Šalát "Minster" - ako variť kuracie, palacinky, hovädzie alebo lososové
V klasickom receptúre je "ministerským" šalátom hovädzie mäso, šťavnaté uhorky, smažená cibuľa, jemné vaječné palacinky a niekedy aj huby. Mäso je často nahradené kuracím alebo soleném lososom. Príležitostne, v salé ministerstva, pridajte nečakané zložky, ako je avokádo alebo krevety.
"Minster" šalát s hovädzím mäsom
- Čas: 1 hodina
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 345 kcal.
- Vymenovanie: na obed /večeru /na sviatočný stôl.
- Obtiažnosť: priemerná.
Klasický šalátový šalát by mal zahŕňať hovädzie mäso. Niektorí páni odporúčajú variť hovädzie občerstvenie. Môžete slúžiť ako studené, tak teplé jedlá. V druhom prípade budete musieť urobiť bez petržlenu.
Zloženie:
- solené alebo nakladané uhorky - 3 ks;
- majonéza bez tuku - trochu na doplnenie paliva;
- soľ, koreniny - podľa chuti;
- hovädzia buničina - 400 g;
- cibuľa - malá hlava;
- rastlinný olej na smaženie - 2-3 lyžice. l;
- vaječné kurča - 4 ks.
Spôsob prípravy:
- Varenie hovädzieho mäsa je pripravené.
- Ponorte mäso na vychladnutie, potom nakrájajte na tenké prúžky.
- Dajte vajcia rázne do vlasov.
- Približne polovica hmoty vajec sa nalejezahrieva panvicu s maslom.
- Fry na miernom ohni, kým vykonáva - ako 2-3 palacinky v závislosti na veľkosti nádoby.
- Daj palacinky ochladiť, nakrájané na tenké plátky.
- v oleji smažiť nakrájanú cibuľu až zlatý odtieň.
- , uhorky nakrájané na tenké prúžky.
- Zmiešajte všetky výrobkov zo sušeného mlieka, majonézu podľa chuti pridávať korenie a soľ.
, šalát "ministrov" kuracie
- , čas: 40 min.
- dávok: 4 osoby.
- Kalórie: 230 kcal.
- Účel: obed /večera /na sviatočného stola.
- Obtiažnosť: priemer.
Pokiaľ ide o šalát môžete použiť ľubovoľnú časť kuracích pŕs, ale je jemnejšie. Šaláty v závislosti na vašom želanie. S domáce opravné prostriedky zvlášť chutné. Cibuľa žiarovka oblek a červené dodáva sladký nádych.
Zloženie:
- vývar - 3. l;
- , kuracie prsia - 400 g;
- majonéza domáca - 1 hodina L; ..
- , čierne korenie, soľ - podľa chuti;
- , sladké červené cibule - 1 hlavy;
- , cibuľa - 1 ks ;.
- . Dijon horčice - 1 hodina L ;.
- maslo - 0,5 h L; ..
- lyžica olivového oleja - 1 ks ;.
- , petržlen - pár vetvičkami;
- vajcia - 3 kusy.
Metóda prípravy:
- Položiť otvaryvatsya kurča a varíme, kým varené, vypustite vývar nie je.
- Odstráňte dva cibuľu, kotleta na jemné prúžky.
- Z chladné panvici dať olivový olej a maslo.
- Ak je pán zahriať, pridajtenakrájanú cibuľu, smažte 1-2 minúty. so silným ohňom. Rez musí mať zlatú farbu.
- Znížte oheň na minimum, smažte cibuľu do mäkkej a potom ju vložte do misky na šalát.
- Zmiešajte 3 lyžice. l. Polievku z kuracieho vývaru z vajec, pridajte soľ a korenie podľa vkusu.
- V prehriatej panvici, kde sú cibule vyprážané, pridajte vajcia v porciách.
- Smažte ako bežné palacinky - pečieme 4-5 ks. v závislosti od veľkosti panvice.
- Naskrutkujte každý kotúčik, nechajte vychladnúť, potom nakrájajte na pásy a pošlite do misky na šalát.
- Rozotrite špinavé kurča na vlákna, pridajte zvyšok prísad.
- Zmiešajte majonézu s horčicou, pridajte malú papriku a naplňte šalát.
- Chladené topánko už ochlaďte a nakrájajte na sekanú petržlenovú vňať.
S lososom
- Čas: 40 min.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 328 kcal.
- Účel: na obed /na večeru /na sviatočný stôl.
- Zložitosť: priemer.
Tento ministerský recept na šalát zahŕňa marinované uhorky, zeleninu a solené ryby. Pred podávaním odporúčame vydržať 1 hodinu v chladničke. Ak chcete získať viac dietetických zemiakov, môžete nahradiť avokádo.
Zloženie:
- varené vajcia - 2 ks;
- čerstvá uhorka - 1-2 ks;
- majonéza - 2 lyžice. l.
- varené zemiaky - 3 ks;
- varená mrkva - 1 ks;
- cukrovinky;
- cibuľa - 1 ks;
- petržlen - 1 vetvička;
- filé filé z lososa - 300 g
Spôsob prípravy:
- Nakrájajte zemiaky a mrkvu jemne a pošlite ich do misky na šalát.
- Krájanie čerstvej uhorky, pridajte zvyšok prísad.
- Nakrájajte cibuľu - nalejte vriacej vode, za minútu sa zlúčiť, pridajte 3 polievkové lyžice. l. stolový ocot a štipku cukru. Po 5 minútach nakrájajte a posielajte do šalátu.
- Vyčistite, nakrájajte a pridajte vajcia k zložkám.
- Naplňte majonézou a rozdrvenou petržlenovou vňaťou.
