Diétny koláč - recepty na prípravu nízkokalorických pecí v multivartách a rúrach

Vynikajúcou možnosťou na ošetrenie lahodného pečiva na cestách s nízkym obsahom kalórií je diétny koláč. Ak stratíte váhu, aby ste narušili vášeň pre kôpor, potom takéto jedlo bude pre vás skutočnou spásou. Budete môcť vychutnať svoj vkus, vediac, že ​​postava nebude trpieť. Nízkokalorický koláč nie je nižší ako konvenčné dezerty. Niekoľko zaujímavých receptov s fotografiami nájdete nižšie.

Čo je diétne dorty

Túžba schudnúť a pečenie sa veľmi zle kombinuje. Takmer všetky výrobky z múky sú vysokokalorické potraviny, ale existuje spôsob, ako ich urobiť vhodnými pre stravu. Na tento účel sa zoznam zložiek skladá z výrobkov s najnižšou možnou energetickou hodnotou. Primerané ich používať adosiahnuť "ľahkosť" jemnosti. Diétny koláč je nízkokalorický pekársky variant, ktorého použitie v rozumných medziach nepoškodí figúrku.

Ako variť diétne dorty

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť diétne dorty. Prípravky na pečenie sú zvyčajné alebo odstránené z receptúry, ak nie sú potrebné alebo nahradené menej tukom:

1. Napríklad vaječné žĺtky. Dávajú veľkú časť obsahu kalórie v akejkoľvek dávke. Z tohto dôvodu je lepšie pridávať bielkoviny do cesta.
2. Namiesto cukru sa často používajú stevia, med, fruktóza alebo náhrady cukru. Je ľahké vylúčiť maslo. Namiesto toho je lepšie použiť jogurt, kefír alebo kyslou smotanou.
3. Nie je potrebné používať rastlinný olej na mazanie formulára. Ak je a používajte, potom olivový. Je lepšie posypať povrch múkou alebo mannou.

Dietetické cesto na koláč

Každé dietetické pečivo ako základ má cesto. V najjednoduchšej verzii sa varí pridaním múky. Hoci je lepšie ho nahradiť napríklad manco, ale aj to nie je príliš diétne. V tomto prípade sa odporúča použiť ovsené vločky alebo dokonca otruby. Ak používate múku, je lepšie, ak je to raž. Dietetické pečivo môže byť aj kvasnicou. Tyčinka kvasníc neprinesie nadmerné uhľohydráty z múky, aby vstúpila do tela. Je dovolené použiť hotové bábovky. Zostáva len na to, aby sa z nej dostali tenké vrstvy.

Cesto vyrobené z ovsených vločiek bez múky

Diétne pečenie sa často varína základe testu ovsených vločiek. Môžu byť použité úplne alebo nakrájané s mixérom na drobky. Do vločiek môžete pridať jogurt alebo jogurt. Obilnina sa tak napučia a bude ľahšie kondenzovať ju do homogénneho stavu. Cesto často robí ďalší princíp. Najprv premiešajte obilninu s obsahom sódy, vanilky, múky, syridla a iných suchých prísad na recept a potom pridajte kvapalné zložky. V každom prípade, cesto s ovsenými vločkami bez múky je nielen výživné a užitočné, ale aj veľmi chutné.

Recepty diétnych koláčov

Existujú rôzne recepty na diétne koláče. Jedná sa o nízko kalorickú šarlotu s jablkami, sladkou tekvicou, čerešničkou alebo variáciami s kapustou, mrkvou, syrom. Môžete si vybrať koláč na všetky chute - sladké alebo podyatnee. Plody často prichádzajú a nezávisle. Je povolené používať horkú čokoládu, surové ovocie, zeleninu alebo bobule. Ten môže dokonca zmrznúť. Veľmi chutné pochádza zo sušeného ovocia, napríklad hrozienok alebo sušených marhúľ. Na chuť pridajte rôzne korenie a korenie - vanilín, škoricu, čierne korenie, kardamom, muškát, šafran.

Dietetický koláč s jablkami

• Doba pečenia: 50 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 149 kcal.
• Účel: na čaj /popoludní /na raňajky.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Medzi povolenými jablkami sa nachádza množstvo účinných diét. Môžu sa používať nielen v čerstvej forme. Veľmi chutnéukáže diétne koláč s jablkami. Jedná sa o jednoduchú charlottu, iba v nízkokalorickej verzii. Podľa tohto receptu je varené na kefír, takže hotové cesto by malo byť jednoducho naliate do formy, striedajúce sa s vrstvami nakrájaných jabĺk.

