Krevety v smotane a cesnakovej omáčke - príprava výrobkov, ako variť pražená, v rúre alebo paradajkách

Správne pripravené kôrovce - skutočná pochúťka. Krevety v smotane a cesnakovej omáčke, hlavné prísady na prípravu ktorých sú pražené tygri, kráľovské alebo iné morské plody, smotana, cesnak, nie sú výnimkou. Rozmanitosť receptov robí toto jedlo vhodné ako pre sviatočný stôl, tak aj pre každodenný život.

Ako variť krevety v krémovej omáčke

Jedlo, ktorého existujúce recepty na prípravu sa výrazne líšia od ostatných zložiek - krevety v omáčke. Každá pani, ktorá vytvára túto špecialitu, môže urobiť vtip. Hlavné ingrediencie, ktoré robia toto jedlo gurmán sú morské plody, petržlen, suché biele víno, citrónová šťava, cesnakové kebabky, korenie, smotana.Ďalšie prvky receptúry sú nepovinné, pridajte ich alebo nie - len vy sa rozhodnete.

Príprava výrobkov

Príprava kreviet v omáčke smotanovej a cesnakovej vyžaduje nasledujúcu prípravnú prípravu:

1. Zmrazené kôrovce by mali byť zmrazené, opláchnuté, uvoľnené z plášťa.
2. Cesnak musí byť vyčistený, potom jemne nasekaný alebo rozdrvený lisom.
3. Vybral som si zelenú na umývanie, rozrezať nožom.

Recept na krevety v smotanovej cesnakovej omáčke

, morské plody dokonale varenej ryže, syr, cestoviny, huby, paradajky, rôznych korenín, olivový olej, petržlen alebo kôpru, teda receptov varenie. Krémová garnátová omáčka - jedna z najoptimálnejších, je schopná poskytnúť jemné mäso s pikantnou chuťou. Pripravte si toto neobvyklé jedlo - cítiť sa ako gurmán!

Klasický recept

• Čas: 30 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 140 kcal /100 g.
• Účel: večera, slávnostný stôl.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Recept líšia neuveriteľnú jednoduchosť prípravy, ale chuť hotového kreviet v smotanovej cesnakovej omáčke vás urobí dojem. Hlavným pravidlom - nie experimentovať s morskou zelenú pri príprave jedla prvýkrát, a smažiť ju na miernom ohni, aby sa zabránilo horkosť. Krevety v smotane a cesnakovej omáčke sú vhodné na rodinnú večeru alebo na slávnostný stôl.

Zloženie:

• lúpané krevety - 400 g;
• smotana(obsah tuku - 20%) - 200 ml;
• maslo - 40 g;
• suché biele víno - 40 ml;
• cesnak - 2 zuby;
• petržlen (kôpor) - 2 vetvičky.

Spôsob prípravy:

1. Maslo rozotierajte pomalým plameňom vo veľkej panvici.
2. Cesnak čistý, rozdrviť, pridať do masla.
3. Smažte na zlatú farbu, prerušovane miešajte.
4. Pridajte víno, priveďte do varu, aby sa odparovala chuť alkoholu.
5. Vylejte smotanu, pridajte soľ, premiešajte.
6. Hneď ako začne bublinková krémová omáčka, ponorte kôrovce do panvice.
7. Morské plody musia byť sušené so smotanou a cesnakovou omáčkou na nízkej teplote 10 minút, potom odobrať krevety z kontajnera.
8. Nakrájajte krém na polovicu a potom ju dajte späť.
9. Krevety v smotane a cesnakovej omáčke posypte zeleninou.

Cestoviny s garnátom v smotane a cesnakovej omáčke

• Čas: 25 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 177 kcal /100 g.
• Účel: obed, slávnostná tabuľka.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Veľa cestovín pochádzajúcich z talianskej kuchyne je vynikajúca večera alebo slávnostné jedlo. Kombinácia makarónov a smotany a cesnakovej omáčky vytvára jemnú chuť, dokonale zdôrazňujúcu morské plody. Množstvo zeleniny a korenia sa dá upraviť, ak sa vám páči ostrejším, ale je dôležité, aby ste ich nepremáčali na panvicu tak, aby nezačali hltavať. Podávajte pastu, posypte zeleninou.

Zloženie:

• Fetuckini - 200 g;
• krevety - 200 g;
• krém (20%) - 200 ml;
• cesnak - 3 zuby;
• cibuľa - 1 ks;
• maslo - 30 g;
• parmesan - 50 g;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• zelené - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Varte varenie podľa návodu na balenie.
2. V panvici na vyprážanie s hustým dnom roztopte maslo na nízkych teplotách.
3. Nakrájajte cibuľu a niekoľko strúčiky cesnaku, vložte do panvice a smažte, až kým nebude priehľadný.
4. Kôrovce sú čisté, opláchnutie. Ak už boli odstránené, preskočte tento krok.
5. Ponorte morské plody na maslo, smažte 2-3 minúty.
6. Nalejte krém do samostatnej nádoby a zahrievajte ju.
7. Do panvice pridajte smotanu, priveďte k varu, ochutnajte soľou a korením.
8. Umiestnite fetuchni do horúceho krmiva a cesnaku, premiešajte.
9. Vystrihnite čerstvé zeleniny, zamiešajte parmezán.
10. Pri podávaní posypte pastu so smotanou a cesnakovou omáčkou s bylinkami a syrom.

