Gogol Mogul - ako variť doma pre deti a alkoholik podľa receptov s fotografiami

Tento nápoj je založený na alkohole s prídavkom vajec, cukru a ľadu. Má mnoho druhov iných produktov, ako je med, džús, vanilín a iné. Hlavnou oblasťou použitia nápoja je boj s bolesťami v krku, takže existujú možnosti pre dieťa. Tieto a ďalšie spôsoby prípravy takéhoto dezertu sú uvedené v receptoch na fotografii nižšie.

Ako urobiť gogol-mogul

Počiatky nápoja sú známe mnohými rôznymi legendami. Podľa jednej verzie prišiel s pólom s názvom Gogel v čase, keď to bolo. Využil cestu spevákov, ktorí pili surové vajcia na hlas. Len pól pridaná soľ, malý chlieb a víno. Gogel to všetko napil do odpaduprijatý nástroj Posledná úprava receptov pripísať grófka Potocký, ktorý použil soľ namiesto medu a zmenil pôvodný názov nápoja "hohel-Moheli." Pri preklade ľubovoľného jazyka znamená termín "mishman".

Gogol-mogul môžete pripraviť rôznymi spôsobmi. Klasický recept proces zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Vaječné žĺtky sa rozdrvia a potom sa trenia cukrom až do vytvorenia tuhej peny.
2. Potom pridajte čajovú lyžičku koňaku, brandy alebo rumu. Alkohol kvitne malým množstvom vody. Niekedy po tomto štádiu sa nápoj zahrieva vo vodnom kúpeli.
3. Protein metla oddelene, potom vstrekuje zmes žĺtky, smotanu naplnená, práškového cukru.
4. V poslednej etape sa hmotnosť rozdrvije, aby sa zahustila.
5. V poslednom kroku sa naleje do dezert okuliare, dekoráciu, ako je muškátový oriešok alebo škorice.

Gogol-mogul z kašľa

Všetci, ktorí čítajú rozprávku Aibolith spomínajú na to, ako s touto zvijelkou zaobchádzalo so šelmou. Užitočný detský liek je pripravený bez pridania alkoholu a vychádza z nepoškvrnenej a veľmi príjemnej chuti. Táto technológia zahŕňa tieto kroky:

1. Cukor dobre odierajte žĺtkami na homogénnu hmotu.
2. Potom pridajte trochu roztavené maslo.
3. Po zmiešaní naplňte kakaový prášok.
4. Zostáva poraziť všetky mixéra a podávajte vaječný koňak kašeľ deti v krásnej okuliare. Hoci pohár je tiež vhodný.

Používanie gogol-mogul je pre deti povolené iba päť rokov. Dokonca aj vďaka svojej užitočnosti môže tento nápoj priniesťPoškodenie. Kontraindikácie zahŕňajú alergiu na vajcia alebo iné zložky, ktoré sú súčasťou koktailu. Nepoužívať gogol-mogul v nasledujúcich prípadoch:

• ochorenia žalúdka a pankreasu;
• diabetes mellitus;
• patológia pečene;
• porušenia žlčníka;
• ateroskleróza.

Koktail Gogol Mogul

Naučte sa variť skutočný koktail gogol-mogul. V jednom z receptov má pôvodné meno - "právnik". Tu sa vaječný žĺtok rozotrie s cukrom a štipkou soli. Keď sa zmes stáva homogénnou a hustou, je naplnená alkoholom a zahrievaná vo vodnom kúpeli. Hlavná vec - nepreháňajte to, aby koktail nebol varený. " Takže sa práve zahreje asi 10 minút, potom korenené korenie, napríklad vanilín. Na servírovanie sa koktail vyleje na okuliare a zdobí šľahačkou.

Gogol-mogul - recept doma

Hlavnou zložkou tohto nápoja sú kurací vajcia. Zvyšok je vecou predstavivosti a osobných preferencií chuti. Jatočná kostra je klasický recept gogol-mogul. Zlomené žĺtky s cukrom môžu pomôcť obnoviť hlasové šnúry aj pri angíne a ťažkom kašle. Ako urobiť lahodný kokteil? To vám pomôže s obľúbenými receptami na tento nápoj.