Zloženie:

• masla - 2 lyžice. l;
• jablko - 3 ks. stredná veľkosť;
• soľ - 1 špica;
• kefír - 1 sklo;
• vajce - 2 ks;
• múka - 300 g;
• vanilín - 1 g

Metóda prípravy:

1. Maslo maste spolu s vajcami.
2. Potom nalejte kefír, pridajte vanilín.
3. Múku pretrite leštiacim prostriedkom, postupne nalejte do ostatných zložiek, premiešajte.
4. Nalejte polovicu cesta do tvaru múky. Potom položte vrstvu jabĺk.
5. Nalejte zvyšné cesto zhora, pečte na 200 stupňov po dobu 35-40 minút.

Dyzový tekvicový koláč

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 7 osôb.
• Obsah kalórií: 68 kcal.
• Účel: na čaj /popoludní /na raňajky.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Existuje špeciálna strava - Dukeova strava. To vám umožní jesť určité sladkosti, ale môžete aj naďalej schudnúť. Jednou z takýchto pochúťok je výživový tekvicový koláč. Vhodne sa hodí pre čaj. V systéme Duke je dezert povolený v deň proteínov-zeleniny, ale je možné ho tiež konzumovať. Neobvyklá zložka v nej slúži nielen tekvica. Môžete tiež potrebovať trochu citrónovej kôry.

Zloženie:

• Ripper - 1/3 hl.
• vajce - 2 ks;
• kukuričný škrob - 1 výrobok. l;
• tekutá náhrada cukru - 1 lyžička;
• sladká tekvica - 500 g;
• citrón - 0,5 ks.

Spôsob prípravy:

1. Tekvica umyté, odlúpnuté a buničiny nakrájané na malé kocky.
2. Potom pokvapkáme citrónovou šťavou a sladidlá (0,5 kap. L.), Posypeme citrónovej kôry, dať máčať po dobu 5 minút.
3. majú formu na pečenie ju položiť na neho dať kúsky tekvice, posielať v rúre asi pol hodiny, pečieme pri 200 stupňoch.
4. Veverky bičujú oddelene od silnej peny.
5. Žĺtky tiež kombinovať so zvyškami sladidiel, uviesť ich do škrobu a pečenie prášku, ktorý môže byť zavedený pri bude hrýzť.
6. Potom opatrne manipulujte lyžicu tak, aby pokryla celú bielkovinovú hmotu.
7. prijaté Pour cesto pečie tekvica, variť v rúre počas ďalších 25-30 minút pri teplote 180 stupňov.
8. Na konci koláča otočte a držte okraj pergamenu.

Pečenie syrového jedla

• Doba pečenia: 40 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 98 kcal.
• Účel: na čaj /popoludní /na raňajky.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Osobitné miesto medzi nízkokalorickými dezerty je pečenie s dietetickým syrom. Je to nielen chutné, ale aj veľmi užitočné. Syr nasýti telo vápnikom, ktorý potrebuje. Okrem toho má pozitívny vplyv na črevnú mikroflóru. Ak chcete pripraviť jedlo ešte viac dietetické, stojí to za topoužívajte syr čo najnižšie, ale nie úplne bez tuku.

Zloženie:

• prírodný jogurt - 1 polievková lyžica. l;
• ovsené otruby - 1 polievková lyžica. l;
• syr bez tuku - 180 g;
• vajíčko - 1 ks;
• jablko - 50 strán

Spôsob prípravy:

1. Ovocie sa umyje, olúpe a nakrája sa na malé kocky.
2. Vložte syr do hlbokej misy, ohoďte ho vidličkou a potom ho premiešajte s otrubami a jablkami.
3. Zabite vajcia a znova ho premiešajte. Potom sa cesta dá položiť na dno olejovaných foriem na pečenie.
4. Namočte z vrchu s jogurtom, počkajte 20-25 minút na 180 stupňov.

Diétny koláč so zelím

• Doba varenia: 1 hodina a 10 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 89 kcal.
• Vymenovanie: na čaj /popoludní /na raňajky.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Dietový koláč s kapustou je vhodnejší pre milovníkov pečiva. Je tiež veľmi nízkokalorický, takže ho môžete kedykoľvek jesť. Múka v tomto receptúre využíva kukuricu a raž. Základom toho istého testu je kefír, takže sa objaví nával. Iným spôsobom sa nazýva aj lenivý. Okrem kapusty sa používa ešte niekoľko zeleniny - cibuľa s mrkvou. Sú predpečené, ale je lepšie to urobiť v malom množstve vody a nie v oleji, aby sa nezvýšil obsah kalórií v miske.

Zloženie:

• Ripper - 1 lyžička lyžičky;
• ražná a kukuričná múka - 3c. l;
• kefír 1% až 200 ml;
• korenie, soľ - podľa vášho vkusu;
• vajce - 3 ks;
• mrkva - 1 ks;
• zelené - podľa chuti;
• kapusta - 350 g;
• cibuľa - 1 ks.