Ryža s krevetami

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 120 kcal /100 g
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť: priemer.

Kombinácia ryže a morských plodov poskytuje priestor pre fantáziu: môžete ho variť teplou s rôznymi druhmi zeleniny, korenín, prísad a získať liečbu, ktorá bude vždy iná, ale nie menej chutná. Varenie je v panvici na hlboké steny, aby sa zabezpečila kvalitatívna tepelná úprava ryže bez toho, aby ste ju premenilineporiadok.

Zloženie:

• dlhozrnná ryža - 200 g;
• červená paprika - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• rajčiaky - 1 ks;
• cibuľa - 1 hlava;
• cesnak - 2 zuby;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• sušený zázvor - tretina čajovej lyžičky;
• Curry - tretina čajovej lyžičky;
• rastlinný vývar - 2 šálky;
• kriedy varené a mrazené lúpané - 300 g;
• soľ - podľa chuti;
• petržlen zelené - 3 vetvičky
• sójová omáčka - na chuť.

Metóda prípravy:

1. Pred ryžou namočte jednu hodinu.
2. Nakrájajte cibuľu a cesnak, nakrájajte paradajky, papriku a mrkvu.
3. Predhrejte maslo v panvici, opečte cibuľu, pridajte cesnak s korením, varte 2 minúty a neustále premiešajte.
4. Vložte zeleninu do panvice, nalejte pohár vývaru. Steak 5 minút.
5. Pridajte ryžu zostávajúcu polievku, soľ, zamiešajte.
6. Zmes sa varí, potom sa varí 10 minút na malom ohni pod kapotou.
7. Zatiaľ čo ryža je varená, držte niekoľko odlúpnutých kreviet v horúcej vode počas 2-3 minút.
8. Dajte ryžu morské plody a nakrájanú zeleninu, rozmrazte niekoľko minút pod vekom.
9. Pridajte hotové jedlo, posypte sójovou omáčkou.

Smažená kreveta v cesnakovej a smotanovej omáčke

• Čas: 10 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 130 kcal /100 g
• Účel: obed, večera.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Kôrovcesama o sebe je pochúťka a v kombinácii so smotanovou omáčkou a korením sa považuje za skutočné kulinárske majstrovské dielo! Proces varenia v tomto receptúri trvá minimálne, čo nevyžaduje hľadanie obzvlášť zložitých surovín. Všetky prísady vyprážajú minimálne množstvo času, aby nedošlo k poškodeniu pripravenej misky. Kombinácia krému a olivového oleja tvorí zaujímavú kombináciu a vďaka citrónovej šťave sa mäso ukáže ako pikantné. Nebudete ochutnať žiadne ďalšie lahodné kôrovce nikde inde!

Zloženie:

• čerstvé krevety lúpané - 500 g;
• krém (10%) - 100 ml;
• cesnak - 4 zuby;
• olivový olej - 20 ml;
• maslo - 20 g;
• Citrónová šťava - 1-2 čajové lyžičky;
• korenie, soľ - podľa chuti;
• petržlen, kôpor - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Tavite maslo v panvici a pridajte k nemu olivový olej.
2. Rozdrvijte cesnak, smažte na tmavú farbu a vyberte z oleja.
3. Naliate citrónovú šťavu.
4. Vložte mäso do panvice, varte 1-2 minúty.
5. Vložte smotanu, miešajte, smažte 2-3 minúty.
6. Krevety v smotane a cesnakovej omáčke posypte korením a bylinami.

Krevety s omáčkou v rúre

• Čas: 15 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 107 kcal /100 g.
• Účel: občerstvenie, slávnostná tabuľka.
• Zložitosť: priemer.

Pečené morské plody sú užitočné, chutné a nízkokalorické pochúťky s bohatou, mierne korenistou chuťou. Nasledujúce je pravdaStravovanie na obed, večere, občerstvenie na víno a na slávnostný stôl. Na pečenie vhodných kôrovcov veľkých odrôd, pretože sú veľmi výživné, obsahujú veľa vitamínov a minerálov, ktoré sú prospešné pre telo.

Zloženie:

• krevety tigrové lúpané - 800 g;
• Citrónová šťava - ¼ šálka;
• olivový olej - 3 lyžice;
• cesnak - 4 zuby;
• červená paprika - na špičke noža;
• Petržlen zelená - 2 vetvičky.

Spôsob prípravy:

1. List na pečenie namažte jednou čajovou lyžičkou oleja, ohrejte rúru na 230 stupňov.
2. Vložte mäso na spodnú časť formy do jednej vrstvy.
3. Oddelene premiešajte časť citrónovej šťavy, oleja, cesnaku, červeného korenia.
4. Do výslednej zmesi nalejeme kôrovce a položíme ich do rúry.
5. Pečieme 8-10 minút.
6. Podávame, posypeme petržlenom a posypeme citrónovou šťavou.