Gogol-mogul klasický recept

• Doba varenia: 15 minút.
• Počet porcií: 1 osoba.
• Obsah kalórií: 197 kcal.
• Účel: na raňajky /na dezert.
• Obtiažnosťvarenie: svetlo.

Gogol-mogul classic je pripravený z minimálneho množstva výrobkov, ale ukazuje sa veľmi chutný. Príjemná aróma, sladká chuť, jemná konzistencia - tento koktail je vhodný najmä na chladný jesenný večer. Čo by mohlo byť lepšie ako pohár gogol-mogul spojený s teplou dekou a zaujímavou knihou. Môžete ľahko nahradiť víno muškátovým orechom, ktoré tiež prináša jemné nápoje.

Zloženie:

• Mlieko - 100 ml;
• vajec - 1 ks;
• víno - 1 položka. l;
• soľ - podľa chuti;
• cukor - 1 polievková lyžica. l.

Metóda prípravy:

1. Potravinu pretrepte spolu s vajcami, kým sa neobjaví pevná biela pena.
2. Potom pomaly nalejte víno a pridajte soľ.
3. Varte studené mlieko a potom nechajte úplne vychladnúť. Pridajte do zmesi vajec.
4. Pred podaním je žiaduce napätie výsledného kokteilu.

Ako urobiť gogol-mogul vajíčok

• Doba pečenia: 10 minút.
• Počet porcií: 1 osoba.
• Obsah kalórií: 129 kcal.
• Účel: na raňajky /na dezert /pre deti.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Nemenej originálne a chutné je káva gogol-mogul vajíčok. Pripravuje sa pridaním populárnej silnej nápojovej kávy. Konzistencia by mala byť hustšia a hustšia. Na tento účel sa odporúča variť nie v kávovare, ale v Turecku. Zvláštnosť hotového koktailu spočíva v tom, že sa opíja bez miešania, pretože všetky ingrediencie sú zase splachované.

Zloženie:

• mlieko - 200 g;
• horká čokoláda - 1 lyžička;
• kuracie vajce - 2 ks;
• studená voda - 100 ml;
• mletá káva - 2-3 lyžice. l;
• cukorný piesok - 3 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Naliať vodu do vody, variť, potom napnúť a nechať vychladnúť.
2. Žĺtok a bielkoviny sa rozdelia. Prvý, ktorý porazil s prídavkom cukru, aby získal sviežu hmotnosť.
3. Na spodnej časti šálky, vylejte oteplené mlieko s tenkou niťou, a na to - trochu ochladenej kávy.
4. Pridajte vrchné vaječné žĺtky.
5. Proteín je tiež zlikvidovaný na silnú hustú penu. Pridajte ich do ďalšej vrstvy.
6. Posypeme strúhanou čokoládou na vrchu.

Recept gholol-mogul z bielkovín a cukru

• Doba varenia: 15 minút.
• Počet porcií: 1 osoba.
• Obsah kalórií: 264 kcal.
• Účel: na raňajky /na dezert /pre deti.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Vo väčšine receptov je tento nápoj vyrobený z celých vajec alebo iba z žĺtkov. Obsahujú veľa cholesterolu, ale nie každý ich miluje. Tam je tiež gogol-mogul z bielkovín a cukru, to znamená, že žĺtky v kompozícii chýba. Táto časť vajca bude stále zostať, takže z nej môžete urobiť masku. Koktail je pripravený neobvyklým spôsobom. Okrem bielkovín sa pridáva aj ovocná šťava - akákoľvek chuť, ktorá sa vám páči. Vhodné jablko, hrozno, broskyňa, ananás, atď. Na dekoráciu použite strúhanú čokoládu, muškátový oriešok alebo škoricu.

