Kde a ako udržať kiwi doma
Kiwi - užitočné a bohaté na vitamíny bobule, ale jeho skladovateľnosť je krátka. Preto je dôležité dodržiavať určité požiadavky tak, aby sa nezhoršilo alebo v prípade potreby malo čas na vyzrávanie. Poďme sa pozrieť na to, kde, ako a ako môžete ukladať kiwi doma.
Optimálne podmienky
Väčšina majiteľov domov získava kiwi kusy zrelé a pokúsiť sa jesť hneď. Ale ak sa stanete majiteľom veľa exotického ovocia, tipy vás určite zaujmú.
- Pri dlhodobom skladovaní vyberte iba celé plody, s kožou bez záhybov a poškodenia.
- Kivi nemožno umývať. V opačnom prípade budú nasýtené vlhkosťou a iskrou.
- Nepoužívajte polyetylénové vrecká na uskladnenie - zabraňujú prístupu k vzduchu.
- Uistite sa, že výrobky s ostrým, bohatým zápachom nie sú ležiace vedľa výživného ovocia.
- Pokúste sa udržať kivi oddelene od ovocia. Ideálna možnosť - plody ležia blízko seba a nie tvárou v tvár.
Pri izbovej teplote
Doba skladovania kivi pri izbovej teplote závisí od odrody a stupňa zrelosti. Zrelé bobule v takýchto podmienkach môžu ležať len 3-4 dni. Uistite sa, že miesto, kde ste ich položili bolo tmavé a suché, s dobrým vetraním,ale bez prievanu.
Pri skladovaní kivi zabráňte ostrým zmenám teploty.
Nedostatočné ovocie, naopak, vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Každú fóliu vopred zabaľte papierovými utierkami. Z času na čas ich otočte tak, aby dozrievali rovnomerne.
V miestnosti s teplotou vzduchu od +12 do +18 ° С sa doba skladovateľnosti zvýši na 4-5 týždňov. Kiwi trpia prudkými zmenami teploty. Takže sa snažte neprekročiť optimálny rozsah.
V chladničke
Robustné ovocie s mäkkým povrchom sa môže skladovať v chladničke asi 1-2 týždne. Vzorky s hustejšou kôrou trvajú až 14-20 dní. Najlepšie je uchovávať ovocie v špeciálnom plastovom balení v oddelení na zeleninu alebo na hornom poli. Ak nie je k dispozícii žiadna vhodná nádoba, obalte ju v potravinovom papieri alebo ju zložte do papierového vrecka. Každé 2-3 dni starostlivo kontrolujte zásoby. Okamžité ovocie okamžite.
V mrazničke
Napriek tomu, že mrazené kiwi môže ležať asi 3-4 mesiace, panička často používa túto metódu skladovania. Ale ak sa rozhodnete uchovať ovocie v mrazničke, nezabudnite, že nie sú zmrazené celé a nevyčistené. Takže pred tým, než pošlete bobule na úložisko, pripravte ich. Dôkladne opláchnite, očistite kôrovce, vyrežte kefami alebo krúžkami. Rozdeľte ich na časti a položte ich do hermeticky uzavretých kontajnerov alebo na zipsy.
Užitočné tipy
Nasledujúce odporúčania vás ušetriaz použitia neštandardných produktov.
- Neukladajte krájané a lúpané ovocie v chladničke cez noc. Sú nielen zavetryvaetsya oxiduje a telo, ale okrem povrchovo aktívnych baktérií začať.
- Mäkkosť plodu môže signalizovať proces rozkladu. Pred použitím týchto bobúľ musí skontrolovať, či sú v kyslá.
- V žiadnom prípade nepoužívajte kivi, ktorý sa objavil belavo plaku. V opačnom prípade je pravdepodobné, že otrávený alebo získať zažívacie ťažkosti.
Dbajte na to, premýšľať, kde a ako si môžete udržať kivi doma, skúste si kúpiť ovocie v malých množstvách a jesť počas 5-7 dní. V tomto prípade je výsledkom dokonale zachovaná aj pri izbovej teplote.
