Koktailový šalát so šunkou a syrom - ako rýchlo a chutné variť s majonézou alebo zakysanou smotanou
Kľúčovým znakom tohto typu studeného občerstvenia je krásna porcia. Šalátové koktaily sú tradične usporiadané v samostatných vrstvách v špeciálnom vysokom sklenenom víne (nie príliš úzke) a plnené hornou náplňou. Na zdobenie, vezmite granátové jablká, zelené vetvičky, strúhaný žĺtok, dekor, vytvorený technológiou "carving".
"jemný" šalátový recept
- Čas: 40 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 92 kcal /100 g
- Účel: občerstvenie.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Šalátové koktaily sa podávajú s plytkou doskou. Podľa pravidiel etikety sa na sklenené predmety aplikuje predkrm a mieša sa.
Pamätajte si, že omáčka by mala byť kvapalná tak, aby vytekla von do skla a namočila vrstvy.
Zloženie:
- šunka - 200 g;
- uhorky - 2 ks;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 ks;
- parmazánový syr - 100 g;
- petržlenová vňať - 1 vetvička;
- majonéza - 4 lyžice. l;
- kyslej smotany 10% - 2 lyžice. l.
Spôsob prípravy:
- Pridajte vajcia do vody, varte 12-15 minút, oddeľte škrupinu, nakrájajte na kocky, ochlaďte.
- Šunku nakrájajte na čisté, identické prúžky a vytvorte 4 "hniezda.
- Opláchnite uhorky, nakrájajte stopky, rozdeľte polovicu, odstráňte jadro lyžicou. Odstrihnite šupku.Mäso nakrájajte krátkym slamenom.
- Syr z tvarohu.
- zmes majonéz s kyslou smotanou.
- Vložiť zložky vo vínnej sklenených vrstiev v nasledujúcom poradí: šunka, uhorka, vajcia a syr. Nalejte koktail pripravený s náplňou, ozdobte vetvičkou petržlenovou vňaťou.
Kefír "s majonézou
- Čas: 5 minút.
- Počet porcií: 3 osoby.
- Obsah kalórií: 89 kcal /100 g
- Účel: občerstvenie.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Pôvodný a jednoduchý šalát môže byť slúžil ako kokteilom v poháre na víno a do vysokého pohára (tvárou, whisky). Je dôležité mať na pamäti, že všetky komponenty sú naskladané a nemiešajú sa navzájom.
Zloženie:
- citrón - 1 ks;
- kefír s nízkym obsahom tuku - 200 ml;
- morčacie šunky - 200 g;
- uhorky solené - 150 g;
- syr gouda - 100 g;
- Pór - 100 g
Spôsob prípravy:
- Cibuľu opláchnite vodou, jemne nakrájajte.
- Uhorky opláchnite zo slaného nálevu, suché, slamou na tenké platne.
- Šunku nakrájajte na malé kocky.
- Syr na varenie.
- Umiestnite zložky s čistými okuliarmi, zalejeme šalát jogurt, vopred zmiešaný s korenie a soľ.