Zloženie:

• proteín - 2 ks;
• strúhaná čokoláda - chuť;
• smotana alebovarené mlieko - 50 ml;
• cukorný piesok (obyčajný alebo hnedý) - 1 polievková lyžica. l;
• ovocná šťava - 50 ml

Spôsob prípravy:

1. Kuracie vajcia sa rozštiepi nôžom, vypustíme bielkovinou cez otvor, pridáme cukor a zložíme na hustú penu.
2. Potom vylijeme šťavu. Môžete pridať niekoľko rôznych alebo dokonca použiť ovocné pyré z drveného banánového alebo broskyňového mixéra.
3. Nakoniec nalejte varené mlieko. Ak používate krém, mali by byť pri izbovej teplote.
4. Posypeme strúhanou čokoládou na vrchu.

Gogol-mogul - recept pre deti

• Doba pečenia: 10 minút.
• Počet porcií: 1 osoba.
• Obsah kalórií: 258 kcal.
• Účel: na raňajky /na dezert /pre deti.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Akýkoľvek recept na gogol-mogul pre deti by nemal obsahovať alkoholické nápoje. Namiesto toho môžete použiť mlieko, med, citrón alebo bobule a ovocné šťavy. Ukazuje sa to nielen lahôdky, ale lieky pre deti. Zvlášť pomáha pri chrapľavosti a bolesti v krku. Na liečbu je možné začať s nástupom 2-3 dní. l. Pri pití sa takýto koktail tiež nesmie zakázať. Pozitívny účinok sa prejaví aj pri angíne.

Zloženie:

• teplé mlieko - 1 kus;
• pomarančový džús - 4-5 centov. l;
• med - 5 hl;
• cukor - 2-3 hl;
• vaječný žĺtok - 2 ks.

Metóda prípravy:

1. V oddelenom kontajneri porazte vaječný žĺtok cukrom, nalejte ho teplým mliekom,zamiešajte
2. Pite trochu teplejšie, potom nalejte pomarančový džús. Zmiešajte výslednú hmotu znovu pomocou mixéra.

Gogol-mogul s alkoholom

• Doba varenia: 15 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 387 kcal.
• Cieľ: na večeru /na dezert /na večierok.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Jasný a sladký gogol-mogul alkohol po mnoho storočí má osobitné miesto vo varení. Existuje mnoho receptov s prídavkom rumu, whisky, koňaku, vodky alebo brandy. Podstatou toho istého sú všetky rovnaké kuracie vajcia. V rovnakom receptúre sú doplnené mlieko, smotanový práškový cukor. Na dekoráciu sa používa karnevalová tyčinka. Pokúste sa variť tento nádherný nápoj.

Zloženie:

• rum - 0,5 st.;
• vajec - 6 ks;
• mlieko - 4. storočie;
• škorica - 6 palíc;
• koňak - 1,5 st.;
• cukorný piesok - 0,75 st.
• cukrový prášok - 0,5 šálky;
• vanilín - na špičke noža;
• muškátový oriešok - 2 špice.

Spôsob prípravy:

1. Použite oddeľovač vajec na oddelenie vaječných žĺtkov od bielkovín. Môžete tiež použiť starú metódu - s kuchynským nožom rozdeľte škrupinu do stredu a potom cez otvor na vypustenie proteínu. Potom nad iným kontajnerom otvorte vajcia úplne, aby vajcia vypadlo.
2. Postupne pridajte do žĺtku sladký piesok a produkt pretrepte pomocou mixéra.
3. Potom pridajte rum, koňak, polovicu krému a mlieka bez prerušenia miešania.
4. Bielkoviny rovnakézrazte ju na silnú penu a pridajte do nej prášok.
5. Lyžica pohára koktailov. Zhora ozdobte šľahačky práškom a bielkovinami so smotanou. Najlepšie je urobiť to s vreckom na cookie.
6. Posypte špičkou muškátového orecha a vložte škoricu.

Gogol-mogul prepelíc vajcia

• Doba pečenia: 10 minút.
• Počet porcií: 1 osoba.
• Obsah kalórií: 147 kcal.
• Účel: na večeru /na dezert /na párty.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Pri použití surových kuracích vajec existuje riziko kontrahovania salmonely. Ak nahradíte prepelicu, potom sa nemôžete obávať takejto choroby. Predpokladá sa, že pri použití týchto vajec neexistuje riziko salmonelózy. V akomkoľvek recepte ich môžete použiť, ak poznáte pomer. Jedno kuracie mäso má okolo päť kŕčových vajec. Technika varenia zostáva rovnaká, takže nebudú žiadne ťažkosti. Gogol-mogul z prepelíc vajcia môže byť pripravený pre rovnaké recepty ako kurča.