Metóda prípravy:

1. Prvá vec je pripraviť zeleninu na umývanie a čistenie. Nakrájajte jemne nasekanú cibuľu, nastrútajte mrkvu a mlejte kapustu.
2. Vezmite panvicu, nalejte trochu vody. Parou v nej najskôr cibuľu s mrkvou až do mäkkej, potom pridajte kapustu na dusiť zeleninu ešte pár minút.
3. Opláchnite zeleň, osušte a jemne nakrájajte. Zmiešajte so zeleninou.
4. Potrebujte vajíčka, soľ, potom pridajte do nich jogurt, pridajte syridlo a múku, mieste do homogenity.
5. Zložte rastlinnú hmotu na spodnú stranu formulára, zhora nadol, miešajte.
6. Vložte do rúry na 50 minút. Pečte koláče na 180 stupňov.

Drožný mrkvový koláč

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 119 kcal.
• Účel: na čaj /popoludní /na raňajky.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Medzi dobrou zeleninou nie je mrkva posledné miesto. Dáva pocit sýtosti kvôli veľkému množstvu vlákniny. Vzhľadom na obsah karoténu v mrkve pomáha bojovať proti strihaným šupinám a pokrútenej pokožke. Okrem toho táto sladká zelenina, a tento druh chuti len potrebuje niektorých, ktorí schudnúť. Dietný mrkvový koláč sa tiež ukazuje ako veľmi chutný. V tomto variante sa pripravuje pridaním kyslých jabĺka malé množstvo medu pre sladkú chuť.

Zloženie:

• vaječné biele - 6 ks;
• škorica - 1 špica;
• jogurt s nízkym obsahom tuku - 100 g;
• mrkva - 300 g;
• ovsená múka - 1 sklo;
• med - 1 hl;
• nízkokalorický syr - 150 g;
• jablká - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Mrkva a jablká na opláchnutie, čistenie, potom brúsenie, pomocou strúhadla.
2. Potom pridajte syr a dajte ho do krémového stavu.
3. Do proteínov pridajte syridlo, kefír a ovsú múku. Tiež zraziť do homogenity.
4. Vložte formu papiera na pečenie, najprv nalejte cesto a potom sýrovú hmotu.
5. Horná časť s pergamenom, pošlite na rúru 40 minút. Odporúčaná teplota je 180 stupňov.

Jablkový koláč bez múky

• Doba pečenia: 1 hodina a 15 minút.
• Počet porcií: 7 osôb.
• Obsah kalórií: 113 kcal.
• Účel: na čaj /popoludnie /na raňajky.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Zníženie obsahu kalórií v každom koláči pomáha odstrániť múku z jeho receptúry. Často sa nahradí mannou, ovsenými vločkami a otruby. Pečenie sa stáva ešte užitočnejšie. Znižuje obsah kalórií a kvôli odstráneniu vaječných žĺt z receptúry. S niektorými proteínmi sa cesto ukáže ako jemné a vzdušné. Výborným variantom takýchto pochúťok je jablkový koláč bez múky. Recepty sú uvedené nižšie.

Zloženie:

• vanilín - podľa chuti;
• vaječné biele - 4 ks;
• mana - 1;
• kefír - 1-1,5%;
• jablko - 5 ks;
• cukor - 2 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Nalejte masku kefír a nechajte nabobtnať 30 minút.
2. Veverky sa šľahajú v šľahačke alebo zmiešavači, kým sa nevytvorí svieža pena.
3. Pridajte cukorné maslo do hnoja. Potom pekne uchopte tie isté veveričky.
4. Zahrňte oheň v rúre na ohrev až na 190 stupňov.
5. Jablká sa umyjú, nakrájajú na veľké plátky, koža sa môže odstrániť a neodstrániť.
6. Vezmite odnímateľný formulár na pečenie, položte na jeho spodný pergamen alebo rovnú šupu, posypeme mangom, múkou alebo sušienkami.
7. Pošlite pečenie na 40 minút.

Pie múky bez ovsa

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 168 kcal.
• Vymenovanie: na čaj /popoludní /na raňajky.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Koláč z múky ovsené vločky - vynikajúcou možnosťou na raňajky, občerstvenie alebo len dezert na čaj. Často sa varí pridaním akéhokoľvek ovocia alebo bobúľ, ako sú banány, čučoriedky alebo dokonca orechy. Nemenej chutné príde diétna šarlatka s jablkami. Môže byť tiež varené na základe ovsených vločiek. V rovnakom receptúre sa predstavil originálny dezert s prídavkom medu, banánov a bobúľ.

