana olovrant môže naplniť. Jemne zamiešajte šalát.

8. Krásna predložiť krabie šalát (krok recept s fotografiami môže byť v jasnom šaláte alebo dať ju na tanier, zastelyvshy jeho pre šalát. Môžete podať kremanki predjedlo porcie. Pôvodne sa budú snažiť dodávať piesku koša alebo koláčiky. [56 ]

2. Recept Krabie šalát (krok recept) ryža

Zloženie

varená ryža - 200 g;
čerstvé byliny kôpru a petržlenu;
tyčinky krabov - 200 g;
jodidová soľ;
päť vajec;
majonéza - na chuť;
dve čerstvé uhorky;
cibuľový zelený zväzok;
konzervy kukurice - 340 g.

Metóda prípravy

1 vyňaté z krabích tyčiniek mraziacich a nechať ich na stole rozmrazené. Ešte urýchliť proces pomocou mikrovlnnej rúry, rúra alebo teplej vody. Všetko by sa malo stať prirodzene. Toto je zmrazený výrobok. Ak používate chladené krabie palice, jemné. Osloboďte ich z obalu a odstráňte z nich tenkú vrstvu. Potom položte jednu na jednu dosku, nakrájajte ju na polovicu, otočte ju na druhú stranu a vytvorte ďalší rez. Teraz ju pokryte malými kúskami. Vložte do hlbokej misky.

2. Čerstvé uhorky umyte pod kohútikom. Skontrolujte ich pomocou kuchynského papierového uteráka a obloženie na oboch stranách. Vyčistite ju od kože alebo nie, rozhodnite sa pre seba. Okurek nakrájame na konečnú dosku a nakrájame na polovicu. Každá polovica sa rozrezáva pozdĺž pásov a zakryje ju malými kockami. Rezané uhorky do riadu s krabovými tyčinkami.

3. Používajte vajcia doma, ale ak nie sú žiadne, potom bude obchod fungovať. Odstráňte ich z chladničky, umiestnite ich do malého hrnca a nalejte studenú vodu tak, aby bola úplne pokrytá. Položte parník na kachle. Vartejte na strednom ohni desať minút. V žiadnom prípade nevhadzujte vajíčka do vriacej vody, inak môže dôjsť k roztrhnutiu škrupiny a vytečenie obsahu von. Odstráňte parník z ohňa a vypustite vriacu vodu. Chladené vajcia v studenej vode. Potom vezmite vajcia z vody, utrite ich a očistite ich od škrupiny. Dajte na dokončovacie dosky a zakryte ostrým nožom s malými bitmi. Odošlite zvyšok prísad. Vajcia je možné rozdrviť pomocou špeciálneho baklažánu.

4. Otvorte nádobu s konzervovanou kukuricou pomocou špeciálneho kľúča alebo ostrého noža. Zrieďte úplne. Aby ste to dosiahli, je najlepšie posypať obsah plechoviek do sita a nechať na niekoľko minút. Je veľmi dôležité, aby sirup nebol ponechaný, inak sa šalát jednoducho stane nejasnou kašou. Konzervovanú kukuricu vložte do nádob s ďalšími prísadami.

5. Ryža môže byť okrúhle alebo dlhé zrná. Opláchnite jemne. Vložte do hrnca, nalejte veľa vody asoľ Dajte malý oheň a variť, kým nie je pripravený. Potom ho vložte do sita a opláchnite ju pod prúdom vody a neustále miešajte. Keď je všetka vlhkosť zafarbená, rozotrite ryžu na ostatné zložky.

6. Zmrazené lístie kôpru, cibule a petržlenu mierne vysušte a jemne zakryte. Pošlite ju po ryži.

7. Naplňte šalát majonézou a dôkladne premiešajte. Je lepšie naplňovať paliva v porciách, takže to nehrozí a neudrží svoju chuť.