Zloženie:

• krém 10-20% - 100 ml;
• kuriatko - 10 ks;
• cukorný piesok - 5 lyžičky;
• muškátový oriešok - podľa vášho vkusu;
• soľ - 1 špica.

Spôsob prípravy:

1. Opláchnite, rozlomte vajcia, oddeľte od vaječných žĺtkov bielkovinami.
2. Vezmite poslednú do police chladničky, nechajte ju tam 5 - 10 minút.
3. Stlačte vaječný šľahač, soľ, cukor a rozotrite hrubú penu.
4. Nalejte krém do samostatnej nádoby.Pridajte 2 polievkové lyžice cukru, tiež zrazte mixér.
5. Chladené bielkoviny sa dostanú. Mierne soľte, pridajte 2 polievkové lyžice cukru a potom ho pretrepte, kým sa neobjaví pevná biela pena.
6. Vezmite vysoké sklo, kde najprv nalejte žĺtok zmes, za ním - bielkovín, a nakoniec - krémová.
7. Zložte muštu.

Gholol-mogul z žĺtkov

• Doba pečenia: 10 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 212 kcal.
• Účel: na večeru /na dezert /na párty.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Gogol-mogul z žĺtkov sa ukáže ako krémovitý. Môžete dať taký dezert hosťom, bez strachu, že sa im nebude páčiť. Alkohol obsahuje alkohol, takže nápoj je skvelý na párty. Vzhľadom na to, že je veľmi jednoduché a rýchlo pripraviť, je ľahké zvládnuť úlohu, ktorá prekvapuje návštevníkov. Bude to ešte chutnejšie, ak pridáte kúsky sušienok.

Zloženie:

• rum - 2 likérové ​​sklá;
• žĺtky - 5 ks;
• citrónový limetový citrón;
• cukor - 6 lyžíc. l.

Metóda prípravy:

1. Pridajte práškový cukor do žĺtkov, zamiešajte ho do jednotnosti.
2. Lemon dôkladne opláchnite, odstráňte z toho kôru. Rozdrviť ho a pridať do žĺtkovej hmoty.
3. Potom nalejte rum, dobre premiešajte alebo zmiešajte mixér.
4. Rozbaľte malé poháre.

Gogol-mogul s medom

• Doba pečenia: 10 minút.
• Počet porcií: 1 osoba.
• Obsah kalórií: 107 kcal.
• Účel: na večeru /na dezert /na ošetrenie hrdla.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Gogol-mogul s medom tiež veľmi pomáha pri kašli. Nápoj zmierňuje stav chladného krku a dokonca ovplyvňuje priedušky. Pri pridávaní medu je liečivý účinok ešte lepší. Recept je veľmi jednoduchý. Je lepšie používať ani teplé, horúce mlieko. V boji proti prechladnutiu, posledné miesto je odobrané citrusom, takže ich šťava je tiež pridaná k takému kokteilu. Ráno ju vypijte na prázdny žalúdok, aby ste uvoľnili stav hrdla.

Zloženie:

• horúce mlieko - 1 cent;
• vajec - 2 ks;
• citrusová šťava - 3 lyžice. l;
• med - 5-6 st. l.

Spôsob prípravy:

1. Prvým krokom je opätovné oddelenie bielkovín od žĺtkov.
2. Pridajte do druhého medu a miešajte miešačku s homogénnou konzistenciou.
3. Potom pridajte citrusovú šťavu, horúce mlieko a premiešajte.
4. Veveričky zmiešajú mixér oddelene, kým nevyjde silná hustá pena.
5. Pomaly nalejte bielkovinovú zmes do žĺtka.