Zloženie:

• škorica - 3/4 čajovej lyžičky;
• tekutý med - 3 lyžice. l;
• ovsené vločky - 1 cent;
• banán - 2 ks;
• vlašské orechy - 20g;
• vajec - 1 ks;
• prášok z cukru - 1 lyžička;
• mlieko s nízkym obsahom tuku - 200 ml;
• Ripper - 0,5 hl;
• vanilín - 1 hl;
• čučoriedky - 1 položka;
• ovsené vločky - 1 polievková lyžica.

Spôsob prípravy:

1. Povoľte rúru hneď, zahrejte na 190 stupňov. Deco môže byť nalepené pergamenom alebo fóliou.
2. Vytvorte prvú vrstvu plátkov banánov, rozložených na nich cez polovice čučoriedok.
3. Posypte škoricou, nalejte med, pokryte vrstvou fólie a pošlite ju do rúry na štvrťhodinu.
4. Ovesné vločky, ktoré sa kombinujú s orechmi, škoricou a renelom.
5. Samostatne porazte vajcia s mliekom, vanilínom a malým množstvom medu.
6. Ak chcete dostať z misky na pečenie, odstrániť fóliu, nalievať prísady na vrchole so zmesou ovsenej vločky a orechy, naliať zmes vajec.
7. Ozdobte zvyšky orechov a bobúľ.
8. Po uplynutí pol hodiny sa nechajte v rovnakej teplote.
9. Po dokončení posypte práškovým cukrom.

Pečenie pečiva na kefír

• Čas prípravy: 1 hodina a 20 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 95 kcal.
• Účel: na čaj /popoludnie /na raňajky.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Osobitné miesto medzi nízkokalorickými dezerty je diétne pečivo na kefíre. Sú ľahšie ako ostatné. Vo väčšine receptov sa cesto dostane do roviny, takže sú klasifikované ako "rýchlo". Plnenie sa dá prakticky použiťčo je najdôležitejšie, že výrobok bol nízkokalorický. Jednou možnosťou je koláč varený pridaním sušených marhúľ. Ukazuje sa chutné, sladké a užitočné.

Zloženie:

• ovsené vločky - 8 centov. l;
• nízkotučné jogurt - 500 ml;
• sóda - 1/3 dielov na liter;
• Citrónová šťava - trochu uhasiť;
• škorica alebo vanilín - na chuť;
• vajec - 1 ks;
• sušené marhule - 200 g.

Spôsob prípravy:

1. Vezmite misku hlbšie, kde vylejte kefír, zabite vajce a pridajte ovsené vločky. Pretrepte, nechajte půl hodiny.
2. Zároveň namočte vodu so sušenými marhúľami.
3. Po tejto dobe pridajte prášok sódy.
4. Potom pridajte sušené marhule, korenie, miešajte a nalejte do formy.
5. Pečte 40 minút pri 180 stupňoch.

Diétne dorty s čerešňami

• Doba pečenia: 1 hodina a 20 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 126 kcal.
• Vymenovanie: na čaj /popoludní /na raňajky.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Dortový koláč s čerešňami je tiež veľmi ľahko varený. Vďaka tomuto bobu, dezert je mierne kyslé. Jeho obsah kalórií nie je vysoký, ale nestojí za to, aby sa na taký koláč oprel. Odporúčame, aby ste sa občas rozmazlovali podobným dezertom. Základom tohto receptúry sú opačné vločky a kefír. Bobule sa môžu odobrať čerstvé a zmrazené.

Zloženie:

• vanilín - 1 špica;
• ovsené vločky - 1 cent;
• mrazené čerešne - 1 cent;
• sódy - 0,5 hl;
• želé pre koláčBalík HAAS - 1;
• vajec - 1 ks;
• kefír s nízkym obsahom tuku - 0,5 st.;
• cukor - 2 lyžice. l;
• soľ - 1 špica.

Spôsob prípravy:

1. Pridajte bobule vopred z mrazničky, aby mali čas na rozmrazovanie.
2. Rozdrviť vločky pomocou mlynčeka na kávu alebo mixéra na múku. V tejto fáze môžete tiež použiť ovsičnú múku.
3. Potom nalejte kefír, potom by mala hmotnosť zostať napučiavať 10-15 minút.
4. Pridajte vajcia do vanilínu a práškového cukru do hrubej peny.
5. Zmiešajte hmotu vaječného a ovseného mäsa, priveďte miešač do stavu homogenity.
6. Pridajte väčšinu čerešní so šťavou do cesta, pridajte sódu, premiešajte.
7. Výslednú hmotu nalejte do pekárničky a umiestnite ju do rúry na 40-50 minút. Optimálna teplota je 180 stupňov.
8. Potom je pripravená odstrániť suchár z formulára, utrieť ho pergamenom papiera, otočiť dezert.
9. Horná časť s čerešňami, naplnená želé, oddelená od pokynov, nechajte zmraziť čas uvedený na obale.

Videá: Dietary Pumpkin Pie