Krevety v smotane s cesnakom a syrom

• Čas: 30 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 200 kcal /100 g
• Účel: občerstvenie, slávnostná tabuľka.
• Zložitosť: priemer.

Recepty pre skutočných gurmánov. Modrý syr dodáva horúcu neobvyklú chuť, krém je jemnosť a korenie sú pikantné. Krevety v smotane a cesnakovej omáčke sú mäkké a šťavnaté. Diskusia sa môže zobrazovať ako samostatná jedlá a s prílohami - cestoviny alebo ryža. Pripravte morské plody v smotane s cesnakom a syrom, ako na fotografii - vychutnajte si reštauráciu doma!

Zloženie:

• krevety bez škrupiny a hlavy - 250 g;
• krém (10-20%) - 150 ml;
• syr Dore Blue - 50 g;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• krém. olej - 20 g;
• olivový olej - 1 lyžica;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• petržlen - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte krém a olivový olej, zahrejte.
2. Smažte morské plody po dobu 5-6 minút.
3. Cesnak rozdrviť do lisu, zmiešať so smotanou. Nalejte zmes do panvice.
4. Jemne nakrájajte syr, pridajte to isté. Ochuďte na nízkej teplote, kým sa úplne nerozpustí.
5. Pri servírovaní ozdobte misku smotanou a cesnakovou omáčkou.

S omáčkou a paradajkami

• Čas: 35 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 216 kcal /100 g.
• Vymenovanie: na večeru.
• Zložitosť: priemer.

Kôrovce v čerešňových paradajkach - originálny recept z talianskej kuchyne. Pri príprave tohto receptúry môžete potešiť vašu rodinu, neboj sa slúžiť slávnostnému stolu. Jemná, rafinovaná chuť poteší aj tie najnepriaznivejšie taliančiny! Pri varení sa odporúča použiť mrazené alebo čerstvé mäso stredne veľkých článkonožcov.

Zloženie:

• krevety - 150 g;
• cherry paradajky - 6 ks;
• cesnak - 3 zuby;
• tukový krém (33%) - 150 ml;
• olivový olej - 2 lyžice;
• parmesan - 20 g;
• vyprážaný syr - 2 lyžice;
• bazalka - 1 vetva;
• korenie, soľ - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:

1. Vyčistite mäso článkonožcov, dôkladne ich opláchnite.
2. Zahrejte olej na panvici. Crosiť cesnak, smažte niekoľko minút, odstráňte.
3. Vložte mäso do misy, vložte krém, pridajte roztavený syr s korením.
4. Pomaly sa varí, až sa syr rozpustí a zahustí smotanu a cesnakovú hmotu, pravidelne premiešajte.
5. Treska nakrájame na polovicu, pridajte k obsahu, stojte 1-2 minúty.
6. Rozdrviť zeleň, rožte parmezán.
7. hotová pochúťka posypaná syrom a bazalkou.

S hubami v cesnakovej a smotanovej omáčke

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 172 kcal /100 g
• Účel: na obed.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Kombinácia morských plodov a húb dodáva nezvyčajnú chuť, zatiaľ čo omáčka s cesnakom a cesnakom ju zjemňuje a je bohatá. Jedlo je bohaté na bielkoviny, užitočné látky a stopové prvky. Pre recept, najlepšie vhodné je malý šalát alebo bežné stredné krevety. Nákup rafinovaného mäsa skráti čas na varenie a čerstvý môže lepšie odhaliť chuť vareného jedla.

Zloženie:

• kriedy lúpané - 400 g;
• maslo - 40 g;
• krém (10-20%) - 200 ml;
• čerstvé huby - 200 g;
• soľ, korenie - podľa vkusu;
• petržlen - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Roztopte maslo na dne hlbokej nádoby.
2. Rozdrviť cesnak, pridajtevziať na olej, smažte na 2 minúty.
3. Podiel mäkkýšov v panvici a smažiť 7 minút za stáleho miešania.
4. Rezané huby s malými tanieriami.
5. Odstráňte morské namočený v kapacitných huby a smažiť je v zarum'yanyuvannya.
6. Vylejte smotanu, pridajte korenie, priveďte mäso späť. Všetko miešajte a duste 3 minúty.
7. Jemne nakrájajte zeleninu.
8. Krevety s hubami vytiahnite z panvice, položte na taniere.
9. Akonáhle sa omáčka zhustne, zalejeme obsah taniera. Posypeme petržlenom nad.

Špeciality z morských živočíchov

na morské plody udržal šťavnatosť po varení, bez toho aby sa stal kaučuk, nemôžu stráviť. Bez ohľadu na to, či mrazené alebo nie krevety, lúpaných alebo v plášti sa odporúča alebo ohriať ich do mikrovlnnej rúry po dobu 1-2 minút, alebo oparenia vriacou vodou, ale nezanechal počas hrnca po varu. Postrek vriacej vody, surový mäso článkonožce by mali byť vyňaté z plášťa a hlavy, a pranie. Vyčistený je pripravený na ďalšie tepelné spracovanie alebo na stolík.

Videá