Gogol-mogul s chlebom

• Čas prípravy: 5 minút.
• Počet porcií: 1 osoba.
• Obsah kalórií: 108 kcal.
• Účel: na večeru /na dezert.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Ak sa vám nepáči sladké nápoje, zistite, ako variť gogol-mogul s chlebom a soľou. Toto je prvá verzia tohto nápoja, z ktorého sa objavili všetky ostatné. Okrem toho existuje veľa tohto receptúrysi pamätať už od detstva. V iných variantoch bol chlieb jednoducho nahradený medom. Výsledkom bolo príjemnejšie jedlo. Ak nie ste sladká, recept s chlebom je presne pre vás.

Zloženie:

• chlieb je čierny alebo doska -1;
• soľ - podľa chuti;
• vajec - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Surové vajce vložte do šálky.
2. Taktiež dajte kúsok chleba, soľ podľa vkusu.
3. Vyfukujte všetko so zmiešavačom.

Gogol-mogul s koňakom

• Doba pečenia: 10 minút.
• Počet porcií: 1 osoba.
• Obsah kalórií: 110 kcal.
• Účel: na raňajky /na dezert.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Gogol-mogul s koňakom z kašľa trvá asi 5-10 dní pred spaním. Deti by nemali dostať taký liek, pretože obsahujú alkoholické nápoje. Použite to lepšie so suchým kašľom. Cognac môže byť nahradený vodkou, bez zmeny množstva. Funkcia receptúry je tiež jód. Potrebuje len kvapku.

Zloženie:

• maslo - 1 lyžička;
• Cognac - 1 položka. l;
• vaječný žĺtok - 1 ks;
• jód - 1 kvapka;
• med - 1 položka. l.

Spôsob prípravy:

1. Vezmite si pohár, nalejte žĺtok, pridajte maslo.
2. Zmiešajte, pridajte med a brandy.
3. Znova premiešajte a pusťte kvapku jódu.

Ako variť gogol-mogul - tipy kuchárov

Vyvarujte si skutočne lahodný nápojgogol-mogul, mali by sme dodržiavať jednoduché pravidlá. Vajcia by mali byť čerstvé, aby sa vylúčila možnosť infekcie salmonelou. Existuje také nebezpečenstvo? Odpoveď je pozitívna, ale iba vtedy, keď boli vajíčka zastarané. Skontrolujte ich ľahko - jednoducho ich sklopte do pohára vody. Ak sa vajcia nezhasne, potom nie je čerstvé, takže sa zvyšuje riziko ochorenia.

Aj v prípade čerstvých vajec by ste mali byť opatrní. Je lepšie zaistiť a umyť škrupinu kefkou. Aby sa zabránilo infekcii:

• Nepoužívajte vajcia s prasklinami v plášti;
• Vezmite si len čerstvý výrobok s dátumom výroby maximálne 5-7 dní;
• Nevarujte nápoj z vajec bez škrupiny, to znamená boja.

Ak chcete vychutnať skutočný lahodný gogol-mogel, použite domáce vajcia. Vôňa obchodu nie je tak príjemná. Cukrový prášok je často prítomný v receptoch homogly-mogul. Môžete to urobiť sami. Preto sa cukorný piesok tretí v malte na prachovú konzistenciu. S takou úlohou vyriešiť a mlynček na kávu. Zmení obyčajný cukor na sekundy na niekoľko sekúnd. Tu je niekoľko tipov na varenie gogol-márnice:

1. Pre deti je lepšie používať kačacie vajcia a samotný nápoj sa mierne zahreje alebo pridáva varené mlieko. Na terapeutické účely môžete naliať kúsok sódy. V tejto podobe vezmite kokteil lepšie v malých porciách.
2. Aby ste získali gogol-mogul ako expektorant, môžete pridať pár kvapiek jódu.
3. S angínou sa dospelému odporúča pridať koňak alebo rum do nápoja. Poskytujú dezinfekčný a otepľovací účinok. V dôsledku toho je kašeľ zmäkčený.
4. Recept gogol-mogul len z bielkovín môže byť použitý na prípravu glazúry, ktorá je pokrytá veľkonočné Veľkonočné.

Videá: Gogol-mogul s mliekom